WO2017217361A1 - 子豚用飼料 - Google Patents

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piglet
water
piglets
calcium
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修 吉村
昌明 喜瀬
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日清丸紅飼料株式会社
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    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
    • A23K20/24—Compounds of alkaline earth metals, e.g. magnesium
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/60—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for weanlings
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production

Definitions

  • the present invention relates to a piglet feed, a gelled piglet feed, a method for producing the same, and a method for raising piglets.
  • the feeding stage of fattening pigs (meat pigs) for food use reaches the weight of about 110 kg during the feeding period from the newborn of the piglet until weaning at about 21 days of age, the growing period until the body weight reaches about 10-30 kg It consists of each period of fattening period until shipping at about 180 days of age.
  • the piglet will begin suckling with the mother pig shortly after birth, but in order to improve the final fattening performance, the piglet is smoothly transferred from the milk to the solid formula feed
  • it is important to provide a feed containing a solid feed for feeding also referred to as artificial milk
  • the shift from easy-to-feed breast milk to solid formula feed is stressful, and how to reduce this stress and smoothly transition to solid formula feed is the subsequent breeding and fattening season This will affect the increase in the number of people.
  • Patent Document 1 pellets, crumbles, and granules Reported is a powdered feed (Patent Document 3) that can adjust the sweetness and adhesive strength of the feed by using feed (Patent Document 2), dextrin and various sugars, and can improve the feeding rate of piglets.
  • Patent Document 2 water is added to a feed raw material, heated and dissolved and cooled to be gelled and solidified into a plate shape, then the surface is dried and cut into small pieces and fed to young animals To do.
  • the present invention has been made in view of the above-mentioned conventional problems and actual conditions, and has good bite of the piglet, can be smoothly adapted to the solid mixed feed, and improves the weight gain performance after weaning.
  • An object of the present invention is to provide a piglet feed and a piglet breeding method that can be performed.
  • the present inventor solidified (gelled) even if mixed with water of either cold water or hot water using a feed containing sodium alginate and water-soluble calcium.
  • this solidified gel-like feed is fed to a suckling piglet, the bite is good and weight gain during weaning can be promoted.
  • [1] A piglet feed used by mixing with water, which contains sodium alginate and water-soluble calcium.
  • water-soluble calcium calcium linoleate, calcium oleate, calcium ascorbate, calcium acetate, calcium formate, calcium lactate, calcium gluconate, calcium succinate, calcium citrate, calcium nitrate, calcium iodate, calcium chloride
  • milk-derived calcium preferably milk-derived calcium, more preferably whole milk powder-derived calcium, [1].
  • the amount of sodium alginate in the feed after mixing the piglet feed and water is 0.11 to 1% by weight, preferably 0.22 to 0.6% by weight, and the amount of water-soluble calcium is [1] or [2] containing sodium alginate and water-soluble calcium in the feed for piglets in an amount of 0.009 to 0.2% by mass, preferably 0.01 to 0.18% by mass
  • the described feed for piglets is 0.11 to 1% by weight, preferably 0.22 to 0.6% by weight
  • the amount of water-soluble calcium is [1] or [2] containing sodium alginate and water-soluble calcium in the feed for piglets in an amount of 0.009 to 0.2% by mass, preferably 0.01 to 0.18% by mass.
  • the mixing ratio of the feed for piglets and water is 4 to 8 parts by weight of water with respect to 1 part by weight of feed for piglets, and 1 to 5% by weight of sodium alginate in the feed for piglets, preferably The feed for piglets according to any one of [1] to [3], comprising 2-3% by mass and 0.08-1% by mass, preferably 0.09-0.9% by mass, of water-soluble calcium.
  • a gel-like piglet feed comprising the piglet feed according to any one of [1] to [4] and water.
  • a method for producing a gel-like piglet feed comprising the step of mixing the piglet feed according to any one of [1] to [4] and water.
  • the gel piglet feed according to [5] or the gel piglet feed produced by the production method according to [6] is fed to the piglet from the lactation period to the time of weaning or to the piglet just after weaning , How to raise piglets.
  • weight gain at the time of weaning of piglets can be promoted by using a gel-like feed with good biting.
