JPH05192091A - 養鶏用飼料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【目的】 高栄養卵で、卵黄色も良好な高品質卵の生産
が効果的にでき、かつ破卵率の抑制に役立たせると共に
鶏肉臭、鶏卵臭の低下と鶏糞の水分減少と糞臭の大幅な
低下とに有効である養鶏用飼料を得る。 【構成】 トウモロコシなどの穀類粉、脱脂糠、魚粉、
カルシウム、動・植物性油脂、ビタミン混合物、その他
の添加物を配合した養鶏用基本飼料に木酢粉と海藻粉と
を１：１の割合で１〜５重量％配合したことで、卵黄コ
レステロール含有量を削減でき、卵黄への沃素吸収を効
率よくして安定した卵質と高栄養卵の産出を可能にし、
破卵による損失も軽減し、軟卵の減少をもたらすと共
に、卵の大きさもコントロールでき養鶏の腸内有害物の
排出分解を促進し、排泄物の消臭をも可能に軟便防止に
役立ち、肥料コストも大幅に低減できるほか、安全性も
高く鶏肉も消臭と色彩良好化とに寄与できる

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、卵用鶏、その他食用卵
を産卵する鳥類の採卵養鶏用飼料及び飲料水に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】従来、食用としての鶏卵は、蛋白質など
を多量に含んだ完全食品で、普通卵より卵の商品の付加
価値を高めるために、ヨード，ビタミン，リノール酸な
どの人体の老化防止や活力増進に有効とされている栄養
成分を含ませた卵として生産することが、給与飼料によ
ってできることが知られている。そして鶏卵中の栄養成
分として給与飼料の栄養水準に影響されやすい成分と、
影響されない成分とがあるが、少なくとも影響されやす
い成分を増量するために、例えばリノール酸を多量に含
むサフラワー油を配合した飼料でリノール酸含有の卵を
生産できることなど給与飼料の改良が種々試みられてい
る。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところが、鶏卵中の栄
養成分は、給与飼料の栄養水準により影響され易いもの
と殆どまたは全く影響されないものとがあって、何でも
添加すればよいというものではない。殊に卵黄はコレス
テロール含量が高いので、これを低くするために植物性
油脂の添加によって若干コレステロール含量を低下させ
ても、その程度は小さく実用化には問題があり、しかも
卵黄コレステロールを下げる生理活性物質を用いること
も考えられるが、安全性の上でもコスト的な点でも満足
できるものではないし、安定した卵質と破卵、軟卵の減
少をもたらすには至らないし、排泄糞の悪臭も大きく、
かつ軟便のために事後処理が煩雑で肥料コストも割高と
なるなど多くの問題点があった。本発明は、これら従来
の欠点を排除できるもので、人工薬物を使用しないで安
全性が高く高栄養卵で、安定した卵質と破卵、軟卵の減
少をもたらす採卵養鶏用飼料を提供するもので、鶏肉質
も良好にし、かつ排泄物の悪臭を除去し、軟便防止にも
役立つ有用な養鶏用飼料及び飲料水とすることにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明は、トウモロコシ
などの穀類粉、脱脂糠、魚粉、カルシウム、動・植物性
油脂、ビタミン混合物、その他の添加物を配合した養鶏
用基本飼料に木酢粉と海藻粉とを１：１の割合で１〜５
重量％配合したことを特徴とする養鶏用飼料である。

【０００５】

【作用】本発明は、前記のように調整配合された飼料を
成鶏または育成鶏に給与した結果、卵黄コレステロール
含量を減少できミネラルを多く含む卵で卵質も良く破
卵、軟卵も減少し、重量増加（平均７ｇ強の増加）が可
能で他方糞臭をも大幅に削減し糞水分の減少による硬便
効果もある。

【０００６】

【実施例】本発明の飼料を説明すると、トウモロコシな
どの穀類粉、脱脂糠、魚粉、カルシウム、動・植物性油
脂、ビタミン混合物、その他の添加物を配合した養鶏用
基本飼料に木酢粉と海藻粉とを１：１の割合で１〜５重
量％配合した採卵養鶏用飼料としてある。

