WO2020009339A1 - 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑 - Google Patents

교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑 Download PDF

Info

Publication number
WO2020009339A1
WO2020009339A1 PCT/KR2019/006971 KR2019006971W WO2020009339A1 WO 2020009339 A1 WO2020009339 A1 WO 2020009339A1 KR 2019006971 W KR2019006971 W KR 2019006971W WO 2020009339 A1 WO2020009339 A1 WO 2020009339A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
lid
container
housing
stirring
shaft
Prior art date
Application number
PCT/KR2019/006971
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
서월식
Original Assignee
(주)홍산경금속
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=66104694&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=WO2020009339(A1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by (주)홍산경금속 filed Critical (주)홍산경금속
Priority to CN201980004231.0A priority Critical patent/CN111050609A/zh
Publication of WO2020009339A1 publication Critical patent/WO2020009339A1/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/16—Inserts
    • A47J36/165—Stirring devices operatively connected to cooking vessels when being removably inserted inside
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/06—Lids or covers for cooking-vessels

Definitions

  • the present invention relates to a lid for a cooking vessel having a stirring function, and more particularly, it is possible to stir a variety of food ingredients in the vessel by stirring the stirring blades when the medium to improve the convenience of cooking, in particular motor
  • the present invention relates to a lid for a cooking vessel having a stirring function, which is advantageous in terms of maintenance such as washing by separating the portion.
  • a cooking utensil such as a frying pan or a pan is used to prepare food by cooking various food ingredients, and an additional spatula, a saucer, and the like are used to cook evenly while cooking food does not burn.
  • Such cooking utensils include types cooked by direct fire or types using electricity.
  • the spatula rotated by the motor is configured to stir the food in the container, the food is It can be prevented from sticking or burning in the container. This may improve convenience in cooking, but there is a concern that the electric parts are damaged when the motor part is not separated from the lid, and thus there is a disadvantage in that the washing is not free and the hygiene is not good.
  • the part that can be used only in a limited container because it does not correspond to the lid size or container size at all was also a disadvantage.
  • the present invention has been made to solve the above problems, when roasting or boiling various food ingredients in a container to stir through a stirring blade as a medium to make various roasting, porridge.
  • a stirring blade as a medium to make various roasting, porridge.
  • Another object of the present invention is to provide a lid for a cooking vessel having a stirring function to maximize the diffusion rate as well as the manufacturing cost by allowing to respond quickly by the lid and container size. .
  • the coupling hole is formed in the center and the lid body for opening and closing the container;
  • a housing coupled to the coupling hole of the lid main body, a nut part for fixing the housing to the lid main body by being coupled to the housing from the lower surface of the lid main body, and provided inside the housing, wherein the motor shaft protrudes from the lower part of the housing.
  • Operating means including a motor and a power supply unit provided to supply electricity to the motor from one side of the housing; A rotating shaft formed at an upper portion thereof to be coupled to the shaft of the motor and extending downward into the container; And a stirring blade coupled to the lower end of the rotating shaft to stir the food cooked inside the container, wherein the operation means is detachably formed from the lid body, and is advantageously configured in terms of maintenance such as washing.
  • the motor shaft and the rotating shaft of the operating means is configured to be detachable shaft, the motor shaft and the rotating shaft is coupled to the shaft when the cover cover the main body, characterized in that configured to be separated when opened.
  • the rotation axis is configured to be adjustable in the vertical length, characterized in that configured to correspond to the height of the container.
  • the stirring blade is configured to be adjustable in the horizontal direction, characterized in that configured to correspond to the width of the container.
  • the upper end of the rotating shaft is further provided with a rotary wing is characterized in that configured to minimize the phenomenon of boiling over by suppressing the bubbles generated in the container during the food cooking by the wind by the rotation operation by the wind.
  • the end of the stirring blade further comprises an auxiliary wing configured to be bent in the vertical direction is characterized in that it is configured to stir the food while being in close contact with the side wall of the container.
  • the housing with built-in motor is detachable to be advantageous in terms of maintenance such as washing and the motor shaft and rotating shaft can be separated from the shaft.
  • FIG. 1 is a perspective view showing a lid for a cooking vessel with a stirring function according to an embodiment of the present invention.
  • Figure 2 is an exploded perspective view showing a lid for a cooking vessel with agitation function according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 3 is a longitudinal sectional view showing the interior of the operating unit according to an embodiment of the present invention
  • FIG. 1 is a longitudinal sectional view schematically showing the mounting state of the operating unit.
  • Figure 4 is a longitudinal sectional view showing the inside of the rotating shaft according to an embodiment of the present invention.
  • Figure 5 is a longitudinal sectional view showing the inside of the stirring blade according to an embodiment of the present invention.
  • Figure 6 is a schematic longitudinal cross-sectional view showing a coupling relationship of the lid for a cooking vessel with a stirring function according to an embodiment of the present invention.
  • Figure 7 is a schematic longitudinal cross-sectional view showing a state of use of the lid for cooking vessel with a stirring function according to an embodiment of the present invention.
  • Figure 8 is a schematic longitudinal cross-sectional view showing a lid for a cooking vessel with a stirring function according to another embodiment of the present invention.
  • Figure 9 is a schematic longitudinal cross-sectional view showing a state of use of the lid for cooking vessel with a stirring function according to another embodiment of the present invention.
  • Figure 10 is a schematic longitudinal sectional view showing the inside of the stirring blade according to another embodiment of the present invention.
  • FIG. 1 is a perspective view showing a lid for a cooking vessel with a stirring function according to an embodiment of the present invention
  • Figure 2 is separated showing a lid for a cooking vessel with a stirring function according to a preferred embodiment of the present invention
  • 3 is a perspective view showing the inside of the operating unit according to the preferred embodiment of the present invention
  • "I” is a longitudinal sectional view schematically showing the mounting state of the operating unit
  • Figure 4 is a
  • Figure 5 is a longitudinal sectional view showing the inside of the rotating shaft according to a preferred embodiment
  • Figure 5 is a longitudinal sectional view showing the inside of the stirring blade according to a preferred embodiment of the present invention.
  • the lid 100 for a cooking vessel with a stirring function of the present invention is largely the lid body 110, the operation means 120, the rotating shaft 130 and the stirring blade 140 It is configured to include.
  • the lid body 110 is formed of a metal or glass material, as is well known, the coupling hole 112 is formed in the center, this coupling hole 112 is to be widely formed to combine the handle, In order to be compatible, it is preferable to form the same size as the conventional.
  • the lid body 110 may be formed in a flat plate shape, but is generally formed concave in the shape of a dome, and it is clear that the present invention does not limit such a shape.
  • the actuating means 120 is coupled to the coupling hole 112 of the lid body 110 to provide a rotational force, as shown in the "a" and "b" of Figures 2 to 3 It comprises a 122, the motor 124 and the power supply unit (128).
