WO2019139145A1 - 注文情報提示方法、注文システム - Google Patents

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WO2019139145A1
WO2019139145A1 PCT/JP2019/000769 JP2019000769W WO2019139145A1 WO 2019139145 A1 WO2019139145 A1 WO 2019139145A1 JP 2019000769 W JP2019000769 W JP 2019000769W WO 2019139145 A1 WO2019139145 A1 WO 2019139145A1
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order
identification information
terminal
store
portable terminal
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PCT/JP2019/000769
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拓也 磯谷
明府 杜
Original Assignee
株式会社リクルート
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Publication date
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    • G—PHYSICS
    • G07—CHECKING-DEVICES
    • G07G—REGISTERING THE RECEIPT OF CASH, VALUABLES, OR TOKENS
    • G07G1/00—Cash registers
    • G—PHYSICS
    • G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q50/00—Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
    • G06Q50/10—Services
    • G06Q50/12—Hotels or restaurants
    • G—PHYSICS
    • G07—CHECKING-DEVICES
    • G07G—REGISTERING THE RECEIPT OF CASH, VALUABLES, OR TOKENS
    • G07G1/00—Cash registers
    • G07G1/12—Cash registers electronically operated

Definitions

  • the present invention relates to a technology for managing orders in a store such as, for example, a restaurant.
  • Patent Document 1 Japanese Patent Laid-Open No. 2012-93833
  • the order system disclosed in Patent Document 1 is configured such that a customer himself can directly make an order by utilizing a smartphone or the like carried by the customer before entering the store as a portable terminal for ordering.
  • the customer does not necessarily carry the smartphone etc., and even if carried, the customer may not like to place an order using it.
  • the order terminal prepared by the store and the order terminal utilizing a smartphone carried by the customer are used in combination.
  • the customer can easily grasp the contents of the order made using his own smartphone etc., but the shop clerk uses the order terminal on the shop side in response to a request from other attendants etc. It was difficult to know the details of the order placed. For this reason, inconveniences such as duplication of orders may occur. Such inconvenience is more pronounced when there are relatively many people present.
  • An object of the present invention is to provide a technology capable of preventing inconveniences such as duplication of orders when using an order system.
  • An order system includes an in-store system that receives an order using an order terminal owned by a store clerk, and one or more portable terminals owned by a customer visiting the store in the store; And a management server connected to each of the in-store system and each of the portable terminals via a network.
  • a management server that acquires, from the in-store system, order information including the contents of an order placed using the order terminal and table identification information for identifying a table on which the order has been placed;
  • Using a means for receiving a display request including table identification information from the portable terminal and order information associated with the table identification information included in the received display request an order is made at the table specified by the table identification information
  • means for displaying the content on the portable terminal
  • An ordering method includes an in-store system that receives an order using a terminal for ordering possessed by a store clerk in the store, and one or more portable terminals owned by a customer visiting the store; It is a display method of the order in the order system provided with the management server connected with each of an in-store system and each of a portable terminal via a network.
  • FIG. 1 is a diagram showing the configuration of an order system according to an embodiment.
  • FIG. 2 is a block diagram showing a configuration example of the management server.
  • FIG. 3 is a diagram for explaining order information.
  • FIG. 4 is a flowchart showing an operation procedure when displaying the status of an order made using each user terminal and order terminal on each user terminal in the order system.
  • FIG. 5 is a diagram showing a display example on the user terminal.
  • FIG. 6 is a diagram showing a display example on the user terminal.
  • FIG. 7 is a diagram showing a display example on the user terminal.
  • FIG. 8 is a diagram showing a display example on the user terminal.
  • FIG. 9 is a diagram showing a display example on the user terminal.
  • FIG. 10 is a diagram showing a display example on the user terminal.
  • FIG. 1 is a diagram showing the configuration of an order system according to an embodiment.
  • the order system shown in FIG. 1, for example, is for performing management and settlement processing of orders from customers in a restaurant, and includes a management server 10, a plurality of user terminals (portable terminals) 11a and 11b, and an order terminal. (Order terminal) 12, the order management apparatus 13, and the register 14 are configured.
  • the respective user terminals 11a and 11b and the management server 10, and the register 14 and the management server 10 are communicably connected to each other via a network 15 such as the Internet.
  • a two-dimensional barcode 16 including information such as identification information for identifying the table and identification information for identifying a store is printed.
  • an in-store system is configured including the order terminal 12, the order management device 13, and the register 14. A plurality of order terminals 12 may be provided.
  • the management server 10 performs various information processing in the order system to control the overall operation of the order system.
  • This management server 10, as exemplified in FIG. 2, is a computer system including a CPU 20, a ROM 21, a RAM 22, a large capacity storage unit 23, a display unit 24, an operation unit 25, a communication unit 26 and the like. This is realized by causing the CPU 20 to execute a predetermined operation program stored in advance in.
  • Each of the user terminals 11a and 11b is configured using a portable information processing terminal (for example, a smartphone or a mobile phone) having a communication function.
  • a portable information processing terminal for example, a smartphone or a mobile phone
  • Each of the user terminals 11a and the like is owned by a customer visiting a store.
  • Each of the user terminals 11a and 11b includes a computer system including a CPU and the like, and includes an operation unit such as a touch panel for inputting various instructions and a display unit for displaying various information.
  • Each of the user terminals 11 a and the like is provided with a camera for reading the content of the two-dimensional barcode 16 and a program for reading.
  • an application program (so-called application) is installed for enabling each customer to place an order by themselves without going through the store clerk.