【０００７】この場合、基本飼料の組成分は例えば、大
麦粉、小麦粉、トウモロコシ粉、マイロ粉、大豆粉、菜
種粕、米糠、脱脂糠、馬鈴薯粉、甘藷粉、その他各種の
澱粉類、豆腐粕、酵母、魚粉（イワシ、タラ、ニシン
等）、醸酵残留物などが用いられ、これに添加物、例え
ば各種ビタミン類、ミネラル類、防腐剤、酵母製剤、蛋
白質、カルシウム、炭水化物、アミノ酸類、解熱剤、消
炎剤、殺菌剤等を併用配合してもよい。また木酢液とし
ては、ナラ、ブナ、マキなどの広葉樹を乾溜（８０〜１
５０℃）する際に、発生するガス体を冷却して液状にし
たものを１００℃で蒸溜し、含有されている毒性成分の
大部分を除き、さらに蒸溜初期に流出する微量有毒成分
を取り除いた液を１８０日以上醸成し、醸成中に結合し
たタール成分を除去したものを用いる。例えばナラ樹種
の木酢液の成分値の一例（木酢液中の全有機物を１００
とした場合の％）を示すと、表−１の通りであった。

【０００８】

【表１】

【０００９】表１の結果から有害物質であるホルムアル
デヒドメチルアルコール，成長阻害物質であるカルボニ
ル化合物は含有しない。また木酢液は、該有機物含有量
１５．８％と水分量８４．２％で組成されている。なお
蒸溜後の有機物は表−２の通りである。

【００１０】

【表２】

【００１１】そして液中には、ホルムアルデヒド、メタ
ノール等の有害成分が残留していないし、有機酸類、ラ
クトン類，アルコール類，エステル類，ケトン類，塩基
類，炭化水素類等の微量成分と水分とで組成されてこれ
を少量づつ用いたり、この木酢液を粉体化して用いるこ
ともできる。

【００１２】なお、前記木酢液採取には炭化時のガス体
中から行なうが、この乾溜の温度調整で効率よく行なう
ことができる。即ち、広葉樹を乾溜する際に、排煙口で
の排煙温度を８０℃で開始し所定時間に８２〜７７℃に
昇温、降温したのち徐々に８２〜９０℃で調温して所定
時間昇温し４５〜５５時間経たのち９５〜１００℃から
１〜２時間単位で約１０℃ずつ昇温して１５０℃以下で
木酢液を採取処理する。例えば図１に示すように炭材ブ
ナ生木を約５トンを排煙口での排煙温度を８０℃で開始
し、６時間８２〜８３℃を保ち、１時間かけて７７℃に
下げ９時間保ち、２時間かけて８０℃に戻して５０l
（ロットＡ）の木酢液を得て、続いて２〜４時間かけて
８２〜８３℃に昇温し９時間保ち次いで一時間かけて８
５℃にし８７℃まで１０時間かけて徐々に昇温し、７０
l （ロットＢ・Ｃ）の木酢液を得る。さらに６〜７時間
保持したのち９０℃に１時間かけて昇温して２５l （ロ
ットＤ）の木酢液を得て、さらに６時間かけ徐々に９５
℃に昇温し、９時間、１２０℃までコンスタントに昇温
して４５l （ロットＥ）の木酢液を得たのち、１時間単
位で１０℃ずつ昇温して１５０℃まで５時間乾溜して１
０l （ロットＦ）の木酢液を得て総採取量２００l の木
酢液を乾溜温度調整によって効率よく製造することがで
きた。またここで得られた木炭をも有効に用いることが
配慮される。

【００１３】そしてこの木酢液を粉末化するには、スプ
レードライ法を用い例えば木酢液１００に対して媒液
（原料糖液）７５とを混合溶解したのち、混溶液を熱風
雰囲気中のノズルから噴霧乾燥室（入口温度１６０〜１
８０℃好ましくは１７０℃、出口温度１２５〜１４０℃
好ましくは１３０℃）に流速・流量を所定に調整して噴
霧して乾燥し、排風管を経てサイクロンで固気分離し、
フルイを通して粉粒化した木酢液を得る。

【００１４】いずれにしても木酢液や海藻粉或いは微粉
化した木炭と１：１：１或いは１〜３の割合で１〜５重
量％、好ましくは２〜４重量％の配合量で基本飼料に添
加する。１重量％以下であるとミネラル含量が減少する
結果となるし、５重量％以上であると鶏肉・鶏卵が低脂
肪となるので避けるのがよい。また木酢粉と木炭粉とは
糞臭削減と軟便防止のためには１：１の割合で配合する
ことが好ましい。

