WO2014098193A1

WO2014098193A1 - ペットフード

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Publication number: WO2014098193A1
Application number: PCT/JP2013/084130
Authority: WO
Inventors: 梅田　智重; 武伴; 努柴
Original assignee: 花王株式会社
Priority date: 2012-12-19
Filing date: 2013-12-19
Publication date: 2014-06-26

Abstract

　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤を含有するペットフード。非ヒト動物の肥満防止、筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、又は除脂肪体重減少の予防若しくは改善のためのその使用。コンパニオンアニマルの肢の筋力改善、筋量改善又は歩行改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

Description

ペットフード

　本発明は、抗肥満効果を有し、筋肉量を増加させ、又は除脂肪量の減少を抑制することができるペットフードに関する。

　近時ペットの肥満が問題になっている。肥満は一般的には体脂肪の過剰な蓄積として定義される。ペットの肥満は各種疾病のリスクや歩行障害のリスクを高め、ペットのＱＯＬ低下を招く要因となっている。そのため、体脂肪量のコントロールによって肥満を解消又は予防することは、ペットのＱＯＬを高く保つために重要である。一方で、ペットの除脂肪量の減少を防ぐこともペットのＱＯＬを高く保つために重要である。特に高齢のペットは、多くの場合筋肉が減少して足腰が弱くなり、時には寝たきりになってしまう。ペットが寝たきりになると、ペットのＱＯＬが著しく低下するのみならず、飼育者のＱＯＬも脅かされる結果となる。そこで、ペットの体脂肪量又は体重を適正にコントロールすることと、ペットの筋肉量又は除脂肪量を適正にコントロールすることとを両立させることが、ペットのＱＯＬを高く保つために非常に重要である。

　ゴマは、香りを良くし嗜好性を高める目的で、ペットフード、特にペット用おやつによく配合されている。ゴマは健康食品としてもよく知られており、ゴマに含まれる機能性成分としてリグナン類化合物が知られている。ゴマに含有されるリグナン類化合物は、油溶性ゴマリグナンと水溶性ゴマリグナンに大別される。油溶性ゴマリグナンは、ゴマ油に豊富に含まれる成分で、セサミンがよく知られている。セサミンを含有するペットフードとしては、動物の体臭や毛艶を改善するための動物用飲食物（特許文献１）や体脂肪低減用飼料（特許文献２）が知られている。また特許文献３～５には、セサミンを含有する抗疲労剤が記載されている。

　一方、水溶性ゴマリグナンは、セサミノール配糖体を主に含む。セサミノール配糖体は、生体に摂取されると消化管の中でβグルコシダーゼにより糖が解離してアグリコンであるセサミノールとなり吸収されると考えられている。水溶性ゴマリグナンは、ゴマ油を搾った残渣（ゴマ粕又は脱脂ゴマ）に多く存在する。しかし、ゴマ粕は、ゴマ油を製造するときに生じた廃棄物であり、従来、肥料や飼料原料として一部利用されているものの（特許文献６～７）、多くは廃棄されている。またゴマ粕を飼料に利用する場合、嗜好性が低いことから、ペットフード用原料としてではなく、家畜や家禽用飼料に添加されるのが一般的であった。

　ドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸は、ω－３多価不飽和脂肪酸の一種である。動物の警戒心、活力度、訓練性、認知機能、又は運動技能協応性若しくは機敏さの向上、網膜の発育、軟骨保護、軟骨損傷軽減、筋肉の維持、皮膚及び毛皮の質の向上、あるいは炎症状態の予防、軽減又は治療のためにω－３多価不飽和脂肪酸を動物に接触させることが提案されている（特許文献８～１４）。また、ω－３多価不飽和脂肪酸含有製剤を継続摂取したヒトで、アミノ酸及びインスリン負荷時の筋合成速度が上昇したこと（非特許文献１～２）、ならびに変形性関節症のイヌにω－３多価不飽和脂肪酸を高濃度に含む食餌を与えることにより、歩行能力や肢の負重が改善されたこと（非特許文献３～４）が報告されている。

特開２００７－２７４９１３号公報特許第３２０５３１５号公報国際公開第２００７/１１９３７８号国際公開第２００８/１２６５８７号特開２００９－７３７４９号公報特開昭６４－３９９５３号公報特開２０１１－１６７２０３号公報特表２００８－５２６２０９号公報特表２００８－５２６２１４号公報特表２００８－５３１４８３号公報特表２００９－５１５９０６号公報特表２００９－５１９８９９号公報特表２０１１－５２８５５５号公報特表２０１１－５２８５５６号公報

Ａｍ　Ｊ　Ｃｌｉｎ　Ｎｕｔｒ，２０１１，９３：４０２－１２Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，２０１１，１２１：２６７－２７８Ｊ　Ａｍ　Ｖｅｔ　Ｍｅｄ　Ａｓｓｏｃ，２０１０，２３６：５９－６６Ｊ　Ａｍ　Ｖｅｔ　Ｍｅｄ　Ａｓｓｏｃ，２０１０，２３６：６７－７３ J　Ｂｉｏｌ　Ｃｈｅｍ，２０００，２７５：４０２３５－４０２４３Ｊ　Ｃｅｌｌ　Ｂｉｏｌ，２００３，１６２：１１３５－１１４７ＮＡＴＵＲＥ，１９９７，３８７：８３－９０Ａｍ　Ｊ　Ｐｈｙｓｉｏｌ　Ｅｎｄｏｃｒｉｎｏｌ　Ｍｅｔａｂ，２００９，２９７：Ｅ１５７－Ｅ１６４Ｃｕｒｒ　Ｏｐｉｎ　Ｐｈａｒｍａｃｏｌ，２００７，７：３１０－５

　本発明は、（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、を含有するペットフードを提供する。

　また本発明は、（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、を含む組成物の、非ヒト動物の肥満防止、筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、又は除脂肪体重減少の予防若しくは改善のための使用を提供する。

　さらに本発明は、（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、を非ヒト動物に摂取させることを含む、該動物の筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、除脂肪体重減少の予防若しくは改善、又は肥満の予防若しくは改善のための方法を提供する。

　さらに本発明は、コンパニオンアニマルの肢の筋力改善、筋量改善又は歩行改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用を提供する。

　さらに本発明は、コンパニオンアニマルに、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む、コンパニオンアニマルの肢の筋力改善、筋量改善又は歩行改善のための方法を提供する。

ゴマリグナンによるミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル阻害活性。ペットフードの脱脂ゴマ含有量と体重変化との関係。実施例１６のペットフードを給与された犬における体重、体脂肪率、体脂肪量、及び後肢周囲長の変化。Ａ：体重変化及び実施例１６給与前後での体重相対変化、Ｂ：体脂肪率、体脂肪量、及び後肢周囲長（平均±標準誤差、Ｎ＝５）。個体Ｎｏ．５における実施例１６、比較例１４及び比較例１５のペットフード給与後の後肢周囲長。エラーバーは標準誤差。

発明の詳細な説明

　ペットの体脂肪量又は体重増加の防止と、筋肉量増加又は除脂肪量減少の抑制との両方においてより優れた効果を発揮することができるペットフードが求められている。本発明者らは、上記２つの効果を同時に発揮することができるペットフードについて検討した結果、水溶性ゴマリグナンを豊富に含有する脱脂ゴマを含み、さらに嗜好性増強剤を含むペットフードを動物に摂取させることによって、嗜好性が良好で、且つ動物の筋肉量を維持又は増加させながら、体重増加を顕著に抑制又は体重を減少させることができるという優れた効果のあるペットフードが得られることを見出し、本発明を完成した。

　本発明のペットフードは、ペットの筋肉量を維持又は増加させながら、体重増加を顕著に抑制若しくは体重を減少させることができ、ペットの肥満や筋肉減少に伴う疾患やＱＯＬの低下を予防又は改善することができるという効果を有する。また本発明のペットフードは、脱脂ゴマを含有しているにもかかわらず嗜好性が高くペットに好んで摂食されるので、上記本発明のペットフードを食べたペットは、上記本発明の効果を十分に享受することができる。

　また、コンパニオンアニマルなどの動物の体脂肪量や肥満を防止し、又は身体や肢の筋肉を増強して、その歩行能力や運動能力を改善することが求められている。本発明者らは、上記改善作用を得ることができる方法について検討した結果、ゴマリグナンとドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）又はエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）等のω－３多価不飽和脂肪酸とを併用することによって、当該動物の肥満を抑制させるとともに肢の筋力を維持又は増加させることができ、さらにはその歩行能力を改善することができることを見出し、本発明を完成した。

　本発明によれば、動物の肥満を抑制しつつ、その肢の筋肉量を減少抑制若しくは増加させ、又は肢の筋力を改善することができる。さらに本発明によれば、動物の歩行能力を改善することができ、ひいてはそのＱＯＬを維持又は向上させることができる。

（１．定義）
　本明細書において、「筋量増加」とは、別に定義しない限り、例えばサテライト細胞の増殖及び筋繊維への融合により、筋肉組織中の筋繊維断面積又は筋繊維径が増加すること、また筋蛋白の合成速度が分解速度を上回ることにより、筋組織中の蛋白質重量が増加し、筋重量が増加することをいう。

　本明細書において、「筋萎縮」とは、筋蛋白の分解速度が合成速度を上回ることにより筋細胞が減少・縮小し、筋量が低下することをいい、長期間の安静臥床や骨折等によるギプス固定、あるいは微小重力暴露によるもの（廃用性筋萎縮という）と筋萎縮性側策硬化症（ＡＬＳ）等の疾病による進行性筋萎縮に大別される。さらに、加齢に伴っても筋萎縮と同様の症状が起きることがあり、これは加齢性筋減弱症（サルコペニア）と呼ばれている。したがって、本明細書における「筋萎縮の抑制」とは、不活動や加齢、疾病等による筋量の低下を抑制することをいう場合もある。

　本明細書において、「サテライト細胞」とは、筋の細胞膜間に存在する未分化の幹細胞である。サテライト細胞の分化を促進することにより、サテライト細胞の活性化、細胞分裂、分化を介して、既存の筋細胞に融合又は細胞自身による筋管細胞形成が誘導される。

　本明細書において、「改善」とは、疾患、症状又は状態の好転、疾患、症状又は状態の悪化の防止又は遅延、あるいは疾患、症状又は状態の進行の逆転、防止又は遅延をいう。

　本明細書において、「予防」とは、個体における疾患若しくは症状の発症の防止又は遅延、あるいは個体の疾患若しくは症状の発症の危険性を低下させることをいう。

　本明細書における粗タンパク質量とは、飼料分析基準（平成２０年４月１日・１９消安第１４７２９号農林水産省消費・安全局長通知）第３章２．１に記載のケルダール法に従ってペットフード中の窒素量に基づいて判定された値である。

　本明細書における粗脂肪量とは、飼料分析基準第３章３．２に記載の酸分解ジエチルエーテル抽出法に従って判定された値である。

　本明細書において、粗繊維量とは、飼料分析基準第３章４．２に記載のろ過法に従って判定された値であり、総食物繊維量とは、栄養表示基準に記載のプロスキー法（酵素－重量法）に従って判定された値である。

　本明細書において、「乾物あたり」とは、原試料中の含有量（％）を、該試料中の水分以外の各成分の含有量（％）に換算した値である。原試料中の水分量は、飼料分析基準第３章１に記載の方法により測定する。

　本明細書において、幼犬や幼猫等の幼若個体とは、生後０～１２ヶ月未満の個体をいい、成犬や成猫等の成体とは、生後１２ヶ月～７年未満の個体をいい、老犬や老猫等の高齢個体とは、生後７年以上の個体をいう。

　動物の体タンパク質量の変化は、ケルダール法（飼料分析基準第３章２．１に記載）に基づいて、対象動物の糞尿中の窒素量（窒素排出量）を測定し、他方、同じ方法により食餌中の窒素量（給与窒素量）を測定して、給与窒素量と窒素排出量との差から個体の窒素出納の値を計算することにより評価することができる。これによって、動物の筋肉量の変化を推定することが可能である。また動物の除脂肪量、体脂肪量は、重水希釈法（重水を用いた希釈法による体組成の測定方法：例えば、［ｗｗｗ．ｎｕｔｒｉｔｉｏ．ｎｅｔ／ｋｉｂａｎ２／ｒｏｎｂｕｎ／ｍａｔｕｍｕｒａ０１．ｈｔｍ］；あるいはフランク・Ｂ・フー著、小林身哉ら監訳「肥満の疫学」名古屋大学出版会(2010年)、第５章に原理が記載されている）に基づいて測定することができる。すなわち、個体に重水を注入し、注入前後の個体の重水濃度を測定することによって体水分量を求め、求めた体水分量をもとに除脂肪量を算出し、さらに除脂肪量と体重から体脂肪量を算出することができる。

（２．ペットフード）
　本発明のペットフードに含有される（Ａ）タンパク質としては、動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種が挙げられる。当該動物性タンパク質としては、カゼイン等の乳タンパク質も挙げられるが、肥満防止効果及び摂取性の点から、動物性肉類タンパク質が好ましい。このような動物性肉類タンパク質としては、牛、豚、羊、鹿、馬、うさぎ、カンガルーなどの畜肉、獣肉及び乳、ならびにその副生成物及び加工品；鶏、七面鳥、うずらなどの家禽肉、鳥肉及び卵、ならびにその副生物及び加工品；魚、白身魚などの魚肉、ならびにその副生物及び加工品；ミートミール、ミートボーンミール、チキンミール、フィッシュミール等の上記原料のレンダリング等が挙げられる。このうち、肥満防止効果の点で鶏肉、魚肉が特に好ましい。複数の肉類タンパク質を混合して用いる場合には、鶏肉及び／又は魚肉を全肉類中に３０質量％以上、好ましくは５０質量％以上で、最大１００質量％含有させることが好ましい。当該植物性タンパク質としては、大豆タンパク質、小麦グルテンなどの小麦タンパク質、米タンパク質、コーングルテン、乾燥酵母等が挙げられる。本発明のペットフードにおいて、上記に挙げた動物性及び植物性タンパク質は、いずれか１種類のみが含有されていても、２種類以上が組み合わせて含有されていてもよい。