  • the contents of the order made using each user terminal 11 a and the like are sent to the management server 10, and sent from the management server 10 to the register 14 via the order management apparatus 13.
  • the order terminal 12 is configured using a portable information processing apparatus having a communication function.
  • the order terminal 12 is carried by a store clerk of a store and used in the store.
  • the order terminal 12 is configured to include a computer system including a CPU or the like, and includes an operation unit such as a touch panel for inputting various instructions, a display unit for displaying various information, and the like.
  • the order terminal 12 is communicably connected to the order management apparatus 13 and transmits information such as the contents of the order received from the customer to the order management apparatus 13.
  • the order terminal 12 and the order management device 13 are communicably connected to each other via, for example, a wireless local area network (LAN) device (not shown).
  • LAN wireless local area network
  • the order management device 13 is configured using an information processing device (for example, a personal computer) having a communication function.
  • the order management device 13 receives and manages the contents of the customer's order sent from the order terminal 12 and, on the display device (not shown), in order to notify the kitchen clerk of the contents of the order. A process of displaying or printing out on a printing apparatus (not shown) is performed.
  • the order management device 13 is communicably connected to each other with the register 14 and transmits information such as the content of the order received from the customer to the register 14.
  • the register 14 is, for example, a well-known POS register, which calculates an accounting amount based on the contents of each customer's order received from the order management device 13 and performs a settlement process such as issuing a receipt.
  • the register 14 and the management server 10 are communicably connected to each other via the network 15.
  • the register 14 transmits, to the management server 10, information corresponding to the contents of each customer's order.
  • the contents of the transmitted order are received by the communication unit 26 of the management server 10 and stored in the large-capacity storage unit 23 under the control of the CPU 20.
  • FIG. 3 is a diagram for explaining the order information transmitted from each user terminal 11 to the management server 10.
  • the order information is information for specifying the content of the order by each customer, the shop identification information for specifying the shop where the order has been made, and the table where the customer is seated Table identification information (table identification information), order terminal identification information for identifying the user terminal used for the order, and order item information for identifying the ordered item (drink, food, etc.) ing.
  • table identification information table identification information
  • order terminal identification information for identifying the user terminal used for the order
  • order item information for identifying the ordered item (drink, food, etc.) ing.
  • the order information is generated and transmitted to the management server 10.
  • “store identification information” and “table identification information” are included in the information obtained by reading the two-dimensional barcode 16 described above, and they are used.
  • the order terminal identification information may be any information that can identify each user terminal 11a etc. For example, a user ID, a nickname, etc. when logging in to the order system by an application program can be used.
  • the order terminal identification information other terminal information unique to each user terminal 11a may be used, or when an application program for ordering is installed in each user terminal 11a or the like, the order terminal identification Information may be assigned and the order terminal identification information may be used.
  • the order information transmitted from the order terminal 12 used by the store clerk of the store to the order management apparatus 13 and transmitted from the order management apparatus 13 to the management server 10 also includes the same information as described above.
  • order terminal identification information information for specifying the order management apparatus 13 used for the order is used.
  • FIG. 4 is a flowchart showing an operation procedure when displaying the status of an order made using each user terminal and order terminal on each user terminal in the order system.
  • the operation of the ordering system will be described in detail with reference to this flowchart.
  • the management server 10 acquires order information (see FIG. 3) indicating the contents of the order received from the customer by the user terminals 11a and 11b and the order terminal 12 and stores the order information in the large-capacity storage unit 23 (step S10).
  • the management server 10 at this time corresponds to the "acquisition means".
  • a request to display the order status is transmitted from the user terminal 11a used by the customer (step S11).
  • a button 50 for requesting display of order status is displayed on the display unit of the user terminal 11 a together with an image for ordering a drink and food.
  • the display request of the order status is transmitted from the user terminal 11a to the management server 10.
  • the shop identification information and the table identification information are also transmitted from the user terminal 11a to the management server 10 together with the display request, and are received by the management server 10.
  • the store identification information and the table identification information may be separately transmitted before and after the display request. Further, the store identification information and the table identification information can be acquired by reading the two-dimensional barcode 16 printed on the table by the camera of the user terminal 11.
  • the management server 10 at this time corresponds to the "accepting means".
  • the management server having received the request for displaying the order status specifies the shop identification information and the table identification information corresponding to the terminal for which the order status is to be displayed, and based on this, the order stored in the large capacity storage unit 23 From the information, the specified shop information and the ordered item information in the table are specified (step S12).
  • the management server 10 generates data for display of order status using the specified order item information, and transmits this to the user terminal 11a (step S13).
  • An image indicating an order status of a table corresponding to the user terminal 11a is displayed on the display unit of the user terminal 11a that has received the display data transmitted from the management server 10 (step S14).
  • the management server 10 at this time corresponds to the "display control means".
  • FIG. 6 is a view showing a display example of the order status for each table.
  • the order status made using the order terminal 12 and the order status made using the user terminal 11a etc. are displayed.
  • the order status by the order terminal 12 is displayed relatively on the upper side, and the order status is divided and displayed for each terminal, but any order (for example, The order may be displayed in the order received).
  • information that can identify a user who uses the user terminal 11 a or the like is displayed for each order content so that it can be identified at a glance which user terminal 11 a or the like was performed by which order. Ru.
  • each display of AAA and BBB is information which can specify a user
  • AAA corresponds to user terminal 11a
  • BBB corresponds to user terminal 11b.
