KR20230166245A - 조리기기 - Google Patents

Abstract

본 발명의 일 측면에 따르면, 세척수를 내부에 수용하기 위한 조리용기; 상기 세척수를 교반하기 위해, 상기 조리용기의 내부에 배치되는 교반조립체; 및 미리 설정된 하나 이상의 세척모드에 기초하여 상기 교반조립체를 제어하는 제어장치를 포함하고, 상기 교반조립체는, 구동부 및 상기 구동부에 의해 회전운동 또는 직선운동을 반복하여 상기 세척수에 유동을 유발하는 날개부를 포함하고, 상기 제어장치는, 상기 세척수의 유동에 의해 상기 조리용기 내부가 세척되도록, 상기 세척모드에 따라 상기 날개부의 운동속도 및 작동시간을 제어하는, 조리기기가 제공될 수 있다.

Description

조리기기{COOKING DEVICE}

본 발명은 조리기기에 대한 발명이다.

조리기기는 가정, 사무실 또는 식당에서 음식을 조리하는데 있어서 이용되고 있다. 또한, 조리기기는 피조리물을 가열하는 기능, 교반하는 기능 및 분쇄하는 기능 등을 수행할 수 있다. 다시 말해, 조리기기는 가열 기능, 교반 기능 및 분쇄 기능 중 적어도 하나의 기능을 이용해 내부에 담긴 피조리물을 다양한 방식으로 조리할 수 있다. 이러한 조리기기는, 피조리물을 수용할 수 있는 조리용기 및 조리용기 내부에 구비되고, 피조리물을 조리하기 위해 조리용기에 수용되어 회전되는 날개를 포함할 수 있다.

이와 관련하여, 주식회사 램프?k의 한국 등록특허번호 10-1964554 "교반기능을 구비한 조리용기용 뚜껑"(특허문헌 1)에는 용기 내부에 수용되어 식자재를 교반하는 교반날개를 포함하는 조리용기용 뚜껑이 개시되어 있다.

그러나, 특허문헌 1의 용기는 조리용기용 뚜껑에 의해 조리가 완료되면, 애벌 세척될 수 없다는 문제점이 있다. 다시 말해, 특허문헌 1의 조리용기용 뚜껑의 교반날개는 조리할 때만 용기 내부에서 회전되고, 애벌 세척을 위해 회전되지 않는다. 또한, 특허문헌 1의 용기가 애벌 세척되지 않으므로, 조리가 완료된 후, 음식물이 용기에 들러붙을 수 있어 용기를 별도로 세척할 때 오랜 시간이 소요될 수 있다는 문제점이 있다.

한국 등록특허공보 10-1964554(2019. 03. 26. 등록)

본 발명의 일 실시예는 조리용기 내부가 세척되도록, 세척모드에 따라 날개부의 운동속도 및 작동시간을 제어할 수 있는 조리기기를 제공하는 것에 있다.