　また、本発明のペットフードは、上記（Ａ）のタンパク質以外に、さらにペプチドや遊離アミノ酸を含んでいてもよい。ペプチドとしては、各種タンパク質の加水分解物や酵素分解物、発酵による生成物や、それらから精製あるいは単離されたペプチドが挙げられる。遊離アミノ酸としては必須アミノ酸をはじめとする各種アミノ酸やその混合物が挙げられる。

　本発明のペットフード中の粗タンパク質の含有量（上記（Ａ）のタンパク質と、ペプチド、遊離アミノ酸と、（Ｄ）嗜好性増強剤との合計）は、乾物あたりの粗タンパク質量として、２０質量％以上、好ましくは２２質量％以上、より好ましくは２５質量％以上、さらにより好ましくは２６質量％以上であり、そして４０質量％以下、好ましくは３６質量％以下、より好ましくは３２質量％以下である。本発明のペットフードに含まれる全粗タンパク質中、１０質量％以上、好ましくは２０質量％以上、そして９９重量％以下が、上記（Ａ）のタンパク質、好ましくは動物性タンパク質である。

　本発明のペットフードは、さらに（Ｂ）油脂を含有する。当該油脂としては、動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種が挙げられる。当該動物性及び植物性油脂としては、食用の油脂、例えば、牛脂、豚脂、馬脂、乳脂、魚油等の動物油脂；大豆、菜種、亜麻仁、トウモロコシ、ひまわり、サフラワー、コムギ、ライムギ、オオムギ、コメ、モロコシ、エンバク、アワ、コムギ胚芽、トウモロコシ胚芽、ラッカセイ、綿実、オリーブ、パーム、ココナツ、ヤシ、米ぬか、紫蘇、エゴマ等からの植物油脂；ならびに、それらの硬化油等が挙げられる。本発明のペットフードにおいて、上記に挙げた動物性及び植物性油脂は、いずれか１種類のみが含有されていても、２種類以上が組み合わせて含有されていてもよい。

　本発明のペットフード中の上記（Ｂ）の油脂の含有量は、乾物あたりの粗脂肪量として、８質量％以上、好ましくは９質量％以上、より好ましくは１０質量％以上であり、そして３０質量％以下、好ましくは２７質量％以下、より好ましくは２４質量％以下である。

　本発明のペットフードはまた、（Ｃ）脱脂ゴマを含有する。脱脂ゴマは、ゴマから油溶成分（ゴマ油）を分離した後に残った成分である。脱脂ゴマは、水溶性リグナン類、例えば、セサミノールトリグリコシド、セサミノールジグリコシドなどのセサミノール配糖体を多く含むが、セサミン、セサモリン、セサモール、セサミノールのような脂溶性リグナン類の含有量はわずかである。好ましくは、本発明のペットフードに含まれる上記（Ｃ）脱脂ゴマにおいては、セサミノールトリグリコシドとセサミン及びセサモリンとの含有比（セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン））は、１．５より大きく、より好ましくは１．７５より大きく、さらに好ましくは２．０より大きい。

　上記（Ｃ）脱脂ゴマは、例えば、ゴマ種子を圧搾するか、又はエタノールやヘキサン等の溶媒で抽出することにより油溶成分を分離し、残った残渣を回収することによって得ることができる。上記セサミノールトリグリコシドの含有比をより高める観点からは、ゴマ種子の溶媒抽出残渣が好適に用いられる。上記（Ｃ）脱脂ゴマの原料となるゴマの種類は、特に限定されず、任意の種及び品種を使用することができる。

　本発明のペットフードにおける上記（Ｃ）脱脂ゴマの含有量は、乾物あたり含有量として、０．２質量％以上、好ましくは１．１質量％以上、より好ましくは２．２質量％以上、あるいはセサミノールトリグリコシドに換算して、０．００１質量％以上、好ましくは０．００５質量％以上、より好ましくは０．０１質量％以上、さらに好ましくは０．０２質量％以上である。本発明のペットフードにおける上記（Ｃ）脱脂ゴマの含有量が上記より少ないと、ペットの筋肉量や除脂肪量の維持若しくは増強、又は体重の減少若しくは増加抑制の効果が十分に得られない。一方、本発明のペットフードにおける上記（Ｃ）脱脂ゴマの含有量の上限は、乾物あたり含有量として、２２．２質量％以下、好ましくは１７．８質量％以下、より好ましくは１３．３質量％以下、あるいはセサミノールトリグリコシドに換算して、０．２０質量％以下、好ましくは０．１２質量％以下、より好ましくは０．１０質量％以下である。含有量が上記より多いと、本発明のペットフードの嗜好性が低下してペットに摂食される量が減るので、やはり上記効果が達成されないことがある。

　本発明のペットフードにおけるセサミノールトリグリコシドとセサミン及びセサモリンとの含有比（セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン））は、好ましくは１．５より大きく、より好ましくは１．７５より大きく、さらに好ましくは２より大きく、さらにより好ましくは３より大きく、なお好ましくは３．５以上である。セサミノールトリグリコシドの含有比が上記値より小さい場合（すなわち、脂溶性リグナンの含有比が大きい場合）、ペットの筋肉量や除脂肪量の維持若しくは増強、又は体重の減少若しくは増加抑制の効果が十分に得られず、さらに、脂溶性リグナンとともに混入する油性成分により本発明のペットフードのカロリーが高くなるため好ましくない。

　本発明のペットフード中のセサミン、セサモリン、及びセサミノールトリグルコシドの含有量は、高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）分析による測定値である。詳細には、ペットフードを粉砕し、８０％エタノール水溶液中で攪拌し、遠心分離する。得られた上清をサンプルとしてＨＰＬＣ分析（ＯＤＳカラム；２０％メタノール→８０％メタノールへのグラジェエント溶出；励起波長２８０ｎｍ、蛍光波長３５０ｎｍで検出）を行い、セサミン、セサモリン、及びセサミノールトリグルコシドのシグナルを計測する。既知のゴマリグナン濃度の標準品からの計測値を基準として、サンプル中のセサミン、セサモリン、及びセサミノールトリグルコシドの量を求めることができる。

　本発明のペットフードは、さらに（Ｄ）嗜好性増強剤を含有する。当該嗜好性増強剤としては、肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種が挙げられる。加水分解物としては、酵素分解物が好ましい。本発明のペットフードにおいて、これらの嗜好性増強剤は、いずれか１種類のみが含有されていても、２種類以上が組み合わせて含有されていてもよい。

　上記肉エキス、魚介類エキス、内臓エキスは、例えば、畜肉、獣肉、鳥肉、魚介又はその内臓から得られたものであり得る。本発明で用いる、肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、及び酵母エキスを製造する方法は特開２００７－２２２０２２号公報に開示された公知の方法によって実施してもよい。すなわち、原料からのエキスの抽出法は、通常の水抽出、温水抽出、熱水抽出、酸分解法、酵素分解法等のいずれであってよい。また、通常のエキス製造過程である濃縮、ろ過、加熱、脱色等の精製工程を施してもよい。その条件は、エキスの固形分濃度、不要物除去及び殺菌の要否等に応じて任意に決定してよい。食用エキスの形態は、特に限定するものではなく、液体でも、粉末又は顆粒等の固形としてもよい。固形への加工法は、その形状に形成するに適した方法であればいずれの方法でもよい。スプレードライ等により粉末化する場合、デキストリン等の賦形剤を添加することも任意である。

　肉エキスの原料としては、トリ、ブタ、ウシ、ウマ、ヒツジ、ヤギ等の家禽又は家畜、好ましくはトリ、ブタ又はウシ、より好ましくはトリ又はブタから得られた骨付き肉（以下枝肉という）、精製肉、及び枝肉から精製肉を製造する際に副産物として生じる肉片が付着した骨（以下ガラという）等から選ばれる単独又は複数の原料が挙げられる。

　内臓エキスの原料としては、上記家禽又は家畜の内臓が挙げられ、肝臓が望ましい。肝臓を用いたエキス分の製造方法としては、上記の方法の他に、特開２００９－５６５２号公報に開示されている方法が挙げられる。すなわち、肝臓を煮熟、蒸煮の処理を行った後、サクラ、リンゴ、ナラ、カシ、クヌギ、シイノキ等のチップを高温に熱した時に出る煙を当てる燻乾とその後の外気中でのあん蒸との組み合わせにより得られるものを、内臓エキスの原料として使用することができる。

　酵母エキスの原料となる酵母としては、食品として用いられる酵母であればよく、その種類は特に限定されない。酵母としては、例えば、パン酵母、ビール酵母、ワイン酵母、清酒酵母、味噌醤油酵母などが挙げられ、より詳細には、例えば、サッカロミセス（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ）属、ザイゴサッカロミセス（Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ）属、ヤロウィア（Ｙａｒｒｏｗｉａ）属、ウイリオプシス（Ｗｉｌｌｉｏｐｓｉｓ）属、トルラスポラ（Ｔｏｒｕｌａｓｐｏｒａ）属、キャンディダ（Ｃａｎｄｉｄａ）属、ロードトルラ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ）属、ピキア（Ｐｉｃｈｉａ）属などが挙げられる。酵母エキスの製法としては、上記の方法のほかに、これらの酵母中に含まれる、酵素を利用した自己消化型の反応も含まれる。

　魚介類エキスの原料としては、カツオ、サバ、マグロ、イワシ、グチ、ハモ、ヒラメなどの魚類、ホタテガイ、アサリ、シジミ、カキなどの貝類、カニ、海老等のその他の海産物、及び鰹節、雑節、煮干し、干し貝柱、干し海老等の加工魚介類などがあげられる。また、魚介類エキスの中には、加工食品製造時に副生物として得られる、上記魚介類などの煮汁、蒸煮液、クッカージュース及びフィッシュソルブルなども含まれる。

　上記乳加工物としては、バターやチーズ又はその加工品などが挙げられる。例えば、乳加工物としては、乳脂肪、全脂粉乳、チーズ、チーズホエー、牛乳等を微生物処理又は酵素処理することによって生成するチーズ又はバター様フレーバーがよく知られている。乳加工物の製法としては、微生物又は酵素を利用した乳製品様フレーバーの製法が多数知られている。例えば、バターオイル等の油脂を、アスペルギルス属、ムコール属、リゾープス・デルマー等の微生物、豚の膵臓或は、幼少家畜の口頭分泌腺等から得られる脂肪分解酵素を添加して分解したのち、更にリポキシゲナーゼを添加して分解することによるバターフレーバーの製造法（特公昭５７－５９７４３号公報）；油脂、無脂乳固形、水の混合物に、前記例示したと同じ脂肪分解酵素と、蛋白分解酵素／乳糖分解酵素を添加して分解することによるバターフレーバーの製造法（特公昭５７－４１８９８号公報）；獣乳を蛋白分解酵素と、パンクレアチン、酵母の一種であるキャンデイダ・シリンドラセ等の生産する脂肪分解酵素で処理して乳蛋白及び乳脂肪を有る程度分解させた後、これに乳酸菌を接種して乳酸発酵を行わせるチーズ香賦香物質の製造法（特公昭４６－２３５７８号公報）；チーズ又はチーズ関連材料に脂肪分解酵素、蛋白分解酵素及びストレプトコッカス属、ラクトバチルス属、プロピオニバクテリウム属、ペニシリウム属及びサッカロミセス属の微生物を作用させるチーズフレーバーの製造方法（特公昭５３－２５０２４号公報）；スキムミルク、全乳、バター、クリーム、乾燥乳漿等の風味発生培地にリパーゼ／プロテアーゼ発生源（酵素又はカンディダ属の微生物）及び乳酸生産微生物を加えて培養するチーズ風味物質の製造法（特開昭６０－７８５８２号公報）；特公平７－８３６８６号公報記載の方法などが知られている。

　上記肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス又は乳加工物の加水分解物としては、それらの水加熱分解物、酸分解物、酵素分解物などが挙げられるが、酵素分解物が好ましい。上記肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物は、ペットフード用嗜好性増強剤として市販されているものを用いることができる。

　なお、一般的にペットフードの嗜好性増強剤として用いられているものとして、上に示した本発明の（Ｄ）嗜好性増強剤の他に、生肉（牛、豚、家禽類）や加水分解した植物性タンパク、動物性油脂、アミノ酸パウダー、天然又は合成香料などが知られている。しかし、これら単品又はこれらの組合せは、脱脂ゴマを含有する本発明のペットフードの嗜好性を高めるには十分ではないことから、本発明の（Ｄ）嗜好性増強剤には含まれない。一般に、脱脂ゴマを含むペットフードは嗜好性が低く、動物への継続給与が困難である。しかし、これに肉エキス、酵母エキス、魚介類エキス、レバーエキス、バターフレーバーなどの本発明の（Ｄ）嗜好性増強剤を添加することにより、フードの嗜好性が向上し、継続給与が可能となる。一方、後述の試験例８～１０に示すとおり、嗜好性増強剤として従来よく用いられている生肉やアミノ酸パウダー、天然又は合成香料などを添加した脱脂ゴマを含むペットフードは、嗜好性が高まらず、動物に継続給与することができない（表２３～２５参照）。

　本発明のペットフード中の上記（Ｄ）嗜好性増強剤の含有量は、乾物あたり含有量として、０．０１質量％以上、好ましくは０．０５質量％以上、より好ましくは０．１質量％以上であり、そして好ましくは５質量％以下、より好ましくは３質量％以下である。本発明のペットフードにおける上記（Ｄ）嗜好性増強剤の含有量が上記より少ないと、該ペットフードの嗜好性が低下してペットに摂食される量が減るので、ペットの筋肉量や除脂肪量の維持若しくは増強、又は体重の減少若しくは増加抑制の効果が達成されないことがある。

　本発明のペットフードは、上記成分以外に、さらに炭水化物を含有していてもよい。炭水化物源としては、単糖類、オリゴ糖、多糖類、食物繊維、デンプン類等が挙げられる。デンプン類としては、ワキシーコーンデンプン、コーンデンプン、小麦デンプン、米デンプン、糯米デンプン、馬鈴薯デンプン、甘露デンプン、タピオカデンプン、サゴデンプン、又はこれらに化学的処理を施したものや化学修飾した加工デンプン等が挙げられる。また、炭水化物は、穀物類として含有させてもよく、穀物類としては、とうもろこし、大麦、小麦、ライ麦、ソルガム、米、ひえ、あわ、アマラサンサス、キヌア等が挙げられる。本発明のペットフード中の炭水化物の含有量は、経済的、肥満防止効果、摂取性、便の状態、及び外観を健康的に美しくする点から、乾物あたり含有量として、１０質量％以上、好ましくは２０質量％以上、より好ましくは３０質量％以上であり、そして７０質量％以下、好ましくは６０質量％以下、より好ましくは５０質量％以下である。

