WO2016031822A1 - 包装シート - Google Patents

Abstract

　本発明は、包装シート（１）の切断部（１９）を通じて食品の油や汁等が外部へ漏れ出し、外部の物が汚れてしまうことを抑制したものである。包装シート（１）は、食品を包装するためのシート材であって、切断部（１９）と、重複部（１８）と、を備える。切断部（１９）は、包装シート（１）の一部を切り離すために包装シート（１）を貫通して形成される。重複部（１８）は、包装シート（１）が、折り返され複数重なることにより形成される。切断部（１９）は、重複部（１８）に形成されている。

Description

包装シート 関連出願の相互参照

　本国際出願は、２０１４年８月２９日に日本国特許庁に出願された日本国特許出願第２０１４－１７５９７３号及び２０１４年１１月２７日に日本国特許庁に出願された日本国特許出願第２０１４－２３９９６４号に基づく優先権を主張するものであり、日本国特許出願第２０１４－１７５９７３号及び第２０１４－２３９９６４号の全内容を本国際出願に参照により援用する。

　本開示は、食品を包装する包装シートに関する。

　特許文献１には、ハンバーガー等の手づかみで食べる食品を包装するための包装袋（包装シート）の構成が開示されている。食品の油や汁等が包装シートに染みて外部へ漏れ出さないようにするため、特許文献１に記載の包装シートには、ポリエチレンでコートされた紙が使用されている。このような包装シートによって包装された食品を食べるときには、食品の一部が包装シートから露出させられ、包装シートを介して食品が把持される。

実開平０５－０３５６６６号公報

　前述したような包装シートで食品を把持して食べる場合、包装シートから露出する部分が徐々に減少するため、包装シートを少しずつ折り返しながら食べたり、トレー等の上に食品を移して手で直接つまみながら食べたりしなくてはならず、煩わしさがある。

　このような煩わしさを回避するための包装シートとして、切断部（例えば、ミシン目やハーフカット）が形成された包装シートが実用化されている。こうした包装シートでは、切断部に沿って包装シートの一部を切り離すことにより、包装シートによって全体が覆われていた食品の一部を露出させたり、食品の露出量を増やしたりすることで、食品を食べやすくすることができる。

　切断部の種類としては、ミシン目のように包装シートを貫通して形成される切断部とハーフカットのように包装シートを貫通しないで形成される切断部とがある。一般に、包装シートは使い捨ての用途で用いられるため、ハーフカットと比較して低コストで製造できるミシン目の切断部が望ましい。しかしながら、切断部がミシン目である場合、切断部を通じて食品の油や汁等が漏れ出すことがある。その結果、このような包装シートによって包装された食品を他の食品（例えば飲み物）等と同じ袋に入れて持ち運ぶ場合、漏れ出した食品の油や汁等により他の食品等が汚れてしまうことがある。また例えば、このような包装シートで食品を把持して食べる場合に、包装シートを把持している手が食品の油や汁等により汚れてしまうことがある。

　本開示の一側面においては、包装シートを貫通して形成された切断部を通じて食品の油や汁等が外部へ漏れ出し、外部の物が汚れてしまうことを抑制することが望ましい。

　本開示の一側面は、食品を包装するための包装シートであって、切断部と、重複部と、を備える。切断部は、包装シートの一部を切り離すために包装シートを貫通して形成される。重複部は、包装シートが、折り返され複数重なることにより形成される。切断部は、重複部に形成されている。このような構成によれば、切断部を通じて食品の油や汁等が外部へ漏れ出し、外部の物が汚れてしまうことを抑制することができる。

　上記構成において、切断部は、食品を包装シートで包装した状態において、重複部を形成する包装シートの一部により、包装シートの外側及び内側のうち少なくとも一方から覆われていてもよい。切断部が包装シートの外側（手が触れる側）から覆われている場合、例え切断部を通じて食品の油や汁等が漏れ出したとしても、外部の物が汚れてしまうことを抑制することができる。また、切断部が包装シートの内側（食品側）から覆われている場合、食品を包装シートで包装した状態において切断部と食品との間に包装シートの一部が介在するため、切断部を通じて食品の油や汁等が外部へ漏れ出してしまうことを抑制することができる。