본 발명의 일 측면에 따르면, 세척수를 내부에 수용하기 위한 조리용기; 상기 세척수를 교반하기 위해, 상기 조리용기의 내부에 배치되는 교반조립체; 및 미리 설정된 하나 이상의 세척모드에 기초하여 상기 교반조립체를 제어하는 제어장치를 포함하고, 상기 교반조립체는, 구동부 및 상기 구동부에 의해 회전운동 또는 직선운동을 반복하여 상기 세척수에 유동을 유발하는 날개부를 포함하고, 상기 제어장치는, 상기 세척수의 유동에 의해 상기 조리용기 내부가 세척되도록, 상기 세척모드에 따라 상기 날개부의 운동속도 및 작동시간을 제어하는, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 조리용기를 가열하는 가열장치를 더 포함하고, 상기 제어장치는 상기 세척모드에 따라 상기 가열장치를 제어하여 상기 세척수의 온도를 높이는, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 제어장치는, 상기 조리용기의 내부에 피조리물이 수용되었을 때, 상기 피조리물을 조리하기 위한 조리모드에 기초하여 상기 피조리물이 상기 조리용기 내부에서 유동되도록, 상기 날개부의 운동속도 및 작동시간을 제어하는, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 제어장치는, 상기 날개부의 운동 속도가, 상기 조리모드일 때보다 상기 세척모드일 때가 더 빠르도록, 상기 날개부를 제어하는, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 조리용기의 온도를 측정할 수 있는 온도센서; 및 상기 조리용기를 가열하는 가열장치를 더 포함하고, 상기 제어장치는, 상기 세척모드에서, 상기 온도센서에서 감지된 상기 조리용기의 온도가 미리 설정된 세척타겟온도에 도달하도록 상기 가열장치를 제어하고, 상기 조리용기의 온도가 상기 세척타겟온도에 도달하면, 상기 날개부를 운동시키는, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 제어장치는 상기 조리용기의 내부에 피조리물이 수용되었을 때, 상기 피조리물을 조리하기 위한 조리모드에서 상기 온도센서로부터 감지된 상기 조리용기의 온도가 미리 설정된 조리타겟온도에 도달하도록 상기 가열장치를 제어하고, 상기 세척타겟온도는 상기 조리타겟온도보다 낮은, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 제어장치는, 서로 다른 피조리물을 조리하기 위한 복수 개의 조리모드와, 상기 복수 개의 조리모드 중 적어도 일부의 각각에 대응하는 복수 개의 세척모드를 제공하고, 상기 복수 개의 세척모드에서의 상기 세척타겟온도, 상기 날개부의 운전속도 및 운전시간 중 하나 이상은 상이하게 설정되는, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 교반조립체는, 상기 날개부가 상하 방향으로 연장되는 회전축을 중심으로 회전하도록 구성되는, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 복수 개의 세적모드는, 상기 날개부가 제1 세척운전속도로 제1 세척운전시간 동안 동작하도록 설정된 제1 세척모드; 상기 날개부가 상기 제1 세척운전속도보다 빠른 제2 세척운전속도로 상기 제1 세척운전시간보다 긴 제2 세척운전시간 동안 동작하도록 설정된 제2 세척모드; 및 상기 날개부를 상기 제2 세척운전속도보다 빠른 제3 세척운전속도로 상기 제2 세척운전시간보다 긴 제3 세척운전시간 동안 동작하도록 설정된 제3 세척모드를 포함하는, 조리기기가 제공될 수 있다.

또한, 상기 교반조립체에 포함된 상기 날개부는 복수 개로 제공되고, 상기 복수 개의 날개부는 상기 조리용기 내부에 세척수가 수용될 때, 상기 조리용기 내부에 배치되어 상기 세척수를 교반하는 제1 날개부; 및 상기 조리용기 내부에 피조리물이 수용될 때, 상기 조리용기 내부에 배치되어 상기 피조리물을 교반하는 제2 날개부를 포함하는, 조리기기가 제공될 수 있다.

본 발명의 일 실시예는 세척모드에 따라 날개부의 운동속도 및 작동시간을 제어할 수 있으므로, 조리용기 내부가 효율적으로 애벌 세척될 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 블록도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 사시도이다.
도 3은 도 2의 일측 분해사시도이다.
도 4는 도 2의 타측 분해사시도이다.
도 5는 도 2의 조리용기를 A-A'따라 절개한 단면도이다.
도 6은 도 1의 조리기기에 구비되는 교반조립체의 날개부가 복수 개로 구비되는 제1 변형예를 나타낸 것이다.
도 7은 도 1의 조리기기에 구비되는 교반조립체가 복수 개의 교반기를 포함하는 제2 변형예를 나타낸 것이다.

이하에서는 본 발명의 기술적 사상을 구현하기 위한 구체적인 실시예에 대하여 도면을 참조하여 상세히 설명하도록 한다.

아울러 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략한다.

또한, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 '체결', '지지'된다고 언급된 때에는 그 다른 구성요소에 직접적으로 체결, 지지될 수도 있지만 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.

본 명세서에서 사용된 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로 본 발명을 한정하려는 의도로 사용된 것은 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함한다.

또한, 본 명세서에서 상측, 하측, 측면 등의 표현은 도면에 도시를 기준으로 설명한 것이며 해당 대상의 방향이 변경되면 다르게 표현될 수 있음을 미리 밝혀둔다. 마찬가지의 이유로 첨부 도면에 있어서 일부 구성요소는 과장되거나 생략되거나 또는 개략적으로 도시되었으며, 각 구성요소의 크기는 실제 크기를 전적으로 반영하는 것이 아니다.

또한, 제1, 제2 등과 같이 서수를 포함하는 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 해당 구성요소들은 이와 같은 용어들에 의해 한정되지는 않는다. 이 용어들은 하나의 구성요소들을 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다.

명세서에서 사용되는 "포함하는"의 의미는 특정 특성, 영역, 정수, 단계, 동작, 요소 및/또는 성분을 구체화하며, 다른 특정 특성, 영역, 정수, 단계, 동작, 요소, 성분 및/또는 군의 존재나 부가를 제외시키는 것은 아니다.