【００１５】さらに、前記木炭粉に加えて採取した昆
布、ホンダワラ、ヒジキなどの海藻類を乾燥し、塩分を
除き、含有成分を壊すことなく精製して粉末状にしたも
のを用いる。この主要化学成分は表３の通りである。

【００１６】

【表３】

【００１７】なお海藻粉類の配合割合は、木酢粉と木炭
粉との関係で１：１：１〜３とするのが好ましい。この
海藻粉類の配合は、含有成分の相乗作用によって血管、
内蔵諸機能の活動を旺盛にして飼育上特効を表す。即
ち、繊維成分が血液中のコレステロール値を下げるし、
副腎から分泌されるホルモン（アドレナリン）の働きを
押さえるほか、糖質の消化、吸収をゆるやかにして血管
機能を良好にする。またアルギン酸成分が腸内でコレス
テロールと胆汁酸が結合し、血液中に吸収される前に網
目のような組織をつくり３０％程補え体外に排泄するほ
か、水に溶けやすくナトリウムと結合しやすいので、ス
トロンチュウム、カドミウムの排出作用もあるし、カリ
ウムが腸内でナトリウムと結合して排泄し、さらに卵黄
への成分移入は木酢の酸ｐＨによるイオン化、活性炭の
イオン化助長、カリウムと沃素の結合、ビタミンＡや
Ｂ、ミネラルを含み卵黄中のコレステロールの減少にも
役立っている。

【００１８】本発明の表４に示す各配合例の飼料を採卵
養鶏に給与して産卵形質に及ぼす影響と脱臭効果につい
ての試験の結果は次の通りであった。

【００１９】

【表４】

【００２０】１．期間 夏季の８週間 ２．鶏種 １４０日令の白色レグホーン ３．区分 ３０羽を１０羽宛分ち、試験区としてＡ群
（配合例）Ｂ群（配合例）と対象区（配合例）と
する。 ４．使用飼料 配合例 Ａ群 ４週 ２００ｋｇ（木酢粉：海藻粉＝１：
１） Ｂ群 ４週 ２００ｋｇ（木酢粉：炭：海藻粉＝
１：１：３） 対象区 ４週 ２００ｋｇ ５．体重 ０週 ４週 ８週 ６．卵質検査 ２週に１度、集卵して卵質検査を行なう ７．脱臭検査 １週ごとに行なう（検知管にて） ８．Ｉ（沃素）測定のための集卵日 Ａ群と対象区は０週、４週、８週 Ｂ群は毎週 Ａ群、Ｂ群とも糞は、硬便続き（糞水分３〜１０％減
少）で軟便をみなく、排泄糞の悪臭も少なかった。飼料
供給開始後１０日目から概算的に集めた鶏卵の卵黄中の
沃素ｍｇ／１００ｇ（四塩化炭素抽出吸光光度測定法に
よる）及びコレステロールｍｇ／１００ｇ（ガスクロマ
トグラフィによる）は表５の通りであった。

【００２１】

【表５】

【００２２】また、卵黄中の色素の含量は、β−カロチ
ンとして計算して約２０〜２５ｍｃｇ／ｇ卵黄で、望ま
しい黄色を有し、卵黄は丸く盛り上がり濃厚卵白は、大
量を占め卵黄をよくかこみ、拡散面積も小さいものであ
った。

【００２３】本発明の他の実施例では、表６の示す養鶏
用飲料水としたもので、この飲料水によりゲージ飼育し
た養鶏は安定した卵質と、破卵、軟卵の減少をもたらす
と共に、排泄糞の悪臭をも除去し、軟便防止の効果もあ
った。また安全性確認にミサイクル実験を行ったところ
同様数値を確認できた。

【００２４】また養鶏用飼料としては、表７に示すもの
が有効に用いられる。上記組成の採卵養鶏用基本飼料１
０ｋｇを給与し、飼料供給開始後１０日目から概算的に
集めた卵黄では高脂肪であり、糞は硬便続きで軟便もみ
られず悪臭も軽減した。