  • the piglet can be smoothly adapted to the solid mixed feed, and the weaning stress can be reduced to improve the amount of weight and weight gain of the feed after weaning.
  • Alginic acid is a high molecular acidic polysaccharide mainly composed of uronic acid (D-mannuronic acid and L-guluronic acid) distributed in brown algae, and has one carboxyl group in one structural unit.
  • Sodium alginate used in the present invention is a water-soluble salt in which the carboxyl group of alginic acid is bonded to sodium ions, and is a known feed additive / gelling agent.
  • Sodium alginate may be obtained by using a commercially available product, or may be produced based on a known method.
  • other alginic acid monovalent salts may be used instead of sodium alginate.
  • the monovalent alginic acid salt include alkali metal alginates such as potassium alginate and ammonium alginate such as ammonium alginate. From the viewpoint of usability, sodium alginate is preferable.
  • the water-soluble calcium used in the present invention may be any water-soluble calcium that can release calcium ions and can be used as a feed material.
  • water-soluble calcium include calcium linoleate, calcium oleate, calcium ascorbate, calcium acetate, calcium formate, calcium lactate, calcium gluconate, calcium succinate, calcium citrate, calcium nitrate, calcium iodate, and calcium chloride.
  • Water-soluble calcium salts such as Moreover, milk origin calcium, such as whole milk powder, skim milk powder, other adjustment powdered milk, and feed raw material origin calcium other than milk, may be sufficient. These can be used alone or in combination of two or more. In this invention, it is preferable to use milk-derived calcium from the viewpoint of supplementing the piglet with calcium and nutrients at the same time, and it is more preferable to use whole milk powder-derived calcium.
  • the piglet feed of the present invention is a piglet feed used by mixing with water.
  • sodium alginate and water-soluble calcium in the feed for piglets are dissolved in water, they are solidified (gelled) by an ionic cross-linking reaction and become a gel-like feed in which fluidity is suppressed. This is fed to the piglet.
  • the state of the gel can be adjusted by the amount of water, and it may have a certain shape or an irregular shape.
  • the form of the feed for piglets of this invention before mixing with water is preferable solid form, such as a powder, from a viewpoint of handleability.
  • the mixing ratio of the piglet feed and water is not particularly limited, but from the viewpoint of the feeding property of the piglet and the handling property of the prepared gel piglet feed, Is 4 to 10 parts by mass, preferably 4 to 8 parts by mass.
  • the water content in the gel piglet feed is about 80 to 90% by mass.
  • the water hardness (mg / L) is preferably less than 200.
  • the content of sodium alginate and water-soluble calcium in the piglet feed may be an amount that can be solidified when the piglet feed and water are mixed.
  • the amount of sodium alginate is 0.11 to 1% by mass in the gel piglet feed after mixing piglet feed and water, It is preferable that sodium alginate is present in the piglet feed in an amount of preferably 0.22 to 0.6% by mass.
  • the content of sodium alginate in the feed for piglets is 1 to 5% by weight, preferably 2 to 3%. % By mass.
  • the amount of water-soluble calcium is 0.009 to 0.2% by mass in the gelled piglet feed after mixing piglet feed and water, preferably 0.01 to 0.00%. It is preferable that water-soluble calcium is present in the feed for piglets in such an amount as to be 18% by mass.
  • the content of water-soluble calcium in the feed for piglets is 0.08 to 1% by weight, preferably It is 0.09 to 0.9% by mass.
  • the contents of sodium alginate and water-soluble calcium are determined according to the method described in Food Sanitation Inspection Guidelines Food Additives 2003 (Chapter 6 22 Alginic acid and sodium alginate). It can be measured by measuring calcium by an absorption method or the like.
  • feed raw materials such as corn, milo, brown rice, barley, wheat, rye and other grains; bran and other potatoes; Animal feed such as fish meal and meat-and-bone meal; powdered milk such as whole milk powder and skim milk powder; milk components such as whey protein concentrate (WPC) and dried whey; salt; viewpoint of securing energy sources and improving palatability of piglets Saccharides such as glucose, oligosaccharides and lactose; vitamins; calcium other than water-soluble calcium such as calcium carbonate and calcium phosphate; and other minerals; amino acids such as methionine, lysine and glutamic acid, organic acids and the like Can do.