이하, 도면을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(1)를 설명한다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 조리기기(1)는 음식을 조리하기 위한 기기이다. 이러한 조리기기(1)는 조리용기(100), 가열장치(200), 온도센서(300), 교반조립체(400), 제어장치(500) 및 하우징(600)을 포함할 수 있다.

조리용기(100)는 세척수 또는 피조리물을 수용하기 위한 공간을 제공할 수 있다. 이러한 세척수는 조리용기(100)를 세척하기 위한 물일 수 있다. 또한, 피조리물은 조리 전인 육류, 어류, 채소 등의 음식물일 수 있다. 조리용기(100)의 하면에는 후술할 교반조립체(400)의 구동부(420)가 관통되는 용기홀이 형성될 수 있다.

가열장치(200)는 조리용기(100)를 가열할 수 있다. 이러한 가열장치(200)에 의해 조리용기(100)가 가열되면 조리용기(100)에 수용된 세척수 또는 피조리물이 가열될 수 있다.

온도센서(300)는 조리용기(100)의 온도를 감지할 수 있다. 이러한 온도센서(300)는 조리용기(100)에 접촉되거나 비 접촉되어 조리용기(100)의 온도를 감지할 수 있다. 예를 들어, 온도센서(300)는 조리용기(100)에 접촉되도록 하우징(600)의 내측에 배치될 수 있다.

도 3 내지 도 5를 더 참조하면, 교반조립체(400)는 조리용기(100) 내부에 수용된 세척수 또는 피조리물을 교반하기 위해 조리용기(100)의 내부에 분리 가능하게 배치될 수 있다. 교반조립체(400)는 상하 방방으로 연장되는 회전축을 중심으로 회전되는 회전체일 수 있다. 이러한 교반조립체(400)에 의해, 세척수 또는 피조리물은 조리용기(100) 내부에서 유동될 수 있다.

이러한 교반조립체(400)는 날개부(410) 및 구동부(420)를 포함할 수 있다.

날개부(410)는 구동부(420)에 의해 회전운동 또는 직선운동을 반복할 수 있다. 이러한 날개부(410)의회전운동이나 직선 운동에 의해 세척수 또는 피조리물은 유동될 수 있다. 날개부(410)는 복수 개의 날개부재(410a)를 포함할 수 있다. 교반조립체(400)가 회전가능하게 구성될 경우, 복수 개의 날개부재(410a)는 상하 방향으로 연장되는 회전축을 중심으로 회전 가능하게 구성될 수 있다. 또한, 교반조립체(400)가 직선운동 가능하게 구성될 경우, 복수 개의 날개부재(410a)는 구동부(420)와 연결된 부재가 상하 방향으로 이동함으로써, 상하 방향으로 이동될 수 있다.

구동부(420)는 복수 개의 날개부재(410a)가 회전운동 또는 직선운동하기 위한 구동력을 제공할 수 있다. 예를 들어 교반조립체(400)가 회전운동하도록 구성될 경우 구동부(420)는 모터일 수 있고, 교반조립체(400)가 직선운동 하도록 구성될 경우, 구동부(420)는 회전운동을 선형운동으로 변환하는 링크와 모터의 조립체이거나, 피스톤일 수 있다. 이러한 구동부(420)는 날개부재(410a)의 하측에 배치되어 복수 개의 날개부재(410a)의 중심에 연결될 수 있다. 또한, 구동부(420)는 조리용기(100)의 하면과 하우징(600)의 하면을 관통할 수 있다.

한편, 이상의 실시예에 따른 도면에서는 교반조립체(400)가 하나의 하나의 날개부(410)를 가지는 것으로 도시하였으나, 본 발명의 사상이 반드시 이에 한정되지 않는다. 도 6 및 도 7에서 도시된 제1 및 제2 변형예와 같이 교반조립체(400)가 복수 개의 날개부(410)를 가지는 것도 가능하다.