  • the information that can specify the user is, for example, information such as a nickname used by each user.
  • information to which the information for specifying the user is not attached corresponds to the order using the order terminal 12, information (for example, characters such as SHOP) for specifying the order terminal 12 may be displayed.
  • the user terminal 11a can also display and confirm the order status of the user terminal 11b (or 11a) of another customer (a person present). Therefore, the inconvenience due to duplication of orders can be prevented.
  • the order terminal 12 is directly connected to the order management apparatus 13 and can place an order without going through the network 15, a failure occurs in the network 15 and an order from each user terminal 11a or the like can not be received. Even if the order terminal 12 receives an order, the store operation can be continued.
  • the present invention is not limited to the contents of the above-described embodiments, and various modifications can be made within the scope of the present invention.
  • the two-dimensional barcode 16 illustrated in the above-described embodiment is an example, and may be a one-dimensional barcode, or each identification information or information associated with them may be directly presented.
  • the display example of the order status may include information such as the amount of each ordered item and the total amount at the current time.
  • each customer since the order status can be classified for each user terminal, each customer may be made to pay only for his own order.
  • the application program for ordering is installed in each user terminal, but the order may be made using a web browser. Further, the scope of application of the present invention is not limited to a restaurant.
  • the two-dimensional barcode 16 printed on the table represents a URL (Uniform Resource Locator) including the table and the identification information that can identify the store, and the camera of the user terminal 11 reads the two-dimensional barcode 16 and the URL
  • the URL may be accessed to place an order on the website.
  • the two-dimensional barcode 16 may print on a medium such as paper placed on each table instead of printing directly on the table.
  • the management server 10 may also have a function as a POS cash register server that manages the register 14.
  • the management server 10 manages the accounting data received from the register 14, and manages the order data received from each user terminal 11 and the order data received from the order terminal 12 via the register 14.
  • the register 14 one in which a register application is installed in a general-purpose PC or tablet terminal may be used.
  • the example which comprises the management server 10 and the order management apparatus 13 as a different apparatus was shown in above-mentioned embodiment, it is not restricted to this.
  • the function of the management server 10 may be included in the order management apparatus 13, or the function of the order management apparatus 13 may be included in the management server 10.
  • the order from the user terminal 11 may be configured to be sent directly to the order management apparatus 13 via, for example, the network 15.
  • the order from the order terminal 12 may be transmitted from, for example, a router (not shown) in the store to the management server 10 via the network 15.
  • the order information transmitted from each user terminal 11 to the management server 10 includes shop identification information, table identification information, order terminal identification information, and order item information. These pieces of information do not have to be sent to the management server 10 collectively. Further, the order information is not limited to the one including all the information. For example, when the user terminal 11 accesses the URL linked to the table of each store and makes an order, the store identification information and the table identification information are transmitted when accessed by the URL, and therefore, in the case of an individual order For example, order terminal identification information and order item information may be transmitted.
  • the order information displayed on each user terminal 11 is information for each table, but the order information by each user terminal 11, the order information by the order terminal 12, and the order information in the entire table It may be possible to display selectively.
  • an embodiment in that case will be described.
  • the contents common to the above-described embodiment will be omitted, and only different parts will be described. Specifically, since the processing content for generating the data for displaying the order status is different, that portion will be described in detail.
  • the management server 10 that has received the display request of the order status from the user terminal 11a displays the order status performed using which terminal on the display unit of the user terminal 11a Display an image for selection.
  • information specifying the pressed button 51 is transmitted from the user terminal 11a to the management server 10.
  • the management server 10 having received this information specifies which terminal is the target for displaying the order status.
  • the target terminal is specified as the order terminal 12.
  • the target terminal is specified as the user terminal 11a
  • the button of "user 2" is pressed
  • the target terminal is the user The terminal 11b is identified.
  • the “per table” button 51 is displayed relatively on the upper side. Accordingly, even in the user terminal 11a and the like generally having a limited display space, it is possible to more quickly make a display request for "each table” in which each visitor is considered to be more interested.
  • the "all” button 51 is pressed, the order statuses of all the terminals are displayed.
  • the user terminal 11 b may be associated with the “user 1” and the user terminal 11 a may be associated with the “user 2”. That is, for each user terminal, the user terminal may be associated with "user 1", and the other user terminals may be associated with "user 2" and thereafter.
  • the management server 10 specifies, from the order information stored in the mass storage 23, the ordered item information by the specified terminal. For example, when the order terminal 12 is specified, the management server 10 specifies the order information by the order terminal 12 based on the order terminal identification information, and further stores identification information and a table corresponding to the user terminal 11a among them. The order information including identification information is identified, and the order item information included in the identified order information is identified. Similarly, when the user terminal 11b is specified, the management server 10 specifies the order information by the user terminal 11b based on the order terminal identification information, and further stores identification information corresponding to the user terminal 11a from among them. And specifying order information including table information, and specifying order item information included in the specified order information. In addition, the order item information by the user terminal 11a or the user terminal 11b can also be specified by the same procedure.
  • the management server 10 generates data for display of the order status using the specified order item information, and transmits this to the user terminal 11a.
  • An image indicating the order status of the table corresponding to the user terminal 11 a is displayed on the display unit of the user terminal 11 a that has received the display data transmitted from the management server 10.
  • the management server 10 at this time corresponds to the "display control means".
  • FIG. 8 is a view showing a display example of the order status for each table.
  • the user terminal 11a displays the status of the order performed using the order terminal 12 with respect to the table on which the customer is seated.
