AT119018B - Verfahren zur Steigerung der Reaktionsgeschwindigkeit enzymatischer Prozesse. - Google Patents

Description

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  Verfahren zur Steigerung der Reaktionsgeschwindigkeit enzymatischer Prozesse 
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   Nachdem der grösste Teil des Zuckers verbraucht ist, werden die Lösungen abermals mit je 1 g Glukose versetzt und nun tritt die Wirkungsweise der geschützten Zymase noch stärker hervorKurvenpaar b. Zur weiteren Demonstration des Schutzeffektes kann der Lösung nochmals   0'5 g Glukose   
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 24 Stunden bei etwa minus 10  C aufbewahrt und nach dem Auftauen zur Vergärung von Zucker (im obigen Verhältnis) verwendet. In der Anfangsperiode der Reaktion konnten jetzt 5'6 und mehr Kubikzentimeter in der Minute entwickelter Kohlensäure gemessen werden. 



   2. Durch   20em3   einer   10%igen Suspension obergäriger Hefe   in mit Kohlensäure gesättigtem Leitungswasser wird 5 Minuten lang ein mässiger Strom (60 bis 70 Blasen in der Minute) von handels- üblichem Äthylen geleitet und hierauf unmittelbar durch wiederholte Zugabe von je 1 g Glukose die Vergärung durchgeführt. 



   3. Durch 20   cm3   einer Suspension von obergäriger Hefe (wie oben) wird Äthylen wie oben durchgeleitet und die Lösung, nachdem sie verschlossen an einem kühlen Ort über Nacht gestanden hat, mit   0'2     g   frisch   destilierter Brenztraubensäure   versetzt. Die Reaktion ist in etwa 24 Stunden beendet. Hierauf wird die Hefe mehrmals mit Wasser gewaschen, scharf abzentrifugiert und mehrmals in mit Kohlensäure gesättigtem Leitungswasser suspendiert. Nach dem Zufügen von je 1 g Glukose wird die Vergärung durchgeführt. 



   4. Durch eine Suspension von 5 g Schnitzeln aus frisch gepflücktem Tabak in 60   cm3   Wasser wird Äthylen durchgeleitet und die Suspension hierauf mit   15 cm3 30%iger Wasserstoffsuperoxydlösung   derart verdünnt, dass die Anfangskonzentration an Wasserstoffsuperoxyd etwa   6%   beträgt. 



   Infolge der durch das Verfahren erreichten Steigerung der Geschwindigkeit enzymatischer Reaktionen lassen sich bei Verwendung gleicher Enzymengen mit Enzymen erhöhter Permeabilität erheblich schnellere Reaktionen als mit Enzymen nicht erhöhter Permeabilität und mit geringeren Mengen von Enzymen erhöhter Permeabilität in gleicher Zeit gleiche Mengen des Reaktionsproduktes erzielen. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Verfahren zur Steigerung der Reaktionsgeschwindigkeit enzymatischer Prozesse, dadurch gekennzeichnet, dass die Oberfläche kolloid gelöster Enzyme, bevor sie mit dem umzuwandelnden Substrat in Berührung kommt, durch gesteigerte Peptisation wesentlich erhöht und gegebenenfalls durch leicht absorbierbare Verbindungen geschützt wird.

Claims (1)

1. 2. Ausführungsform des Verfahrens nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass die schützende Absorptionsschicht (Protektor) ohne vorhergegangene Erhöhung der Oberfläche unmittelbar auf den in und auf den Zellen befindliehen Enzymen durch Permeierung hergestellt wird.

   3. Ausführungsform des Verfahrens nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass die schützende Absorptionsschicht auf dem Aktor oder auf dem Substrat oder auf beiden durch geeignete Berührung mit St*-ckstoffoxydul, Azetylen, Äthylen, Propylen, Butylen, Amylen oder deren Geloschen erzeugt wird.