【００２５】

【表６】

【００２６】

【表７】

【００２７】なお、混合飼料コスト低減を配慮すると、
木酢液、魚油の粉体化したもの、即ちミソロジＮｏ．１
〜３（商標名）を用いると、例えば表８に示す飼料組成
として給与した場合、飼料の酸化・変質を押さえること
ができ、かつ飼料中の水分をも吸収し、細菌、カビ類の
生育を阻止できるほか、魚臭の改善に役立ち、混合飼料
の保存期間も延長でき、安価な食料材の使用も可能とな
って有効である。この場合、市販価格の１／２以下とで
きるし、薬品添加物を用いることなく天然素材ので飼育
でき良質の鶏卵を得られる。特に血ぱん、肉ようはんは
出ないし、ＣＰ・ＭＥ比＝１６２．０，Ｃａ・Ｐ比＝
６．９４４，Ｎａ・Ｋ比＝２．３４９の結果も得られて
いる。

【００２８】

【表８】

【００２９】

【発明の効果】本発明は、木酢粉と海藻粉、木炭粉とを
基本飼料または飲料水組成物に配合したものを養鶏に給
与することで、また海藻の有効成分をも活用すること
で、卵黄コレステロール含有量を削減でき、卵黄への沃
素吸収を効率よくして安定した卵質と高栄養卵の産出を
可能にし、破卵による損失も軽減し、軟卵の減少をもた
らすと共に、卵の大きさもコントロールでき、養鶏の腸
内有害物の排出分解を促進し、排泄物の消臭をも可能に
軟便防止に役立ち、肥料コストも大幅に低減できるほ
か、安全性も高く、鶏肉も消臭と色彩良好化とに寄与で
きるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例で用いられる木酢液の採取温度
管理曲線図である。

【手続補正書】

【提出日】平成４年４月３０日

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】発明の詳細な説明

【補正方法】変更

【補正内容】

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、卵用鶏、その他食用卵
を産卵する鳥類の採卵養鶏用飼料及び飲料水に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】従来、食用としての鶏卵は、蛋白質など
を多量に含んだ完全食品で、普通卵より卵の商品の付加
価値を高めるために、ヨード，ビタミン，リノレイン酸
などの人体の老化防止や活力増進に有効とされている栄
養成分を含ませた卵として生産することが、給与飼料に
よってできることが知られている。そして鶏卵中の栄養
成分として給与飼料の栄養水準に影響されやすい成分
と、影響されない成分とがあるが、少なくとも影響され
やすい成分を増量するために、例えばリノレイン酸を多
量に含むサフラワー油を配合した飼料でリノレイン酸含
有の卵を生産できることなど給与飼料の改良が種々試み
られている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところが、鶏卵中の栄
養成分は、給与飼料の栄養水準により影響され易いもの
と殆どまたは全く影響されないものとがあって、何でも
添加すればよいというものではない。殊に卵黄はコレス
テロール含量が高いので、これを低くするために植物性
油脂の添加によって若干コレステロール含量を低下させ
ても、その程度は小さく実用化には問題があり、しかも
卵黄コレステロールを下げる生理活性物質を用いること
も考えられるが、安全性の上でもコスト的な点でも満足
できるものではないし、安定した卵質と破卵、軟卵の減
少をもたらすには至らないし、排泄糞の悪臭も大きく、
かつ軟便のために事後処理が煩雑で肥料コストも割高と
なるなど多くの問題点があった。本発明は、これら従来
の欠点を排除できるもので、人工薬物を使用しないで安
全性が高く高栄養卵で、安定した卵質と破卵、軟卵の減
少をもたらす採卵養鶏用飼料を提供するもので、鶏肉質
も良好にし、かつ排泄物の悪臭を除去し、軟便防止にも
役立つ有用な養鶏用飼料及び飲料水とすることにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明は、トウモロコシ
などの穀類粉、脱脂糠、魚粉、カルシウム、動・植物性
油脂、ビタミン混合物、その他の添加物を配合した養鶏
用基本飼料に木酢粉と海藻粉とを１：１の割合で１〜５
重量％配合したことを特徴とする養鶏用飼料である。

【０００５】

【作用】本発明は、前記のように調整配合された飼料を
成鶏または育成鶏に給与した結果、卵黄コレステロール
含量を減少できミネラルを多く含む卵で卵質も良く破
卵、軟卵も減少し、重量増加（平均７ｇ強の増加）が可
能で他方糞臭をも大幅に削減し糞水分の減少による硬便
効果もある。