  • feed raw materials such as corn, milo, brown rice, barley, wheat, rye and other grains; bran and other potatoes; Animal feed such as fish meal and meat-and-bone meal; powdered milk such as whole milk powder and skim milk powder; milk components such as whey protein concentrate (WPC) and dried whey; salt; viewpoint of
  • milk components particularly whole milk powder
  • whole milk powder it becomes 0.56 to 3% by mass, preferably 0.89 to 2.4% by mass in the gel piglet feed after mixing the piglet feed and water.
  • the whole milk powder be present in the piglet feed in an amount. For example, when 4 to 8 parts by weight of water is mixed with 1 part by weight of feed for piglets, the content of whole milk powder in the feed for piglets is 5 to 15% by weight, preferably 8 to 12% by mass.
  • the gel piglet feed may be fed to the piglet alone or together with other solid blended feeds. From the viewpoint of promoting feeding from solid milk to solid mixed feed, it is desirable to give it together with other solid mixed feed. In this case, it is recommended to feed the gel piglet feed on top of the other solid blended feed.
  • the other solid mixed feed is, for example, feed fed to fattening pigs in the growing season.
  • the gel-like piglet feed is a feed suitable for feeding piglets, and is preferably fed from the suckling time to the weaning time of the piglets. It may be fed to piglets that are shortly after weaning, for example, piglets immediately after weaning until 5 days after weaning. As shown in the test examples described later, the gel piglet feed can promote weight gain at the time of weaning of the piglet, and can also promote the weight gain of the piglet immediately after weaning. When feeding from the suckling period of the piglet, it is preferable to feed it from the age of 10 days of the piglet.
  • the daily feeding amount of the gel piglet feed can be appropriately adjusted, but is preferably 200 g / head or less, more preferably 100 g / head to 200 g / head.
  • the kind of pig that feeds the gel piglet feed is not particularly limited, and examples thereof include LWD species, WLD species, hybrid species, Berkshire species, and the like.
  • Gelled piglet feed is suitable for feeding livestock other than piglets, such as calves, and is also useful as feed for calves.
  • Example 1 Preparation of feed for piglet and feed for gelled piglet Feed raw materials were mixed with the composition shown in Table 1 to obtain a powdery feed for piglet.
  • the amount of sodium alginate in the feed for piglets was 2% by mass, and the amount of water-soluble calcium was 0.09% by mass. 7 mass times warm water was mixed and dissolved in this piglet feed, and the mixture was allowed to stand for about 5 minutes after stirring to obtain a gelled piglet feed solidified into a pudding.
  • Example 1 Weight gain confirmation test at weaning of piglets
  • LWD piglets (10-day-old) were used in the test group 10 and the control group 13 as the number of test stomachs, and the test group was obtained in Example 1.
  • the feed for the gelled piglet of the present invention was fed in an amount of 200 g / head / day for each suckling pig on the basic feed that was constantly fed, and only the basic feed was fed constantly in the control plot.
  • the salary period was 12 days, from 10 days to 21 days of age, and the water supply was constant.
  • the feed for piglets (artificial milk) and the previous term MAX product name, manufactured by Nisshin Marubeni Feed Co., Ltd.
  • the total weaning abdominal weight (kg / abdomen) and the average weaning weight (kg) were determined for each piglet. The results are shown in Table 2.
  • Test Example 2 Piglet Feeding Test CWD-type piglets (10-day-old) were used in the number of test stomachs, 10 each for the test group and the control group, and feed and water were fed under the same conditions as in Example 1. When the amount of meals and daily gain during one week after weaning at 21 days of age were measured, the results of the test group were better than the control group.
  • Test Example 3 Piglet Feeding Test CWD breed piglets (14-day-old) were used in 9 test groups and 9 control plots in each of the test plots.
  • the gel piglet feed obtained in Example 1 was fed at a rate of 100 g / day per suckling piglet, and only the basal feed for continuous feeding was fed to the control group.
  • the salary period was 6 days from 14 days to 20 days of age, and water salary was constant.