　上記構成において、重複部は、包装シートが、Ｎ字状に折り返され少なくとも３重に重なることにより形成されていてもよい。このような構成によれば、包装シートにおける切断部の位置に関係なく、重複部を形成するために必要なシート材の量を抑えることができる。すなわち、重複部が、例えば包装シートが、単にＶ字状に折り返され２重に重なることにより形成されている場合、Ｖ字状に折り返された折り返し部の位置が包装シートの縁部（端部）になるため、切断部が縁部から離れているほど重複部を大きく形成する必要がある。これに対し、重複部が、包装シートがＮ字状に折り返され少なくとも３重に重なることにより形成されている場合、包装シートにおける所望の位置に折り返し部（ひいては重複部）を形成することができる。したがって、包装シートにおける切断部の位置に関係なく、シート材を節約することができる。

　上記構成において、包装シートは、第１の面と、第１の面の裏面である第２の面と、を有し、少なくとも２つの折り返し部により少なくとも３つのシート部に区分され、第１のシート部は、第１の折り返し部を介して第２のシート部と連続し、第２のシート部は、第２の折り返し部を介して第３のシート部と連続し、第２のシート部の第１の面は、第１のシート部の第１の面と対向し、第２のシート部の第２の面は、第３のシート部の第２の面と対向していてもよい。

　上記構成において、第２のシート部の第２の面のうちの少なくとも一部が、第３のシート部の第２の面に接着されていてもよい。このような構成によれば、包装シートを切断部に沿ってきれいに切断しやすくすることが可能となる。すなわち、接着された部分は、シート部が２重になった状態で一体化しているため、接着されていない場合（シート部が１重の場合）と比較して破れにくくなっている。そのため、切断部以外の箇所が破れてしまうことを抑制することができる。

　上記構成において、第１の面を構成する材質と第２の面を構成する材質とが相違し、第２の面が食品側となるように包装シートが用いられ、第２のシート部の第２の面の縁部であって第１の折り返し部側の縁部を含む部分が、第３のシート部の第２の面に接着されていてもよい。このような構成によれば、食品を包装シートに出し入れする際に食品が第１の折り返し部に引っかかりにくくすることができる。

　上記構成において、切断部は、第１の折り返し部及び第２の折り返し部のうち少なくとも一方に形成されていてもよい。このような構成によれば、切断部が折り返し部以外の部分に形成されている場合に比べて、包装シートの一部を切り離しやすくすることができる。

　上記構成において、切断部は、第２のシート部に形成されていてもよい。このような構成によれば、切断部が包装シートの外側及び内側の両方から包装シートの一部（第１のシート部及び第３のシート部）により覆われる。そのため、切断部を通じて食品の油や汁等が漏れ出してしまうことを抑制することができ、例え切断部を通じて食品の油や汁等が漏れたとしても、外部の物が汚れてしまうことを抑制することができる。

　上記構成において、第１の面を構成する材質と第２の面を構成する材質とが相違し、第２の面が食品側となるように用いられ、切断部は、第３のシート部に形成されていてもよい。このような構成によれば、切断部が包装シートの内側から第１のシート部及び第２のシート部により覆われるため、切断部を通じて食品の油や汁等が漏れ出し、外部の物が汚れてしまうことを抑制することができる。

　上記構成において、包装シートは、包装シートの縁の一部をシールすることにより袋状に形成されていてもよい。このような構成によれば、包装シートから食品を落ちにくくすることができる。

第１実施形態の包装シートの正面図である。 第１実施形態の包装シートの模式的な側面図である。 第１実施形態の包装シートの模式的な断面図である。 第２実施形態の包装シートの模式的な斜視図である。 第３実施形態の包装シートの模式的な斜視図である。 第３実施形態の包装シートの模式的な断面図である。 切断部が第２のシート部に形成された包装シートの模式的な斜視図である。 切断部が第３のシート部に形成された包装シートの模式的な斜視図である。 筒状のシート材の軸方向の端部を軸方向と交差する方向にヒートシールした袋状の包装シートの模式的な正面図である。 筒状のシート材の模式的な断面図である。

　１，２，３，４，５，６…包装シート、１０…第１の層、１１…第２の層、１２…第３の層、１０ａ，３０ａ…第１の面、１２ａ，３０ｂ…第２の面、１３，３３…第１の折り返し部、１４，３４…第２の折り返し部、１５，３５…第１のシート部、１６，３６…第２のシート部、１７，３７…第３のシート部、１８，３８，５１…重複部、１９，３９，４０，５４，６０…切断部、２０，３１，５２，５３…シール部、３２…縁、５０…折り返し部。