  • the housing 122 is coupled from the upper portion of the coupling hole 112 to the lower side and a tab 123 is formed on the lower outer surface.
  • the tab 123 of the housing 122 protrudes downward from the lower surface of the lid body 110. It is screwed to include a nut portion 129 for fixing to the lid body (110).
  • the method of the nut part 129 is proposed as a detachable method of the housing 122, it is obvious that various well-known coupling methods such as a screwing method or a one-touch coupling method can be adopted.
  • the motor 124 is provided inside the housing 122, and the motor shaft 125 protrudes below the housing 122.
  • the power supply unit 128 is provided to supply the operating power of the motor 124 from one side of the housing 122, and has a power case 126 to replace and open the cover 127 to replace the battery It is clear that the type is preferred, but is not limited thereto.
  • the circuit control unit for operation control is provided, the upper surface of the housing 122 is further provided with a timer for limiting the rotation time of the power on / off button and the motor It is desirable to be. It is obvious that the timer can be either button or dial.
  • the rotation shaft 130 is coupled to the motor shaft 125 from the lower portion of the lid body 110 to extend downward into the container, it is preferable to be detachably coupled to the motor shaft 125, vertical More preferably, the length is adjusted in the direction.
  • the rotation shaft 130 is separated into a first rotation shaft 132 and a second rotation shaft 136, but the motor shaft 125 is disposed on the upper portion of the first rotation shaft 132.
  • the insertion hole 133 to be coupled is formed, the lower portion of the slide hole 134 is opened downward, and the plurality of pin holes 135 are formed in the vertical direction.
  • the pin 137 is coupled to the slide hole 134 of the first rotation shaft 132 by having a pin 137 elastically coupled to one side of the second rotation shaft 136.
  • the length is adjusted so that it protrudes. This length adjustment method is not limited to this, it should be appreciated that it can be implemented in various well-known forms. If the length of the rotating shaft 130 is configured to be adjustable, there is an advantage that can correspond to different depths for each type of container.
  • the stirring blade 140 is coupled to the lower end of the rotating shaft 130 is provided to be close to the inner bottom surface of the container to stir the food to be cooked, it is formed of a material such as synthetic resin or silicone It is desirable to be.
  • the stirring blade 140 is preferably configured to be adjusted in the horizontal direction so as to correspond to a different width for each type of container.
  • the stirring blade 140 is formed in the horizontal direction while being attached to the mounting ring 142, the mounting ring 142 to be coupled to the rotating shaft 130, as shown in Figures 2 and 5 It comprises a first stirring blade 144 and the second stirring blade 146 which is fitted to the first stirring blade 144 so as to slide in the horizontal direction, the second stirring blade 146 horizontally By sliding in the direction to configure the width can be configured.
  • a plurality of rail grooves 145 are formed on the upper and lower surfaces of the first stirring blade 144, and the second stirring blade
  • the inner surface of the 146 is configured to be slid in stages by forming a rail protrusion 147 to be seated in the rail groove 145.
  • the present invention provides a step by step movement by the rail groove 145 and the rail projection 147 as an example, it should be appreciated that a variety of known methods can be adopted for the sliding method.
  • Figure 6 is a schematic longitudinal cross-sectional view showing a coupling relationship of the lid for a cooking vessel with a stirring function according to an embodiment of the present invention
  • Figure 7 is a cooking vessel with a stirring function according to an embodiment of the present invention
  • the housing 122 is downwardly coupled to an upper portion of the coupling hole 112 formed in the lid body 110, and the housing 122 is a nut part provided on the bottom surface of the lid body 110. 129 is separably fixed.
  • the rotation shaft 130 is coupled to the motor shaft 125 protruding to the lower surface of the lid main body 110 by the coupling of the housing 122, and the stirring shaft 140 is coupled to the rotation shaft 130 to complete the assembly. .
  • the operating means 120 having an electrical component can be completely separated from the lid body 110 is easy to clean and hygiene as well as failure of the electrical components There is an advantage that can be prevented.
  • the rotating shaft 130, the stirring blade 140, etc., including the housing 122 is configured to be removable
  • the use of the specific lid body 110 is not limited, and only the size of the coupling hole 112 is matched. If any lid body 110 can be installed as the installation can be diversified, and furthermore can be applied to various types of containers by adjusting the length of the rotating shaft 130 and the width of the stirring blades 140 to use the product You will be able to increase it even more.
  • the lid 100 of the present invention coupled as described above is to seal the upper portion of the container 200 as shown in Figure 7 as in the prior art, at this time by adjusting the length of the rotating shaft 130 to fit the depth of the container 200 After adjusting, the width of the stirring blade 140 is adjusted to be adjusted to the width of the container 200. Then, cover the lid 100 to operate the motor 124 of the operating means 120 is to stir the food to be cooked while the stirring blade 140 is rotated.
  • the housing 122 may be provided with a timer for limiting the operating time of the motor 124 can be used conveniently. This automatically stirs the food to be cooked, which prevents the food from burning or sticking, so it is natural that there is an advantage of greatly improving the convenience of cooking.
  • the lid for a cooking vessel having a stirring function of the present invention can further improve the ease of use through another embodiment, it will be described below.
  • Figure 8 is a schematic longitudinal sectional view showing a lid for a cooking vessel with a stirring function according to another embodiment of the present invention
  • Figure 9 is a lid for a cooking vessel with a stirring function according to another embodiment of the present invention
  • Figure 10 is a schematic longitudinal cross-sectional view showing a state of use
  • Figure 10 is a schematic longitudinal cross-sectional view showing the inside of the stirring blade according to another embodiment of the present invention.
  • the cooking vessel lid 100 'with agitation function is the same as the cooking vessel lid 100 of the preferred embodiment of the present invention Because of the configuration, separate description and description will be omitted, but it is configured to be rotated together with the rotary shaft 130 by further provided with a rotary blade 150 on the upper end of the rotary shaft (130).
  • a rotary blade 150 on the upper end of the rotary shaft (130).
  • the rotary wing 150 is provided as shown in FIG. 9, it is possible to suppress bubbles generated when food is boiled in the container during the cooking process by the wind, thereby minimizing the phenomenon of boiling over.
  • the lower end of the rotating shaft 130 is provided with a stirring blade 140 to stir the food to be cooked to prevent the sticking phenomenon and also to prevent the phenomenon of boiling over due to the rotating blade to improve the convenience of cooking. It will be maximized.
  • the stirring blade 140 is configured as shown in Figure 10 will be able to further improve the stirring ability. That is, the stirring blade 140 'according to another embodiment is configured to be able to bend the end up and down, which is bent in the vertical direction with the hinge 149 at the end of the width of the second stirring blade 146 is adjustable.
  • the auxiliary wing 148 may be bent upward or bent in the opposite direction depending on the type of food to be cooked. Not only is this improved, but food can also be more aggressively prevented from sticking to the wall of the container, which is also worth considering.
  • the lid for a cooking vessel equipped with a stirring function of the present invention can stir by stirring blades when roasting or boiling various food ingredients in the container to greatly improve the convenience of cooking, in particular by cleaning the motor part can be separated It can be used in the kitchen utensils industry to be advantageous in terms of maintenance.