  • the same feed for piglets (artificial milk) as in Test Example 1 and the previous term MAX product name, manufactured by Nisshin Marubeni Feed Co., Ltd. was used as the basic feed.
  • Test Example 4 Feeding test to weaned piglets with small weaning weight Using a CWD-type piglet immediately after weaning (21 days of age), a feeding effect confirmation test of gel-like piglet feed immediately after weaning was performed.
  • the weaning weight of piglets is usually about 6 to 7 kg, but in this feed example, in order to confirm the superiority of using the feed for gelled piglets, a test was conducted using piglets with a weaning weight much smaller than usual. It was. Weanling piglets with an average body weight of around 4.2 kg were used in the test group and the control group, 13 each for the number of test animals.
  • the test group was for gel piglets obtained in Example 1 in addition to the basic feed that was constantly fed.
  • the feed was fed at a rate of 100 g / day per weaned piglet, and the control group was fed only a basic feed that was constantly fed.
  • the salary period was 5 days from 21 days to 25 days of age, and the salary of water was a constant salary.
  • MAX product name, manufactured by Nisshin Marubeni Feed Co., Ltd.

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Abstract

子豚の食い付きが良く、固形の配合飼料にスムーズに順応させることができ、離乳後の増体成績を改善することができる子豚用飼料の提供。　水と混合して使用される子豚用飼料であって、アルギン酸ナトリウム及び水溶性カルシウムを含有することを特徴とする子豚用飼料。

Description

子豚用飼料
　本発明は、子豚用飼料、ゲル状子豚用飼料及びその製造方法、並びに子豚の飼育方法に関する。
　食用とするための肥育豚（肉豚）の飼養ステージは、子豚の新生から２１日齢程度で離乳するまでの哺乳期、体重１０～３０ｋｇ位に達するまでの育成期、体重１１０ｋｇ程度に達し１８０日齢程で出荷するまでの肥育期の各期より構成される。
　哺乳期においては、子豚は出生後間もなく母豚により哺乳を開始されることになるが、最終的な肥育成績を良好なものとするためには、母乳から固形の配合飼料にスムーズに移行させることが必要であり、そのためには離乳直後、好ましくは哺乳期間中から餌付け用の固形の配合飼料（人工乳ともいう）を与え、固形の配合飼料に慣れさせる飼養管理が重要となる。