　以下本開示の例示的な実施の形態を図面に基づいて詳細に説明する。
　［１．第１実施形態］
　［１－１．構成］
　図１及び図２に示す包装シート１は、ハンバーガー等の手づかみで食べる食品を包装するためのシート材である。包装シート１の中央部は、後述する方法で折り返されており、包装シート１の外観は長方形状である。また、包装シート１は、通常の薄紙と同程度の厚みを有するシート材である（図２では、包装シート１の形状を分かりやすくするため、厚みを実際よりも強調して示している）。包装シート１の使用者は、包装シート１によって包装された食品を食べるときには、食品の一部を包装シート１から露出させ、包装シート１を介して食品を把持する。

　図３に示すように、包装シート１には、厚み方向に３つの層を積層することにより構成されたシート材が使用されている（図３では、包装シート１の層構造を分かりやすくするため、厚みを実際よりも強調して示している）。第１の層１０は紙から構成され、第２の層１１はポリエチレンから構成され、第３の層１２は不織布から構成される。つまり、ポリエチレンの層が紙の層と不織布の層とに挟まれることにより３層構造が形成されている。なお、不織布としては、例えば、ポリエチレン繊維からなるもの、ポリプロピレン繊維からなるもの、ポリエステル繊維からなるもの、ポリプロピレン及びポリエチレンからできた芯鞘構造を持つ繊維からなるもの、並びに、ポリエステル及びポリエチレンからできた芯鞘構造を持つ繊維からなるもの等が使用される。

　第２の層１１は、包装シート１により包装された食品の油や汁等が包装シート１に染みて外部へ漏れ出すことを抑制する。第１の層１０は、食品を包装した際に外側（手が触れる側）の面となる第１の面１０ａを形成し、第３の層１２は、食品を包装した際に内側（食品側）の面となる第２の面１２ａ（第１の面１０ａの裏面）を形成する。なお、図１においては、手前の面が第１の面１０ａであり、奥の面が第２の面１２ａである。また、図２においては、向かって左側の面が第１の面１０ａであり、向かって右側の面が第２の面１２ａである。

　包装シート１は、互いに平行な２つの折り返し部１３，１４で中央部にて折り返されている。本実施形態では、折り返し部１３，１４は、包装シート１の輪郭である長方形の一辺と平行に形成されている。包装シート１を第１の面１０ａ側（手が触れる側）から見たときに、第２の折り返し部１４は手前に位置し、第１の折り返し部１３は奥（食品側）に位置する。

　包装シート１は、２つの折り返し部１３，１４により３つの長方形状のシート部（第１のシート部１５、第２のシート部１６及び第３のシート部１７）に区分される。第１のシート部１５は、第１の折り返し部１３を介して第２のシート部１６に連続する。第２のシート部１６は、第２の折り返し部１４を介して第３のシート部１７に連続する。

　包装シート１が折り返し部１３，１４に沿って折り返されることにより、第１のシート部１５、第２のシート部１６及び第３のシート部１７が重なった重複部１８が包装シート１の中央部に形成されている。重複部１８は、包装シート１が、Ｎ字状に折り返され３重になることにより形成されている。ここでいうＮ字状に折り返されるとは、１つの折り返し部でいったん折り返されて、折り返された部分が、上記折り返し部で折り返された方向と逆方向に更に折り返されることを意味する。重複部１８において、第２のシート部１６の第１の面１０ａと第１のシート部１５の第１の面１０ａとは対向し、互いに密着している。また、第２のシート部１６の第２の面１２ａと第３のシート部１７の第２の面１２ａとは対向し、互いに密着している。なお、図２では、重複部１８の構成を分かりやすくするために、互いに対向する面同士が密着していない状態を示している。

　切断部１９は、包装シート１の一部を切り離すために包装シート１を貫通して形成されている。本実施形態の切断部１９は、包装シート１を貫通した部分（貫通部分）と非貫通部分とが、第２の折り返し部１４に沿って交互に配置されて形成されている。つまり、切断部１９は、直線状のミシン目であり、第２の折り返し部１４に形成されている。切断部１９では、非貫通部分の長さは一定であり、また、貫通部分の長さは一定である（つまり、貫通部分が一定間隔で配置されている）。また、切断部１９では、貫通部分の長さと非貫通部分の長さとは同一である。なお、切断部１９は、食品を包装シート１で包装した状態において、包装シート１の内側（食品側）から第１のシート部１５により覆われる。

　［１－２．効果］
　本実施形態の包装シート１によれば、切断部１９に沿って包装シート１の一部を切り離すことにより、包装シート１によって全体が覆われていた食品の一部を露出させたり、食品の露出量を増やしたりすることで、食品を食べやすくすることができる。