Abstract

본 발명은 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 용기 내에서 각종 식자재를 볶거나 끓일 때 교반날개를 매개로 저어줄 수 있도록 하여 조리의 편의성을 크게 향상시키되, 특히 모터 부분을 분리 가능하게 구성함으로써 세척 등의 유지관리 측면에서도 유리하도록 한 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑에 관한 것이다.

Description

교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑
본 발명은 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 용기 내에서 각종 식자재를 볶거나 끓일 때 교반날개를 매개로 저어줄 수 있도록 하여 조리의 편의성을 크게 향상시키되, 특히 모터 부분을 분리 가능하게 구성함으로써 세척 등의 유지관리 측면에서도 유리하도록 한 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑에 관한 것이다.
일반적으로, 각종 식자재를 조리하여 음식을 만들기 위해서는 프라이팬, 냄비 등과 같은 조리기구가 사용되며, 조리되는 음식물이 타지 않도록 하면서도 고르게 익히기 위해서는 부수적인 주걱, 젓개 등이 사용된다. 이러한 조리기구로는 직화로 조리되는 타입 혹은 전기를 이용한 타입 등이 포함된다.
이렇듯, 조리되는 음식 중 계속해서 저어주지 않게 되면 용기 바닥에 눌어붙는 음식물을 조리할 경우 조리자는 이를 계속해서 주시하면서 젓개와 같은 보조도구를 이용해서 저어주어야 됨으로 번거로움이 있음은 당연하고, 육체적인 피로도도 상당히 높아지는 단점이 있었다.
이를 해결하고자, 대한민국특허공개번호 제10-2014-0054035호(2014.05.08. 공개)의 주방용품을 살펴보면, 모터에 의해 회전되는 주걱이 음식물을 용기 내에서 저어줄 수 있도록 구성하고 있어, 음식물이 용기에 눌어붙거나 타는 것을 방지할 수 있다. 이는 조리에 편의성을 향상시킬 수 있지만 모터 부분이 뚜껑에서 분리되지 않아 세척시 전기적인 부품이 파손될 염려가 있으며, 그에 따라 세척이 자유스럽지 못해 위생적으로 좋지 못한 단점이 있었다. 또한, 뚜껑 사이즈 혹은 용기 사이즈 별로 전혀 대응하지 못해 한정된 용기 내에서만 사용될 수 있는 부분 또한 단점이였다.
본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 용기 내에서 각종 식자재를 볶거나 끓일 때 교반날개를 매개로 저어줄 수 있도록 하여 각종 로스팅, 죽 만들기. 고추장, 잼가공 등 다양한 요리의 편의성을 크게 향상시키되, 특히 모터 부분을 분리 가능하게 구성함으로써 세척 등의 유지관리 측면에서도 유리하도록 한 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 제공하고자 한다.
본 발명의 다른 목적으로, 뚜껑 및 용기 사이즈별로 신속하게 대응할 수 있도록 함으로써 사용처를 다변화시킬 수 있어 제조단가 인하는 물론이고 보급률을 극대화시킬 수 있도록 한 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 제공하고자 한다.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 중앙에 결합공이 형성되고 용기를 개폐하기 위한 뚜껑본체; 상기 뚜껑본체의 결합공에 결합되는 하우징과, 상기 뚜껑본체 하면에서 상기 하우징에 결합됨으로써 상기 하우징을 뚜껑본체에 고정시키기 위한 너트부와, 상기 하우징 내부에 구비되며 모터 축이 상기 하우징 하부로 돌출된 모터와, 상기 하우징 일측에서 상기 모터로 전기를 공급하기 위해 구비되는 전원부로 이루어지는 작동수단; 상기 모터의 축에 축 결합되기 위해 상부에 삽입공이 형성되고, 용기 내부로 하향 연장되는 회전축; 및 상기 회전축의 하단에 결합되어 용기 내부에서 조리되는 음식물을 저어주기 위한 교반날개;를 포함하되, 상기 작동수단은 상기 뚜껑본체에서 분리 가능하게 구성되어, 세척 등 유지관리 측면에서도 유리하게 구성됨과 더불어 상기 작동수단의 모터 축과 상기 회전축은 축 분리 가능하게 구성되어 상기 뚜껑본체를 덮게 되면 상기 모터 축과 회전축은 축 결합되고, 열면 분리되도록 구성된 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 회전축은 수직방향으로 길이 조절 가능하게 구성되어, 용기의 높이에 대응할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 교반날개는 수평방향으로 폭 조절 가능하게 구성되어, 용기의 폭에 대응할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 회전축의 상단에는 회전날개가 더 구비되어 회전 작동에 의해 음식물 조리시 용기 내에서 발생되는 거품을 바람에 의해 억제시킴으로써 끓어 넘치는 현상을 최소화시키도록 구성되는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 교반날개의 끝단부에는 상하 방향으로 절곡 가능하게 구성된 보조날개를 더 구비하여 용기의 측벽에 밀착되면서 음식물을 저어줄 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의하면, 용기 내에서 각종 식자재를 볶거나 끓일 때 모터의 회전력을 이용해 교반날개를 매개로 저어줄 수 있도록 하여 각종 로스팅, 죽 만들기. 고추장, 잼가공 등 다양한 요리의 편의성을 크게 향상시키되, 특히 모터가 내장된 하우징을 분리 가능하게 구성함으로써 세척 등의 유지관리 측면에서도 유리하도록 함과 더불어 모터 축과 회전축을 축 분리 가능하게 구성하여 뚜껑본체를 여닫을 때 편의성이 더 향상된 효과를 나타낸다.