  • FIG. 9 is a view showing a display example of the order status of the user 1.
  • the order status made using the user terminal 11a is shown.
  • the customer using the user terminal 11a can also display his or her own order status on the user terminal 11.
  • FIG. 10 is a view showing a display example of the order status of the user 2.
  • the order status made using the user terminal 11 b is shown.
  • the user terminal 11a can also display the order status made using the user terminal 11b of another customer (a person present).
  • the “all” button 51 is pressed, the order status as shown in FIG. 6 is displayed.
  • the order status can be confirmed in more detail.

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Abstract

注文システムを利用する際における注文の重複等の不都合を防ぐこと。　店員が所持する注文用端末を用いて注文を受け付ける店舗内システムと、来店客の所持する携帯型端末と、店舗内システムと携帯型端末の各々とネットワークを介して接続される管理サーバと、を含む注文システムであって、管理サーバは、注文用端末を用いて行われた注文の内容と、当該注文が行われた卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、店舗内システムから取得する手段と、携帯型端末を用いて行われた注文の内容と卓識別情報とを含む注文情報を携帯型端末から取得する手段と、携帯型端末から、卓識別情報を含む表示要求を受け付ける手段と、受け付けた表示要求に含まれる卓識別情報に対応付けられている注文情報を用いて、卓識別情報によって特定される卓で注文された内容を携帯型端末に表示させる手段と、を備える。

Description

注文情報提示方法、注文システム 関連出願の相互参照
　本出願は、２０１８年１月１１日に出願された日本出願番号（特願）２０１８－００２９７３号に基づくもので、ここにその記載内容を援用する。
　本発明は、例えば飲食店などの店舗における注文を管理する技術に関する。
　飲食店などの店舗において、お客からの注文を受ける等の処理を行うための手段としてスマートフォンやタブレット型コンピュータを活用したシステムが知られている。このようなシステムに関する従来技術は、例えば、特開２０１２－９３８３３号公報（特許文献１）に開示されている。この特許文献１に開示される注文システムは、お客が入店前から携行しているスマートフォン等を注文用の携帯端末として活用し、お客自身が直接に注文を行えるように構成されている。
　ところで、上記のような従来のシステムにおいては、お客が必ずしもスマートフォン等を携行しているとは限らず、また携行していたとしてもそれを用いた注文を行うことを好まない場合もある。このため、実際の運用上では、店舗側が用意した注文用端末とお客の携帯するスマートフォン等を活用した注文用端末が併用される場合が多いと考えられる。
　この場合に、お客は、自身のスマートフォン等を利用して行われた注文の内容については容易に把握し得るが、他の同席者等による依頼に応じて店員により店舗側の注文用端末を用いて行われた注文の内容については把握することが難しかった。このため、注文したものが重複するなどの不都合が生じ得る。このような不都合は、同席者が比較的多い場合にはより顕著となる。
特開２０１２－９３８３３号公報
　本発明は、注文システムを利用する際における注文の重複等の不都合を防ぐことが可能な技術を提供することを目的の１つとする。
　本発明の一態様に係る注文システムは、店舗内において、店員が所持する注文用端末を用いて注文を受け付ける店舗内システムと、店舗への来店客の所持する一又は複数の携帯型端末と、店舗内システムと携帯型端末の各々とネットワークを介して接続される管理サーバと、を含む。管理サーバは、注文用端末を用いて行われた注文の内容と、当該注文が行われた卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、店舗内システムから取得する手段と、携帯型端末を用いて行われた注文の内容と、当該携帯型端末を所持する来店客の卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、携帯型端末から取得する手段と、携帯型端末から、卓識別情報を含む表示要求を受け付ける手段と、受け付けた表示要求に含まれる卓識別情報に対応付けられている注文情報を用いて、卓識別情報によって特定される卓で注文された内容を携帯型端末に表示させる手段と、を備える。
　本発明の一態様に係る注文方法は、店舗内において、店員が所持する注文用端末を用いて注文を受け付ける店舗内システムと、店舗への来店客の所持する一又は複数の携帯型端末と、店舗内システムと携帯型端末の各々とネットワークを介して接続される管理サーバと、を備える注文システムにおける注文の表示方法である。管理サーバは、注文用端末を用いて行われた注文の内容と、当該注文が行われた卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、店舗内システムから取得するステップと、携帯型端末を用いて行われた注文の内容と、当該携帯型端末を所持する来店客の卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、携帯型端末から取得するステップと、携帯型端末から、卓識別情報を含む表示要求を受け付けるステップと、受け付けた表示要求に含まれる卓識別情報に対応付けられている注文情報を用いて、卓識別情報によって特定される卓で注文された内容を携帯型端末に表示させるステップと、実行する。