　また、切断部１９が重複部１８に形成されているため、包装シート１を把持している手が汚れてしまうことを抑制することができる。すなわち、仮に、重複部１８以外の部分に切断部が形成されている場合、食品を包装シートで包装した状態において、切断部は包装シートの外側（手が触れる側）及び内側（食品側）のいずれからも包装シートの一部により覆われない。その結果、切断部を通じて食品の油や汁等が漏れ出し、食品を把持している手が汚れてしまう場合がある。それに対し、本実施形態のように重複部１８（第２の折り返し部１４）に切断部１９が形成されている構成では、切断部１９が第１のシート部１５により覆われる。そのため、例えば、包装シート１によって包装された食品を他の食品（例えば飲み物）等と同じ袋に入れて持ち運ぶ場合であっても、食品の油や汁等により他の食品等が汚れてしまうことを抑制することができる。また例えば、包装シート１で食品を把持して食べる場合に、包装シート１を把持している手が食品の油や汁等により汚れてしまうことを抑制することができる。

　また、重複部１８は、包装シート１が、Ｎ字状に折り返され３重に重なることにより形成されている。そのため、例えば、包装シートが、Ｖ字状に折り返され２重に重なることにより重複部が形成される場合と比較して、重複部を形成するために必要なシート材を節約することができる。

　また、切断部１９は、第２の折り返し部１４に形成されている。そのため、切断部が折り返し部１３，１４以外の部分に形成されている場合に比べて、包装シート１の一部を切り離しやすくすることができる。

　［２．第２実施形態］
　［２－１．第１実施形態との相違点］
　図４に示す第２実施形態の包装シート２は、基本的な構成は第１実施形態の包装シート１と同様であるため、共通する構成については説明を省略し、相違点を中心に説明する。また、同一の符号を付した構成については、第１実施形態の対応する構成と同様な機能を有し、また、同様な位置に配置されているとする。

　第２実施形態の包装シート２は、第１実施形態の包装シート１の縁の一部をシールして袋状にすることで構成された、長方形状の外観を持つシート材である。本実施形態では、包装シート２における縁の一部、具体的には、第１のシート部１５の縁であって重複部１８以外の部分が熱溶着（ヒートシール）されてシール部２０が形成されている。なお、図４では、シール部２０はハッチングで示されている。

　［２－２．効果］
　第２実施形態の包装シート２は、シールされることにより袋状に形成され、食品は包装シート２（袋）に入れられるため、第１実施形態の包装シート１に比べて包装シートから食品を落ちにくくすることができる。

　［３．第３実施形態］
　［３－１．第１実施形態との相違点］
　図５及び図６に示す第３実施形態の包装シート３は、長方形状の外観を持つ、袋状に構成された包装シートである。包装シート３には、薄紙と同程度の厚みを有するシート材が使用されている。図６においては、包装シート３の形状を分かりやすくするため、シート材の厚みを実際よりも強調して示している。包装シート３には、厚み方向に少なくとも２つ以上の層を積層することにより構成されたシート材が使用されている。本実施形態では、食品が袋に入った状態において外側の面となる第１の面３０ａは紙の層により形成され、内側の面となる第２の面３０ｂはポリエチレンの層により形成される。

　包装シート３の袋構造は、包装シート３の縁をヒートシールすることにより構成される。具体的には、包装シート３の下端部で当該包装シート３がＶ字状に折り返されており、折り返されて２重に重なった部分の縁であって下端部と垂直である縁（つまり左右両側の縁）をヒートシールすることでシール部３１が形成される（図５では、シール部３１はハッチングで示されている）。ここで、包装シート３には２重に重なっていない領域（換言すれば袋構造を構成しない領域）が存在している。以下では、包装シート３の面のうち袋構造の開口部が外部から目視できない面を包装シート３の正面（図５においては手前の面。図６においては向かって左側の面。）といい、その反対の面を背面という。なお、２重に重なっている部分の縁であって下端部と平行である縁３２はヒートシールされていないため、縁３２から食品を出したり入れたりすることが可能になっている。

　包装シート３の正面には、当該包装シート３の輪郭である長方形の短辺と平行に折り返し部３３，３４が形成される。そして、２つの折り返し部３３，３４により包装シート３の正面は３つのシート部（第１のシート部３５、第２のシート部３６及び第３のシート部３７）に区分される。また、包装シート３の正面が折り返し部３３，３４に沿って折り返されることにより、第１のシート部３５、第２のシート部３６及び第３のシート部３７が重なった重複部３８が形成される。本実施形態の折り返し部３３，３４、シート部３５，３６，３７及び重複部３８は、第１実施形態の折り返し部１３，１４、シート部１５，１６，１７及び重複部１８にそれぞれ対応し、同様に構成される。なお、図５及び図６では、説明の便宜上、重複部３８において、第１のシート部３５の第１の面３０ａと第２のシート部３６の第１の面３０ａとが密着していない状態を示している。