　本発明のペットフードは、さらに食物繊維を含有していてもよい。食物繊維は、食物中に含まれる、動物の消化酵素に対して難消化性の成分であり、水溶性繊維及び不溶性繊維に大別される。水溶性繊維としては、ペクチン、グアーガム、アガロース、グルコマンナン、アルギン酸ナトリウム、カラギーナン、ポリデキストロース、難消化性デキストリン等が挙げられ、不溶性繊維としては、セルロース、ヘミセルロース、リグニン、寒天、キチン、キトサン、ビートパルプ等が挙げられる。本発明のペットフードにおける乾物あたりの粗繊維量は、２０質量％以下であればよいが、好ましくは１０質量％以下、より好ましくは５質量％以下であり、そして好ましくは０．３質量％以上、より好ましくは０．５質量％以上である。また乾物あたりの総食物繊維量は、３０質量％以下であればよいが、好ましくは２０質量％以下、より好ましくは１５質量％以下であり、そして好ましくは３質量％以上、より好ましくは５質量％以上である。

　本発明のペットフードには、上記成分以外に、さらにぬか類、粕類、野菜類、ビタミン類、ミネラル成分、植物ステロール等を含むことができる。その他、一般的にペットフードに使用されるゲル化剤、保型剤、ｐＨ調整剤、調味料、防腐剤、栄養補強剤等も含有することができる。

　ぬか類としては米ぬか、ふすま等が、粕類としては大豆粕等が、野菜類としては野菜エキス等が挙げられる。ビタミン類としては、Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅ、ナイアシン、パントテン酸、カロチン等が挙げられ、好ましい含有量は、乾物あたり含有量として、０．０５～１０質量％である。

　ミネラル成分としては、鉄、銅、マンガン、コバルト、カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム等が挙げられ、好ましい含有量は１～１０質量％である。当該ミネラル成分は、例えば、硫酸鉄、塩化第二鉄、フマル酸第一鉄、炭酸第一鉄、酸化鉄、硫酸銅、塩化銅、酸化銅、炭酸銅、硫化銅、銅クロロフィル、酸化マンガン、炭酸コバルト、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、塩化ナトリウム、塩化カリウム等として配合される。

　植物ステロールとしては、例えばα－シトステロール、β－シトステロール、スチグマステロール、カンペステロール、α－シトスタノール、β－シトスタノール、スチグマスタノール、カンペスタノール、シクロアルテノール等のフリー体、及びこれらの脂肪酸エステル、フェルラ酸エステル、桂皮酸エステル等のエステル体が挙げられる。本発明のペットフード中の植物ステロールの含有量は、乾物あたり含有量として、コレステロール低下効果の点から、０．１％以上であればよいが、０．５質量％以上含有するのが好ましい。また植物ステロール含有量の上限は、乾物あたり含有量として、０．１～３０質量％の範囲であればよい。

　本発明のペットフードは、定法に従って上記成分を混合し、所望の形態に調製することで製造することができる。本発明のペットフードは、ドライタイプ、ウェットタイプ、セミモイストタイプ、ジャーキータイプ、ビスケットタイプ、ガムタイプ、粒状、粉状、スープ状等いずれの形態であってもよいが、ドライタイプであることが保存の簡便性から好ましい。ドライタイプのペットフードとしては、キブル形状、平板形状、骨形状などが挙げられる。ペットの噛み易さや扱いやすい形状を得るなどの観点からは、嵩密度が１００ｋｇ／ｍ^３以上、好ましくは３００ｋｇ／ｍ^３以上であり、そして９００ｋｇ／ｍ^３以下、好ましくは７００ｋｇ／ｍ^３以下であり、又は、１００～９００ｋｇ／ｍ^３、特に３００～７００ｋｇ／ｍ^３であることが好ましい。本発明のペットフードは、袋詰め、箱詰め、パック詰め、缶詰、レトルトパウチされた形態で提供され得る。

　本発明のペットフードは、総合栄養食であることが好ましい。総合栄養食とは、ペットフードのうち、犬や猫などの動物に毎日の主要な食事として給与することを目的とし、当該ペットフードと水だけで指定された成長段階における健康を維持できるような栄養素的にバランスのとれたものであり、具体的にはＡＡＦＣＯ（Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｆｅｅｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｏｆｆｉｃｉａｌｓ）の栄養基準を満たしているものをいう。

（３．本発明のペットフードの用途）
　本発明のペットフードを与えられる動物としては、イヌ、ネコ、ウサギ、ハムスター等の愛玩用哺乳動物が挙げられ、このうち、イヌ及びネコが好ましく、イヌがより好ましい。あるいは、本発明のペットフードを与えられる動物としては、筋肉量の増加が所望される動物、体脂肪や体重の増加を予防若しくは改善すべき動物、ならびに筋肉量や除脂肪体重の減少を予防若しくは改善すべき動物が挙げられる。代表的な例としては、成長期にある幼若動物、肥満又はそのおそれのある動物や、加齢又は病中病後などで筋力が衰えているか又はそのおそれのある動物が挙げられる。本発明のペットフードを与えられる動物の別の好ましい例としては、成犬、成猫、老犬、老猫が挙げられ、より好ましい例は成犬、老犬である。一方で、１歳未満の幼犬や幼猫に対して本発明のペットフードを与えると、成長過程での肥満化を防ぎながら、筋力を十分に付けることが容易となる。

　上述の動物に本発明のペットフードを摂食させることにより、当該動物の体脂肪や体重の増加を予防又は改善することができるだけでなく、筋肉量を増加させたり、又は除脂肪量の減少を予防若しくは改善することができる。従って、本発明のペットフードを摂食した動物は、筋肉量を減少させることなく体脂肪又は体重を減少させたり、あるいは体脂肪又は体重を過剰に増加させることなく筋肉量を増やすことができる。また本発明のペットフードは、過食しても体重が増加しにくいため、肥満を予防又は改善することができる。本発明のペットフードを与えられる動物は、本発明のペットフードのみを摂取してもよいが、別途又は同時に他の食物や飼料を摂取してもよい。本発明のペットフードの給餌量は、動物の種類、体重、年齢、性別、状態によって適宜決定すればよいが、例えば成犬の場合、１日当たり、５６ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５以上、好ましくは７０ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５以上であり、そして１７５ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５以下、好ましくは１２６ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５以下であり、又は５６～１７５ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５、好ましくは７０～１２６ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５であ
る。

　すなわち、上記４成分：（Ａ）タンパク質；（Ｂ）油脂；（Ｃ）脱脂ゴマ；及び（Ｄ）嗜好性増強剤を含有する組成物は、筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、除脂肪体重減少の予防若しくは改善、又は肥満の予防若しくは改善のための有効成分として、非ヒト哺乳動物に適用され得る。非ヒト哺乳動物としては、上述の愛玩用哺乳動物が挙げられ、このうち、イヌ及びネコが好ましく、イヌがより好ましい。これらの動物は、成長期にある幼若動物、成体、又は加齢した動物であり得る。成犬又は老犬がさらに好ましい。

（４．コンパニオンアニマルの肢の筋力、筋量又は歩行改善）
　本章で説明する発明は、ゴマリグナンと、ＤＨＡ又はＥＰＡとを併用することにより、動物の体脂肪量増加や肥満を抑制するとともに、肢の筋量を改善し、当該動物の歩行能力を改善することに関する。すなわち、本発明によれば、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとを組み合わせて、動物の肢の筋力の改善のため、肢の筋量の改善のため、又は動物の歩行若しくは跛行の改善のための有効成分として使用することができる。さらに、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとの併用は、上記肢の筋量の改善作用を通じて、椎間板ヘルニアや変形性膝関節症の予防又は改善に有効である。

　したがって、一態様において、本発明は、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを有効成分とする、肢の筋力改善剤、肢の筋量改善剤、又は歩行若しくは跛行改善剤を提供する。別の態様において、本発明は、肢の筋力改善剤、肢の筋量改善剤、又は歩行若しくは跛行改善剤の製造のためのゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用を提供する。上記剤は、好ましくは経口剤である。一実施形態において、上記剤は、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とから本質的に構成される。

　さらに別の態様において、本発明は、肢の筋力改善、肢の筋量改善、又は歩行若しくは跛行改善のためのゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用を提供する。上記使用は、治療的使用であってもよく、あるいは動物の健康の維持や向上、運動能力の維持や向上、又はＱＯＬの維持や向上を目的とした非治療的使用であってもよい。

　さらに別の態様において、本発明は、肢の筋力改善、肢の筋量改善、又は歩行若しくは跛行改善に使用するためのゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種を提供する。

　なお別の態様において、本発明は、動物の肢の筋力改善、肢の筋量改善、又は歩行若しくは跛行改善方法を提供する。該方法は、該動物にゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む。上記方法は治療的方法であってもよく、あるいは動物の健康の維持や向上、運動能力の維持や向上、又はＱＯＬの維持や向上を目的とした非治療的方法であってもよい。

　以下の本明細書において、「肢の筋力改善」とは、例えば、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡの組み合わせを投与又は摂取していない対照と比べて、肢の筋力が増加すること、肢の筋力の増加の速度が向上すること、肢の筋力が低下せずに維持されること、肢の筋力の低下が抑制されること、肢の筋力の低下の速度が遅延すること等をいう。また以下の本明細書において、「肢の筋量改善」とは、例えば、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡの組み合わせを投与又は摂取していない対照と比べて、肢の筋量が増加すること、肢の筋量の増加の速度が向上すること、肢の筋量が減少せずに維持されること、肢の筋量の減少が抑制されること、肢の筋量の減少の速度が遅延すること等をいう。また以下の本明細書において、「歩行改善」とは、例えば、肢の負重の増加、肢の垂直方向のピーク力の増加、歩行中のふらつきの減少、転倒の減少、自発歩行頻度の増加、歩行速度の増加、駆足若しくは走る頻度の増加、駆足若しくは走る速度の増加、等をいう。

　本発明において、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとを適用される動物は、非ヒト哺乳動物であり、好ましくはコンパニオンアニマル、ウマ等のアスリート動物、及びウシ、ブタ、ヒツジ、ヤギ等の家畜動物であり得る。本発明において、コンパニオンアニマルとしては、イヌ、ネコ、ブタ、ウサギ、ハムスター等のペット用哺乳動物が挙げられ、このうち、イヌ及びネコが好ましく、イヌがより好ましい。本発明が適用される動物は、幼若個体であっても、成体であっても、高齢個体であってもよく、好ましくは、成体又は高齢個体である。本発明が適用される動物のより好ましい例は、成犬、成描、老犬又は老描であり、さらに好ましくは老犬又は老描であり、なお好ましくは老犬である。

　あるいは、本発明においてゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとを適用される動物の好ましい例としては、歩行能力の向上が所望される動物；歩行能力低下の予防若しくは抑制が所望される動物；肥満、疾患若しくは障害、外傷、加齢等により歩行能力が低下している動物又はその危険がある動物；歩行能力が低下しているか又はその危険がある病中病後の動物、などが挙げられる。また好ましくは、本発明において、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとを適用される動物としては、歩行に障害があるか又は障害をきたす恐れのある動物；椎間板ヘルニアや変形性膝関節症などの歩行障害をもたらす恐れのある疾患や障害に罹患している動物；跛行している動物；肢の筋力向上や筋量増加が所望される動物；肢の筋力低下や筋量減少の予防若しくは抑制が所望される動物；肥満、疾患若しくは障害、外傷、加齢等により肢の筋力又は筋量が減少している動物又はその危険がある動物；肢の筋力又は筋量が減少しているか又はその危険がある病中病後の動物、などが挙げられる。

　上記動物のより具体的な例としては、成犬、成猫、老犬、老猫、ならびに肥満、病中病後、障害、外傷、加齢等による肢の筋力低下や歩行困難、跛行に悩むイヌ及びネコ、ならびに椎間板ヘルニアや変形性膝関節症などの歩行に障害をきたす恐れのある疾患や障害に罹患しているイヌ及びネコが挙げられる。より好ましい例としては、成犬、老犬、及び肥満、病中病後、障害、外傷、加齢等による肢の筋力低下や歩行困難、跛行に悩むイヌが挙げられる。あるいは、肥満化の防止や行動の活発化のために歩行能力や肢の筋力向上が所望される幼若なイヌ及びネコ、好ましくは１歳未満の幼犬や幼猫、ならびに肢の筋力や歩行能力の向上が所望されるアスリート犬なども、本発明が適用される動物の例として挙げられる。

　一実施形態において、本発明で筋力改善又は筋量改善される動物の肢は、動物の四肢のいずれかであればよく、例えば前肢のいずれか、後肢のいずれか、両前肢、両後肢、いずれかの前肢と後肢の組み合わせ、前肢と後肢全てであり得、好ましくは後肢のいずれかを含み、より好ましくは両後肢を含む。一実施形態において、本発明による動物の肢の筋力又は筋量改善は、好ましくは動物の後肢の筋力又は筋量改善であるが、これは、共に前肢の筋力又は筋量が改善されることを妨げない。

　本発明において、ゴマリグナンとは、ゴマから単離され得るリグナン類と同じ構造を有する化合物をいう。したがって、ゴマリグナンとしては、ゴマから単離されるリグナン及びそれらと同じ構造を有するゴマ由来でないリグナンが挙げられ、例としては、セサミン、セサモリン、セサモール、セサミノールのような脂溶性リグナン、及びセサミノール配糖体のような水溶性リグナンが挙げられる。上記脂溶性リグナンは、主にゴマの脂質分中に含有されており、ゴマ油に多く含まれている。上記水溶性リグナンであるセサミノール配糖体は、主にゴマの脱脂成分中に含有されており、脱脂ゴマに多く含まれている。セサミノール配糖体は、生体内で分解されてセサミノールとなり、生体に作用する。