또한, 회전축의 길이 조절 및 교반날개의 폭 조절을 통해 뚜껑 및 용기 사이즈별로 신속하게 대응할 수 있도록 함으로써 사용처를 다변화시킬 수 있어 제조단가 인하는 물론이고 보급률을 극대화시킬 수 있도록 한 효과를 나타낸다.
도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 보인 사시도.
도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 보인 분리 사시도.
도 3의 "가"는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 작동부의 내부를 보인 종단면도이고, "나"는 작동부의 장착 상태를 개략적으로 보인 종단면도.
도 4는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 회전축을 내부를 보인 종단면도.
도 5는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반날개의 내부를 보인 종단면도.
도 6은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑의 결합관계를 보인 개략적 종단면도.
도 7은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑의 사용 상태를 보인 개략적 종단면도.
도 8은 본 발명의 다른 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 보인 개략적 종단면도.
도 9는 본 발명의 다른 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑의 사용 상태를 보인 개략적 종단면도.
도 10은 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 교반날개의 내부를 보인 개략적 종단면도.
이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 본 발명의 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 보다 상세히 설명하기로 한다.
이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해서 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.
따라서, 본 명세서에 기재된 일실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 보인 분리 사시도이며, 도 3의 "가"는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 작동부의 내부를 보인 종단면도이고, "나"는 작동부의 장착 상태를 개략적으로 보인 종단면도이며, 도 4는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 회전축을 내부를 보인 종단면도이고, 도 5는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반날개의 내부를 보인 종단면도이다.
도 1 및 도 2를 참조로 하면, 본 발명의 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑(100)은 크게 뚜껑본체(110), 작동수단(120), 회전축(130) 및 교반날개(140)를 포함하여 구성된다.
먼저, 상기 뚜껑본체(110)는 널리 공지되어 있듯이 금속 혹은 유리소재로 형성되며, 중앙에는 결합공(112)이 형성되는데, 이 결합공(112)은 통상 손잡이를 결합하기 위해 널리 형성되는 것으로, 호환될 수 있도록 하기 위해 종래와 동일한 사이즈로 형성하는 것이 바람직하다. 이러한 뚜껑본체(110)는 평평한 판상으로 형성될 수도 있으나 통상 돔 형상으로 오목하게 형성되는 것이 일반적이며, 본원에서는 이러한 형상을 한정하는 것은 아님을 분명히 한다.
다음으로, 상기 작동수단(120)은 상기 뚜껑본체(110)의 결합공(112)에 결합되어 회전력을 제공하기 위한 것으로, 도 2 내지 3의 "가" 및 "나"에서 도시하는 바와 같이 하우징(122), 모터(124) 및 전원부(128)를 포함하여 구성된다.
