AT114253B - Teigwirkmaschine. - Google Patents

Description

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    Teigwirkmaschine.   



   Für Teigwirkmaschinen sind verschiedene Konstruktionen bekannt, die das Wirken und Kneten des Teiges in kontinuierlicher Arbeitsweise auf mechanischem Wege anstreben. Die Mechanismen, die zur Erreichung des angestrebten Zieles führen sollen sowie deren Zusammenbau, ergaben jedoch nicht immer Maschinen der einfachsten Art. 



   Nach der deutschen Patentschrift Nr. 448049 werden Teigstücke auf einen Transporttisch, durch eine schwingende und verstellbare Formrinne im Vereine mit einer Belastungszunge gewirkt, wogegen nach der deutschen Patentschrift Nr. 444858 das Wirken der Teigstücke in Teignäpfchen, die am Umfang einer Trommel angeordnet sind, durch einen Schieber mit   Wirkfläche,   die in der Richtung der Trommelachse hin und herbewegt wird, erfolgt. 



   Die vorliegende Erfindung betrifft die besondere Konstruktion einer Wirkmaschine, wie sie in der Anmeldezeichnung veranschaulicht ist. 



   Nach Fig. 1 und 2 besteht die Maschine aus einem Teigzuführungsband a, einer Werkrinne d, einer Wirkwalze   c   und einem Transportband e zur Abfuhr der gewirkten   Teigstücke.   



   Die Wirkrinne   d   umschliesst teilweise die rotierende Wirkwalze   c   und wird in bekannter Weise, in der Achsenrichtung der Wirkwalze   c   hin und herbewegt. 



   Das der Wirkwalze   c   zugeführte Teigstück erhält somit eine Bewegung entgegengesetzt der Drehrichtung der Wirkwalze   c   und gleichzeitig, durch die hin und hergehende Wirkrinne d, eine hin und hergehende Bewegung in der Richtung der Wirkwalzenachse. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Teigwirkmaschine, dadurch gekennzeichnet, dass eine in bekannter Weise hin und herbewegte Wirkrinne (iJ,), teilweise den Umfang einer rotierenden Wirkwalze (e) umschliesst. EMI1.1 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.