JP2011177170A - 養魚用飼料、魚類の飼育方法及びこれにより生産される魚類 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】ゴマリグナン物質を含み、ビタミンE類が強化されていることを特徴とする。
【選択図】なし
Description
(2)ゴマリグナン物質含有物が0.3重量%以上配合された、(1)に記載の養魚用飼料。
(3)ビタミンE類強化前の飼料に対して、ビタミンE類が30ppm以上強化されている、(1)または(2)に記載の養魚用飼料。
(4)(1)〜(3)のいずれかに記載の養魚用飼料を給与することを特徴とする、魚類の飼育方法。
(5)(4)に記載の魚類の飼育方法によって生産される魚類。
(6)ゴマリグナン物質およびビタミンE類の体内含有量が強化された、魚類またはその加工品。
(試験飼料および設定条件)
魚粉、魚油、澱粉、小麦粉、ビタミンミックス、ミネラルミックスおよびゴマ、ビタミンE類からなる飼料原料を表1に示す割合にて配合し、粉砕後、ペレットマシンにて成形することにより、本実験例(ハマチによる飼育試験)の試験飼料とした。ゴマの配合割合を0重量%(対照区1)、1.0重量%(試験区1)、2.0重量%(試験区2)、2.0重量%+ビタミンE添加物100ppm(試験区3)とし、計4区を設定した。各試験飼料は、澱粉、小麦粉、魚油の配合量を調整することで、一般成分値(栄養価)がほぼ同等となるように調節した。なお、成分値のビタミンEを除く表1中の数値は、重量%である。
2000L楕円型水槽4面に平均魚体重400gのハマチ当歳魚をそれぞれ12尾ずつ収容し、試験飼料を用いて水温24℃で4ヶ月間の飼育を行い、そのときの飼料効率、増重率、日間給餌率を評価した。その結果を表2に示す。
飼料効率(%)=総増重量(g)/総給餌量(g)×100
増重率(%)=総増重量(g)/開始時総魚体重(g)×100
日間給餌率(%)=
総給餌量(g)/{総給餌日数(日)×(開始時総魚体重(g)+終了時総魚体重(g))}×200
(試験飼料および設定条件)
魚粉、魚油、澱粉、小麦粉、ビタミンミックス、ミネラルミックスおよびゴマ、ビタミンE類からなる飼料原料を、表4に示す割合にて配合し、粉砕後、ペレットマシンにて成形することにより、本実験例(マダイによる飼育試験)の試験飼料とした。ゴマの配合割合を0重量%(対照区2)、1.0重量%(試験区4)、2.0重量%(試験区5)、2.0%+ビタミンE100ppm(試験区6)とし、計4区を設定した。各試験飼料は、澱粉、小麦粉の配合量を調整することで、一般成分値(栄養価)がほぼ同等となるように調節した。なお、成分値のビタミンEを除く表4中の数値は、重量%である。
1000L円形水槽4面に平均魚体重930gのマダイ2歳魚をそれぞれ10尾ずつ収容し、試験飼料を用いて水温24℃で3ヶ月間の飼育を行い、実施例1と同様にして飼料効率、増重率、日間給餌率を評価した。その結果を表5に示す。
(試験飼料および設定条件)
魚粉、澱粉、小麦粉、ビタミンミックス、ミネラルミックスおよびゴマからなる飼料原料を表7に示す割合にて配合し、粉砕することにより、本実験例(ウナギによる飼育試験)の試験飼料とした。ゴマの配合割合を0重量%(対照区3)、1.0重量%(試験区7)、2.0重量%(試験区8)とし、計3区を設定した。各試験飼料は、澱粉、小麦粉、魚油の配合量を調整することで、一般成分値(栄養価)がほぼ同等となるように調整した。なお、成分値のビタミンEを除く表7の数値は、重量%である。
2000L楕円型水槽3面に平均魚体重195gのウナギをそれぞれ50尾ずつ収容し、試験飼料を用いて水温28℃で3ヶ月間の飼育を行い、実施例1と同様にして飼料効率、増重率、日間給餌率を評価した。なお、給餌前に試験飼料には魚油を、対照区3にて6%、試験区7にて5.5%、試験区8にて5%を外割り添加した。また、飼育試験後、各試験区の筋肉(生肉)中のゴマリグナン物質の一種であるセサミン含量およびビタミンE含量も、実施例1と同様にして測定した。さらに、ウナギは蒲焼や白焼き等のように加熱して食することが主なため、白焼き後の含量も同様にして測定した。これらの結果を表8に示す。
(試験飼料および設定条件)
魚粉、魚油、澱粉、小麦粉、ビタミンミックス、ミネラルミックスおよびゴマ、ビタミンE類からなる飼料原料を表9に示す割合にて配合し、粉砕後、ペレットマシンにて成形することにより、本実験例(ニジマスによる試験飼育1)の試験飼料とした。ゴマの配合割合を0重量%(対照区4)、0.1重量%(試験区9)、0.5重量%(試験区10)、1.0重量%(試験区11)、2.0重量%(試験区12)、5.0重量%(試験区13)とし、計6区を設定した。各試験飼料は、小麦粉、魚油の配合量を調整することで、一般成分値(栄養価)がほぼ同等となるように調整した。なお、成分値のビタミンEを除く表9中の数値は、重量%である。
500L円型水槽6面に平均魚体重102gのニジマスをそれぞれ10尾ずつ収容し、試験飼料を用いて水温16℃で2ヶ月間の飼育を行い、実施例1と同様にして飼料効率、増重率、日間給餌率を評価した。また、飼育試験後、各試験区の筋肉(可食部)中のゴマリグナン物質の一種であるセサミン含量およびビタミンE含量も、実施例1と同様にして測定した。これらの結果を表10に示す。
魚粉、魚油、澱粉、小麦粉、ビタミンミックス、ミネラルミックスおよびゴマ、ビタミンE類からなる飼料原料を表11に示す割合にて配合し、粉砕後、ペレットマシンにて成形することにより、本実験例(ニジマスによる飼育試験2)の試験飼料とした。ゴマの配合割合は、全ての試験区にて2.0重量%にし、ビタミンE単体の配合割合を0ppm(対照区5)、50ppm(試験区14)、100ppm(試験区15)、400ppm(試験区16)とし、計4区を設定した。各試験飼料は、小麦粉の配合量を調整することで、一般成分値(栄養価)がほぼ同等となるように調整した。なお、成分値のビタミンEを除く表11中の数値は、重量%である。
500L円型水槽4面に平均魚体重102gのニジマスをそれぞれ10尾ずつ収容し、試験飼料を用いて水温16℃で2ヶ月間の飼育を行い、実施例1と同様にして飼料効率、増重率、日間給餌率を評価した。また、飼育試験後、各試験区の筋肉(可食部)中のゴマリグナン物質の一種であるセサミン含量およびビタミンE含量も、実施例1と同様にして測定した。これらの結果を表12に示す。
Claims (6)
- ゴマリグナン物質を含み、ビタミンE類が強化されていることを特徴とする養魚用飼料。
- ゴマリグナン物質含有物が0.3重量%以上配合された、請求項1に記載の養魚用飼料。
- ビタミンE類強化前の飼料に対して、ビタミンE類が30ppm以上強化されている、請求項1または請求項2に記載の養魚用飼料。
- 請求項1ないし請求項3のいずれかに記載の養魚用飼料を給与することを特徴とする、魚類の飼育方法。
- 請求項4に記載の魚類の飼育方法によって生産された魚類。
- ゴマリグナン物質およびビタミンE類の体内含有量が強化された、魚類またはその加工品。
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