【０００６】

【実施例】本発明の飼料を説明すると、トウモロコシな
どの穀類粉、脱脂糠、魚粉、カルシウム、動・植物性油
脂、ビタミン混合物、その他の添加物を配合した養鶏用
基本飼料に木酢粉と海藻粉とを１：１の割合で１〜５重
量％配合した採卵養鶏用飼料としてある。

【０００７】この場合、基本飼料の組成分は例えば、大
麦粉、小麦粉、トウモロコシ粉、マイロ粉、大豆粉、菜
種粕、米糠、脱脂糠、馬鈴薯粉、甘藷粉、その他各種の
澱粉類、豆腐粕、酵母、魚粉（イワシ、タラ、ニシン
等）、醸酵残留物などが用いられ、これに添加物、例え
ば各種ビタミン類、ミネラル類、防腐剤、酵母製剤、蛋
白質、カルシウム、炭水化物、アミノ酸類、解熱剤、消
炎剤、殺菌剤等を併用配合してもよい。また木酢液とし
ては、ナラ、ブナ、マキなどの広葉樹を乾溜（８０〜１
５０℃）する際に、発生するガス体を冷却して液状にし
たものを１００℃で蒸溜し、含有されている毒性成分の
大部分を除き、さらに蒸溜初期に流出する微量有毒成分
を取り除いた液を１８０日以上醸成し、醸成中に結合し
たタール成分を除去したものを用いる。例えばナラ樹種
の木酢液の成分値の一例（木酢液中の全有機物を１００
とした場合の％）を示すと、表−１の通りであった。

【０００８】

【表１】

【０００９】表１の結果から有害物質であるホルムアル
デヒドメチルアルコール，成長阻害物質であるカルボニ
ル化合物は含有しない。また木酢液は、該有機物含有量
１５．８％と水分量８４．２％で組成されている。なお
蒸溜後の有機物は表−２の通りである。

【００１０】

【表２】

【００１１】そして液中には、ホルムアルデヒド、メタ
ノール等の有害成分が残留していないし、有機酸類、ラ
クトン類，アルコール類，エステル類，ケトン類，塩基
類，炭化水素類等の微量成分と水分とで組成されてこれ
を少量づつ用いたり、この木酢液を粉体化して用いるこ
ともできる。

【００１２】なお、前記木酢液採取には炭化時のガス体
中から行なうが、この乾溜の温度調整で効率よく行なう
ことができる。即ち、広葉樹を乾溜する際に、排煙口で
の排煙温度を８０℃で開始し所定時間に８２〜７７℃に
昇温、降温したのち徐々に８２〜９０℃で調温して所定
時間昇温し４５〜５５時間経たのち９５〜１００℃から
１〜２時間単位で約１０℃ずつ昇温して１５０℃以下で
木酢液を採取処理する。例えば図１に示すように炭材ブ
ナ生木を約５トンを排煙口での排煙温度を８０℃で開始
し、６時間８２〜８３℃を保ち、１時間かけて７７℃に
下げ９時間保ち、２時間かけて８０℃に戻して５０ｌ
（ロットＡ）の木酢液を得て、続いて２〜４時間かけて
８２〜８３℃に昇温し９時間保ち次いで一時間かけて８
５℃にし８７℃まで１０時間かけて徐々に昇温し、７０
ｌ（ロットＢ・Ｃ）の木酢液を得る。さらに６〜７時間
保持したのち９０℃に１時間かけて昇温して２５ｌ（ロ
ットＤ）の木酢液を得て、さらに６時間かけ徐々に９５
℃に昇温し、９時間、１２０℃までコンスタントに昇温
して４５ｌ（ロットＥ）の木酢液を得たのち、１時間単
位で１０℃ずつ昇温して１５０℃まで５時間乾溜して１
０ｌ（ロットＦ）の木酢液を得て総採取量２００ｌの木
酢液を乾溜温度調整によって効率よく製造することがで
きた。またここで得られた木炭をも有効に用いることが
配慮される。

【００１３】そしてこの木酢液を粉末化するには、スプ
レードライ法を用い例えば木酢液１００に対して媒液
（原料糖液）７５とを混合溶解したのち、混溶液を熱風
雰囲気中のノズルから噴霧乾燥室（入口温度１６０〜１
８０℃好ましくは１７０℃、出口温度１２５〜１４０℃
好ましくは１３０℃）に流速・流量を所定に調整して噴
霧して乾燥し、排風管を経てサイクロンで固気分離し、
フルイを通して粉粒化した木酢液を得る。

