AR058979A1 - Metodo para la fabricacion de un producto de te verde - Google Patents

Metodo para la fabricacion de un producto de te verde

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tea product
aromatic composition
aroma enhancement
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Steven Peter Colliver
Michael Alan Cooper
Allen Griffiths
Alan David Peilow
David George Sharp
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Unilever Nv
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

La presente provee un método para la fabricacion de un producto de té verde, con realce del aroma. El método comprende los siguientes pasos: proporcionar tina composicion aromática, que comprenda E-2-hexenal y linalool, en una relacion en peso de al menos 0,7:1; y combinar la composicion aromática con el producto de té. También se proveen productos de té verde con realce del aroma.
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