　本発明で使用されるゴマリグナンの例としては、上述した脂溶性及び水溶性のゴマリグナン、好ましくはセサミン、セサモリン、セサモール、セサミノール及びセサミノール配糖体が挙げられる。このうち、セサミノール及びセサミノール配糖体がより好ましく、セサミノール配糖体、例えばセサミノールトリグルコシドがさらに好ましい。

　本発明においては、上述したゴマリグナンのいずれか１種類を単独で使用してもよいが、２種類以上を任意に組み合わせて使用してもよい。組み合わせは、脂溶性リグナン同士であっても、水溶性リグナン同士であっても、脂溶性リグナンと水溶性リグナンとの組み合わせであってもよい。したがって、本発明において使用されるゴマリグナンは、好ましくはセサミン、セサモリン、セサモール、セサミノール及びセサミノール配糖体からなる群より選択される少なくとも１種であり、より好ましくはセサミノール及びセサミノール配糖体からなる群より選択される少なくとも１種であり、さらに好ましくはセサミノール配糖体、例えばセサミノールトリグルコシドである。

　本発明において、上記ゴマリグナンは、市販品であってもよいが、当該ゴマリグナンを含有するあらゆる食品や飼料の材料、好ましくは、ゴマ、ゴマ油、脱脂ゴマ及びそれらの加工品などのゴマ加工品から、公知の方法に従って単離したものであってもよい。あるいは、本発明においては、単離したゴマリグナンの代わりに、上記ゴマリグナンを含有する食品や飼料材料を用いてもよい。当該食品や飼料の材料は、好ましくは、ゴマ、ゴマ油、脱脂ゴマ及びそれらの加工品であり、より好ましくはゴマ油、脱脂ゴマ及びそれらの加工品であり、さらに好ましくは脱脂ゴマ及びそれらの加工品である。

　本発明において、ゴマリグナンとして脂溶性リグナンと水溶性リグナンとの混合物を用いる場合、又はゴマリグナンを含有する食品や飼料材料を用いる場合、それらにおけるセサミノールトリグルコシドとセサミン及びセサモリンとの含有比（セサミノールトリグルコシド／（セサミン＋セサモリン））は、好ましくは１．５より大きく、より好ましくは１．７５より大きく、さらに好ましくは２．０より大きく、さらにより好ましくは３より大きく、なお好ましくは３．５以上である。材料や生成物中の各種ゴマリグナンの含有量は、上記（２．ペットフード）の章で述べた手順に従って、高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）分析により測定することができる。

　本発明において使用される上記ＤＨＡ及びＥＰＡは、遊離脂肪酸の形態であってもよいが、エステル体であってもよい。エステル体としては、当該脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドが挙げられる。当該ジグリセリド及びトリグリセリドに結合する脂肪酸は、同じ種類であってもよいが異なる種類であってもよく、又は一部がＤＨＡ及びＥＰＡ以外の脂肪酸であってもよい。例えば、ＤＨＡ又はＥＰＡのエステル体としては、ＤＨＡモノグリセリド、ＤＨＡジグリセリド、ＤＨＡトリグリセリド、ＤＨＡ含有ジ－又はトリグリセリド、ＥＰＡモノグリセリド、ＥＰＡジグリセリド、ＥＰＡトリグリセリド、ＥＰＡ含有ジ－又はトリグリセリド等が挙げられるが、これらに限定されない。本発明において、上記ＤＨＡ又はＥＰＡの遊離体又はエステル体は、いずれか１種類が単独で使用されてもよいが、２種類以上が任意の組み合わせで使用されてもよい。

　ＤＨＡ及びＥＰＡは、市販品を利用可能である。あるいは、ＤＨＡ又はＥＰＡを豊富に含有する油脂、例えば魚油、エゴマ油、アマニ油、キャノーラ油及びダイズ油などから、公知の方法に従って単離したものであってもよい。あるいは、本発明においては、単離したＤＨＡ又はＥＰＡの代わりに、上記ＤＨＡ又はＥＰＡを豊富に含有する油脂、例えば、魚油、エゴマ油、アマニ油、キャノーラ油、ダイズ油又はそれらの混合油脂などを用いてもよい。

　材料や生成物中のＤＨＡ又はＥＰＡの量は、ガスクロマトグラフ法により測定することができる。詳細には、試料に内標準（ヘプタデカン酸）、エタノール、塩酸（５ｍｏｌ／Ｌ）を加えて酸分解を行った後、エタノール、ジエチルエーテル／石油エーテル混液（体積比１：１）を加えて脂質の抽出を行う。有機溶媒層を水洗の後、溶媒を留去し、０．５ｍｏｌ／Ｌ水酸化ナトリウムのメタノール溶液を用いてけん化を行い、三ふっ化ホウ素メタノール錯体メタノール溶液を用いてメチルエステル化を行い、その後ヘキサンと飽和食塩水を加え、ヘキサン層をガスクロマトグラフ法（水素炎イオン検出器）で分析することによりサンプル中のＤＨＡ又はＥＰＡの量を求めることができる。

　本発明において、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとは、適用対象の動物において肢の筋力の改善、肢の筋量改善、歩行若しくは跛行の改善などの効果を達成できる用量及び用法で使用されればよい。本発明におけるゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡの用量及び用法は、適用対象の動物の種、年齢、性別、体重、状態等によって変動し得る。例えば、ゴマリグナンは、体重１ｋｇに対して、１日当たり０．１ｍｇ以上、好ましくは１．０ｍｇ以上、より好ましくは２．０ｍｇ以上、そして、１００ｍｇ以下、好ましくは３０ｍｇ以下、より好ましくは１０ｍｇ以下の用量となるように投与又は摂取され得る。あるいは、０．１～１００ｍｇ、０．１～３０ｍｇ、０．１～１０ｍｇ、１．０～１００ｍｇ、１．０～３０ｍｇ、１．０～１０ｍｇ、２．０～１００ｍｇ、２．０～３０ｍｇ、又は２．０～１０ｍｇ（ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ）の用量で投与又は摂取され得る。ゴマリグナンの代わりに、上述したゴマ、ゴマ油、脱脂ゴマ及びそれらの加工品などのゴマリグナンを含有する食品や飼料材料を用いる場合は、それらの材料中のゴマリグナン量に換算して、投与又は摂取量を決定すればよい。

　本発明において、ＤＨＡ又はＥＰＡは、体重１ｋｇに対するＤＨＡ及びＥＰＡの合計用量が、１日当たり０．００１ｇ以上、好ましくは０．００３ｇ以上、より好ましくは０．００５ｇ以上、そして、０．３ｇ以下、好ましくは０．１ｇ以下、より好ましくは０．０５ｇ以下となるように投与又は摂取され得る。あるいは、ＤＨＡ及びＥＰＡの合計として、０．００１～０．３ｇ、好ましくは０．００３～０．１ｇ、より好ましくは０．００５～０．０５ｇ（ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ）の用量で投与又は摂取され得る。ＤＨＡ又はＥＰＡの代わりに、上述した魚油、エゴマ油、アマニ油、キャノーラ油、ダイズ油などのＤＨＡ又はＥＰＡを豊富に含有する油脂を用いる場合は、油脂中のＤＨＡ及びＥＰＡ量に換算して、投与又は摂取量を決定すればよい。

　本発明において、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとの用量の比は、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡの合計との質量比として、好ましくは１：０．２～１：５０、より好ましくは１：０．５～１：３０、さらに好ましくは１：１～１：１０、なお好ましくは１：１～１：３である。

　本発明の好ましい実施形態において、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡは、経口投与又は摂取される。

　本発明において、ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡの投与又は摂取の間隔は、１日２回以上、１日１回、２日に１回、３日に１回、週に２回、週に１回などであり得、好ましくは１日１回又はそれ以上であり得るが、これらに限定されない。投与又は摂取期間は、好ましくは４週間以上、より好ましくは８週間以上、さらに好ましくは１２週間以上であればよいが、動物の状態に応じて適宜決定すればよい。

　本発明においては、上記ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡに加えて、さらに他の多価不飽和脂肪酸が併用されてもよい。当該他の多価不飽和脂肪酸としては、他のω－３脂肪酸及びω－６脂肪酸が挙げられ、より具体的にはリノール酸、γ-リノレン酸、α-リノレン酸（ＡＬＡ）、アラキドン酸（ＡＡ）、ドコサペンタエン酸（ＤＰＡ）、エイコサテトラエン酸（ＥＴＡ）などが挙げられるが、これらに限定されない。これらの脂肪酸は、いずれか１種類又は２種類以上の組み合わせとして、ゴマリグナン及びＤＨＡ又はＥＰＡと併用され得る。上記他の多価不飽和脂肪酸は、上述したＤＨＡ及びＥＰＡの場合と同様に、遊離脂肪酸の形態であっても、モノグリセリド、ジグリセリド又はトリグリセリドを含むエステル体の形態であってもよい。あるいは、上記他の多価不飽和脂肪酸を豊富に含有する油脂、例えば、ベニバナ油、グレープシードオイル、ヒマワリ油、コーン油、ダイズ油、ゴマ油又はそれらの混合油脂などを、ゴマリグナン及びＤＨＡ又はＥＰＡと併用してもよい。

　本発明における上記他の多価不飽和脂肪酸の使用量は、ＤＨＡ及びＥＰＡの合計量に対する質量比としては、好ましくはＤＨＡ及びＥＰＡの合計量１に対して、４～４００、より好ましくは２０～２００である。他の多価不飽和脂肪酸の量は、上述したＤＨＡ及びＥＰＡの場合と同様に、ガスクロマトグラフ法により測定することができる。

　さらなる態様において、本発明は、上述したゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとを含有する組成物を提供する。当該ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡとを含有する組成物（以下の本章において、本発明の組成物とも称する）は、上記ゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡから、及び必要に応じて、上述した他の多価不飽和脂肪酸、薬学的に若しくは食用として許容される担体又は添加物、その他の有効成分や薬理成分等を組みあわせて、常法により製造することができる。当該組成物は、任意の形態であり得るが、好ましくは経口剤である。

　一実施形態において、上記本発明の組成物は、動物の肢の筋力改善、肢の筋量改善、歩行若しくは跛行改善、又は椎間板ヘルニアや変形性膝関節症などによる歩行障害の改善のための動物用医薬として使用することができる。当該記動物用医薬の剤型は特に限定されないが、好ましくは経口投与用の剤型である。別の一実施形態において、上記本発明の組成物は、動物用飲食品、例えばペットフード、ペット用飲料、飼料又はサプリメントとして使用され得る。上記動物用飲食品は、動物の肢の筋力改善、肢の筋量改善、歩行若しくは跛行改善等の機能を得ることを企図したものであり、好ましくは必要に応じて当該機能の表示を有する製品であり得る。当該動物用飲食品は、固形、半固形、液状等の任意の形態であってよく、またその種類は特に限定されない。

　一実施形態において、上記動物用飲食品は、上述したゴマリグナンとＤＨＡ又はＥＰＡに加えて、タンパク質及び／又は油脂、さらに必要に応じて炭水化物、食物繊維、嗜好性増強剤やその他の成分を含有するペットフードであり得る。

　上記ペットフードに含有されるタンパク質としては、上記（２．ペットフード）の章で（Ａ）タンパク質として例示したものが挙げられる。上記ペットフードは、当該タンパク質以外に、さらにペプチドや遊離アミノ酸を含んでいてもよい。当該ペプチドや遊離アミノ酸の例としては、上記（２．ペットフード）の章で例示したものが挙げられる。

　上記ペットフード中の粗タンパク質量（上記タンパク質、ペプチド、遊離アミノ酸、及び後述の嗜好性増強剤との合計）は、乾物あたりの粗タンパク質量として、１５質量％以上、好ましくは１８質量％以上、より好ましくは２０質量％以上であり得、そして、４０質量％以下、好ましくは３６質量％以下、より好ましくは３２質量％以下であり得る。上記ペットフードに含まれる全粗タンパク質中、１０質量％以上、好ましくは２０質量％以上、そして１００質量％以下が、上述したタンパク質、好ましくは上述した動物性タンパク質であり得る。

　上記ペットフードに含有される油脂としては、動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種が挙げられる。当該動物性及び植物性油脂としては、食用の油脂、例えば、牛脂、豚脂、馬脂、乳脂、魚油等の動物油脂；大豆、菜種、亜麻仁、トウモロコシ、ひまわり、サフラワー、ベニバナ、グレープシード、コムギ、ライムギ、オオムギ、コメ、モロコシ、エンバク、アワ、コムギ胚芽、トウモロコシ胚芽、ラッカセイ、綿実、オリーブ、パーム、ココナツ、ヤシ、米ぬか、紫蘇、エゴマ、ゴマ等からの植物油脂；ならびに、それらの硬化油等が挙げられる。このうち、上述したＤＨＡ又はＥＰＡを豊富に含有する油脂、例えば魚油、エゴマ油、アマニ油、キャノーラ油、ダイズ油などを用いることが好ましい。当該ペットフードにおいて、上記に挙げた動物性及び植物性油脂は、いずれか１種類のみが含有されていても、２種類以上が組み合わせて含有されていてもよい。上記ペットフード中の粗脂肪量は、乾物あたりの粗脂肪量として、５質量％以上、好ましくは８質量％以上、より好ましくは１０質量％以上であり得、そして、３０質量％以下、好ましくは２７質量％以下、より好ましくは２４質量％以下であり得る。

　上記ペットフードは、さらに炭水化物や食物繊維を含有していてもよい。炭水化物源や食物繊維の例としては、上記（２．ペットフード）の章で例示したものが挙げられる。上記ペットフード中における当該炭水化物や食物繊維の含有量もまた、上記（２．ペットフード）の章で述べた量と同様である。

　上記ペットフードは、さらに嗜好性増強剤を含有していてもよい。嗜好性増強剤としては、肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種が挙げられる。当該ペットフードにおいて、これらの嗜好性増強剤はいずれか１種類のみが含有されていても、２種類以上が組み合わせて含有されていてもよい。加水分解物としては、酵素分解物が好ましい。上記肉エキス、魚介類エキス、内臓エキスは、例えば、畜肉、獣肉、鳥肉、魚介又はその内臓から得られたものであり得る。上記乳加工物としては、脱脂粉乳などが挙げられる。上記加水分解物としては、水加熱分解物、酸分解物、酵素分解物などが挙げられるが、酵素分解物が好ましい。上記肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物は、ペットフード用嗜好性増強剤として市販されているものを用いることができる。当該ペットフード中の上記嗜好性増強剤の含有量は、乾物あたり含有量として、０．０１質量％以上、好ましくは０．０５質量％以上、より好ましくは０．１質量％以上であり、そして好ましくは５質量％以下、より好ましくは３質量％以下であり得る。