　子豚にとっては、摂取しやすい母乳から固形の配合飼料への転換はストレスを伴うものであり、このストレスをいかに軽減しスムーズに固形の配合飼料に移行させるかが、その後の育成期・肥育期の増体成績に影響を与えることになる。
　従来、子豚の餌付け時のストレスを軽減し固形の配合飼料への移行をスムーズにするための技術として、例えば、適度な弾力性を有し、甘味剤、香料を添加することにより嗜好性を向上させ、子豚の餌付け期に使用できるゲル状に成形してある配合飼料（特許文献１）、ペレット状、クランブル状、顆粒状に成形することにより餌付けをスムーズに行うことのできる子豚用飼料（特許文献２）、デキストリン及び各種糖類を用いることで飼料の甘味度と粘着力を調整し、子豚の餌付率を向上することのできる粉末状の飼料（特許文献３）等が報告されている。特許文献１の技術は、飼料原料に水を加えて加熱溶解・冷却してゲル化、板状に固化させた後、その表面を乾燥させて小片状に裁断成形したものを幼畜に給与するものである。
特開２００１－８６４０号公報 特開昭５２－８８１７８号公報 特開２００４－１３５５４３号公報
　しかしながら、特許文献１～３のような小片状、粉末状、ペレット状等の固形飼料への子豚の食い付き、増体成績は依然として満足のいくものではないのが実状であった。また、特許文献１のように配合飼料をゲル状に成形する際に加熱溶解・冷却によるゲル化工程が必要であると、作業の煩雑化が懸念された。
　本発明は、上記の如き従来の問題と実状に鑑みてなされたものであり、子豚の食い付きが良く、固形の配合飼料にスムーズに順応させることができ、離乳後の増体成績を改善することができる子豚用飼料及び子豚の飼育方法を提供することを課題とする。
　本発明者は、当該課題を解決すべく鋭意研究を重ねた結果、アルギン酸ナトリウムと水溶性カルシウムを含有する飼料を用いれば、冷水、温湯いずれの温度の水と混合しても固化（ゲル化）し、且つこの固化したゲル状態の飼料を哺乳中の子豚に給与すれば食い付きが良く、離乳時の増体重を促進できることを見出した。
　すなわち、本発明は、次の〔１〕～〔７〕により上記課題を解決したものである。
〔１〕水と混合して使用される子豚用飼料であって、アルギン酸ナトリウム及び水溶性カルシウムを含有することを特徴とする子豚用飼料。
〔２〕水溶性カルシウムとして、リノール酸カルシウム、オレイン酸カルシウム、アスコルビン酸カルシウム、酢酸カルシウム、ギ酸カルシウム、乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、コハク酸カルシウム、クエン酸カルシウム、硝酸カルシウム、ヨウ素酸カルシウム、塩化カルシウム及び乳由来カルシウムから選ばれる１種又は２種以上、好ましくは乳由来カルシウム、より好ましくは全脂粉乳由来カルシウムを使用する、〔１〕記載の子豚用飼料。
〔３〕子豚用飼料と水とを混合した後の飼料中のアルギン酸ナトリウムの量が０．１１～１質量％、好ましくは０．２２～０．６質量％且つ、水溶性カルシウムの量が０．００９～０．２質量％、好ましくは０．０１～０．１８質量％となるような量で、子豚用飼料中にアルギン酸ナトリウムと水溶性カルシウムを含む、〔１〕又は〔２〕記載の子豚用飼料。
〔４〕子豚用飼料と水との混合比率が子豚用飼料１質量部に対して水４～８質量部であり、子豚用飼料中にアルギン酸ナトリウムを１～５質量％、好ましくは２～３質量％及び水溶性カルシウムを０．０８～１質量％、好ましくは０．０９～０．９質量％含む、〔１〕～〔３〕のいずれか１に記載の子豚用飼料。
〔５〕〔１〕～〔４〕のいずれか１に記載の子豚用飼料と水からなるゲル状子豚用飼料。
〔６〕〔１〕～〔４〕のいずれか１に記載の子豚用飼料と水とを混合する工程を含む、ゲル状子豚用飼料の製造方法。
〔７〕〔５〕記載のゲル状子豚用飼料又は〔６〕記載の製造方法で製造されたゲル状子豚用飼料を哺乳期中から離乳時までの子豚に又は離乳直後の子豚に給与する、子豚の飼育方法。
　本発明によれば、食い付きが良好なゲル状態の飼料を用いることにより、子豚の離乳時の増体重を促進できる。また、子豚を固形の配合飼料にスムーズに順応させることができ、離乳ストレスを軽減して離乳後の飼料の食下量、増体重を改善することができる。