도 6을 참조하여 제1 변형예를 설명한다. 제1 변형예에 따르면, 교반조립체(400)는 상하방향으로 배열된 복수 개의 날개부(410)를 포함할 수 있다. 복수 개의 날개부(410)는 상하 방향으로 동축 배치된 제1 날개부(411) 및 제2 날개부(412)를 포함할 수 있다. 이러한 제1 날개부(411) 및 제2 날개부(412)는 서로 독립적으로 구동될 수 있다. 다시 말해, 구동부(420)는 복수 개의 날개부(411, 412)를 독립적으로 구동시키도록 구성될 수 있다. 이러한 구동부(420)는 제어장치(500)에 의해 제어됨으로써 복수 개의 날개부(411, 412) 중 어느 하나에 선택적으로 동력을 제공할 수 있다. 구동부(420)는 일 예로 상하방향으로 배열된 복수 개의 모터를 포함할 수 있고, 다른 예시로 동축으로 배열되어 복수 개의 날개부(411, 412) 각각에 연결된 복수 개의 축에 선택적으로 연결되어 복수 개의 축 중 하나 이상을 구동시킬 수도 있다.

도 7을 참조하여 제2 변형예를 설명한다. 제2 변형예에 따르면, 교반조립체(400)는 수평 방향으로 배열되는 복수 개의 교반조립체(400)를 포함할 수 잇다. 이러한 복수 개의 교반조립체는 제1 교반조립체(401) 및 제2 교반조립체(402)를 포함할 수 있다. 이러한 복수 개의 교반조립체(401, 402)는 각각 상술한 날개부(410) 및 구동부(420)를 포함할 수 있다. 한편, 본 변형예에 따른 날개부(410)와 구동부(420)의 기능과 연결관계 등에 대한 설명은 앞서 서술한 실시예들을 원용하지만, 본 변형예가 복수 개의 교반조립체(401)의 형상, 크기가 동일한 것을 의미하는 것은 아니다.

또한, 제1 교반조립체(401)에 구비되는 날개부는 제1 날개부(411)로 명명되고, 제2 교반조립체(402)에 구비되는 날개부는 제2 날개부(412)로 명명될 수 있으며, 이러한 제1 날개부(411) 및 제2 날개부(412)는 서로 독립적으로 구동될 수 있다. 다시 말해, 구동부(420)는 복수 개의 날개부(411, 412)를 독립적으로 구동시키도록 구성될 수 있다. 이러한 구동부(420)는 제어장치(500)에 의해 제어됨으로써 복수 개의 날개부(411, 412) 중 어느 하나에 선택적으로 동력을 제공할 수 있다

제어장치(500)는 하나 이상의 조리모드 또는 하나 이상의 세척모드에 기초하여 교반조립체(400) 및 가열장치(200)를 제어할 수 있다. 조리모드는 피조리물을 조리하기 위한 모드이고, 세척모드는 조리용기(100)를 세척하기 위한 모드로 정의될 수 있다. 이러한 제어장치(500)는 마이크로프로세서를 포함하는 연산 장치, 메모리 등에 의해 구현될 수 있으며, 그 구현 방식은 당업자에게 자명한 사항이므로 더 이상의 자세한 설명을 생략한다.

조리모드에서, 제어장치(500)는 조리용기(100)에 수용된 피조리물을 조리하기 위해 날개유닛(400)의 운동속도 및 작동시간을 제어할 수 있다. 이러한 조리모드에서 피조리물은 조리용기(100) 내부에서 날개유닛(400)에 의해 유동될 수 있다. 또한, 제어장치(500)는 조리모드에서, 조리용기(100)의 온도가 미리 설정된 조리타겟온도에 도달하도록 가열장치(200)를 제어할 수 있다. 조리타겟온도는 후술할 세척타겟온도보다 높을 수 있다. 다시 말해, 조리모드에서의 조리용기(100)의 온도는 세척모드에서의 조리용기(100)의 온도보다 높게 형성될 수 있다. 또한, 제어장치(500)는, 날개유닛(400)의 운동 속도가 세척모드일 때보다 조리모드일 때보다 더 느리게 날개부를 제어할 수 있다.

또한, 조리모드는 서로 다른 피조리물을 조리하기 위해 복수 개로 형성될 수 있다. 복수 개의 조리모드에서의 조리타겟온도, 날개부(410)의 운전속도 및 날개부(410)의 운전시간 중 하나 이상은 상이하게 설정될 수 있다. 또한, 복수 개의 조리모드는 서로 다른 조건을 만족하는 레시피에 기초하여 피조리물을 조리하기 위한 모드일 수 있다. 다시 말해, 레시피는 소스의 양, 재료의 양, 기름의 양, 물의 양 등을 포함할 수 있다. 또한, 레시피는 복수 개의 조리모드에 따라 복수 개로 형성될 수 있으며, 복수 개의 레시피는 조건에 따라 소스의 양, 재료의 양, 기름의 양, 물의 양 중 적어도 일부가 다르게 구성될 수 있다.