　包装シート３では、第２のシート部３６の第２の面３０ｂ（ポリエチレンの層からなる面）のうちの少なくとも一部が、ヒートシールにより第３のシート部３７の第２の面３０ｂに接着されている。このため、第２のシート部３６及び第３のシート部３７が部分的に一体化している。本実施形態では、第２のシート部３６の第２の面３０ｂの縁部であって第１の折り返し部３３側の縁部（以下「第１の折り返し部３３側の縁部」という。）を含む部分が第３のシート部３７の第２の面３０ｂに接着されている。ここで、第１の折り返し部３３側の縁部とは、第２のシート部３６と第３のシート部３７とが隙間なく接した状態において、第２のシート部３６の第２の面３０ｂにおける第３のシート部３７に接している部分の第１の折り返し部３３側の端部を意味する。なお、本実施形態では、第２のシート部３６の第２の折り返し部３４近傍の領域と第３のシート部３７の第２の折り返し部３４近傍の領域とは互いに接着されていないが、包装シート３の第２の折り返し部３４近傍の構成はこれに限定されるものではない。例えば、第２のシート部３６の第２の折り返し部３４近傍の領域と第３のシート部３７の第２の折り返し部３４近傍の領域とは互いに接着されていてもよい。

　包装シート３では、第１の折り返し部３３（食品側に位置する折り返し部）に、第１実施形態の切断部１９と同様な切断部である切断部３９（直線状のミシン目）が形成されている。そのため、例えば、第１のシート部３５と第２のシート部３６との間に指を入れ、第２のシート部３６及び一体化した第３のシート部３７の一部を上方へ引っ張ることで、包装シート３の一部が切断可能となっている。なお、本実施形態では、包装シート３の左右両側の縁がヒートシールされているため、切断部３９で包装シート３が切断されても包装シート３の一部（第２のシート部３６及び第３のシート部３７）は完全に分離されず、包装シート３の背面に付着している。つまり、包装シート３の一部が切断部３９で切り離される。

　［３－２．効果］
　第３実施形態の包装シート３では、第２のシート部３６の第２の面３０ｂのうちの少なくとも一部が第３のシート部３７の第２の面３０ｂに接着される。接着された部分においてシート部が２重になった状態で一体化しているため、接着された部分は、接着されていない場合（シート部が１重の場合）と比較して破れにくくなっている。そのため、切断部３９以外の箇所が破れてしまうことを抑制することができる。

　また、包装シート３では、第１の折り返し部３３側の縁部を含む部分が、第３のシート部３７の第２の面３０ｂに接着されている。そのため、食品を包装シート３に出し入れする際に食品が第１の折り返し部３３に引っかかることを抑制することができる。加えて、このような構成によれば、包装シート３を切断部３９に沿ってきれいに切断することができる。すなわち、仮に、第１の折り返し部３３が第３のシート部３７に接着されていない場合、食品からの湯気等が第２のシート部３６と第３のシート部３７との間に入り込み、第２のシート部３６及び第３のシート部３７が軟化して破れやすくなることがある。これに対し、第１の折り返し部３３側の縁部が第３のシート部３７に接着された構成では、食品からの湯気等が第２のシート部３６と第３のシート部３７との間に入り込みにくくすることができ、ひいては、切断の途中で第２のシート部３６及び第３のシート部３７が破れることを抑制することができる。その結果、包装シート３を切断部３９に沿ってきれいに切断することができる。

　また、本実施形態では、切断部３９は第１の折り返し部３３に形成されている。つまり、重複部３８における接着された部分（シート部が２重になって一体化している部分）とシート部が１重である部分との境目に切断部３９が形成されている。そのため、包装シート３を切断部３９に沿ってきれいに切断することができる。

　また、本実施形態では、包装シート３の第１の面３０ａは紙の層により形成され、第２の面３０ｂはポリエチレンの層により形成される。つまり、第１の面３０ａは熱融着性を有さない材質から構成され、第２の面３０ｂは熱融着性を有する材質から構成される。そのため、包装シート３の製造工程において、ヒートシールしたい箇所のみヒートシールすることができる。すなわち、仮に、包装シートの第１の面及び第２の面がともに熱融着性を有する材質から構成されている場合、包装シートの製造工程において、第２の面同士をヒートシールしたい場合であっても第１の面同士がヒートシールされることがある。それに対し、本実施形態の構成では、ヒートシールしたい面である第２の面３０ｂ同士のみをヒートシールすることができる。