　アルギン酸は、褐藻類に分布するウロン酸（Ｄ－マンヌロン酸とＬ－グルロン酸）を主要構成糖とする高分子酸性多糖であり、１構成単位に１つのカルボキシル基を持つ。
　本発明で用いられるアルギン酸ナトリウムは、アルギン酸のカルボキシル基がナトリウムイオンと結合した水溶性の塩で、公知の飼料添加物・ゲル化剤である。
　アルギン酸ナトリウムは、市販品を入手して使用しても、公知の方法に基づき製造してもよい。
　尚、本発明においては、アルギン酸ナトリウムに代えて、他のアルギン酸一価塩を用いてもよい。アルギン酸一価塩としては、例えば、アルギン酸カリウム等のアルギン酸アルカリ金属塩、アルギン酸アンモニウム等のアルギン酸アンモニウム塩が挙げられる。使用性の観点から、好ましくはアルギン酸ナトリウムである。
　本発明で用いられる水溶性カルシウムは、水溶性のものでカルシウムイオンを遊離でき、飼料原料として使用できるものであればよい。水溶性カルシウムとしては、例えば、リノール酸カルシウム、オレイン酸カルシウム、アスコルビン酸カルシウム、酢酸カルシウム、ギ酸カルシウム、乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、コハク酸カルシウム、クエン酸カルシウム、硝酸カルシウム、ヨウ素酸カルシウム、塩化カルシウム等の水溶性カルシウム塩が挙げられる。また、全脂粉乳や脱脂粉乳、その他調整粉乳等の乳由来カルシウム、乳以外の飼料原料由来カルシウムでも構わない。これらは単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。
　本発明においては、子豚へカルシウム分と栄養成分を同時に補う観点から、乳由来カルシウムを用いるのが好ましく、全脂粉乳由来カルシウムを用いるのがより好ましい。
　本発明の子豚用飼料は、水と混合して使用される子豚用の飼料である。子豚用飼料中のアルギン酸ナトリウムと水溶性カルシウムが水に溶けるとイオン架橋反応により固化（ゲル化）し、流動性が抑制された、ゲル状態の飼料となる。これを子豚に給与する。ゲルの状態は水の量によって調整でき、一定の形状を有していても不定形な形状であってもよい。尚、水と混合する前の本発明の子豚用飼料の形態は、取扱性の観点から、粉末等の固体状が好ましい。
　子豚用飼料と水との混合比率は、特に制限されないが、子豚の摂餌性、調製したゲル状子豚用飼料の取扱性の観点から、子豚用飼料１質量部に対して、水を４～１０質量部、好ましくは４～８質量部とすることが好ましい。子豚用飼料１質量部に対して水を４～８質量部混合すると、ゲル状子豚用飼料中の水の含有量は、８０～９０質量％程度となる。
　ゲル状子豚用飼料を製造するのに用いる水の温度に特に制限はなく、冷水を用いても温湯を用いてもよい。そのため、ゲル状子豚用飼料を製造する際の煩雑さが少ない。
　水の硬度（ｍｇ／Ｌ）は、２００未満が好ましい。
　子豚用飼料におけるアルギン酸ナトリウムと水溶性カルシウムの含有量は、子豚用飼料と水とを混合した際に固化状態とすることができる量であればよい。
　弾力性、子豚の嗜好性及び取扱いの容易性の観点からは、子豚用飼料と水とを混合した混合後のゲル状子豚用飼料中にアルギン酸ナトリウム量が０．１１～１質量％、好ましくは０．２２～０．６質量％となるような量で、子豚用飼料にアルギン酸ナトリウムを存在せしめるのが好ましい。
　例えば、子豚用飼料１質量部に対して水を４～８質量部混合して使用する場合、子豚用飼料中のアルギン酸ナトリウムの含有量は、１～５質量％、好ましくは２～３質量％である。
　また、同様の観点から、子豚用飼料と水とを混合した混合後のゲル状子豚用飼料中に水溶性カルシウム量が０．００９～０．２質量％ 、好ましくは０．０１～０．１８質量％となるような量で、子豚用飼料に水溶性カルシウムを存在せしめるのが好ましい。
　例えば、子豚用飼料１質量部に対して水を４～８質量部混合して使用する場合、子豚用飼料中の水溶性カルシウムの含有量は、０．０８～１質量％、好ましくは０．０９～０．９質量％である。
　アルギン酸ナトリウムと水溶性カルシウムの含有量は、前者は食品衛生検査指針食品添加物編２００３に収載の方法（第６章　２２　アルギン酸及びアルギン酸ナトリウム）、後者は、試料の水抽出分画について定法（原子吸光法等）にてカルシウムを測定することにより測定することができる。