상기 하우징(122)은 상기 결합공(112)의 상부에서 하부로 결합되며 하측 외면에는 탭(123)이 형성되는데, 상기 뚜껑본체(110) 하면에서 하향 돌출되는 하우징(122)의 탭(123)에 나사 결합되어 뚜껑본체(110)에 고정시키기 위한 너트부(129)를 포함한다. 여기서, 본원에서는 상기 하우징(122)의 탈부착 방법으로 너트부(129)에 의한 방식을 제안하고 있으나 나사체결 방식 혹은 원터치 결합 방식 등 널리 공지된 다양한 결합 방식을 채택할 수 있음은 너무나 자명하다.
상기 모터(124)는 상기 하우징(122)의 내부에 구비되며, 모터 축(125)이 상기 하우징(122) 하부로 돌출된다.
상기 전원부(128)는 상기 하우징(122) 일측에서 상기 모터(124)의 작동 전원을 공급하기 위해 구비되는 것으로, 전원케이스(126)를 구비하여 덮개(127)를 열고 교체할 수 있는 교체식 건전지 타입이 바람직하나, 본원에서는 이에 한정하는 것을 아님을 분명히 한다.
이때, 상기 하우징(122)에는 미도시하고 있으나 작동제어를 위한 회로 제어부가 구비되는 것은 당연하며, 하우징(122)의 상면에는 전원 온/오프 버튼 및 모터의 회전 시간을 제한하기 위한 타이머가 더 구비되는 것이 바람직하다. 타이머 또한 버튼식 혹은 다이얼식 중 어느 하나를 선택할 수 있음은 자명하다.
다음으로, 상기 회전축(130)은 상기 뚜껑본체(110) 하부에서 모터 축(125)에 결합되어 용기 내부로 하향 연장되는 것으로, 상기 모터 축(125)에 분리 가능하게 결합되는 것이 바람직하며, 수직 방향으로 길이가 조절되도록 구성되는 것이 더 바람직하다.
즉, 도 4에서 도시하는 바와 같이, 상기 회전축(130)을 제1회전축(132) 및 제2회전축(136)으로 분리 구성하되, 상기 제1회전축(132)의 상부에는 모터 축(125)에 결합되는 삽입공(133)을 형성하며, 하부에는 하향 개방된 슬라이드공(134)을 형성하고, 측면에는 다수의 핀공(135)을 수직 방향으로 형성하게 된다.
그리고, 상기 제2회전축(136)의 일측에는 탄성 결합된 핀(137)을 구비하여 상기 제1회전축(132)의 슬라이드공(134)으로 결합되면서 상기 핀(137)이 핀공(135)을 통해 돌출되도록 하는 방식으로 길이를 조절토록 구성하는 것이다. 이러한 길이 조절 방식은 여기에 한정하는 것은 아니며, 널리 공지된 다양한 형태로 구현 가능함을 인지해야 된다. 이렇게 회전축(130)의 길이를 조절가능하게 구성하면 용기 종류마다 상이한 깊이에 대응할 수 있는 장점이 있다.
마지막으로, 상기 교반날개(140)는 상기 회전축(130)의 하단에 결합되어 용기 내부 바닥면에 근접한 채 구비되어 조리되는 음식물을 저어주기 위한 교반활동을 하는 것으로, 합성수지재나 실리콘과 같은 재질로 형성되는 것이 바람직하다. 이러한 교반날개(140)는 용기의 종류마다 상이한 폭에 대응될 수 있도록 수평 방향으로 폭 조절되도록 구성하는 것이 바람직하다.
즉, 상기 교반날개(140)는 도 2 및 도 5에서 도시하는 바와 같이, 상기 회전축(130)에 결합되기 위한 장착링(142), 상기 장착링(142)에 부착되면서 수평방향으로 형성되는 제1교반날개(144) 및 상기 제1교반날개(144)에 끼움 결합되어 수평 방향으로 슬라이딩 가능하게 구비되는 제2교반날개(146)를 포함하여 구성되어, 상기 제2교반날개(146)를 수평 방향으로 슬라이딩 작동시킴으로써 폭 조절을 가능하게 구성하는 것이다. 이때, 상기 제2교반날개(146)의 슬라이딩 작동을 단계적으로 수행할 수 있도록 하기 위해, 상기 제1교반날개(144)의 상하면에는 다수의 레일홈(145)을 형성하고, 상기 제2교반날개(146)의 내면에는 상기 레일홈(145)에 안착되기 위한 레일돌기(147)를 형성함으로써 단계적으로 슬라이딩될 수 있도록 구성하는 것이다. 물론, 본 발명에서는 레일홈(145)과 레일돌기(147)에 의해 단계적으로 이동되는 방식을 일예로 제시하고 있으나, 슬라이딩 방식에는 공지된 다양한 방식이 채택될 수 있음을 인지해야 된다.
이제, 하기에서는 상기와 같이 구성된 본 발명의 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑의 결합관계 및 그 작동관계에 대해서 살펴보기로 한다.
도 6은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑의 결합관계를 보인 개략적 종단면도이고, 도 7은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑의 사용 상태를 보인 개략적 종단면도이다.
먼저, 도 6을 참조로 하면, 뚜껑본체(110)에 형성된 결합공(112)의 상부에서는 하우징(122)이 하향 결합되며, 이 하우징(122)은 뚜껑본체(110) 하면에 구비된 너트부(129)에 의해 분리 가능하게 고정된다. 하우징(122)의 결합으로 뚜껑본체(110) 하면으로 돌출된 모터 축(125)에는 회전축(130)이 결합되며, 이 회전축(130)에는 다시 교반날개(140)가 결합됨으로써 조립이 완료되는 것이다. 이때, 상기의 각 구성요소 특히, 전기적인 구성품을 구비하는 작동수단(120)이 뚜껑본체(110)로부터 완전히 분리될 수 있는 구조를 제공함으로써 세척이 용이하여 위생적으로 우수함은 물론이고 전기구성품의 고장을 방지할 수 있는 장점이 있는 것이다.