　［４．他の実施形態］
　以上、本発明の実施形態について説明したが、本発明は上記実施形態に限定されることなく、種々の形態を採り得る。

　（４ａ）上記第１及び第２実施形態では、切断部１９は第２の折り返し部１４に形成され、上記第３実施形態では、切断部３９は第１の折り返し部３３に形成されていたが、切断部の位置はこれに限られない。例えば、上記第１又は第２実施形態において、切断部は、第１の折り返し部１３に形成されてもよい。また、切断部は、重複部１８における折り返し部１３，１４以外の位置（第１のシート部１５のうちの重複部１８に含まれる部分、第２のシート部１６、及び、第３のシート部１７のうちの重複部１８に含まれる部分、のうち少なくとも１つ）に形成されてもよい。この場合、切断部は、折り返し部１３，１４に平行であってもよく、また、平行でなくてもよい。

　例えば、図７に示す包装シート６のように、折り返し部１３，１４に平行になるように第２のシート部１６に切断部６０が形成されていてもよい。また、例えば、図８に示す包装シート４のように、折り返し部１３，１４に平行になるように第３のシート部１７に切断部４０が形成されていてもよい。このように切断部が第２のシート部１６又は第３のシート部１７（又は第２のシート部１６及び第３のシート部１７の両方）に形成される場合、食品を包装シートで包装した状態において切断部が食品側から少なくとも第１のシート部１５により覆われる。そのため、切断部と食品との間には少なくとも第１のシート部１５が介在し、切断部が第１のシート部１５に形成されている場合に比べて油や汁等が漏れ出すことを更に抑制することができる。

　同様に、上記第３実施形態において、切断部は、重複部３８における折り返し部３３，３４以外の位置（第１のシート部３５のうちの重複部３８に含まれる部分、第２のシート部３６、及び、第３のシート部３７のうちの重複部３８に含まれる部分、のうち少なくとも１つ）に形成されてもよい。この場合、切断部は、折り返し部３３，３４に平行であってもよく、また、平行でなくてもよい。

　上記実施形態の切断部１９，３９では、非貫通部分の長さは一定であり、貫通部分の長さも一定であったが、これに限られず、非貫通部分の長さは一定でなくてもよく、貫通部分の長さも一定でなくてもよい。

　また、貫通部分の長さと非貫通部分の長さとは同一であったが、これに限られない。また、貫通部分の長さ及び非貫通部分の長さ並びにこれらの組合せは特に限定されない。例えば、貫通部分の長さ及び非貫通部分の長さの組合せ（貫通部分の長さ／非貫通部分の長さ）は、１ｍｍ／１ｍｍ、２ｍｍ／１ｍｍ、３ｍｍ／１ｍｍ、３ｍｍ／２ｍｍ、４ｍｍ／１ｍｍ、４ｍｍ／２ｍｍ、５ｍｍ／１ｍｍ、５ｍｍ／２ｍｍ等、任意であってよい。また、例えば、貫通部分の長さは、非貫通部分の長さに比べて十分大きくてもよい。

　また、上記実施形態では切断部１９，３９はミシン目であったが、切断部はミシン目に限られない。例えば、切断部は、貫通部分のみからなる（つまり非貫通部分を有しない）切れ目であってもよい。

　切断部が切れ目である場合、切れ目により分離された２つの部分の一方における少なくとも一部を他方に接着してもよい。例えば、上記第３実施形態において切断部３９が切れ目に置き換えられた場合、切れ目で包装シートが開くことになるが、第１のシート部３５の第１の面３０ａにおける切れ目近傍の領域及び第２のシート部３６の第１の面３０ａにおける切れ目近傍の領域を相互に接着してもよい。つまり、第２のシート部３６の第２の面３０ｂのうちの少なくとも一部が第３のシート部３７の第２の面３０ｂに接着され、かつ、第２のシート部３６の第１の面３０ａのうちの少なくとも一部が第１のシート部３５の第１の面３０ａに接着されてもよい。この場合において、第１の面３０ａ（紙の層からなる面）同士をヒートシールにより接着することは困難であるため、弱めの接着力で接着する方法（例えばパートコート剤等の接着剤の塗布）等により接着してもよい。また、切断部は、連続した丸孔であってもよい。また、上記実施形態では切断部１９，３９は直線状に形成されていたが、切断部の形状はこれに限られない。例えば、切断部は曲線状に形成されていてもよい。