이러한 복수 개의 조리모드는 예를 들어, 제1 조리모드, 제2 조리모드 및 제3 조리모드를 포함할 수 있다.

제1 조리모드는 제1 조건에 따른 레시피에 기초하여 피조리물을 조리하기 위한 모드일 수 있다. 제1 조건에 따른 레시피는 국 종류의 음식을 조리하기 위한 레시피일 수 있다. 제1 조리모드에서, 제어장치(500)는 날개부(410)가 제1 조리운전속도로 제1 조리운전시간 동안 동작되도록 제어할 수 있다.

제2 조리모드는 제2 조건에 따른 레시피에 기초하여 피조리물을 조리하기 위한 모드일 수 있다. 제2 조건에 따른 레시피는 죽을 조리하기 위한 모드일 수 있다. 예를 들어 제2 조건은 제1 조건보다 적은 양의 물을 포함할 수 있고, 제1 조건보다 많은 양의 소스 및 기름을 포함할 수 있다. 또한, 제2 조리모드에서, 제어장치(500)는 날개부(410)가 제2 조리운전속도로 제2 조리운전시간 동안 동작하도록 제어할 수 있다. 제2 조리운전속도는 제1 조리운전속도보다 높을 수 있으며, 제2 조리운전시간은 제1 조리운전시간보다 길게 설정될 수 있다.

제3 조리모드는 제3 조건에 따른 레시피에 기초하여 피조리물을 조기하기 위한 모드일 수 있다. 제3 조건에 따른 레시피는 볶음 류의 음식을 조리하기 위한 모드일 수 있다. 예를 들어, 제3 조건은 제2 조건보다 적은 양의 물이 포함할 수 있으며, 제2 조건보다 많은 양의 소스 및 기름을 포함할 수 있다. 또한, 제3 조리모드에서 제어장치(500)는 날개부(410)가 제3 조리운전속도로 제3 조리운전시간 동안 동작하도록 제어할 수 있다. 제2 조리운전속도는 제2 조리운전속도보다 높을 수 있으며, 제3 조리운전시간은 제2 조리운전시간보다 길게 설정될 수 있다.

또한, 제어장치(500)는 사용자에 의해 입력된 조리입력신호를 수신할 수 있다. 조리입력신호는 복수의 조리모드 중 어느 하나를 선택하기 위한 신호, 복수의 조리모드 중 어느 하나의 조리운전시간, 조리타겟온도를 변경하기 위한 신호, 미리 설정된 조리인분 변경을 위한 신호 등을 포함할 수 있다. 이러한 조리입력신호에 의해 제어장치(500)는 복수의 조리모드 중 어느 하나의 조리운전시간 및 조리타겟온도 중 하나 이상을 변경할 수 있다. 조리인분은 2인분으로 기준설정될 수 있으며, 조리입력신호에 의해 증감될 수 있다.

또한, 제어장치(500)는 음식 조리를 완료할 때까지의 전체조리시간을 측정할 수 있다. 예를 들어, 전제조리시간은 조리모드에서 가열장치(200)가 가동된 시간 이후부터 가열장치(200) 및 교반조립체(400)의 동작이 정지될 때까지의 시간일 수 있다. 또한, 제어장치(500)는 측정된 전체조리시간을 미리 설정된 기준조리시간과 대비하여 초과시간을 판단할 수 있다. 기준조리시간은 복수의 조리모드마다 서로 다르게 설정될 수 있다. 다시 말해, 제어장치(500)는 제1 조리모드에서의 제1 전체조리시간과 미리 설정된 제1 기준조리시간을 비교하여 제1 초과시간을 판단할 수 있다. 제어장치(500)는 제2 조리모드의 제2 전체조리시간과 미리 설정된 제2 기준조리시간을 비교하여 제2 초과시간을 판단할 수 있다. 또한, 제어장치(500)는 제3 조리모드의 제3 전체조리시간과 미리 설정된 제3 기준조리시간을 비교하여 제3 초과시간을 판단할 수 있다.