이때, 상기 하우징(122)을 포함한 회전축(130), 교반날개(140) 등이 분리 가능하게 구성됨에 따라 특정 뚜껑본체(110)에 사용이 한정되는 것이 아니라, 결합공(112)의 사이즈만 일치되면 어떤 뚜껑본체(110)라도 설치 가능함에 따라 사용처를 다변화시킬 수 있으며, 나아가 회전축(130)의 길이 조절 및 교반날개(140)의 폭 조절을 통해 다양한 종류의 용기에도 적용할 수 있어 제품 사용률을 더욱 높일 수 있게 될 것이다.
이렇게 결합된 본 발명의 뚜껑(100)은 종래와 마찬가지로 도 7에서 도시하는 바와 같이 용기(200)의 상부를 밀폐하게 되는데, 이때 회전축(130)의 길이 조절을 통해 용기(200)의 깊이에 맞게 조절하고, 교반날개(140)의 폭 조절을 통해 용기(200) 폭에 맞게 조절하게 되는 것이다. 그런 뒤, 뚜껑(100)을 덮어 작동수단(120)의 모터(124)를 작동시키게 되면 교반날개(140)가 회전 작동되면서 조리될 음식물을 저어주게 되는 것이다. 이때, 상기 하우징(122)에는 모터(124)의 작동시간을 제한하는 타이머를 구비할 수 있어 편리하게 사용할 수 있음은 자명하다. 이렇게 조리될 음식물을 자동으로 저어주게 되면 음식물이 타거나 눌어붙는 현상을 방지할 수 있어 조리의 편의성을 크게 향상시키는 장점이 있음은 당연하다.
한편, 본 발명의 교반기능을 가지는 조리용기용 뚜껑은 다른 일실시예를 통해서 더욱 사용의 편의성을 향상시킬 수 있는데, 이제 하기에서는 이에 대해서 살펴보기로 한다.
도 8은 본 발명의 다른 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑을 보인 개략적 종단면도이고, 도 9는 본 발명의 다른 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑의 사용 상태를 보인 개략적 종단면도이며, 도 10은 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 교반날개의 내부를 보인 개략적 종단면도이다.
먼저, 도 8 및 9를 참조로 하면, 본 발명의 다른 일실시예에 따른 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑(100')은 본 발명의 바람직한 일실시예의 조리용기용 뚜껑(100)과 동일한 구성이라, 별도의 상술 및 설명은 생략하기로 하나, 다만 회전축(130)의 상단부에 회전날개(150)를 더 구비하여 회전축(130)과 같이 회전될 수 있도록 구성한 것이다. 이렇게 회전날개(150)를 구비하게 되면 도 9에서 도시하는 바와 같이 조리시 용기 내에서 음식물이 끓을 때 발생되는 거품을 바람에 의해 억제시킬 수 있도록 하여 끓어 넘치는 현상을 최소화하는 것을 특징으로 하는 것이다. 결국, 회전축(130)의 하단부에는 교반날개(140)를 구비하여 조리될 음식물을 저어줄 수 있도록 하여 눌어붙는 현상을 방지함과 더불어 회전날개로 인해 끓어 넘치는 현상도 방지할 수 있어 조리의 편의성을 극대화시킬 수 있게 되는 것이다.
이때, 상기 교반날개(140)를 도 10과 같이 구성하게 되면 더욱 교반능력을 향상시킬 수 있게 될 것이다. 즉, 또 다른 실시예에 따른 교반날개(140')는 끝단을 상하 절곡할 수 있도록 구성되는데, 폭 조절되는 제2교반날개(146)의 끝단에 힌지(149)를 축으로 상하 방향으로 절곡되는 보조날개(148)를 더 구비함으로써 조리될 음식물의 종류에 따라 보조날개(148)를 상측 방향으로 절곡하거나 그 반대 방향으로 절곡하게 되면 용기(200) 벽면에 밀착되어 돌면서 저어줄 수 있어 교반능력이 향상됨은 물론이고 음식물이 용기 벽면에 눌어붙는 현상도 더욱 적극적으로 방지할 수 있게 되는 것이므로 이 또한 충분히 고려해볼만 하다.
전술한 내용은 후술할 발명의 특허청구범위를 보다 잘 이해할 수 있도록 본 발명의 특징과 기술적 장점을 다소 폭넓게 개설하였다. 본 발명의 특허청구범위를 구성하는 부가적인 특징과 장점들이 이하에서 상술될 것이다. 개시된 본 발명의 개념과 특정 실시예는 본 발명과 유사 목적을 수행하기 위한 다른 구조의 설계나 수정의 기본으로서 즉시 사용될 수 있음이 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의해 인식되어야 한다.
또한, 본 발명에서 개시된 발명의 개념과 실시예가 본 발명의 동일 목적을 수행하기 위하여 다른 구조로 수정하거나 설계하기 위한 기초로서 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의한 그와 같은 수정 또는 변경된 등가 구조는 특허청구범위에서 기술한 발명의 사상이나 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변화, 치환 및 변경이 가능하다.
본 발명인 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑은 용기 내에서 각종 식자재를 볶거나 끓일 때 교반날개를 매개로 저어줄 수 있도록 하여 조리의 편의성을 크게 향상시키고, 특히 모터 부분을 분리 가능하게 구성함으로써 세척 등의 유지관리 측면에서도 유리하도록 하여 주방용품 산업상 이용 가능하다.