　上記構成によれば、店舗側の注文用端末とお客の携行するスマートフォン等を活用した注文用端末が併用される注文システムを利用する場合等における注文の重複等の不都合を防ぐことが可能となる。
図１は、一実施形態の注文システムの構成を示す図である。 図２は、管理サーバの構成例を示すブロック図である。 図３は、注文情報について説明するための図である。 図４は、注文システムにおいて、各ユーザ端末およびオーダー端末を用いて行われた注文の状況を各ユーザ端末に表示させる際の動作手順を示すフローチャートである。 図５は、ユーザ端末における表示例を示す図である。 図６は、ユーザ端末における表示例を示す図である。 図７は、ユーザ端末における表示例を示す図である。 図８は、ユーザ端末における表示例を示す図である。 図９は、ユーザ端末における表示例を示す図である。 図１０は、ユーザ端末における表示例を示す図である。
　図１は、一実施形態の注文システムの構成を示す図である。図１に示す注文システムは、例えば飲食店において来店客からの注文の管理や精算処理などを行うためのものであり、管理サーバ１０、複数のユーザ端末（携帯型端末）１１ａ、１１ｂ、オーダー端末（注文用端末）１２、オーダー管理装置１３、レジスタ１４を含んで構成されている。各ユーザ端末１１ａ、１１ｂと管理サーバ１０の間、レジスタ１４と管理サーバ１０の間は、それぞれ、インターネット等のネットワーク１５を介して相互に通信可能に接続されている。また、各ユーザ端末１１ａ、１１ｂを用いる来店客の着席するテーブル（卓）には、そのテーブルを特定する識別情報、店舗を特定する識別情報などの情報を含んだ二次元バーコード１６が印刷されている。また、オーダー端末１２、オーダー管理装置１３、レジスタ１４を含んで店舗内システムが構成されている。なお、オーダー端末１２は複数備わっていてもよい。
　管理サーバ１０は、注文システムにおける各種の情報処理を行ってこの注文システムの全体動作を制御するものである。この管理サーバ１０は、図２に例示するように、ＣＰＵ２０、ＲＯＭ２１、ＲＡＭ２２、大容量記憶部２３、表示部２４、操作部２５、通信部２６などを備えるコンピュータシステムにおいて、ＲＯＭ２１あるいは大容量記憶部２３に予め格納される所定の動作プログラムをＣＰＵ２０において実行させることにより実現される。
　各ユーザ端末１１ａ、１１ｂは、それぞれ、通信機能を有する携帯型情報処理端末（例えば、スマートフォンや携帯電話機など）を用いて構成されている。これらのユーザ端末１１ａ等は、それぞれ店舗への来店客が所持しているものである。各ユーザ端末１１ａ、１１ｂは、ＣＰＵ等からなるコンピュータシステムを含んで構成されており、各種指示を入力するためのタッチパネル等の操作部や各種情報を表示するための表示部などを備えている。また、各ユーザ端末１１ａ等は、上記の二次元バーコード１６の内容を読み取るためのカメラおよび読み取り用プログラムを備えている。本実施形態における各ユーザ端末１１ａ、１１ｂには、各来店客が店員を介さず自ら注文をすることができるようにするためのアプリケーションプログラム（いわゆるアプリ）がインストールされている。各ユーザ端末１１ａ等を用いて行われた注文の内容は、管理サーバ１０に送信され、管理サーバ１０からオーダー管理装置１３を介してレジスタ１４へ送信される。
　オーダー端末１２は、通信機能を有する携帯型情報処理装置を用いて構成されている。このオーダー端末１２は、店舗の店員によって携行されて店舗内で用いられるものである。オーダー端末１２は、ＣＰＵ等からなるコンピュータシステムを含んで構成されており、各種指示を入力するためのタッチパネル等の操作部や各種情報を表示するための表示部などを備えている。オーダー端末１２は、オーダー管理装置１３との間で相互に通信可能に接続されており、来店客から受けた注文の内容などの情報をオーダー管理装置１３へ送信する。オーダー端末１２とオーダー管理装置１３との間は、例えば図示しない無線ＬＡＮ（Local　Area　Network）装置を介して相互に通信可能に接続される。
　オーダー管理装置１３は、通信機能を有する情報処理装置（例えば、パーソナルコンピュータ）を用いて構成されている。このオーダー管理装置１３は、オーダー端末１２から送信される来店客の注文の内容を受信してこれを管理するとともに、注文の内容をキッチン担当者へ知らせるために、注文内容を図示しない表示装置に表示させ、あるいは図示しない印刷装置にプリントアウトさせる処理を行う。オーダー管理装置１３は、レジスタ１４との間で相互に通信可能に接続されており、来店客から受けた注文の内容などの情報をレジスタ１４へ送信する。
　レジスタ１４は、例えば公知のＰＯＳレジスタであり、オーダー管理装置１３から受信した各来店客の注文の内容に基づいて、会計金額を算出し、レシートを発行するなどの精算処理を行う。レジスタ１４と管理サーバ１０との間は、ネットワーク１５を介して相互に通信可能に接続されている。レジスタ１４は、各来店客の注文の内容に対応した情報を管理サーバ１０に送信する。送信された注文の内容は、管理サーバ１０の通信部２６によって受信され、ＣＰＵ２０の制御によって大容量記憶部２３に格納される。