【００１４】いずれにしても木酢液や海藻粉或いは微粉
化した木炭と１：１：１或いは１〜３の割合で１〜５重
量％、好ましくは２〜４重量％の配合量で基本飼料に添
加する。１重量％以下であるとミネラル含量が減少する
結果となるし、５重量％以上であると鶏肉・鶏卵が低脂
肪となるので避けるのがよい。また木酢粉と木炭粉とは
糞臭削減と軟便防止のためには１：１の割合で配合する
ことが好ましい。

【００１５】さらに、前記木炭粉に加えて採取した昆
布、ホンダワラ、ヒジキなどの海藻類を乾燥し、塩分を
除き、含有成分を壊すことなく精製して粉末状にしたも
のを用いる。この主要化学成分は表３の通りである。

【００１６】

【表３】

【００１７】なお海藻粉類の配合割合は、木酢粉と木炭
粉との関係で１：１：１〜３とするのが好ましい。この
海藻粉類の配合は、含有成分の相乗作用によって血管、
内蔵諸機能の活動を旺盛にして飼育上特効を表す。即
ち、繊維成分が血液中のコレステロール値を下げるし、
副腎から分泌されるホルモン（アドレナリン）の働きを
押さえるほか、糖質の消化、吸収をゆるやかにして血管
機能を良好にする。またアルギン酸成分が腸内でコレス
テロールと胆汁酸が結合し、血液中に吸収される前に網
目のような組織をつくり３０％程補え体外に排泄するほ
か、水に溶けやすくナトリウムと結合しやすいので、ス
トロンチュウム、カドミウムの排出作用もある。カリウ
ムが腸内でナトリウムと結合して排泄し、さらに卵黄へ
の成分移入は木酢の酸ｐＨによるイオン化、活性炭のイ
オン化助長、カリウムと沃素の結合、ビタミンＡやＢ、
ミネラルを含み卵黄中のコレステロールの減少に役立っ
ている。

【００１８】本発明の表４に示す各配合例の飼料を採卵
養鶏に給与して産卵形質に及ぼす影響と脱臭効果につい
ての試験の結果は次の通りであった。

【００１９】

【表４】

【００２０】１．期間 夏季の８週間 ２．鶏種 １４０日令の白色レグホーン ３．区分 ３０羽を１０羽宛分ち、試験区としてＡ群
（配合例）Ｂ群（配合例）と対象区（配合例）と
する。 ４．使用飼料 配合例 Ａ群 ４週 ２００ｋｇ（木酢粉：海藻粉＝１：
１） Ｂ群 ４週 ２００ｋｇ（木酢粉：炭：海藻粉＝
１：１：３） 対象区 ４週 ２００ｋｇ ５．体重 ０週 ４週 ８週 ６．卵質検査 ２週に１度、集卵して卵質検査を行なう ７．脱臭検査 １週ごとに行なう（検知管にて） ８．Ｉ（沃素）測定のための集卵日 Ａ群と対象区は０週、４週、８週 Ｂ群は毎週 Ａ群、Ｂ群とも糞は、硬便続き（糞水分３〜１０％減
少）で軟便をみなく、排泄糞の悪臭も少なかった。飼料
供給開始後１０日目から概算的に集めた鶏卵の卵黄中の
沃素ｍｇ／１００ｇ（四塩化炭素抽出吸光光度測定法に
よる）及びコレステロールｍｇ／１００ｇ（ガスクロマ
トグラフィによる）は表５の通りであった。

【００２１】

【表５】

【００２２】また、卵黄中の色素の含量は、β−カロチ
ンとして計算して約２０〜２５ｍｃｇ／ｇ卵黄で、望ま
しい黄色を有し、卵黄は丸く盛り上がり濃厚卵白は、大
量を占め卵黄をよくかこみ、拡散面積も小さいものであ
った。

【００２３】本発明の他の実施例では、表６の示す養鶏
用飲料水としたもので、この飲料水によりゲージ飼育し
た養鶏は安定した卵質と、破卵、軟卵の減少をもたらす
と共に、排泄糞の悪臭をも除去し、軟便防止の効果もあ
った。また安全性確認に三サイクル実験を行ったところ
同様数値を確認できた。