　（４ｂ）上記実施形態では、包装シート１，２，３の外観は長方形状であったが、包装シートの外観の形状はこれに限られない。例えば、包装シートの外観は、正方形状、ひし形状、楕円形状等であってもよい。外観がひし形状である場合、ひし形の対角線のうちの１つが折り返し部に直交し、他の対角線が上記折り返し部に平行であってもよい。

　（４ｃ）上記実施形態では、折り返し部１３，１４は互いに平行であり、折り返し部３３，３４は互いに平行であったが、折り返し部は互いに平行でなくてもよい。また、上記実施形態では、折り返し部１３，１４，３３，３４は包装シート１，２，３の輪郭である長方形の一辺と平行に形成されていたが、折り返し部は、上記長方形の一辺と平行に形成されていなくてもよい。また、上記実施形態では、包装シート１，２は長方形状であり、薄紙と同程度の厚みを有していたが、包装シートの形状及び厚みはこれに限られない。また、上記実施形態では、包装シート３に使用されたシート材は薄紙と同程度の厚みを有していたが、シート材の厚みはこれに限られない。

　（４ｄ）上記実施形態では、包装シート１，２として、紙から構成される第１の層１０、ポリエチレンから構成される第２の層１１及び不織布から構成される第３の層１２を有するシート材が使用された。また、上記実施形態では、包装シート３として、紙の層により形成される第１の面３０ａ及びポリエチレンの層により形成される第２の面３０ｂを有するシート材が使用された。しかし、上記シート材以外のシート材が使用されてもよい。例えば、上記第３実施形態において、紙の層、ポリエチレンの層及び不織布の層を有するシート材（つまり上記第１及び第２実施形態のシート材と同様なシート材）が使用されてもよい。また、上記各実施形態において、ポリプロピレンの層が紙の層と不織布の層とに挟まれているシート材や、紙の層がポリエチレンの層とポリエチレンの層とに挟まれているシート材が使用されてもよい。また、紙の層とポリエチレンの層とからなるシート材や紙の層とポリプロピレンの層とからなるシート材といった、２層構造を有する複合シート材が使用されてもよい。また、ポリエチレン等の材質に限られず、アイオノマー等の材質が使用されてもよい。

　また、上記実施形態では、包装シート１，２，３の第１の面１０ａ，３０ａを構成する材質と第２の面１２ａ，３０ｂを構成する材質とは互いに相違していたが、第１の面を構成する材質と第２の面を構成する材質とは同じであってもよい。また、上記各実施形態では、複数の層を有するシート材が使用されたが、１つの層のみを有するシート材が使用されてもよい。１つの層のみを有するシート材としては、例えば、フィルム等が挙げられる。

　（４ｅ）上記実施形態の包装シート１，２には、２つの折り返し部１３，１４が形成され、３つのシート部１５，１６，１７が形成されていた。また、上記実施形態の包装シート３の正面には、２つの折り返し部３３，３４が形成され、３つのシート部３５，３６，３７が形成されていた。しかし、折り返し部及びシート部の数はこれに限られない。例えば、包装シートには、１つの折り返し部が形成され、２つのシート部が形成されてもよい。この場合、切断部は、２重に重なった重複部に形成されてもよい。また、上記実施形態では、包装シート１，２に１つの切断部１９が形成され、包装シート３に１つの切断部３９が形成されていたが、包装シートには２つ以上の切断部が形成されていてもよい。また、上記実施形態では、包装シート１，２に１つの重複部１８が形成され、包装シート３に１つの重複部３８が形成されていたが、包装シートには２つ以上の重複部が形成されていてもよい。

　（４ｆ）上記第２実施形態では、包装シート２の第１のシート部１５の縁であって重複部１８以外の部分がシールされ、上記第３実施形態では、包装シート３の縁であって折り返されて２重に重なった部分における縁がシールされていた。しかし、シールされる部分はこれに限られない。例えば、第１実施形態の包装シート１において、包装シート１の輪郭を形成する長方形の辺のうち、折り返し部１３，１４に平行でない２辺と平行な辺のうちの１つをシールしてもよい。この場合、包装シートの一部を切り離すことができるように、シール部にも切断部が形成されていてもよい。