　上記ペットフードには、上記成分以外に、さらにぬか類、粕類、野菜類、ビタミン類、ミネラル成分、植物ステロール等が含まれていてもよい。その他、一般的にペットフードに使用されるゲル化剤、保型剤、ｐＨ調整剤、調味料、防腐剤、栄養補強剤等が含有されていてもよい。上記ぬか類、ミネラル成分及び植物ステロールの例としては、上記（２．ペットフード）の章で例示したものが挙げられる。上記ペットフード中の当該ぬか類、ミネラル成分及び植物ステロールの含有量もまた、上記（２．ペットフード）の章で述べた量と同様である。

　上記ペットフードはさらに、ローズマリー抽出物を含んでいてもよい。ローズマリー抽出物はシソ科の植物であるローズマリーの葉の水及び／又は有機溶剤抽出物であり、一般的にハーブであるローズマリー独特の香気を有している。より詳細には、ローズマリーの葉を乾燥し、粉砕し、水、熱水、ヘキサン、エタノール、アセトン、酢酸エチルあるいはこれらの混合溶剤等で抽出することにより得られる。本発明では、上記水及び又は有機溶剤による抽出物の他、これを製剤化したオレオレジン製剤類又は構成成分であるロスマノール、カルソノール、イソロスマノール等の製剤類も使用してもよい。これらの抽出物を更に減圧法、加熱減圧法、超臨界抽出法、カラム吸着法等により脱臭処理したものが風味の点でより好ましい。ここで、ローズマリー抽出物の市販品としては、ハーバーロックスタイプＯ、同タイプＨＴ－Ｏ、同タイプ２５、デュオライトＮＭＨ、同ＮＭ－１（以上、カルセック社製）、レオミールＥ、レオミールＩＯ（以上、ライオン（株）製）、ＲＭキーパー（三菱化学フーズ製）等が挙げられる。

　上記ローズマリー抽出物は、抗酸化効果の点から、上記ペットフード中の油脂の量に対して抽出物分（溶剤なし）として０．０４質量％以上含有され得る。より高い抗酸化効果と風味及び経済的な観点からは、０．０４質量％以上、好ましくは０．０８質量％以上、そして、０．４質量％以下、好ましくは０．２質量％以下の量で含有され得る。あるいは、上記ローズマリー抽出物は、抗酸化効果の観点から、当該ペットフード中に抽出物分（溶剤なし）として０．００４質量％以上、好ましくは０．００８質量％以上、より好ましくは０．０１質量％以上含有され得、一方、風味の観点からは、当該ペットフードにおける上記ローズマリー抽出物の含有量は、５質量％以下、好ましくは３質量％以下であり得る。当該ペットフードには、ローズマリー抽出物とともに、他の抗酸化剤（クエン酸等）を添加することもできる。

　上記ペットフード中のゴマリグナンの含有量は、上述した１日当たりの用量を基準に適宜決定することができる。例えば、当該ペットフード中のゴマリグナンの含有量は、乾物あたり含有量として、０．００１質量％以上、好ましくは０．００５質量％以上、より好ましくは０．０１質量％以上であり得、そして、０．１質量％以下、好ましくは０．０８質量％以下、より好ましくは０．０６質量％以下であり得る。

　あるいは、ゴマリグナンの代わりにゴマ油を用いた場合、当該ゴマ油のペットフード中の含有量は、０．２質量％以上、好ましくは０．９質量％以上、より好ましくは１．９質量％以上であり得、そして、１８．８質量％以下、好ましくは１５質量％以下、より好ましくは１１．３質量％以下であり得る。
　またあるいは、ゴマリグナンの代わりに脱脂ゴマを用いた場合、当該脱脂ゴマのペットフード中の含有量は、乾物あたり含有量として、０．２質量％以上、好ましくは１．１質量％以上、より好ましくは２．２質量％以上であり得、そして、２２．２質量％以下、好ましくは１７．８質量％以下、より好ましくは１３．３質量％以下であり得る。
　またあるいは、ゴマリグナンとしてセサミノールトリグルコシドを用いた場合、そのペットフード中の含有量は、セサミノール換算で、０．００１質量％以上、好ましくは０．００５質量％以上、より好ましくは０．０１質量％以上、さらに好ましくは０．０２質量％以上、さらにより好ましくは０．０５質量％以上であり得、そして、０．２０質量％以下、好ましくは０．１２質量％以下、より好ましくは０．１０質量％以下であり得る。

　上記ペットフード中のＤＨＡ又はＥＰＡの含有量は、上述した１日当たりの用量及びゴマリグナンに対する含有比を基準に適宜決定することができる。例えば、当該ペットフード中ＤＨＡ又はＥＰＡの含有量は、ＤＨＡ及びＥＰＡの合計量で且つ乾物あたり含有量として、０．０１質量％以上、好ましくは０．０２質量％以上、より好ましくは０．０３質量％以上であり得、そして、２．０質量％以下、好ましくは１．０質量％以下、より好ましくは０．３質量％以下であり得る。あるいは、ＤＨＡ又はＥＰＡの含有量は、ＤＨＡ及びＥＰＡの合計量として、当該ペットフードのカロリー換算で、０．０２ｇ／Ｍｃａｌ以上、好ましくは０．０４ｇ／Ｍｃａｌ以上、より好ましくは０．０６ｇ／Ｍｃａｌ以上であり得、そして、３．０ｇ／Ｍｃａｌ以下、好ましくは２．０ｇ／Ｍｃａｌ以下、より好ましくは１．０ｇ／Ｍｃａｌ以下であり得る。

　上記ペットフードの給餌量は、上述したゴマリグナン及びＤＨＡ又はＥＰＡの１日当たりの用量、ならびに動物の種、年齢、性別、体重、状態等によって適宜決定すればよい。例えば成犬の場合、１日当たり、５６～１７５ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５、好ましくは７０～１２６ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５であり得る。当該ペットフードを与えられる動物は、当該ペットフードのみを摂取してもよいが、別途又は同時に他の食物や飼料を摂取してもよい。

（５．さらなる実施形態）
　上述した本発明の別の例示的実施形態として、さらに以下を本明細書に開示する。

＜１＞　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を含有するペットフード。

＜２＞　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を有効成分とする非ヒト動物用の肥満防止剤、筋肉量増加剤、筋肉量減少の予防若しくは改善剤、又は除脂肪体重減少の予防若しくは改善剤。

＜３＞　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を含む組成物の、非ヒト動物用の肥満防止剤、筋肉量増加剤、筋肉量減少の予防若しくは改善剤、又は除脂肪体重減少の予防若しくは改善剤の製造のための使用。

＜４＞　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を含む組成物の、非ヒト動物の肥満防止、筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、又は除脂肪体重減少の予防若しくは改善のための使用。

＜５＞　非治療的使用である、＜４＞記載の使用。

＜６＞　非ヒト動物の肥満防止、筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、又は除脂肪体重減少の予防若しくは改善に使用するための、以下：
　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤
を含む組成物。

＜７＞　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を含む組成物を非ヒト動物に摂取させることを含む、該動物の筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、除脂肪体重減少の予防若しくは改善、又は肥満の予防若しくは改善のための方法。

＜８＞　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を含む組成物を非ヒト動物に摂取させることを含む、該動物の筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、除脂肪体重減少の予防若しくは改善、又は肥満の予防若しくは改善のための非治療的方法。

＜９＞　＜１＞～＜８＞のいずれかにおいて、上記ペットフード、剤又は組成物におけるセサミノールトリグリコシドの含有量は、乾物あたり含有量として、
　好ましくは０．００１質量％以上、より好ましくは０．００５質量％以上、さらに好ましくは０．０１質量％以上、さらにより好ましくは０．０２質量％以上であり、そして好ましくは０．２０質量％以下、より好ましくは０．１２質量％以下、さらに好ましくは０．１０質量％以下であるか、
　又は
　好ましくは、０．００１質量％～０．２０質量％、０．００１質量％～０．１２質量％、０．００１質量％～０．１０質量％、０．００５質量％～０．２０質量％、０．００５質量％～０．１２質量％、０．００５質量％～０．１０質量％、０．０１質量％～０．２０質量％、０．０１質量％～０．１２質量％、０．０１質量％～０．１０質量％、０．０２質量％～０．２０質量％、０．０２質量％～０．１２質量％、若しくは０．０２質量％～０．１０質量％である。

＜１０＞　＜１＞～＜９＞のいずれかにおいて、上記ペットフード、剤又は組成物におけるセサミノールトリグリコシドとセサミン及びセサモリンとの含有比〔セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン）値〕は、好ましくは＞１．５、より好ましくは＞１．７５、さらに好ましくは＞２、さらにより好ましくは＞３、なお好ましくは３．５以上である。

＜１１＞　＜１＞～＜１０＞のいずれかにおいて、上記（Ａ）タンパク質は、好ましくは動物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種である。

＜１２＞　＜１＞～＜１１＞のいずれかにおいて、上記ペットフード、剤又は組成物中の粗タンパク質の含有量は、
　乾物あたりの粗タンパク質量として、好ましくは２０質量％以上、より好ましくは２２質量％以上、さらに好ましくは２５質量％以上。さらにより好ましくは２６質量％以上であり、そして好ましくは４０質量％以下、より好ましくは３６質量％以下、さらに好ましくは３２質量％以下であるか、
又は
　乾物あたりの粗タンパク質量として、好ましくは、２０～４０質量％、２０～３６質量％、２０～３２質量％、２２～４０質量％、２２～３６質量％、２２～３２質量％、２５～４０質量％、２５～３６質量％、２５～３２質量％、２６～４０質量％、２６～３６質量％、若しくは２６～３２質量％である。

＜１３＞　＜１＞～＜１２＞のいずれかにおいて、上記（Ｂ）油脂の含有量は、
　乾物あたりの粗脂肪量として、好ましくは８質量％以上、より好ましくは９質量％以上、さらに好ましくは１０質量％以上であり、そして好ましくは３０質量％以下、より好ましくは２７質量％以下、さらに好ましくは２４質量％以下であるか、
又は
　乾物あたりの粗脂肪量として、好ましくは、８質量％～３０質量％、８質量％～２７質量％、８質量％～２４質量％、９～３０質量％、９～２７質量％、９～２４質量％、１０～３０質量％、１０～２７質量％、若しくは１０～２４質量％である。

＜１４＞　＜１＞～＜１３＞のいずれかにおいて、上記（Ｄ）嗜好性増強剤の含有量は、
　乾物あたり含有量として、好ましくは０．０１質量％以上、より好ましくは０．０５質量％以上、さらに好ましくは０．１質量％以上であり、そして好ましくは５質量％以下、より好ましくは３質量％以下であるか、
又は
　乾物あたり含有量として、好ましくは、０．０１質量％～５質量％、０．０５質量％～５質量％、０．１質量％～５質量％、０．０１質量％～３質量％、０．０５質量％～３質量％若しくは０．１質量％～３質量％である。

＜１５＞　＜１＞～＜１４＞のいずれかにおいて、上記ペットフード、剤又は組成物は、好ましくはさらに炭水化物を含有し、ここで、当該炭水化物含有量は、乾物あたり含有量として、
　好ましくは１０質量％以上、より好ましくは２０質量％以上、さらに好ましくは３０質量％以上であり、そして好ましくは７０質量％以下、より好ましくは６０質量％以下、さらに好ましくは５０質量％以下であるか、
又は
　好ましくは、１０質量・BR>刀`７０質量％、１０質量％～６０質量％、１０質量％～５０質量％、２０質量％～７０質量％、２０質量％～６０質量％、２０質量％～５０質量％、３０質量％～７０質量％、３０質量％～６０質量％、若しくは３０質量％～５０質量％である。

＜１６＞　＜１＞～＜１５＞のいずれかにおいて、上記ペットフード、剤又は組成物は、好ましくはさらに食物繊維を含有し、ここで、当該食物繊維の含有量は、乾物あたり粗繊維含有量として、
　好ましくは０．３質量％以上、より好ましくは０．５質量％以上であり、そして好ましくは２０質量％以下、より好ましくは１０質量％以下、さらに好ましくは５質量％以下であるか、
又は
　好ましくは、０．３質量％～２０質量％、０．３質量％～１０質量％、０．３質量％～５質量％、０．５質量％～２０質量％、０．５質量％～１０質量％、若しくは０．５質量％～５質量％である。

＜１７＞　＜１＞～＜１６＞のいずれかにおいて、上記ペットフード、剤又は組成物における脱脂ゴマの含有量は、乾物あたり含有量として、
　好ましくは０．２質量％以上、より好ましくは１．１質量％以上、さらに好ましくは２．２質量％以上であり、そして好ましくは２２．２質量％以下、より好ましくは１７．８質量％以下、さらに好ましくは１３．３質量％以下であるか、
　又は
　好ましくは、０．２質量％～２２．２質量％、０．２質量％～１７．８質量％、０．２質量％～１３．３質量％、１．１質量％～２２．２質量％、１．１質量％～１７．８質量％、１．１質量％～１３．３質量％、２．２質量％～２２．２質量％、２．２質量％～１７．８質量％、若しくは２．２質量％～１３．３質量％である。

＜１８＞　＜１＞、＜９＞～＜１７＞のいずれかにおいて、上記ペットフードは、好ましくは愛玩用哺乳動物用、より好ましくはイヌ又はネコ用、さらに好ましくは幼犬、幼猫、成犬、成猫、老犬、又は老猫用、さらにより好ましくは幼犬、成犬又は老犬用、なお好ましくは成犬又は老犬用である。

＜１９＞　＜１８＞において、上記ペットフードは、好ましくは筋肉量の増加が所望される動物、体脂肪や体重の増加を予防若しくは改善すべき動物、筋肉量や除脂肪体重の減少を予防若しくは改善すべき動物、成長期にある幼若動物、肥満若しくはそのおそれのある動物、又は加齢や病後で筋力が衰えているか若しくはそのおそれのある動物用である。