　子豚用飼料には、上記成分の他、飼料原料として例えば、とうもろこし、マイロ、玄米、大麦、小麦、ライ麦等の穀類；ふすま等の糟糠類；大豆油粕、菜種油粕等の植物性油粕類；魚粉、肉骨粉等の動物性飼料；全脂粉乳、脱脂粉乳等の粉乳類、ホエータンパク質濃縮物（ＷＰＣ）、乾燥ホエー等の乳成分；食塩；子豚のエネルギー源確保および嗜好性向上の観点から、ブドウ糖、オリゴ糖類、乳糖等の糖類；ビタミン類；炭酸カルシウム、リン酸カルシウム等の水溶性カルシウム以外のカルシウムや、その他ミネラル類；メチオニン、リジン、グルタミン酸等のアミノ酸類、有機酸類等を配合することができる。
　なかでも、カルシウム源となるだけでなく、子豚の栄養要求量に近づけられ、また子豚の嗜好性を向上させることができる観点から、乳成分、とりわけ全脂粉乳を用いるのが好ましい。
　全脂粉乳を用いる場合、子豚用飼料と水とを混合した混合後のゲル状子豚用飼料中に０．５６～３質量％、好ましくは０．８９～２．４質量％となるような量で、子豚用飼料に全脂粉乳を存在せしめるのが好ましい。
　例えば、子豚用飼料１質量部に対して水を４～８質量部混合して使用する場合、子豚用飼料中の全脂粉乳の含有量は、５～１５質量％、好ましくは８～１２質量％である。
　ゲル状子豚用飼料は、単独で子豚に給与してもよく、他の固形の配合飼料と共に給与してもよい。母乳から固形の配合飼料への餌付けを促進する観点からは、他の固形の配合飼料と共に与えることが望ましい。この場合、他の固形の配合飼料の上に、ゲル状子豚用飼料を載せる（トップドレスする）態様で給与することが推奨される。他の固形の配合飼料は、例えば、育成期の肥育豚に給与する飼料である。
　ゲル状子豚用飼料は、子豚の餌付けに適した飼料であり、子豚の哺乳期から離乳時まで給与するのが好ましい。離乳後間もない子豚、例えば離乳直後から離乳後５日齢までの子豚に給与してもよい。後記試験例に示すように、ゲル状子豚用飼料によれば子豚の離乳時の増体重を促進でき、また、離乳後間もない子豚の増体重も促進できる。
　子豚の哺乳期から給与する場合、子豚の１０日齢から給与するのが好ましい。
　ゲル状子豚用飼料の１日の給与量は、適宜調整することができるが、好ましくは２００ｇ／頭以下、より好ましくは１００ｇ／頭～２００ｇ／頭である。
　ゲル状子豚用飼料を給与する豚の種類は特に限定されず、例えばＬＷＤ種、ＷＬＤ種、ハイブリッド種、バークシャー種等が挙げられる。
　ゲル状子豚用飼料は、子豚以外の家畜、例えば子牛の餌付けにも適し、子牛用の飼料としても有用である。
　以下、本発明について実施例をあげて具体的に説明するが、本発明はこれらによって何等限定されるものではない。
実施例１　子豚用飼料及びゲル状子豚用飼料の調製
　表１に記載の配合組成で飼料原料を混合し、粉末状の子豚用飼料を得た。子豚用飼料中のアルギン酸ナトリウム量は２質量％、水溶性カルシウム量は０．０９質量％であった。
　この子豚用飼料に７質量倍の温湯を混合、溶解させ、撹拌後５分程度静置することにより、プリン状に固化したゲル状子豚用飼料を得た。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000001
試験例１　子豚離乳時の増体確認試験
　ＬＷＤ種の子豚（１０日齢）を、供試腹数にして試験区１０、対照区１３用い、試験区には、実施例１で得た本発明のゲル状子豚用飼料を哺乳子豚1頭あたり２００ｇ／頭・日を、不断給与の基礎飼料の上に盛り上げて給与し、対照区では基礎飼料のみを不断給与した。給与期間は１０日齢～２１日齢の１２日間とし、水の給与は不断給与とした。
　本試験では、基礎飼料として、子豚用飼料（人工乳）のびのび前期ＭＡＸ（製品名、日清丸紅飼料株式会社製）を使用した。
　各供試子豚について、合計離乳時腹体重（ｋｇ／腹）および平均離乳時体重（ｋｇ）を求めた。その結果を表２に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000002
