WO2014034426A1 - 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法 - Google Patents

食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法 Download PDF

Info

Publication number
WO2014034426A1
WO2014034426A1 PCT/JP2013/071826 JP2013071826W WO2014034426A1 WO 2014034426 A1 WO2014034426 A1 WO 2014034426A1 JP 2013071826 W JP2013071826 W JP 2013071826W WO 2014034426 A1 WO2014034426 A1 WO 2014034426A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
product
food
soil
providing
creatures
Prior art date
Application number
PCT/JP2013/071826
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
大吉 末松
Original Assignee
東屋株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 東屋株式会社 filed Critical 東屋株式会社
Publication of WO2014034426A1 publication Critical patent/WO2014034426A1/ja

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D25/00Details of other kinds or types of rigid or semi-rigid containers
    • B65D25/20External fittings

Definitions

  • the present invention relates to a food product, a food product providing method, a product, and a product providing method. Specifically, the present invention relates to a food product and a method for providing a food product that enable a consumer to select a product with confidence, and a method for providing the product and the product.
  • the provider of the product writes the information on the product to be provided and the ingredients of the product, the place of origin, the date of manufacture, etc. on a label affixed to the product packaging or records it on an IC tag. Is provided.
  • the inventor of the present invention proposes a technique for providing food by attaching a sample of a raw material powder, which is a raw material of the food, to the food, rather than simply attaching information recorded or recorded to the food. (See Patent Document 1).
  • foods are strongly influenced by the soil, fertilizer, feed, seeds, etc. that are actually used in producing the food.
  • foods (secondary products) are strongly influenced by the soil, fertilizer, feed, seeds, etc. that were actually used when producing the raw materials.
  • the quality of food is strongly influenced by various factors in the process until it is provided to consumers.
  • Patent Document 1 discloses that food samples are provided with food sample attached to food.
  • the described technology alone may not be sufficient to achieve the goal of consumers choosing food with peace of mind.
  • the present invention was devised in view of the above points, and a food product and a method for providing a food product that enable a consumer to select a food or a product with greater peace of mind, and a product and
  • the object is to provide a method of providing goods.
  • a predetermined food and, when the food is a primary product, a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant, and an antibacterial agent involved in the production of the food , Pesticides, parasite control agents, lean meat agents, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants, and the food is a secondary product , Fertilizers, soil disinfectants, fungicides, antibacterial agents, pesticides, parasiticides, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellents involved in the production of the food ingredients And at least one mimic of a plant and an accessory provided with the food.
  • the food is a primary product
  • fertilizer soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide, parasite control agent, lean meat agent, antibiotics, soil creatures involved in food production Understand the factors that have been affected in the process of food being served to consumers by means of at least one mimic of aquatic creatures, insects or repellent plants, and accessories provided with the food be able to.
  • the food is a secondary product, fertilizer, soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide, parasite control agent, lean meat agent, antibiotic, Of the creatures, underwater creatures, insects or repellent plants, and the accessories that are provided with the food, to determine the factors affected in the process until the food is provided to the consumer I can grasp it.
  • fertilizers, soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants May lead to a major accident, and if the actual product is provided with food, there is a risk of lack of willingness to purchase food. Therefore, in order to avoid such a situation, it is decided to provide an imitation rather than a real thing.
  • the food product providing method of the present invention includes a predetermined food that is a primary product, a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant, an antibacterial agent, an agrochemical involved in the production of the food.
  • a predetermined food that is a primary product, a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant, an antibacterial agent, an agrochemical involved in the production of the food.
  • fertilizers, soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants May lead to a major accident, and if the actual product is provided with food, there is a risk of lack of willingness to purchase food. Therefore, in order to avoid such a situation, it is decided to provide an imitation rather than a real thing.
  • the method for providing a food product of the present invention includes a predetermined food that is a secondary product, and a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant, an antibacterial agent, an agrochemical, a parasite control agent involved in the production of the raw material of the food, Providing together with a lean meat agent, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or appendages that are at least one mimic of repellent plants.
  • fertilizers, soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants May lead to a major accident, and if the actual product is provided with food, there is a risk of lack of willingness to purchase food. Therefore, in order to avoid such a situation, it is decided to provide an imitation rather than a real thing.
  • the method for providing a food product according to the present invention comprises a predetermined food product as a primary product, a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant, an antibacterial agent, an agrochemical, a parasite control agent, and a lean meat product.
  • a predetermined food product as a primary product, a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant, an antibacterial agent, an agrochemical, a parasite control agent, and a lean meat product.
  • fertilizers soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meat agents, antibiotics, soil creatures, underwater creatures involved in the production of certain foods that are primary products
  • By showing at least one mimic of insects or repellent plants it is possible to grasp the factors that have been affected in the process until food is provided to the consumer.