＜２０＞　＜２＞～＜１７＞のいずれかにおいて、上記非ヒト動物は、好ましくは愛玩用哺乳動物、より好ましくはイヌ又はネコ、さらに好ましくは幼犬、幼猫、成犬、成猫、老犬、又は老猫、さらにより好ましくは幼犬、成犬又は老犬、なお好ましくは成犬又は老犬である。

＜２１＞　＜２０＞において、上記非ヒト動物は、好ましくは筋肉量の増加が所望される動物、体脂肪や体重の増加を予防若しくは改善すべき動物、筋肉量や除脂肪体重の減少を予防若しくは改善すべき動物、成長期にある幼若動物、肥満若しくはそのおそれのある動物、又は加齢や病後で筋力が衰えているか若しくはそのおそれのある動物である。

＜２２＞　＜１＞～＜２１＞のいずれかにおいて、上記ペットフード、剤又は組成物の上記非ヒト動物への給餌量は、１日当たり、
　好ましくは５６ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５以上、より好ましくは７０ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５以上であり、そして好ましくは１７５ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５以下、より好ましくは１２６ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５以下であるか、
又は
　好ましくは５６～１７５ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５、より好ましくは７０～１２６ｋｃａｌ／（体重ｋｇ）^０．７５である。

＜２３＞　＜１＞～＜２２＞のいずれかにおいて、上記ペットフード、剤又は組成物の嵩密度は、
　好ましくは１００ｋｇ／ｍ^３以上、より好ましくは３００ｋｇ／ｍ^３以上であり、そして好ましくは９００ｋｇ／ｍ^３以下、より好ましくは７００ｋｇ／ｍ^３以下であるか、
又は
　好ましくは１００～９００ｋｇ／ｍ^３、より好ましくは３００～７００ｋｇ／ｍ^３である。

＜２４＞　ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを有効成分とする、コンパニオンアニマルの肢の筋力改善剤。

＜２５＞　ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを有効成分とする、コンパニオンアニマルの肢の筋量改善剤。

＜２６＞　ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを有効成分とする、コンパニオンアニマルの歩行改善剤。

＜２７＞　ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを有効成分とする、コンパニオンアニマルの跛行の改善剤。

＜２８＞　ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを有効成分とする、コンパニオンアニマルの椎間板ヘルニアの改善剤。

＜２９＞　ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを有効成分とする、コンパニオンアニマルの変形性膝関節症の改善剤。

＜３０＞　コンパニオンアニマルに、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む、コンパニオンアニマルの肢の筋力改善方法。

＜３１＞　コンパニオンアニマルに、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む、コンパニオンアニマルの肢の筋量改善方法。

＜３２＞　コンパニオンアニマルに、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む、コンパニオンアニマルの歩行改善方法。

＜３３＞　コンパニオンアニマルに、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む、コンパニオンアニマルの跛行の改善方法。

＜３４＞　非治療的方法である、＜３０＞～＜３３＞のいずれか１に記載の方法。

＜３５＞　コンパニオンアニマルに、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む、コンパニオンアニマルの椎間板ヘルニアの改善方法。

＜３６＞　コンパニオンアニマルに、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む、コンパニオンアニマルの変形性膝関節症の改善方法。

＜３７＞　コンパニオンアニマルの肢の筋力改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜３８＞　コンパニオンアニマルの肢の筋量改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜３９＞　コンパニオンアニマルの歩行改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜４０＞　コンパニオンアニマルの跛行の改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜４１＞　非治療的使用である、＜３７＞～＜４０＞のいずれか１に記載の使用。

＜４２＞　コンパニオンアニマルの椎間板ヘルニアの改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜４３＞　コンパニオンアニマルの変形性膝関節症の改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜４４＞　コンパニオンアニマルの肢の筋力改善に使用するための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との組み合わせ。

＜４５＞　コンパニオンアニマルの肢の筋量改善に使用するための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との組み合わせ。

＜４６＞　コンパニオンアニマルの歩行改善に使用するための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との組み合わせ。

＜４７＞　コンパニオンアニマルの跛行の改善に使用するための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との組み合わせ。

＜４８＞　コンパニオンアニマルの椎間板ヘルニアの改善に使用するための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との組み合わせ。

＜４９＞　コンパニオンアニマルの変形性膝関節症の改善に使用するための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との組み合わせ。

＜５０＞　コンパニオンアニマルの肢の筋力改善剤の製造のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜５１＞　コンパニオンアニマルの肢の筋量改善剤の製造のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜５２＞　コンパニオンアニマルの歩行改善剤の製造のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜５３＞　コンパニオンアニマルの跛行の改善剤の製造のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜５４＞　コンパニオンアニマルの椎間板ヘルニアの改善剤の製造のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜５５＞　コンパニオンアニマルの変形性膝関節症の改善剤の製造のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。

＜５６＞　上記＜２４＞～＜５５＞において、上記コンパニオンアニマルは、好ましくはイヌ又はネコであり、より好ましくは老犬又は老描である。

＜５７＞　上記＜２４＞～＜５６＞において、上記肢は、好ましくは後肢を含む。

＜５８＞　上記＜２４＞～＜５７＞において、上記ゴマリグナンの用量は、
　好ましくは０．１ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以上、より好ましくは１．０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以上、さらに好ましくは２．０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以上であり、そして好ましくは１００ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以下、より好ましくは３０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以下、さらに好ましくは１０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以下であるか、
　あるいは、好ましくは、０．１～１００ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、０．１～３０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、０．１～１０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、１．０～１００ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、１．０～３０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、１．０～１０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、２．０～１００ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、２．０～３０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、又は２．０～１０ｍｇ／ｋｇ体重／ｄａｙである。

＜５９＞　上記＜２４＞～＜５８＞において、上記ＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種の用量は、体重１ｋｇあたりの該ＤＨＡ及びＥＰＡの合計用量として、１日当たり、好ましくは０．００１ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以上、より好ましくは０．００３ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以上、さらに好ましくは０．００５ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以上、そして、好ましくは０．３ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以下、より好ましくは０．１ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以下、さらに好ましくは０．０５ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ以下となるように投与又は摂取される。あるいは、ＤＨＡ及びＥＰＡの合計として、好ましくは０．００１～０．３ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙ、より好ましくは０．００３～０．１／ｋｇ体重／ｄａｙ、さらに好ましくは０．００５～０．０５ｇ／ｋｇ体重／ｄａｙである。

＜６０＞　上記＜２４＞～＜５９＞において、上記ゴマリグナンと上記ＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との用量の比は、該ゴマリグナンと該ＤＨＡ及びＥＰＡの合計との質量比として、好ましくは１：０．２～１：５０、より好ましくは１：０．５～１：３０、さらに好ましくは１：１～１：１０、なお好ましくは１：１～１：３である。

＜６１＞　上記＜２４＞～＜６０＞において、上記ゴマリグナンにおける、セサミノールトリグルコシドとセサミン及びセサモリンとの含有比〔セサミノールトリグルコシド／（セサミン＋セサモリン）〕が、好ましくは１．５より大きく、より好ましくは１．７５より大きく、さらに好ましくは２．０より大きく、さらにより好ましくは３より大きく、なお好ましくは３．５以上である。

＜６２＞　上記＜２４＞～＜６１＞において、上記ゴマリグナンと上記ＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種は、上記コンパニオンアニマルに対して経口的に適用される。

＜６３＞　上記＜２４＞～＜６２＞において、上記ゴマリグナンと上記ＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種は、上記コンパニオンアニマルに対して、好ましくは４週間以上、より好ましくは８週間以上、さらに好ましくは１２週間以上の期間適用される。

＜参考例１．ゴマリグナンの筋肉増強作用確認試験＞
（背景）
　本実験では、脱脂ゴマがミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル阻害効果を有し、筋量の増加、筋力の増強、筋萎縮の抑制等の効果を発揮し得ることを示す。

　ミオスタチンは、形質転換成長因子?β（ＴＧＦ?β）スーパーファミリーに属し、筋肉成長を負に調節することにおいて役割を果たしていると考えられている。ミオスタチンは、筋芽細胞の増殖及び分化を阻害すること（非特許文献５）、サテライト細胞の増殖を抑制し、サテライト細胞を休止状態としていること（非特許文献６）等が明らかにされている。また、ミオスタチン欠損マウスでは正常なマウスよりも筋線維の過形成及び肥大のために骨格筋量が約２倍に増大すること（非特許文献７）、さらに、ミオスタチンの内因性阻害剤であるフォリスタリンの過剰発現マウスで筋量増加が認められること（非特許文献８）が報告されている。したがって、細胞におけるミオスタチンの活性を阻害することで、サテライト細胞の活性を高め筋肉の肥大・再生を促し、筋量の調節・増加による筋萎縮の予防、改善等が期待できる。生体内において、ミオスタチンは、アクチビンＩＩ型受容体（ＡｃｔＲＩＩ）に結合し、さらにＩ型受容体（ＡＬＫ４又はＡＬＫ５）のリン酸化を引き起こすことで、細胞内シグナルカスケードが働く。リン酸化されたＩ型受容体は細胞内のＳｍａｄ２、３をリン酸化し、リン酸化されたＳｍａｄ２、３はヘテロダイマーを形成し、さらにＳｍａｄ４との複合体を形成することで核内へと移行可能となり、標的遺伝子上流のＳＢＥ（Ｓｍａｄ　ｂｉｎｄｉｎｇ　ｅｌｅｍｅｎｔ）に結合し、転写を開始する（非特許文献９）。
　上記ＡｃｔＲＩＩ、Ｓｍａｄタンパク質が関与するミオスタチンの細胞内シグナル伝達経路を、本明細書において「ミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル」と称する。また本明細書において上記ミオスタチンの細胞内シグナル伝達経路の阻害を、「ミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル阻害」と称する。本明細書における「ミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル阻害」とは、例えば、ミオスタチンのＡｃｔＲＩＩへの結合阻害、Ｓｍａｄタンパク質の不活性化等により当該シグナル伝達のいずれかを減少、調節又は阻害することを意味する。「ミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル阻害」により、細胞におけるミオスタチンの活性を抑制してサテライト細胞の分化を促進することができ、ひいては筋量の増加、筋力の増強、筋萎縮の予防や改善等が可能になる。「ミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル阻害作用」は、Ｓｍａｄ複合体のＳＢＥへの結合をルシフェラーゼ遺伝子の発現により判別することで評価することができる。

（方法）
　ゴマに含まれる主なゴマリグナンは、セサミン、セサモール、セサモリン及びセサミノールトリグルコシドである。このうちセサミノールトリグルコシドは、体内で加水分解されてセサミノールとなり吸収される。本実験では、ゴマリグナンとして、セサミン、セサモール、セサモリン及びセサミノールの４種類をサンプルとして用いた。

　ＨＥＫ２９３細胞（ヒト胎児由来腎細胞）を９６穴プレートに播種し、ＤＭＥＭ（１０％ＦＢＳ）中で一晩培養した。Ｃｉｇｎａｌ^ＴＭＲｅｐｏｒｔｅｒ　Ａｓｓａｙ　Ｋｉｔｓ（ＳＡＢｉｏｓｃｉｅｎｃｅｓ）に含まれるＣｉｇｎａｌ　Ｒｅｐｏｒｔｅｒ　ｐｌａｓｍｉｄ（ホタルルシフェラーゼ遺伝子の上流にＳＢＥをつないだレポータープラスミドと内部標準用ウミシイタケルシフェラーゼが４０：１の比率で混合されたもの）を、トランスフェクション試薬（Ｌｉｐｏｆｅｃｔａｍｉｎｅ　２０００；Ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ）を用いて細胞に導入した。その６時間後に、被験物質として終濃度０．００２（ｗ／ｖ）％の上記ゴマリグナンのいずれかを含むＤＭＥＭ（０．２％ＦＢＳ）へと培地交換を行い、さらに２時間後にミオスタチン（０．０５μｇ／ｍＬ；ＰＥＰＲＯＴＥＣＨ）を含むＤＭＥＭ（０．２％ＦＢＳ）を加え、一晩培養した。翌日、Ｄｕａｌ－Ｇｌｏ（登録商標）Ｌｕｃｉｆｅｒａｓｅ　Ｒｅｐｏｒｔｅｒ　Ａｓｓａｙ　Ｓｙｓｔｅｍ（Ｐｒｏｍｅｇａ）を用い、ルミノメーターにてホタル及びウミシイタケルシフェラーゼ活性を各々測定した。コントロールとして２０（ｖ／ｖ）％エタノールを用いた。コントロールの活性を１００％とした相対活性を調べた。

（結果）
　結果を図１に示す。サンプルとして使用したゴマリグナンの中で、セサミノールだけが有意なミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル阻害活性を示した。ゴマの中ではセサミノールはすべて配糖体として存在するため、ゴマ油には含まれず水溶性画分として脱脂ゴマに残留する。したがって、ゴマ成分の中でも、特に脱脂ゴマにミオスタチン／Ｓｍａｄシグナル阻害活性があることが明らかにされた。

＜参考例２．試験例の方法＞
（１．ゴマ原料）
　原料中の脱脂ゴマとしては、焙煎ゴマの圧搾抽出物残渣として得られた脱脂ゴマ（脱脂ゴマ１〔竹本油脂株式会社より購入〕；セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン）≒３．１）、又は焙煎ゴマのヘキサン抽出物残渣として得られた脱脂ゴマ（脱脂ゴマ２〔かどや製油株式会社より購入〕；セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン）≒５．２）を用いた。

（２．栄養組成分析）
　組成物中の栄養組成は、以下の方法で測定した。
　粗タンパク質は窒素量を飼料分析基準第３章２．１に記載のケルダール法で定量し、それに換算係数６．２５を乗じて求めた。粗脂肪は飼料分析基準第３章３．２に記載の酸分解ジエチルエーテル抽出法で測定した。粗灰分は飼料分析基準３．５に記載の分析法で測定した。粗繊維は飼料分析基準第３章４．２に記載のろ過法で測定した。水分は飼料分析基準第３章１に記載の加熱減量法で測定した。可溶無窒素物は１００％から粗蛋白質、粗脂肪、粗繊維、粗灰分、水分の含有量を引くことにより求めた。
　修正Ａｔｗａｔｅｒ係数を用いて、以下の式でペットフードの代謝エネルギー密度を計算した。
　　　代謝エネルギー密度（ｋｃａｌ／１００ｇ）
　　＝３．５×粗タンパク質含有率（％）＋８．５×粗脂肪含有率（％）＋３．５×可溶無窒素物含有率（％）