　表２に示す通り、試験区の子豚は、対照区に比べ合計離乳時腹体重および平均離乳時体重が優れていることが確認できた。Ｍａｎｎ－ＷｈｉｔｎｅｙのＵ検定を行ったところ、平均離乳時体重で有意差が見られた（ｐ＝０．０１５）。
　また、給与期間中に下痢・嘔吐等も見られなかった。
試験例２　子豚の餌付け試験
　ＣＷＤ種の子豚（１０日齢）を、供試腹数にして試験区、対照区とも１０ずつ用い、実施例１と同様の条件で飼料及び水を給与し、２１日齢での離乳後１週間のそれぞれの食下量および日増体を計測したところ、対照区に比べ試験区の結果は、良好であった。
試験例３　子豚の餌付け試験
　ＣＷＤ種の子豚（１４日齢）を、供試腹数にして試験区、対照区とも９ずつ用い、試験区には、不断給餌の基礎飼料に加え、実施例１で得たゲル状子豚用飼料を哺乳子豚1頭あたり１００ｇ／日給与し、対照区には不断給餌の基礎飼料のみ給与した。給与期間は１４日齢～２０日齢の６日間とし、水の給与は不断給与とした。
　本試験では、基礎飼料として、試験例１と同じ子豚用飼料（人工乳）のびのび前期ＭＡＸ（製品名、日清丸紅飼料株式会社製）を使用した。
　各区について、試験開始時の哺乳子豚数および平均体重、試験終了時の離乳子豚数および平均体重、合計離乳時腹体重（ｋｇ／腹）および離乳率（％）を求めた。その結果を表３に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000003
試験例４　離乳体重が小さい離乳子豚への給与試験
　ＣＷＤ種の離乳直後の子豚（２１日齢）を用いて、離乳直後におけるゲル状子豚用飼料の給与効果確認試験を実施した。子豚の離乳体重は通常６～７ｋｇ程度であるが、本給与例においては、ゲル状子豚用飼料使用の優位性を確認する為、一般よりかなり小さい離乳体重の子豚を用いて試験を行った。
　平均体重４．２ｋｇ前後の離乳子豚を、供試頭数にして試験区、対照区とも１３ずつ用い、試験区には、不断給餌の基礎飼料に加え、実施例１で得たゲル状子豚用飼料を離乳子豚１頭あたり１００ｇ／日給与し、対照区には不断給餌の基礎飼料のみ給与した。給与期間は２１日齢～２５日齢の５日間とし、水の給与は不断給与とした。
　本試験では、基礎飼料として、試験例１と同じ子豚用飼料（人工乳）のびのび前期ＭＡＸ（製品名、日清丸紅飼料株式会社製）を使用した。
　各区について、試験開始時の子豚体重（離乳体重）および終了時の子豚の平均体重（ｋｇ）、試験期間中の平均日増体量（ｇ／日）を求めた。その結果を表４に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000004
　表４に示す通り、試験区の離乳子豚は、対照区に比べ平均日増体量が優れていることが確認できたことから、離乳体重が小さい子豚に対する本発明のゲル状子豚用飼料の給与効果が確認できた。

Claims (7)

  1. 　水と混合して使用される子豚用飼料であって、アルギン酸ナトリウム及び水溶性カルシウムを含有することを特徴とする子豚用飼料。
  2. 　水溶性カルシウムとして乳由来カルシウムを使用する、請求項１記載の子豚用飼料。
  3. 　子豚用飼料と水とを混合した後の飼料中のアルギン酸ナトリウムの量が０．１１～１質量％、且つ、水溶性カルシウムの量が０．００９～０．２質量％となるような量で、子豚用飼料中にアルギン酸ナトリウムと水溶性カルシウムを含む、請求項１又は２記載の子豚用飼料。
  4. 　子豚用飼料と水との混合比率が子豚用飼料１質量部に対して水４～８質量部であり、子豚用飼料中にアルギン酸ナトリウムを１～５質量％及び水溶性カルシウムを０．０８～１質量％含む、請求項１～３のいずれか１項記載の子豚用飼料。
  5. 　請求項１～４のいずれか１項記載の子豚用飼料と水からなるゲル状子豚用飼料。
  6. 　請求項１～４のいずれか１項記載の子豚用飼料と水とを混合する工程を含む、ゲル状子豚用飼料の製造方法。
  7. 　請求項５記載のゲル状子豚用飼料又は請求項６記載の製造方法で製造されたゲル状子豚用飼料を哺乳期中から離乳時までの子豚に又は離乳直後の子豚に給与する、子豚の飼育方法。
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