　また、例えば、図９及び図１０に示す包装シート５のようにシールがなされていてもよい。包装シート５には長方形状のシート材が使用され、シート材の端部をヒートシールすることで食品が包装シート５により包装される。具体的には、シート材の輪郭（長方形）の短辺の方向へシート材を丸めることで、シート材が筒状にされる。そして、シート材が丸められた際に付き合わされた端部のうちの一方が、その端部に平行に形成された折り返し部５０で筒の外側に折り返されて、２重に重なった重複部５１が形成される。折り返し部５０で折り返された端部は、他方の端部とヒートシールされてシール部５２が形成され、これによりシート材が筒状に固定される。また、筒の軸方向の端部を閉じるように軸方向と交差する方向に端部がヒートシールされてシール部５３が形成される（図９では、シール部５２，５３はハッチングで示されている）。このようにして食品が包装シート５により包装される。

　また、折り返し部５０には切断部５４が形成されており、折り返し部５０で折り返された端部及び一体化した他方の端部を上方へ引っ張ることで、包装シート５が切断部５４で切断され、包装された食品が露出するようになっている。

　（４ｇ）上記実施形態では、包装シート２，３の一部はヒートシールにより接着されたが、接着の方法はこれに限られない。例えば、のり等の接着剤を用いて包装シート２，３の一部が接着されてもよい。

　（４ｈ）上記第３実施形態では、包装シート３の下端部で当該包装シート３がＶ字状に折り返されていたが、包装シート３の下端部の形状はこれに限られない。例えば、包装シートは当該包装シートの下端部でＭ字状に折り返されてガゼットが形成されてもよい。

　（４ｉ）上記実施形態における１つの構成要素が有する機能を複数の構成要素として分散させたり、複数の構成要素が有する機能を１つの構成要素に統合させたりしてもよい。また、上記実施形態の構成の少なくとも一部を、同様の機能を有する公知の構成に置き換えてもよい。また、上記実施形態の構成の一部を省略してもよい。また、上記実施形態の構成の少なくとも一部を、他の上記実施形態の構成に対して付加又は置換してもよい。なお、特許請求の範囲に記載した文言のみによって特定される技術思想に含まれるあらゆる態様が本発明の実施形態である。

Claims (10)

1. 　食品を包装するための包装シートであって、
   　当該包装シートの一部を切り離すために当該包装シートを貫通して形成された切断部と、
   　当該包装シートが折り返され複数重なることにより形成される重複部と、
   　を備え、
   　前記切断部が、前記重複部に形成されている、包装シート。
2. 　前記切断部は、前記食品を当該包装シートで包装した状態において、前記重複部を形成する当該包装シートの一部により、当該包装シートの外側及び内側のうち少なくとも一方から覆われる、請求項１に記載の包装シート。
3. 　前記重複部は、当該包装シートが、Ｎ字状に折り返され少なくとも３重に重なることにより形成されている、請求項１又は請求項２に記載の包装シート。
4. 　当該包装シートは、第１の面と、前記第１の面の裏面である第２の面と、を有し、少なくとも２つの折り返し部により少なくとも３つのシート部に区分され、
   　第１のシート部は、第１の折り返し部を介して第２のシート部と連続し、
   　前記第２のシート部は、第２の折り返し部を介して第３のシート部と連続し、
   　前記第２のシート部の前記第１の面は、前記第１のシート部の前記第１の面と対向し、
   　前記第２のシート部の前記第２の面は、前記第３のシート部の前記第２の面と対向する、請求項３に記載の包装シート。
5. 　前記第２のシート部の前記第２の面のうちの少なくとも一部が、前記第３のシート部の前記第２の面に接着されている、請求項４に記載の包装シート。
6. 　前記第１の面を構成する材質と前記第２の面を構成する材質とが相違し、前記第２の面が前記食品側となるように用いられ、
   　前記第２のシート部の前記第２の面の縁部であって前記第１の折り返し部側の縁部を含む部分が、前記第３のシート部の前記第２の面に接着されている、請求項４又は請求項５に記載の包装シート。
7. 　前記切断部は、前記第１の折り返し部及び前記第２の折り返し部のうち少なくとも一方に形成されている、請求項４から請求項６までのいずれか１項に記載の包装シート。
8. 　前記切断部は、前記第２のシート部に形成されている、請求項４から請求項７までのいずれか１項に記載の包装シート。
9. 　前記第１の面を構成する材質と前記第２の面を構成する材質とが相違し、前記第２の面が前記食品側となるように用いられ、
   　前記切断部は、前記第３のシート部に形成されている、請求項４から請求項８までのいずれか１項に記載の包装シート。
10. 　当該包装シートの縁の一部をシールすることにより袋状に形成されている、請求項１から請求項９までのいずれか１項に記載の包装シート。

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