（３．ゴマリグナン含量の測定）
　ペットフード中のセサミン、セサモリン、及びセサミノールトリグルコシド含量は、次のように定量した。すなわち、サンプルを粉砕し、１２倍量の８０％エタノール水溶液で１２時間攪拌し遠心分離によって上清を分離した。この作業を３回繰り返して得られた全上清を、５０倍容量にメスアップした後、ＨＰＬＣ分析を行った。カラムはＯＤＳカラムを用い、２０％メタノールから８０％メタノールのグラジェエントをつけて溶出を行った。検出は、蛍光検出器を用い励起波長２８０ｎｍ、蛍光波長３５０ｎｍで行った。標準品として、セサミン及びセサモリンは市販品（長良サイエンスより購入）を用い、セサミノールトリグルコシドは定法に従ってゴマより抽出精製したものを用いた。求めたセサミノールトリグリコシド、セサミン、セサモリンの量から、（セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン））値を計算した。またサンプル中のセサミン、セサモリン及びセサミノールトリグリコシドの合計をゴマリグナン含量とした。

（４．多価不飽和脂肪酸の定量）
　サンプルに内標準（ヘプタデカン酸）、エタノール、塩酸（５ｍｏｌ／Ｌ）を加えて酸分解を行った後、エタノール、ジエチルエーテル／石油エーテル混液（体積比１：１）を加えて脂質の抽出を行った。有機溶媒層を水洗の後、溶媒を留去し、０．５ｍｏｌ／Ｌ水酸化ナトリウムのメタノール溶液を用いてけん化を行い、次いで三ふっ化ホウ素メタノール錯体メタノール溶液を用いてメチルエステル化を行った。その後、ヘキサンと飽和食塩水を加え、得られたヘキサン層をガスクロマトグラフ法（水素炎イオン検出器）で分析し、多価不飽和脂肪酸を定量した。分析定量は（財）日本食品分析センターに依頼した。

（５．窒素出納の測定）
　個体が摂取した試験食の窒素量を測定し、摂取窒素量とした。個体からの便と尿を全量採取してそれぞれについて含有する窒素量を測定し、またその他の窒素量（皮膚、毛など）を５ｍｇ／ｄａｙ／１ｋｇ体重とし、あわせて排出窒素量とした。窒素量はケルダール法（飼料分析基準第３章２．１）により測定した。摂取窒素量から排出窒素量を差し引いて、個体の１日当たりの体重１ｋｇ当たりの窒素出納を求めた。

（６．体組成の測定）
　体組成の測定は重水気釈法により、以下のように実施した。
　前日から１２時間以上絶食（飲水は自由）の後、午前中に体重測定及び２ｃｃ採血（ｐｒｅ）を行った。続いて等張化した重水を下記量で首の皮下に注入した。

　　重水の注入量（ｇ）＝体重（ｋｇ）×０．２

　重水注入から２時間後に再度体重測定及び２ｃｃ採血（ｐｏｓｔ）を行った。血清用の真空採血管（テルモ製、ベノジェクトII真空採血管ＶＰ－ＡＳ０７６、血清分離剤＋凝固促進剤）を用いて血清を分離した（３０００ｒｐｍ、１０分間）。分離した血清はディープフリーザーにて凍結保存した。後日血清を解凍し、血清中の重水濃度を同位体質量分析装置：ＡＮＣＡ－ＧＳＬ　２０－２０システム（ＰＤＺ　Ｅｕｒｏｐａ社製）を用いて測定した。
　重水注入量、ｐｒｅ重水濃度、ｐｏｓｔ重水濃度、体重の値を用いて以下の式で体水分量、除脂肪量、体脂肪量、体脂肪率を計算した。

　　体水分量（ｇ）＝重水注入量（ｇ）／（ｐｏｓｔ重水濃度－ｐｒｅ重水濃度）（ｐｐｍ）×１０^６×１８．０２／２０／１．０４
　　除脂肪量（ｋｇ）＝体水分量（ｇ）／１０００／０．７３２
　　体脂肪量（ｋｇ）＝体重（ｐｒｅとｐｏｓｔの平均）（ｋｇ）－除脂肪量（ｋｇ）
　　体脂肪率（％）＝体脂肪量／体重（ｐｒｅとｐｏｓｔの平均）×１００

（７．後肢周囲長）
　動物の肢の周囲長は肢の筋量や筋力の指標として知られている（例えば、「犬と猫のリハビリテーション実践テクニック」、（訳）枝村一弥、佐野忠士、株式会社インターズー、２０１０年、第４章；及びＣｏｍｐａｎｉｏｎ　Ａｎｉｍａｌ　Ｐｒａｃｔｉｃｅ　Ｖｏｌ．２６　Ｎｏ．９，２０１１，ｐ７０－７５を参照）。立位の状態の動物で、後肢の大腿の付け根を基点としてビニル製メジャーを用いて後肢に沿わせながら水平方向に周回させ、後肢周囲長を測定した。メジャーを後肢に沿わせる際は、メジャーを締めず、且つ被毛を指で押さえながらメジャーを沿わせることで、被毛の影響が出ないように留意した。本実施例においては、左右の後肢周囲長を測定し、その平均値を求めた。

試験例１
（ペットフードの製造）
　実施例１（本発明）と比較例１（対照）のペットフードは、表１に示した原料を用いてエクストルーダーによるクッキング、乾燥、油脂及び嗜好剤添加の工程を経てペットフード公正取引協議会の栄養基準における成犬維持用の要件を満たすように調製した。各ペットフードの栄養成分、カロリー及びゴマリグナン含有量の測定結果を表１に示す。

（窒素出納測定）
　肥満したビーグルを表２のように２頭ずつの２群に分け、クロスオーバーで比較例１及び実施例１のペットフードを１０日間ずつ給与した。
　試験開始前に市販のペットフード（サイエンスダイエットアダルト；ヒルズコルゲート株式会社製）で体重を維持させ、同じカロリーで実施例１又は比較例１の試験食を与えた。給与は１日１回行った。群１には比較例１→実施例１の順、群２には実施例１→比較例１の順で与えた。１番目の試験食給与期間と２番目の試験食給与期間の間を４日間空け、その間はサイエンスダイエットを与えた。各個体の体重を毎日同じ時間帯（午前９時～１０時）に測定した。各試験食給与開始前と給与終了時の体重の差を給与日数で除し、体重変化（ｇ／ｄａｙ）とした。各試験食給与６日目～１０日目にかけて、連続した９６時間の便と尿を全量採取し、１日当たりの体重１ｋｇ当たりの窒素出納（ｇ／ｋｇ／ｄａｙ）を求めた。

（結果）
　結果を表３に示す。窒素出納については、実施例１及び比較例１の群間での有意差は見られなかったが、実施例１は正の値であることは有意（ｐ＜０．１）となったことから、実施例１によって体内に窒素が蓄積され、除脂肪量の増加につながることが示された。また、体重の変化は比較例１において有意に上昇しているが、実施例１においては有意な変化は見られなかった。また、群間の比較でも実施例１が有意に（ｐ＝０．１０）体重の増加を抑制していることが示された。つまり、実施例１において体重を増やさず筋肉を増やす効果が示された。

試験例２
（ペットフードの製造）
　本試験に使用した実施例２のペットフードは、表４に示した原料を用いてエクストルーダーによるクッキング、乾燥、油脂及び嗜好剤添加の工程を経てペットフード公正取引協議会の栄養基準における成犬維持用の要件を満たすように調製した。比較例２としてサイエンスダイエット（ヒルズコルゲート株式会社製）を用いた。比較例２については、全成分表記であるパッケージの表記と原料ごとの栄養組成のデータより配合量を推定した。各ペットフードの栄養成分、カロリー及びゴマリグナン含有量の測定結果を表４に示す。

（体組成測定）
　表５に記載の去勢オス肥満ビーグル犬に、比較例２のフードを体重を維持する給与量で２週間与えて体重を維持させた。その後、同じ給与カロリーで実施例２を４週間与えた。

　実施例２への切替え１週間後、糞便と尿を連続４日間全量採取し、窒素出納を求めた。各個体の体重は毎週測定した。また試験開始前と４週後に、肝臓での脂質代謝のマーカーである空腹時の静脈血中のケトン体量及び重水希釈法による体組成測定を実施した。

（結果）
　結果を表６に示す。実施例２の給与前から切り替えて４週後の体重は減少したが、窒素出納は正の値（Ｐ＝０．０１９）となっており、体重減少にもかかわらず筋肉量が増加したことが示された。さらに比較例２給与後に比べて実施例２給与後には空腹時の血清ケトン体濃度が高く、肝臓での脂質代謝が亢進していることが示された。

試験例３
（ペットフードの製造）
　本試験に使用した実施例３のペットフードは、表７に示した原料を用いてエクストルーダーによるクッキング、乾燥、油脂及び嗜好剤添加の工程を経てペットフード公正取引協議会の栄養基準における成犬維持用の要件を満たすように調製した。比較例３としてサイエンスダイエット（ヒルズコルゲート株式会社）を用いた。比較例３については、全成分表記であるパッケージの表記と原料ごとの栄養組成のデータより配合量を推定した。各ペットフードの栄養成分、カロリー及びゴマリグナン含有量の測定結果を表７に示す。

（体組成測定）
　表８に示す通常体型のビーグル犬に比較例３のペットフードを体重維持カロリーに対して約５％過食させて４週間給与した後、同じカロリーで実施例３のペットフードを４週間給与した。体重は毎週測定し、実施例３の給与０週を１として比を求めた。比較例３給与開始時、ならびに実施例３給与０週、給与２週及び給与４週後に空腹時採血を行い、血清総ケトン体量を測定した。また、比較例３給与開始時、ならびに実施例３給与０週及び給与４週に、重水希釈法により体水分量、除脂肪量、体脂肪量の変化を測定した。

（結果）
　体重変化の結果を表９に示す。表中、給与期間は実施例３の給与開始を０週とし、その前つまり比較例３給与期間はマイナスで示した。給与－４週（比較例３給与開始時）から給与０週まで体重の増加が見られたが、その後有意な体重増加は見られなかった。また表１０より、空腹時の血清ケトン体は、給与－４週から給与０週においては増加は見られなかったが、給与０以降給与２週及び給与４週において有意な上昇が見られ、実施例３給与後に脂質代謝が亢進したことがわかった。さらに、表１１に示したように実施例３給与後には体脂肪が減少し、除脂肪量が増加する傾向にあることがわかった。
　以上のとおり、本発明のペットフードを通常体型の動物に摂取させることにより、脂質代謝が亢進されるとともに、過食による体重の増加を抑制でき、結果として脂肪を増やさず筋肉を増加させる効果が期待できる。

試験例４
（ペットフードの製造）
　本試験に使用した実施例４のペットフードは、表１２に示した原料を用いてエクストルーダーによるクッキング、乾燥、油脂及び嗜好剤添加の工程を経てペットフード公正取引協議会の栄養基準における成犬維持用の要件を満たすように調製した。比較例４としてサイエンスダイエット（ヒルズコルゲート株式会社製）を用いた。比較例４については、全成分表記であるパッケージの表記と原料ごとの栄養組成のデータより配合量を推定した。各ペットフードの栄養成分、カロリー及びゴマリグナン含有量の測定結果を表１２に示す。

　（体組成の調査）
　一般家庭で飼育されている小型犬及び超小型犬５１頭によるホームユース試験を行った。試験を行った動物の犬種、性別及び年齢を表１３～１５に示す。動物を２群にわけ、一方の群に実施例４、もう一方の群に比較例４を給与した。給与期間は８週間とし、期間終了後に動物の行動の変化についてアンケート調査を行った。

　結果を表１６～１７に示す。表１６より、実施例４は比較例４に比べて食いつきがよくまた、８週目の体型の変化を感じた個体が多く、さらに実施例４給与の場合、動物に筋肉がついたと答えた飼育者の割合が高いことも明らかとなった。表１７に、実施例４給与後に体型の変化を起こした個体のアンケート結果を示す。実施例４を与えた個体は、体型の変化、特に筋肉のつき具合が充実したことを示唆する結果となった。

試験例５
（ペットフードの製造）
　本試験に使用した実施例５，６，７，８のペットフードは、表１８に示した原料を用いてエクストルーダーによるクッキング、乾燥、油脂及び嗜好剤添加の工程を経てペットフード公正取引協議会の栄養基準における成犬維持用の要件を満たすように調製した。比較例５としてアイムス成犬用チキン小粒（プロクター・アンド・ギャンブル・ジャパン株式会社）を用いた。比較例５については、全成分表記であるパッケージの表記と原料ごとの栄養組成のデータより配合量を推定した。各ペットフードの栄養成分、カロリー及びゴマリグナン含有量の測定結果を表１８に示す。

　試験には去勢済みオスの９－１０歳のビーグル犬を１６頭用いた。２頭ずつ８群に分け、２群ずつの実施例と比較例のクロスオーバー試験を４試験行った。
　各個体への給与量は、予め求めておいた各個体が体重を維持できる給与カロリーを満たす量とした。試験開始後は給与カロリーは一定とした。給与は１日１回実施した。
　試験は、同じ群で一方の試験食を給与後、市販品でウオッシュアウトし、その後もう一方の試験食を与えた。試験食開始時と終了時の体重を毎日同じ時間帯（午前９時から１０時）に測定し、終了時の体重から開始時の体重を引き、その値を開始時と終了時の体重の平均値で割ることで、その試験食の体重変化率とした。各実施例での体重変化率から比較例５での体重変化率を差引き、体重変化率の差を求めた。また、試験食給与２週間後の空腹時ケトン体濃度を測定した。

　実施例５～８について、脱脂ゴマ含有量と体重変化率の差をプロットした結果を図２に示す。図２より、実施例５から８全てで比較例５に比べて抗肥満作用を示した（すなわち、Δ週あたり体重変化率が負の値を示した）。また、実施例５から８にかけて脱脂ゴマの含有量が増加するに従って、抗肥満作用が大きくなっていくことが明らかとなった。また、表１９に示すように、空腹時血中ケトン体濃度は実施例給与群（実施例５～８の平均値）と比較例５給与群で比較した結果、実施例給与群において有意に高値を示すことが明らかとなった。以上の結果より、脱脂ゴマを配合することにより脂質代謝の亢進によって抗肥満効果が得られ、体組成改善効果も期待できることが明らかとなった。