세척모드에서 제어장치(500)는 세척수를 유동시키기 위해 교반조립체(400)의 운동속도 및 작동시간을 제어할 수 있다. 제어장치(500)는 세척모드에서 온도센서(300)에서 감지된 조리용기(100)의 온도가 미리 설정된 세척타겟온도에 도달하도록 가열장치(200)를 제어할 수 있다. 이러한 제어장치(500)는 조리용기(100)의 온도가 세척타겟온도에 도달하면 교반조립체(400)를 구동시킬 수 있다. 다시 말해, 세척모드에서 교반조립체(400)는 조리용기(100)의 온도가 세척타겟온도에 도달한 후에 구동될 수 있다. 또한, 세척모드는 복수 개로 형성되어 복수 개의 조리모드 중 적어도 일부의 각각에 대응될 수 있다. 복수 개의 세척모드에서의 세척타겟온도, 교반조립체(400)의 운전속도 및 운전시간 중 하나 이상은 상이하게 설정될 수 있다. 이러한 복수 개의 세척모드는 제1 세척모드, 제2 세척모드 및 제3 세척모드를 포함할 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.

제1 세척모드는 제1 조리모드에서 동작된 교반조립체(400)를 수용했던 조리용기(100)를 세척하기 위해 설정될 수 있다. 이러한 제1 세척모드에서, 제어장치(500)는 교반조립체(400)가 제1 세척운전속도로 제1 세척운전시간 동안 동작하도록 제어할 수 있다. 예를 들어, 제1 세척운전속도는 RPM 1단이고, 제1 세척운전시간은 1 내지 3분일 수 있다.

제2 세척모드는 제2 조리모드에서 동작된 교반조립체(400)를 수용했던 조리용기(100)를 세척하기 위해 설정될 수 있다. 이러한 제2 세척모드에서, 제어장치(500)는 교반조립체(400)가 제2 세척운전속도로 제2 세척운전시간 동안 동작하도록 제어할 수 있다. 제2 세척운전속도는 제1 세척운전속도보다 빠르게 설정되고, 제2 세척운전시간은 제1 세척운전시간보다 길게 설정될 수 있다. 예를 들어, 제2 세척운전시간은 RPM 2단이고, 제2 세척운전시간은 4 내지 6분일 수 있다.

제3 세척모드는 제3 조리모드에서 동작된 교반조립체(400)를 수용했던 조리용기(100)를 세척하기 위해 설정될 수 있다. 이러한 제3 세척모드에서, 제어장치(500)는 교반조립체(400)가 제3 세척운전속도로 제3 세척운전시간 동안 동작하도록 제어할 수 있다. 제3 세척운전속도는 제2 세척운전속도보다 빠르게 설정되고, 제3 세척운전시간은 제2 세척운전시간보다 길게 설정될 수 있다. 예를 들어, 제3 세척운전시간은 RPM 3단이고, 제3 세척운전시간은 8 내지 11분일 수 있다.

이러한 복수의 세척모드에서의 세척운전시간은 아래 서술한 바와 같이 변경될 수 있으며, 제어장치(500)는 세척모드에서의 세척운전시간이 변경되면, 변경된 세척운전시간 동안 교반조립체(400)를 동작시킬 수 있다.

제1 예로, 제어장치(500)는 사용자에 의해 입력된 세척입력신호에 기초하여 복수의 세척모드 중 하나 이상의 세척운전시간을 변경할 수 있다. 이러한 세척입력신호에는 변경된 세척운전시간에 대한 정보가 포함될 수 있다.

제2 예로, 제어장치(500)는 조리입력신호에 포함된 조리인분 변경 신호에 기초하여 복수의 세척모드 중 하나 이상의 세척운전시간을 변경할 수 있다. 이러한 세척운전시간은 복수의 조리모드에서의 조리인분이 조리입력신호에 의해 증가되면 증가될 수 있다. 다시 말해, 제1 조리모드 및 제2 조리모드에서 조리인분이 1인분 증가되면, 제1 세척모드 및 제2 세척모드에서의 세척운전시간은 1분 증가될 수 있다. 또한, 제3 조리모드에서 조리인분이 1인분 증가되면 제3 세척모드에서의 세척운전시간은 2분 증가될 수 있다.

제3 예로, 제어장치(500)는 조리모드에서 판단된 초과시간을 기초로 복수의 세척모드 중 하나 이상의 세척운전시간을 변경할 수 있다. 이러한 세척운전시간은 초과시간이 증가되면 증가될 수 있다. 다시 말해, 제1 조리모드에서 제1 전체조리시간이 제1 기준조리시간보다 길어 그 차이가 제1 초과시간이면, 제1 세척모드에서의 제1 세척운전시간이 제1 초과시간만큼 더 증가될 수 있다. 또한, 제2 조리모드에서 제2 전체조리시간이 제2 기준조리시간보다 길어 그 차이가 제2 초과시간이면, 제2 세척모드에서의 제2 세척운전시간이 제2 초과시간만큼 더 증가될 수 있다. 또한, 제3 조리모드에서 제3 전체조리시간이 제3 기준조리시간보다 길어 그 차이가 제3 초과시간이면, 제3 세척모드에서의 제3 세척운전시간이 제3 초과시간만큼 더 증가될 수 있다.