  • fertilizers for example, fertilizers, soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants, Can lead to a major accident, and if you show the real thing, there is a risk of lacking the willingness to purchase food. Therefore, in order to avoid such a situation, it is supposed to show a fake rather than a real thing.
  • the method for providing a food product of the present invention includes a predetermined food that is a secondary product, a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant, an antibacterial agent, an agrochemical, a parasite control agent involved in the production of the raw material of the food, Showing and providing at least one mimic of a lean meat agent, an antibiotic, a creature in the soil, a creature in water, an insect or a repellent plant.
  • fertilizer soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide, parasite control agent, lean meat agent, antibiotics, soil creatures involved in the production of raw materials for the prescribed foods, By showing at least one mimic of underwater creatures, insects or repellent plants, it is possible to grasp the factors that have been affected in the process until food is provided to the consumer.
  • fertilizers for example, fertilizers, soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants, Can lead to a major accident, and if you show the real thing, there is a risk of lacking the willingness to purchase food. Therefore, in order to avoid such a situation, it is supposed to show a fake rather than a real thing.
  • “food” here means food and drink for the intake and preference of nutrients (fresh food, animal food, vegetable food, processed food, taste food, seasoning material, beverage, processed material, etc.) Of course, it also includes pharmaceuticals and quasi-drugs. For example, herbal medicine is also included.
  • primary products here are fresh foods, animal foods, vegetable foods themselves before processing, for example, vegetables such as radish and cabbage, or raw meats such as chicken and beef.
  • second products are processed products of raw fresh foods, raw animal foods, and raw vegetable foods, such as pickles, stir-fried vegetables, steaks, hamburgers, etc. To do.
  • the “red meat agent or antibiotic” here includes the case where it is contained in the feed.
  • feed is intended to include not only feed for livestock such as cattle and pigs, but also feed for fish such as burrs and fish.
  • Soil creatures means earthworms, moles, etc.
  • Underwater creatures means snails
  • insects means spiders
  • repelent plants means marigold, etc. To do. And these imitations mean a model or a toy, for example.
  • the product of the present invention includes a product body that is a cosmetic, a medicine, or an incense stick, and a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant involved in the production of the product body or the raw material of the product body, Antimicrobial agent, pesticide, parasite control agent, lean meat agent, antibiotics, at least one mimic of creatures in soil, creatures in water, insects or repellent plants, and provided with the product body With accessories.
  • fertilizer soil disinfectant, bactericidal agent, antibacterial agent, pesticide, parasite control agent, lean meat agent, antibiotics involved in the production of cosmetics, medicines or incense product bodies or the raw materials of this product body, Products that are at least one mimic of living creatures in the soil, creatures in the water, insects or repellent plants, and provided with the product body, provide the consumer with a product body that is a cosmetic, medicine or incense stick The factors affected in the process up to
  • fertilizers for example, fertilizers, soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants, If you enter the mouth of the product, it may lead to a major accident, and it may cause irritation by touching the skin. There is. Therefore, in order to avoid such a situation, it is decided to provide an imitation rather than a real thing.
  • the method for providing a product of the present invention includes a product body that is a cosmetic, a medicine, or an incense stick, a fertilizer that is involved in the production of the product body or the raw material of the product body, a soil disinfectant, Provide together with fungicides, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, appendages that are mimics of insects or repellent plants A process is provided.
  • the product body that is cosmetics, medicines or incense and fertilizer, soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide, parasite control agent, lean meat agent involved in the production of the product body or the raw material of the product body,
  • soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide, parasite control agent lean meat agent involved in the production of the product body or the raw material of the product body.
  • fertilizers for example, fertilizers, soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, lean meats, antibiotics, soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants, If you enter the mouth of the product, it may lead to a major accident, and it may cause irritation by touching the skin. There is. Therefore, in order to avoid such a situation, it is decided to provide an imitation rather than a real thing.
  • the method for providing a product according to the present invention includes a product body that is a cosmetic, a medicine, or an incense stick, a fertilizer, a soil disinfectant, a disinfectant, an antibacterial agent, a pesticide, a parasitic substance that is involved in the production of the product body or the material of the product body
  • fertilizer soil disinfectant, bactericidal agent, antibacterial agent, pesticide, parasite control agent, lean meat agent, antibiotics involved in the production of cosmetics, medicines or incense product bodies or the raw materials of this product body, Factors affected in the process of providing cosmetics, medicines or incense products to consumers by showing at least one mimic of soil creatures, underwater creatures, insects or repellent plants Can be grasped.
  • the food product, the food product providing method, and the product and the product providing method of the present invention enable consumers to select food and products with greater peace of mind, and improve the reliability of food and products. can do.
  • FIG. 1 is a schematic diagram for explaining an example of a food product to which the present invention is applied.
  • an accommodation recess 3 is formed at the bottom of a container 2 containing the food 1 in a sealed state. Yes.
  • a bag-like production-related matter enclosure 5 in which a production-related material imitation 4 is hermetically sealed is housed.
  • the food 1 and the product-related imitation 4 are separately stored, and the food 2 container 2 and the product-related imitation 4 production-related inclusion 5 are integrated into the wrapping paper 6. It is packaged with.