試験例６
（ペットフードの製造）
　実施例９、比較例６及び比較例７は、表２０に示した原料を用いてエクストルーダーによるクッキング、乾燥、油脂及び嗜好剤添加の工程を経てペットフード公正取引協議会の栄養基準における成犬維持用の要件を満たすように調製した。各ペットフードの栄養成分、カロリー及びゴマリグナン含有量の測定結果を表２０に示す。原料中のゴマ原料として、実施例９では脱脂ゴマ１（竹本油脂株式会社；セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン）≒３．１）、比較例６では竹本油脂のゴマ油（マルホン純正ごま油）；セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン）≒０）を用いた。また、比較例７ではゴマ原料を用いず、ゴマ油の代わりに大豆油を用いた（（セサミノールトリグルコシド／セサミン＋セサモリン）≒０）。なお、実施例９は、セサミノールトリグリセライドのアグリコンとしての含有量は２２５ｐｐｍであり、有効成分となるリグナンの総含有量は３７４ｐｐｍで、比較例６の３４６ｐｐｍと同等であった。比較例７のリグナン含有量は０ｐｐｍであった。

（体組成測定）
　肥満の去勢オスビーグル犬を２群に分け、サイエンスダイエットアダルト（ヒルズコルゲート株式会社）を体重維持カロリーで１週間給与した後、各群に同じカロリーで比較例６及び比較例７の試験食をそれぞれ２週間給与した。その後、両群ともサイエンスダイエットアダルトに切替え１週間給与した後、試験食入替え、それぞれ比較例７及び比較例６のフードを２週間給与した。試験食給与２週間目に各個体の空腹時の血中ケトン体濃度を測定し、群ごと平均値を求めた。
　さらに、去勢オスビーグル犬に対して比較例２のフードを体重を維持する給与量で２週間与えて体重を維持させた。その後、同じ給与カロリーで実施例９を２週間与えた。試験食給与２週間目に空腹時の血中ケトン体濃度を測定した。

　各試験食給与２週間後の空腹時血清総ケトン体濃度を表２１に示す。比較例６及び比較例７給与後はいずれも値が低値であったが、一方、実施例９給与後は、比較例と比較して顕著に高値を示した。このことより、ゴマ油に含まれるセサミン及びセサモリンと比べて、脱脂ゴマに含まれる水溶性のゴマリグナンであるセサミノール配糖体は、より優れた体組成改善効果を有することが明らかとなった。

試験例７
　表２２に示した原料を用いて実施例１０と比較例８のペットフードを調製した。各ペットフードの栄養成分、カロリー及びゴマリグナン含有量の測定結果を表２２に示す。
　筋肉の低減が見られる老齢動物用のフードを設計する場合、老化によって低下した代謝に見合ったところまで摂取カロリーを低減させるため、フードの油脂の量を抑えてカロリー密度を下げることが重要である。本発明にしたがって製造した脱脂ゴマ１０％を含有する老犬用ペットフードは、実施例１０の処方となる。このペットフードにおける筋量増強の有効成分であるセサミノールトリグルコシドの量は５２０ｐｐｍであった。一方、脱脂ゴマを含有しない従来のペットフードで本発明と同等の筋量増強効果を達成しようとする場合、同じ量のセサミノールトリグルコシドを含有するためには、比較例８に示すように、フードに１５％以上のゴマ種実を添加する必要があった。しかし、ゴマ種実の成分の約半分は油脂であるため、比較例８のフードは、必然的に油脂含有量が多くなり、実施例１０のペットフードに対して１２％高カロリーなものとなった。比較例８のフードを老犬に与えた場合、摂取カロリー過剰で体重増加を抑制できないおそれがある。

試験例８
　表２３に示す組成の実施例１１、比較例９～１０、及び基準例のペットフードを調製した。基準例（脱脂ゴマ及び本発明の嗜好性増強剤不含有）のフードと比較例９（脱脂ゴマ含有、本発明の嗜好性増強剤不含有）のフードとを比較すると、脱脂ゴマを含有する比較例９のフードは嗜好性が低下した。これは、脱脂ゴマの焦げ臭が犬の嗅覚に刺激を与えたためと考えられる。比較例９のフードを給与した場合、摂餌量が少ないために長期試験を開始できない個体や、途中で試験から脱落する個体が多く発生した。脱脂ゴマを含有していない基準例のフードを給与した場合、長期試験の実施は可能であったが、動物の体組成改善は見られなかった。
　比較例９の処方に従来の代表的な嗜好性増強剤をさらに添加し、脱脂ゴマ含有フードの嗜好性向上を試みた。その結果、嗜好性増強剤として生肉を添加した比較例１０のフードは嗜好性が上がらず、このフードでは長期試験を開始することができなかった。これに対し、本発明の嗜好性増強剤である酵母エキスを添加した実施例１１のフードは、嗜好性が高まり、このフードで長期試験を最後まで実施することができた。さらに実施例１１のフード用いた試験後には動物の体組成が改善した。

　表２３に示すペットフードについて、標準品に対する嗜好性試験を行った。標準品（ヒルズコルゲート社製サイエンスダイエットアダルト小粒成犬用）を基準に各ペットフードの嗜好性を評価した。犬の試験機関で飼育されているビーグル犬１０頭に二皿法による嗜好性試験を行った。すなわち、試験品と標準品それぞれ同じ分量の一食分を別の皿に入れ、犬から同じ距離となるように左右に同時に与え、どちらかの皿が空になった時点でもう一方の皿も回収し残ったフードの量を秤量した。残った量から、食べた量を計算し、食べた総量でそれぞれのフードの食べた量を割り１００をかけた値を摂食率とする。同一犬においては左右場所を入れ替えて次の食事の時に再度試験を行った。これを１０頭で行い摂食率の平均を求めた。
　本試験例の結果より、標準品に対する嗜好性試験の数値５０以上が、長期試験可能なフードの目安となることが分かった。

試験例９
　脱脂ゴマを含有するフードに種々の嗜好性増強剤を添加して表２４に示す組成の実施例１２～１４、比較例１１～１２のペットフードを調製した。各ペットフードについて、試験例８と同様の手順で、標準品を基準とした嗜好性試験を行った。その結果、本発明の嗜好性増強剤であるチキンレバーエキス、バターフレーバー又は酵母エキスを含有する実施例１２～１４のフードは、嗜好性が高く長期給与が可能なものであったが、豚生肉又は天然香料を含有する比較例１１～１２のフードは嗜好性が低かった。

試験例１０
　実施例１５及び比較例１３として、表２５に示す組成のキャットフードを調製した。試験例８と同様の手順による嗜好性試験の結果、脱脂ゴマを含有することでキャットフードの嗜好性は低下するが、さらに本発明の嗜好性増強剤を添加することにより、フードの嗜好性が高まり、長期給与が可能になることが分かった。

試験例１１
（ペットフードの製造）
　表２６に示す組成のペットフードを製造した。ゴマリグナンとして、脱脂ゴマ１又は２を添加した。ＤＨＡ又はＥＰＡとしては大豆油、魚油及び亜麻仁油を適宜混合して添加した。

（試験群）
　５頭のシニア犬（１１～１３歳）に実施例１のペットフードを給与した。各個体へのペットフード給与量は、適切な体型を保つように随時調整を行った。これらの個体は、本試験開始前に長期にわたって実施例１と同量以上のＤＨＡ又はＥＰＡを含有するペットフード（比較例１、成分を表１にあわせて示す）を給与されていたが、本試験開始時までに、長期にわたってこれらの個体に体重減少傾向は見られなかった（表２７）。

（体組成及び後肢周囲長）
　実施例１６のペットフードの給与前（０週）、給与８週後及び１２週後に、各個体の体重、体脂肪率、体脂肪量、及び後肢周囲長を測定した。体重測定では、１００ｇ単位で測定可能な体重計（デジタルヘルスメーターＴＨＤ－６５２、株式会社タニタ製）を用いて、空腹時の動物の体重を測定した。体脂肪率測定では、ヘルスラボ犬用体脂肪計（ＩＢＦ－Ｄ０２、大和製衡株式会社製）を用いて空腹時の動物の体脂肪率を測定した。さらに、下記の式に従って体脂肪量を計算した。
　　体脂肪量＝体重×体脂肪率
　測定結果を図３に示す。実施例１６のペットフードを給与された動物は、供与前と比べて体重が減少し、また体脂肪率も減少する傾向にあった。一方、体重や体脂肪量の減少傾向にもかかわらず、後肢周囲長が増加傾向であり、肢の筋肉が増強されたことが示唆された。

（行動観察）
　実施例１６のペットフード給与中における各個体の行動を観察し、給与前と比較した。観察の結果、実施例１６のペットフードを与えられた個体は、行動が活発化する傾向がみられた。表２８は、一部の個体についての実施例のペットフード給与中の行動変化に関する報告である。実施例１６のペットフードは、特に加齢や障害などにより歩行や運動能力が低下していた個体に対して有効であった。

（跛行に対する著効）
　本発明は、跛行をきたした個体に対して顕著な改善効果をもたらした。
　個体Ｎｏ．５は、３年ほど前から歩様異常が見られていた。この個体は、本試験開始前は左後肢で全く負重できず、重度の跛行が見られた。長期に渡って関節用のサプリメント（グリコフレックス）を与えていたが、症状の改善は見られなかった。実施例１６の給与後４週目、この個体は、右後肢を挙上させれば左後肢で負重できるようになり、跛行、及び後躯のふらつきが改善しているように見えた。さらに給与後１２週目には、この個体は、跛行が判別できない程度にまで回復し、また足取りが明確に軽くなっている様子が観察され、左後肢の障害が顕著に改善されたことが分かった。

試験例１２
　個体Ｎｏ．５について実施例１６のペットフードを１年間継続給与し、その間に計６回（給与４週後、８週後、１２週後、６カ月後、９カ月後、１２カ月後）、後肢周囲長の測定を行った。その後、比較例１５のペットフードを給与し、５週間後に後肢周囲長を測定した。その結果、実施例１６給与中の後肢周囲長の測定値の平均値（左右平均）が３６．１±２．３ｃｍであったのに対して、比較例１５給与５週後の後肢周囲長（左右平均）は３１．６ｃｍと減少していた。
　個体Ｎｏ．５における実施例１６給与中の平均後肢周囲長、比較例１４給与後（本試験開始前）の後肢周囲長、及び比較例１５給与５週後の後肢周囲長を図４に示す。

Claims

　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を含有するペットフード。
　セサミノールトリグリコシドの含有量が０．００１～０．２質量％である、請求項１記載のペットフード。
　セサミノールトリグリコシドと、セサミン及びセサモリンとの含有比が、
　セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン）＞１．５
である、請求項１又は２記載のペットフード。
　前記動物性タンパク質が鶏肉、家禽肉、豚肉、牛肉、羊肉、鹿肉、馬肉、魚肉、乳及び卵からなる群より選択される少なくとも１つを含む、請求項１～３のいずれか１項記載のペットフード。
　前記植物性タンパク質が大豆タンパク質、小麦タンパク質、米タンパク質、及びコーングルテンからなる群より選択される少なくとも１つを含む、請求項１～４のいずれか１項記載のペットフード。
　乾物あたりの粗タンパク質量が２０質量％以上である、請求項１～５のいずれか１項記載のペットフード。
　前記油脂が大豆油、菜種油、亜麻仁油、トウモロコシ油、ひまわり油、サフラワー油、及び魚油からなる群より選択される少なくとも１種を含む、請求項１～６のいずれか１項記載のペットフード。
　前記油脂の含有量が乾物あたりの粗脂肪量として８質量％以上である、請求項１～７のいずれか１項記載のペットフード。
　イヌ又はネコ用である、請求項１～８のいずれか１項記載のペットフード。
　成犬又は老犬用である、請求項９記載のペットフード。
　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を含む組成物の、非ヒト動物の肥満防止、筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、又は除脂肪体重減少の予防若しくは改善のための使用。
　セサミノールトリグリコシドの含有量が０．００１～０．２質量％である、請求項１１記載の使用。
　セサミノールトリグリコシドと、セサミン及びセサモリンとの含有比が、
　セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン）＞１．５
である、請求項１１又は１２記載の使用。
　イヌ又はネコ用である、請求項１０～１３のいずれか１項記載の使用。
　（Ａ）動物性タンパク質及び植物性タンパク質からなる群より選択される少なくとも１種のタンパク質；
　（Ｂ）動物性油脂及び植物性油脂からなる群より選択される少なくとも１種の油脂；
　（Ｃ）脱脂ゴマ；ならびに
　（Ｄ）肉エキス、魚介類エキス、内臓エキス、酵母エキス、乳加工物、及びそれらの加水分解物からなる群より選択される少なくとも１種の嗜好性増強剤、
を非ヒト動物に摂取させることを含む、該動物の筋肉量増加、筋肉量減少の予防若しくは改善、除脂肪体重減少の予防若しくは改善、又は肥満の予防若しくは改善のための方法。
　セサミノールトリグリコシドの含有量が０．００１～０．２質量％である、請求項１５記載の方法。
　セサミノールトリグリコシドと、セサミン及びセサモリンとの含有比が、
　セサミノールトリグリコシド／（セサミン＋セサモリン）＞１．５
である、請求項１５又は１６記載の方法。
　非ヒト動物がイヌ又はネコである、請求項１５～１７のいずれか１項記載の方法。
　コンパニオンアニマルの肢の筋力改善、筋量改善又は歩行改善のための、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種との使用。
　前記コンパニオンアニマルがイヌ又はネコである、請求項１９記載の使用。
　前記コンパニオンアニマルが老犬又は老描である、請求項２０記載の使用。
　コンパニオンアニマルに、ゴマリグナンとＤＨＡ及びＥＰＡからなる群より選択される少なくとも１種とを投与するか又は摂取させることを含む、コンパニオンアニマルの肢の筋力改善、筋量改善又は歩行改善のための方法。
　前記コンパニオンアニマルがイヌ又はネコである、請求項２２記載の使用。
　前記コンパニオンアニマルが老犬又は老描である、請求項２３記載の使用。