　図３は、各ユーザ端末１１から管理サーバ１０へ送信される注文情報について説明するための図である。図示のように、注文情報は、各来店客による注文の内容を特定するための情報であり、注文が行われた店舗を特定するための店舗識別情報、来店客の着席しているテーブルを特定するためのテーブル識別情報（卓識別情報）、注文に用いられたユーザ端末を特定するための注文端末識別情報、注文された事項（飲み物、料理など）を特定するための注文品情報が含まれている。各ユーザ端末１１ａ、１１ｂを用いて来店客による注文が行われると、上記の注文情報が生成され、管理サーバ１０へ送信される。例えば、「店舗識別情報」および「テーブル識別情報」については、上記した二次元バーコード１６を読み取ることで得られる情報に含まれており、それらが用いられる。また、注文端末識別情報は、各ユーザ端末１１ａ等を識別可能な情報であればよく、例えばアプリケーションプログラムによって注文システムにログインする際のユーザＩＤ、ニックネームなどを用いることができる。なお、注文端末識別情報としては、他に、各ユーザ端末１１ａ等に固有の端末情報が用いられてもよいし、各ユーザ端末１１ａ等に注文用のアプリケーションプログラムをインストールした際に、注文端末識別情報が割り当てられるようにしておき、その注文端末識別情報を用いていてもよい。
　また、店舗の店員が使用するオーダー端末１２からオーダー管理装置１３に送信され、オーダー管理装置１３から管理サーバ１０に送信される注文情報も上記と同様の各情報を含んでいるものとする。この場合に、注文端末識別情報としては、注文に用いられたオーダー管理装置１３を特定するための情報が用いられる。
　図４は、注文システムにおいて、各ユーザ端末およびオーダー端末を用いて行われた注文の状況を各ユーザ端末に表示させる際の動作手順を示すフローチャートである。以下、このフローチャートを参照しながら注文システムの動作を詳細に説明する。
　管理サーバ１０は、各ユーザ端末１１ａ、１１ｂならびにオーダー端末１２により来店客から受けた注文の内容を示す注文情報（図３参照）を取得し、大容量記憶部２３に格納する（ステップＳ１０）。なお、このときの管理サーバ１０が「取得手段」に対応する。
　次に、例えば、来店客の用いるユーザ端末１１ａから注文状況の表示要求が送信される（ステップＳ１１）。具体的には、図５に例示するようにユーザ端末１１ａの表示部には、飲み物や料理を注文するための画像とともに、注文状況の表示要求をするためのボタン５０が表示される。来店客によってボタン５０が押下されると、ユーザ端末１１ａから注文状況の表示要求が管理サーバ１０に送信される。このとき、表示要求とともに店舗識別情報およびテーブル識別情報もユーザ端末１１ａから管理サーバ１０に送信され、管理サーバ１０によって受信される。店舗識別情報およびテーブル識別情報は、表示要求に前後して別個に送信されてもよい。また、店舗識別情報およびテーブル識別情報は、ユーザ端末１１のカメラで、テーブルに印刷された二次元バーコード１６を読み取ることによって取得することができる。なお、このときの管理サーバ１０が「受付手段」に対応する。
　注文状況の表示要求を受信した管理サーバは、注文状況を表示する対象とする端末に対応する店舗識別情報およびテーブル識別情報を特定し、これに基づいて、大容量記憶部２３に格納された注文情報から、特定された店舗およびテーブルにおける注文品情報を特定する（ステップＳ１２）。
　次に管理サーバ１０は、特定した注文品情報を用いて、注文状況の表示用データを生成し、これをユーザ端末１１ａへ送信する（ステップＳ１３）。管理サーバ１０から送信された表示用データを受信したユーザ端末１１ａの表示部には、そのユーザ端末１１ａに対応するテーブルの注文状況を示す画像が表示される（ステップＳ１４）。なお、このときの管理サーバ１０が「表示制御手段」に対応する。
　図６は、テーブル毎の注文状況の表示例を示す図である。図６に示すように、該当するテーブルにおいてオーダー端末１２を用いて行われた注文状況、ユーザ端末１１ａ等を用いて行われた注文状況が表示される。図示の例では、オーダー端末１２による注文状況を相対的に上側に表示させるとともに、注文状況を端末ごとに区分して表示させているが、このように区分せずに、任意の順（例えば、注文を受けた順）で表示してもよい。また、図示の例では、どの注文がどのユーザ端末１１ａ等によって行われたのかを一見して識別できるように、各注文内容に対して、ユーザ端末１１ａ等を用いるユーザを特定できる情報が表示される。図示の例では、ＡＡＡ、ＢＢＢの各表示がユーザを特定できる情報であり、ＡＡＡはユーザ端末１１ａに対応し、ＢＢＢはユーザ端末１１ｂに対応している。ユーザを特定できる情報は、例えば各ユーザが用いているニックネーム等の情報であることも好ましい。なお、ユーザを特定できる情報が付されていないものはオーダー端末１２を用いた注文に対応しているが、オーダー端末１２を特定できる情報（例えばＳＨＯＰ等の文字）を表示してもよい。
　以上のような実施形態によれば、オーダー端末１２による注文状況を来店客のユーザ端末１１ａ（あるいは１１ｂ）に表示させて確認することができる。また、他の来店客（同席者）のユーザ端末１１ｂ（あるいは１１ａ）による注文状況もユーザ端末１１ａに表示させて確認することができる。従って、注文の重複による不都合を防ぐことができる。
　また、オーダー端末１２はオーダー管理装置１３と直接的に接続されており、ネットワーク１５を介さずに注文を行えるので、ネットワーク１５に障害が発生して各ユーザ端末１１ａ等による注文が受けられなくなったとしてもオーダー端末１２により注文を受けることで店舗の運営を続けることができる。
　なお、本発明は上記した実施形態の内容に限定されるものではなく、本発明の要旨の範囲内において種々に変形して実施をすることが可能である。例えば、上記した実施形態において例示した二次元バーコード１６は一例であり、一次元バーコードでもよいし、各識別情報あるいはそれらに対応付けられた情報が直接的に提示されていてもよい。また、注文状況の表示例には、各注文品の金額、現時点での合計金額などの情報が含まれていてもよい。また、各ユーザ端末毎に注文状況が区分けできるので、各来店客が自身の注文した分だけ決済できるようにしてもよい。また、上記した実施形態では各ユーザ端末に注文用のアプリケーションプログラムがインストールされていることを前提としていたが、ウェブブラウザを利用して注文を行ってもよい。また、本発明の適用範囲は飲食店に限定されない。