【００２４】また養鶏用飼料としては、表７に示すもの
が有効に用いられる。上記組成の採卵養鶏用基本飼料１
０ｋｇを給与し、飼料供給開始後１０日目から概算的に
集めた卵黄では高脂肪であり、糞は硬便続きで軟便もみ
られず悪臭も軽減した。

【００２５】

【表６】

【００２６】

【表７】

【００２７】なお、混合飼料コスト低減を配慮すると、
木酢液、魚油の粉体化したもの、即ちミソロジＮｏ．１
〜３（商標名）を用いると、例えば表８に示す飼料組成
として給与した場合、飼料の酸化・変質を押さえること
ができ、かつ飼料中の水分をも吸収し、細菌、カビ類の
生育を阻止できるほか、魚臭の改善に役立ち、混合飼料
の保存期間も延長でき、安価な食料材の使用も可能とな
って有効である。この場合、市販価格の１／２以下とで
きるし、薬品添加物を用いることなく天然素材ので飼育
でき良質の鶏卵を得られる。特に血ぱん、肉ようはんは
出ないし、ＣＰ・ＭＥ比＝１６２．０，Ｃａ・Ｐ比＝
６．９４４，Ｎａ・Ｋ比＝２．３４９の結果も得られて
いる。即ち、ＭＥ／ＣＰ，Ｋ／Ｎａ，アミノ酸のバラン
ス、カルシウム量及び酵素等の調整により産卵率、卵重
量等が自由に調整でき鶏に無理を与えず、産卵初期から
終期まで長期間にわたり、卵質，卵殻，卵重量に殆ど変
化のない産卵ができるし、糞臭も少ない優位さがでてい
る。

【００２８】

【表８】

【００２９】

【発明の効果】本発明は、木酢粉と海藻粉、木炭粉とを
基本飼料または飲料水組成物に配合したものを養鶏に給
与することで、また海藻の有効成分をも活用すること
で、卵黄コレステロール含有量を削減でき、卵黄への沃
素吸収を効率よくして安定した卵質と高栄養卵の産出を
可能にし、破卵による損失も軽減し、軟卵の減少をもた
らすと共に、卵の大きさもコントロールでき、養鶏の腸
内有害物の排出分解を促進し、排泄物の消臭をも可能に
軟便防止に役立ち、肥料コストも大幅に低減できるほ
か、安全性も高く、鶏肉も消臭と色彩良好化とに寄与で
きるものである。

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 トウモロコシなどの穀類粉、脱脂糠、魚
   粉、カルシウム、動・植物性油脂、ビタミン混合物、そ
   の他の添加物を配合した養鶏用基本飼料に木酢粉と海藻
   粉とを１：１の割合で１〜５重量％配合したことを特徴
   とする養鶏用飼料。
2. 【請求項２】 トウモロコシなどの穀類粉、脱脂糠、魚
   粉、カルシウム、動・植物性油脂、ビタミン混合物、そ
   の他の添加物を配合した養鶏用基本飼料に木酢粉と木炭
   粉と海藻粉とを１：１：１〜３の割合で２〜５重量％配
   合したことを特徴とする養鶏用飼料。
3. 【請求項３】 前記木酢粉が、木酢液を蒸溜し含有され
   ている毒性成分の大部分を除き粉体化したものである請
   求項１または２記載の養鶏用飼料。
4. 【請求項４】 前記海藻粉が、乾燥されて塩分を除いて
   含有成分を壊すことなく精製して粉末状にしたものであ
   る請求項２記載の養鶏用飼料。
5. 【請求項５】 油脂、糖脂肪酸エステルなどを含有する
   脱イオン水に木酢液または木酢粉と木炭とを１：１の割
   合で２〜５％配合したことを特徴とする養鶏用飲料水。
6. 【請求項６】 ブナ，ナラなどの広葉樹を乾溜する際
   に、排煙口での排煙温度を８０℃で開始し所定時間に８
   ２〜７７℃に昇温、降温したのち徐々に８２〜９０℃で
   調温して所定時間昇温し４５〜５５時間経たのち９５〜
   １００℃から１〜２時間単位で約１０℃ずつ昇温して１
   ５０℃以下で木酢液を採取処理することを特徴とする木
   酢液の製造方法。