또한, 제어장치(500)는 제3 조리모드에서 조리용기(100)가 수용한 피조리물의 중량에 기초하여 제3 세척운전시간 및 제3 세척운전속도가 변경될 수 있다. 다시 말해, 제어장치(500)는 제3 조리모드에서 조리용기(100)에 수용된 피조리물의 중량이 미리 설정된 기준중량을 초과하면, 제3 세척운전시간 및 제3 세척운전속도 중 하나 이상이 증가될 수 있다. 예를 들어, 제어장치(500)는 제3 조리모드에서 조리용기(100)에 수용한 피조리물의 중량이 미리 설정된 기준중량을 초과하면, 제3 세척운전시간을 20 내지 30초 더 증가시키고, 제3 세척운전속도를 RPM 1단 내지 2단을 더 증가시킬 수 있다.

또한, 제어장치(500)는 조리입력신호, 세척입력신호, 변경된 세척운전속도 및 변경된 세척운전시간 등에 대한 정보를 저장하여 외부에 구비된 서버 및 세척장치에 송부할 수 있다. 이러한 정보에 의해 세척장치는 세제 및 린스 투입 정량을 계산하여 효율적으로 조리용기(100)를 세척할 수 있다. 예를 들어, 세척장치는 식기세척기일 수 있다.

하우징(600)은 조리용기(100)를 수용하기 위한 공간을 제공할 수 있다. 이러한 하우징(600)에 의해, 조리용기(100) 내부에서 교반되는 세척수 또는 피조리물이 외부로 배출되는 것을 방지할 수 있으며, 가열장치(200)로부터 발생된 열을 효율적으로 조리용기(100)로 전달할 수 있다. 또한, 하우징(600)의 하면은 구동부(420)에 의해 관통될 수 있다.

이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(1)의 작용 및 효과에 대해 설명한다.

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(1)의 제어장치(500)는 교반조립체(400)의 운동속도 및 운전시간을 세척모드에 따라 다르게 제어할 수 있으므로, 조리용기(100)를 효율적으로 애벌세척할 수 있다. 다시 말해, 조리기기(1)가 국 종류를 조리하면, 제어장치(500)는 교반조립체(400)의 운전속도와 운전시간을 낮게 설정하여 조리용기(100)를 세척하기 위한 에너지와 시간을 낭비하는 것을 줄일 수 있다. 또한, 조리기기(1)가 볶음 류를 조리하면, 제어장치(500)는 교반조립체(400)의 운전속도와 운전시간은 높게 설정하여 조리용기(100)를 효율적으로 세척할 수 있다.

또한, 제어장치(500)는 조리용기(100)의 온도가 세척타겟온도에 도달한 이후에, 교반조립체(400)를 동작 제어할 수 있으므로, 가열된 세척수에 의해 잔반이 조리용기(100)의 내면으로부터 효율적으로 이탈될 수 있다.

또한, 제어장치(500)는 조리 종류, 인분, 피조리물의 중량 등을 기초로 세척모드에서의 교반조립체(400)의 운전시간, 운전속도를 변경할 수 있으므로, 사용자에게 최적의 애벌세척을 제공할 수 있고, 조리용기(100)의 설거지에 있어서도 편의성을 제공할 수 있다.

이상 본 발명의 실시예들을 구체적인 실시 형태로서 설명하였으나, 이는 예시에 불과한 것으로서, 본 발명은 이에 한정되지 않는 것이며, 본 명세서에 개시된 기술적 사상에 따르는 최광의 범위를 갖는 것으로 해석되어야 한다. 당업자는 개시된 실시형태들을 조합/치환하여 적시되지 않은 형상의 패턴을 실시할 수 있으나, 이 역시 본 발명의 범위를 벗어나지 않는 것이다. 이외에도 당업자는 본 명세서에 기초하여 개시된 실시형태를 용이하게 변경 또는 변형할 수 있으며, 이러한 변경 또는 변형도 본 발명의 권리범위에 속함은 명백하다.