　上記した実施形態では、各ユーザ端末１１ａ、１１ｂには、注文をするための所定のアプリがインストールされているものとしたが、これに限られない。テーブルに印刷された二次元バーコード１６が、テーブルと店舗を特定可能な識別情報を含んだＵＲＬ（Uniform Resource Locator）を表していて、ユーザ端末１１のカメラで二次元バーコード１６を読み取ってＵＲＬを取得し、そのＵＲＬにアクセスして、ウェブサイト上で注文をするものとしてもよい。また、二次元バーコード１６は、テーブルに直接印刷する代わりに、各テーブルに配置された紙などの媒体に印刷してもよい。
　また、上記した実施形態において、管理サーバ１０は、レジスタ１４を管理するＰＯＳレジサーバとしての機能を兼ね備えていてもよい。この場合、管理サーバ１０は、レジスタ１４から受信した会計データを管理するとともに、各ユーザ端末１１から受信した注文データやレジスタ１４を介してオーダー端末１２から受信した注文データを管理する。レジスタ１４として、汎用のＰＣやタブレット端末にレジスタアプリをインストールしたものを用いてもよい。
　また、上記した実施形態では、管理サーバ１０とオーダー管理装置１３を異なる装置として構成する例を示したが、これに限られない。管理サーバ１０の機能をオーダー管理装置１３が備えるものとしてもよいし、オーダー管理装置１３の機能を管理サーバ１０が備えるものとしてもよい。前者の場合、ユーザ端末１１からの注文は、例えば、ネットワーク１５を介して、直接オーダー管理装置１３に送信されるように構成してもよい。また、後者の場合、オーダー端末１２からの注文は、例えば、店舗内のルータ（不図示）等からネットワーク１５を介して管理サーバ１０に送信されるように構成してもよい。これにより、オーダー端末１２からの注文と、各ユーザ端末１１からの注文を、同じ装置で統一的に管理することができる。
　また、上記した実施形態では、各ユーザ端末１１から管理サーバ１０へ送信される注文情報は、店舗識別情報と、テーブル識別情報と、注文端末識別情報と、注文品情報とを含むものとしたが、これらの情報は、まとめて管理サーバ１０に送られる必要はない。また、注文情報としては、これらすべての情報を含むものに限られない。例えば、ユーザ端末１１から、各店舗のテーブルに紐付けられたＵＲＬにアクセスして注文する場合、ＵＲＬでアクセスしたときに店舗識別情報とテーブル識別情報が送信されるため、個別の注文の際には、例えば、注文端末識別情報と注文品情報が送信されるものとしてもよい。
　また、上記した実施形態では、各ユーザ端末１１に表示される注文情報はテーブル毎の情報であったが、各ユーザ端末１１による注文情報、オーダー端末１２による注文情報、テーブル全体での注文情報を選択的に表示できるようにしてもよい。以下、その場合の実施形態について説明する。なお、上記した実施形態と共通する内容については割愛し、異なる部分のみを説明する。具体的には、注文状況の表示用データを生成する処理内容が異なっているので、その部分について詳細に説明する。
　例えば、ユーザ端末１１ａから注文状況の表示要求を受信した管理サーバ１０は、図７に例示するように、ユーザ端末１１ａの表示部に、いずれの端末を用いて行われた注文状況を表示するか選択するための画像を表示させる。来店客によっていずれかのボタン５１が押下されると、ユーザ端末１１ａから管理サーバ１０へ、押下されたボタン５１を特定する情報が送信される。この情報を受信した管理サーバ１０は、注文状況を表示する対象とする端末がいずれであるかを特定する。
　ここで、「テーブルごと」のボタン５１が押下された場合には、対象とする端末がオーダー端末１２と特定される。同様に、「ユーザ１」のボタン５１が押下された場合には、対象とする端末がユーザ端末１１ａと特定され、「ユーザ２」のボタンが押下された場合には、対象とする端末がユーザ端末１１ｂと特定される。本例では、３つ目以降のユーザ端末が存在しないので、ユーザ３～５については選択不可とされている。本実施形態では、「テーブルごと」のボタン５１が相対的に上側に表示されている。これにより、一般に表示スペースが限られているユーザ端末１１ａ等においても、各来店客がより関心を持つと考えられる「テーブルごと」の表示要求をより早く行うことができる。なお、「すべて」のボタン５１が押下された場合には、全ての端末による注文状況が表示対象となる。
　なお、表示要求を行ったのがユーザ端末１１ｂである場合には、「ユーザ１」にユーザ端末１１ｂを対応付け、「ユーザ２」にユーザ端末１１ａを対応付けてもよい。すなわち、ユーザ端末ごとに、そのユーザ端末が「ユーザ１」に対応付けられ、それ以外のユーザ端末が「ユーザ２」以降に対応付けられるようにしてもよい。
　注文情報を表示する対象とする端末が特定されると、管理サーバ１０は、大容量記憶部２３に格納された注文情報から、特定された端末による注文品情報を特定する。例えば、オーダー端末１２が特定された場合には、管理サーバ１０は、オーダー端末１２による注文情報を注文端末識別情報に基づいて特定し、さらにその中からユーザ端末１１ａに対応する店舗識別情報およびテーブル識別情報を含む注文情報を特定し、この特定した注文情報に含まれている注文品情報を特定する。同様に、管理サーバ１０は、ユーザ端末１１ｂが特定された場合には、そのユーザ端末１１ｂによる注文情報を注文端末識別情報に基づいて特定し、さらにその中からユーザ端末１１ａに対応する店舗識別情報およびテーブル情報を含む注文情報を特定し、この特定された注文情報に含まれている注文品情報を特定する。なお、同様の手順で、ユーザ端末１１ａやユーザ端末１１ｂによる注文品情報も特定できる。