Claims (5)

  1. 중앙에 결합공이 형성되고 용기를 개폐하기 위한 뚜껑본체;
    상기 뚜껑본체의 결합공에 결합되는 하우징과, 상기 뚜껑본체 하면에서 상기 하우징에 결합됨으로써 상기 하우징을 뚜껑본체에 고정시키기 위한 너트부와, 상기 하우징 내부에 구비되며 모터 축이 상기 하우징 하부로 돌출된 모터와, 상기 하우징 일측에서 상기 모터로 전기를 공급하기 위해 구비되는 전원부로 이루어지는 작동수단;
    상기 모터의 축에 축 결합되기 위해 상부에 삽입공이 형성되고, 용기 내부로 하향 연장되는 회전축; 및
    상기 회전축의 하단에 결합되어 용기 내부에서 조리되는 음식물을 저어주기 위한 교반날개;를 포함하되,
    상기 작동수단은 상기 뚜껑본체에서 분리 가능하게 구성되어, 세척 등 유지관리 측면에서도 유리하게 구성됨과 더불어 상기 작동수단의 모터 축과 상기 회전축은 축 분리 가능하게 구성되어 상기 뚜껑본체를 덮게 되면 상기 모터 축과 회전축은 축 결합되고, 열면 분리되도록 구성된 것을 특징으로 하는 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 회전축은 수직방향으로 길이 조절 가능하게 구성되어, 용기의 높이에 대응할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 교반날개는 수평방향으로 폭 조절 가능하게 구성되어, 용기의 폭에 대응할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑.
  4. 제 1항에 있어서,
    상기 회전축의 상단에는 회전날개가 더 구비되어 회전 작동에 의해 음식물 조리시 용기 내에서 발생되는 거품을 바람에 의해 억제시킴으로써 끓어 넘치는 현상을 최소화시키도록 구성되는 것을 특징으로 하는 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑.
  5. 제 1항 또는 제 3항에 있어서,
    상기 교반날개의 끝단부에는 상하 방향으로 절곡 가능하게 구성된 보조날개를 더 구비하여 용기의 측벽에 밀착되면서 음식물을 저어줄 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑.
PCT/KR2019/006971 2018-07-03 2019-06-11 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑 WO2020009339A1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201980004231.0A CN111050609A (zh) 2018-07-03 2019-06-11 具备搅拌功能的烹饪锅盖

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020180077029A KR101964554B1 (ko) 2018-07-03 2018-07-03 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑
KR10-2018-0077029 2018-07-03

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2020009339A1 true WO2020009339A1 (ko) 2020-01-09

Family

ID=66104694

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/KR2019/006971 WO2020009339A1 (ko) 2018-07-03 2019-06-11 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑

Country Status (3)

Country Link
KR (1) KR101964554B1 (ko)
CN (1) CN111050609A (ko)
WO (1) WO2020009339A1 (ko)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111214120A (zh) * 2020-02-04 2020-06-02 尤洛卡(广东)精准信息工程技术研究院有限公司 翻炒锅盖及锅组件
US20210378449A1 (en) * 2020-06-09 2021-12-09 Instant Brands Holdings Inc. Pot lid assembly and cooking utensil