1: 조리기기
100: 조리용기 200: 가열장치
300: 온도센서 400: 교반조립체
401: 제1 교반조립체 402: 제2 교반조립체
410: 날개부 411: 제1 날개부
412: 제2 날개부 420: 구동부
500: 제어장치 600: 하우징

Claims (10)

1. 세척수를 내부에 수용하기 위한 조리용기;
   상기 세척수를 교반하기 위해, 상기 조리용기의 내부에 배치되는 교반조립체; 및
   미리 설정된 하나 이상의 세척모드에 기초하여 상기 교반조립체를 제어하는 제어장치를 포함하고,
   상기 교반조립체는, 구동부 및 상기 구동부에 의해 회전운동 또는 직선운동을 반복하여 상기 세척수에 유동을 유발하는 날개부를 포함하고,
   상기 제어장치는, 상기 세척수의 유동에 의해 상기 조리용기 내부가 세척되도록, 상기 세척모드에 따라 상기 날개부의 운동속도 및 작동시간을 제어하는,
   조리기기.
2. 제 1항에 있어서,
   상기 조리용기를 가열하는 가열장치를 더 포함하고,
   상기 제어장치는 상기 세척모드에 따라 상기 가열장치를 제어하여 상기 세척수의 온도를 높이는,
   조리기기.
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 제어장치는,
   상기 조리용기의 내부에 피조리물이 수용되었을 때, 상기 피조리물을 조리하기 위한 조리모드에 기초하여 상기 피조리물이 상기 조리용기 내부에서 유동되도록, 상기 날개부의 운동속도 및 작동시간을 제어하는,
   조리기기.
4. 제 3 항에 있어서,
   상기 제어장치는,
   상기 날개부의 운동 속도가, 상기 조리모드일 때보다 상기 세척모드일 때가 더 빠르도록, 상기 날개부를 제어하는,
   조리기기.
5. 제 3 항에 있어서,
   상기 조리용기의 온도를 측정할 수 있는 온도센서; 및
   상기 조리용기를 가열하는 가열장치를 더 포함하고,
   상기 제어장치는,
   상기 세척모드에서, 상기 온도센서에서 감지된 상기 조리용기의 온도가 미리 설정된 세척타겟온도에 도달하도록 상기 가열장치를 제어하고,
   상기 조리용기의 온도가 상기 세척타겟온도에 도달하면, 상기 날개부를 운동시키는,
   조리기기.
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 제어장치는
   상기 조리용기의 내부에 피조리물이 수용되었을 때, 상기 피조리물을 조리하기 위한 조리모드에서 상기 온도센서로부터 감지된 상기 조리용기의 온도가 미리 설정된 조리타겟온도에 도달하도록 상기 가열장치를 제어하고,
   상기 세척타겟온도는 상기 조리타겟온도보다 낮은,
   조리기기.
7. 제 5 항에 있어서,
   상기 제어장치는,
   서로 다른 피조리물을 조리하기 위한 복수 개의 조리모드와,
   상기 복수 개의 조리모드 중 적어도 일부의 각각에 대응하는 복수 개의 세척모드를 제공하고,
   상기 복수 개의 세척모드에서의 상기 세척타겟온도, 상기 날개부의 운전속도 및 운전시간 중 하나 이상은 상이하게 설정되는,
   조리기기.
8. 제 1 항에 있어서,
   상기 교반조립체는, 상기 날개부가 상하 방향으로 연장되는 회전축을 중심으로 회전하도록 구성되는,
   조리기기.
9. 제 7 항에 있어서,
   상기 복수 개의 세적모드는,
   상기 날개부가 제1 세척운전속도로 제1 세척운전시간 동안 동작하도록 설정된 제1 세척모드;
   상기 날개부가 상기 제1 세척운전속도보다 빠른 제2 세척운전속도로 상기 제1 세척운전시간보다 긴 제2 세척운전시간 동안 동작하도록 설정된 제2 세척모드; 및
   상기 날개부를 상기 제2 세척운전속도보다 빠른 제3 세척운전속도로 상기 제2 세척운전시간보다 긴 제3 세척운전시간 동안 동작하도록 설정된 제3 세척모드를 포함하는,
   조리기기.
10. 제 1 항에 있어서,
    상기 교반조립체에 포함된 상기 날개부는 복수 개로 제공되고,
    상기 복수 개의 날개부는
    상기 조리용기 내부에 세척수가 수용될 때, 상기 조리용기 내부에 배치되어 상기 세척수를 교반하는 제1 날개부; 및
    상기 조리용기 내부에 피조리물이 수용될 때, 상기 조리용기 내부에 배치되어 상기 피조리물을 교반하는 제2 날개부를 포함하는,
    조리기기.
    
    

Images