　次に管理サーバ１０は、特定した注文品情報を用いて、注文状況の表示用データを生成し、これをユーザ端末１１ａへ送信する。管理サーバ１０から送信された表示用データを受信したユーザ端末１１ａの表示部には、そのユーザ端末１１ａに対応するテーブルの注文状況を示す画像が表示される。なお、このときの管理サーバ１０が「表示制御手段」に対応する。
　図８は、テーブル毎の注文状況の表示例を示す図である。ここでは、来店客の着席しているテーブルに関してオーダー端末１２を用いて行われた注文状況がユーザ端末１１ａに表示されている。図９は、ユーザ１の注文状況の表示例を示す図である。ここでは、ユーザ端末１１ａを用いて行われた注文状況が示されている。このように、ユーザ端末１１ａを用いる来店客が自身の注文状況をユーザ端末１１に表示させることもできる。図１０は、ユーザ２の注文状況の表示例を示す図である。ここでは、ユーザ端末１１ｂを用いて行われた注文状況が示されている。このように、別の来店客（同席者）のユーザ端末１１ｂを用いて行われた注文状況をユーザ端末１１ａに表示させることもできる。なお、「すべて」のボタン５１が押下された場合は、上記した図６に示したような注文状況が表示される。
　このような別実施形態によれば、注文状況をより詳細に確認することができる。

Claims (5)

  1. 　店舗内において、店員が所持する注文用端末を用いて注文を受け付ける店舗内システムと、
    　前記店舗への来店客の所持する一又は複数の携帯型端末と、
    　前記店舗内システムと前記携帯型端末の各々とネットワークを介して接続される管理サーバと、を含み、
    　前記管理サーバは、
    　前記注文用端末を用いて行われた注文の内容と、当該注文が行われた卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、前記店舗内システムから取得する手段と、
    　前記携帯型端末を用いて行われた注文の内容と、当該携帯型端末を所持する来店客の卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、前記携帯型端末から取得する手段と、
    　携帯型端末から、卓識別情報を含む表示要求を受け付ける手段と、
    　前記受け付けた表示要求に含まれる卓識別情報に対応付けられている注文情報を用いて、前記卓識別情報によって特定される卓で注文された内容を前記携帯型端末に表示させる手段と、
    を備える、注文システム。
  2. 　前記携帯型端末は、当該携帯型端末を所持する来店客の卓に表示された二次元バーコードを読み取ることによって、前記卓識別情報を取得する、
    請求項１記載の注文システム。
  3. 　店舗内において、店員が所持する注文用端末を用いて注文を受け付ける店舗内システムと、前記店舗への来店客の所持する一又は複数の携帯型端末との各々とネットワークを介して接続される管理サーバであって、
    　前記管理サーバは、
    　前記注文用端末を用いて行われた注文の内容と、当該注文が行われた卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、前記店舗内システムから取得する手段と、
    　前記携帯型端末を用いて行われた注文の内容と、当該携帯型端末を所持する来店客の卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、前記携帯型端末から取得する手段と、
    　携帯型端末から、卓識別情報を含む表示要求を受け付ける手段と、
    　前記受け付けた表示要求に含まれる卓識別情報に対応付けられている注文情報を用いて、前記卓識別情報によって特定される卓で注文された内容を前記携帯型端末に表示させる手段と、
    を備える、管理サーバ。
  4. 　店舗内において、店員が所持する注文用端末を用いて注文を受け付ける店舗内システムと、前記店舗への来店客の所持する一又は複数の携帯型端末と、前記店舗内システムと前記携帯型端末の各々とネットワークを介して接続される管理サーバと、を備える注文システムにおける注文の表示方法であって、
    　前記注文用端末を用いて行われた注文の内容と、当該注文が行われた卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、前記店舗内システムから取得するステップと、
    　前記携帯型端末を用いて行われた注文の内容と、当該携帯型端末を所持する来店客の卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、前記携帯型端末から取得するステップと、
    　携帯型端末から、卓識別情報を含む表示要求を受け付けるステップと、
    　前記受け付けた表示要求に含まれる卓識別情報に対応付けられている注文情報を用いて、前記卓識別情報によって特定される卓で注文された内容を前記携帯型端末に表示させるステップと、
    を含む、注文方法。
  5. 　店舗内において、店員が所持する注文用端末を用いて注文を受け付ける店舗内システムと、前記店舗への来店客の所持する一又は複数の携帯型端末との各々とネットワークを介して接続されるコンピュータを、
    　前記注文用端末を用いて行われた注文の内容と、当該注文が行われた卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、前記店舗内システムから取得する手段、
    　前記携帯型端末を用いて行われた注文の内容と、当該携帯型端末を所持する来店客の卓を特定するための卓識別情報と、を含む注文情報を、前記携帯型端末から取得する手段、
    　携帯型端末から、卓識別情報を含む表示要求を受け付ける手段、及び
    　前記受け付けた表示要求に含まれる卓識別情報に対応付けられている注文情報を用いて、前記卓識別情報によって特定される卓で注文された内容を前記携帯型端末に表示させる手段、
    として機能させるプログラム。
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