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102149183B1 (ko) * 2019-04-19 2020-08-28 (주)홍산경금속 교반기능을 구비한 조리용기
CN111545108A (zh) * 2020-05-22 2020-08-18 扬州三达制刷日化有限公司 一种刷毛混合装置
KR102260739B1 (ko) 2021-01-27 2021-06-07 (주)드림셰프 조리기구
KR102420713B1 (ko) * 2021-02-08 2022-07-14 충남대학교산학협력단 스마트 조리도구
CN113143066B (zh) * 2021-04-30 2024-03-01 广东美的厨房电器制造有限公司 搅拌装置及具有其的烹饪器具
KR200495953Y1 (ko) 2021-05-26 2022-09-29 (주)드림셰프 조리기구
KR102418442B1 (ko) 2021-05-26 2022-07-08 (주)드림셰프 조리기구
KR102622815B1 (ko) 2021-09-23 2024-01-09 (주)드림셰프 조리기구용 핸들
KR20230166245A (ko) 2022-05-30 2023-12-07 코웨이 주식회사 조리기기
KR20240013406A (ko) 2022-07-22 2024-01-30 코웨이 주식회사 조리기기

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200354638Y1 (ko) * 2004-04-13 2004-06-30 고광호 가정용 두유, 두부 제조기의 거품 소멸장치
JP2005052238A (ja) * 2003-08-08 2005-03-03 Eiko Enterprise Co Ltd 鍋及び撹拌装置
KR100503442B1 (ko) * 2003-06-27 2005-07-22 장익진 회전날개가 구비된 음식물 조리용기
KR20060095245A (ko) * 2005-02-28 2006-08-31 김근배 곡물 볶음 냄비
CN203987468U (zh) * 2014-06-06 2014-12-10 霍学明 行星摆针式二爪炒菜锅搅拌装置

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2379073Y (zh) * 1999-06-11 2000-05-24 师克夫 微波炉搅拌器
CN2478673Y (zh) * 2001-04-26 2002-02-27 苑耀明 变臂搅拌桨
CN200957007Y (zh) * 2006-08-28 2007-10-10 钱波 一种电能锅
CN201452914U (zh) * 2009-03-24 2010-05-12 阮鹏 搅拌式降沸防溢锅盖
JP2013090890A (ja) * 2011-10-24 2013-05-16 Kenichi Fujiyama 攪拌装置付調理器具及び攪拌装置
CN204746189U (zh) * 2015-07-25 2015-11-11 李泽龙 一种多功能移动式化学实验搅拌器
CN104998574A (zh) * 2015-07-30 2015-10-28 重庆酱人调味品有限公司 麻辣酱生产加工用装置
CN205550124U (zh) * 2016-04-01 2016-09-07 西北民族大学 一种搅拌叶片可伸缩的搅拌装置
CN205814170U (zh) * 2016-05-13 2016-12-21 邯郸学院 一种搅拌锅

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100503442B1 (ko) * 2003-06-27 2005-07-22 장익진 회전날개가 구비된 음식물 조리용기
JP2005052238A (ja) * 2003-08-08 2005-03-03 Eiko Enterprise Co Ltd 鍋及び撹拌装置
KR200354638Y1 (ko) * 2004-04-13 2004-06-30 고광호 가정용 두유, 두부 제조기의 거품 소멸장치
KR20060095245A (ko) * 2005-02-28 2006-08-31 김근배 곡물 볶음 냄비
CN203987468U (zh) * 2014-06-06 2014-12-10 霍学明 行星摆针式二爪炒菜锅搅拌装置

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111214120A (zh) * 2020-02-04 2020-06-02 尤洛卡(广东)精准信息工程技术研究院有限公司 翻炒锅盖及锅组件
US20210378449A1 (en) * 2020-06-09 2021-12-09 Instant Brands Holdings Inc. Pot lid assembly and cooking utensil

Also Published As

Publication number Publication date
CN111050609A (zh) 2020-04-21
KR101964554B1 (ko) 2019-04-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2020009339A1 (ko) 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑
WO2020022640A1 (ko) 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑
WO2020235925A1 (ko) 교반기능을 구비한 조리기구
WO2020213894A1 (ko) 교반기능을 구비한 조리용기
CN201767796U (zh) 一种多功能炒炉
KR20200022895A (ko) 교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑
KR20150052545A (ko) 교반기능을 구비한 전열식 조리기구
CN101461670A (zh) 对开合结构的烤饼机
CN201628268U (zh) 一种多功能炒炉
CN209474375U (zh) 自动搅拌电锅
KR102020609B1 (ko) 교반장치를 포함한 조리용기
KR102243026B1 (ko) 교반기능을 구비한 조리기구
KR102130727B1 (ko) 자동 회전 조리 용기
CN209436900U (zh) 一种上置磁吸搅拌组件的烹饪器具
CN215305277U (zh) 一种封闭式球型打蛋器
CN111110011B (zh) 轻便型直流电充电式自动炒锅
CN114343434A (zh) 烹饪设备及锅铲组件
CN204033171U (zh) 多功能料理机
KR102243023B1 (ko) 교반기능을 구비한 조리기구
KR200402184Y1 (ko) 밥솥용 내부 칸막이
CN212326177U (zh) 盖体组件及具有其的烹饪器具
CN218635854U (zh) 搅拌厨师机
CN210138067U (zh) 一种双面锅
CN212307599U (zh) 盖体组件及具有其的烹饪器具
CN214128245U (zh) 一种可视的锅盖组件及烹饪器具

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 19830134

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 19830134

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1