  • the production-related substances mean those that are involved in the production of the food 1 when the food 1 is a primary product, and those that are involved in the production of the raw material of the food 1 when the food 1 is a secondary product. Means.
  • food 1 is a vegetable such as radish or cabbage, which is a primary product, fertilizer or soil disinfectant actually used when cultivating the vegetable (food) , Fungicides, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, creatures in soil, creatures in water, insects, repellent plants, and the like.
  • the production-related substances include lean meat agents, antibiotics, etc. that were actually used when breeding the meat (food) Is mentioned.
  • the production-related material is the raw material of the processed food (the raw material of the food ) Fertilizer, soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, agricultural chemical, parasite control agent, soil creature, underwater creature, insect, repellent plant, etc. .
  • the production-related substances include the raw material of the processed food (food raw material) and Examples include fertilizers, soil disinfectants, bactericides, antibacterial agents, pesticides, parasiticides, soil creatures, underwater creatures, insects, repellent plants, and the like actually used when cultivating each vegetable.
  • food 1 is a processed food made from processed single meat such as steak, which is a secondary product, as production-related substances, meat that is a raw material of the processed food (food raw material) Red meat agent, antibiotics, etc. that were actually used when breeding
  • each product that is a raw material of the processed food (a raw material of the food) is used as a production-related substance.
  • examples include meat leaning agents and antibiotics that are actually used when raising meat.
  • the production-related material is the raw material of the processed food (the raw material of the food).
  • Fertilizers, soil disinfectants, agricultural chemicals, parasite control agents, soil creatures, underwater creatures, insects, repellent plants, etc., and processed food ingredients examples include meat leaning agents and antibiotics that are actually used when raising each meat that is a raw material of food.
  • the imitation 4 of the production-related substance as described above is sealed in a production-related substance enclosure 5 in a sealed manner.
  • a single product-related product imitation 4 may be enclosed in the production-related product inclusion body 5, or a plurality of production-related product imitations 4 may be enclosed in the production-related material inclusion body 5.
  • the imitation 4 of one production participant may be enclosed in one production participant enclosure 5 and the other production imitation 4 may be enclosed in another production participant enclosure 5.
  • representative two or three types of raw materials may be selected, and imitations of production-related substances of such raw materials may be enclosed.
  • the imitation of the production participation thing of 2 or 3 types of raw materials may be enclosed separately, and may be enclosed collectively.
  • the food 1 and the imitation 4 of the production-related substance are integrated, not only the food 1 but also inevitably produced when the food 1 is provided.
  • the imitation 4 of the participating object will also be provided.
  • the product image of the food 1 is less likely to be harmed by providing an imitation of the product involved, rather than providing the actual product involved.
  • the present invention can also be applied to cosmetics and medicines, and in the case of cosmetics and medicines made from extracts from vegetables, meats, etc., when cultivating each vegetable as the raw material (raw material) Fertilizers, soil disinfectants, fungicides, antibacterial agents, pesticides, parasite control agents, soil creatures, underwater creatures, insects, repellent plants, and other raw materials (raw materials) )
  • the imitation material such as a lean meat agent and antibiotics actually used when breeding each meat to be) is encapsulated in the production-related material inclusion body 5 as the production-related material imitation 4.
  • the present invention can be applied to an incense stick, and in the case of an incense stick made from an oak tree bark powdered, an oak tree is cultivated as the raw material (product raw material) Manufacture of imitations such as fertilizers, soil disinfectants, disinfectants, antibacterial agents, pesticides, parasiticides, soil creatures, underwater creatures, insects, repellent plants, etc. As shown in FIG.
  • products that touch the body of consumers such as foods, cosmetics, medicines, incense sticks, etc., to which the present invention is applied are considered to have a particularly high safety concern for consumers (users).
  • Consumers are not limited to humans, but also include pets such as birds, dogs, cats, and goldfish.
  • touching the body of the consumer (user) is not limited to the case where the product touches the body directly, but also includes the case where the product is touched indirectly via air or the like.
  • the production-related matter inclusion body 5 is accommodated in the accommodation recess 3 as an example, but the production-related matter (here, actually simulated)
  • This is a computer that records information on ingredients, product names, places, etc., in relation to not only the production-related items attached to the food product 1 but also other production-related items).
  • a readable recording medium may be housed in the housing recess 3 together with the production inclusion enclosure 5.
  • a memory card such as a USB memory, a memory disk such as a CD, MD, or DVD, an IC tag, or the like can be used.
  • a description item describing a URL, a two-dimensional barcode, or the like, or a recording medium recording a URL, a two-dimensional barcode, etc. are accommodated in the accommodating recess 3.
  • the address where the information exists may be informed so that the information can be browsed by accessing a recording medium of a specific server on the Internet using a computer or a mobile phone.
  • the storage recess 3 may store an environmental record that records the actual environment when the food 1 or the raw material of the food 1 is produced.
  • examples of environmental records include, for example, photos of cultivation and breeding locations of raw materials and processing factories, soil analysis results, information on genetic recombination, changes in temperature, humidity and rainfall, production management status, quality inspection Examples include recording papers that record the situation, characteristics of food and food ingredients, selling points, voices of workers, and the like. In addition, other examples include data that records the processing date and processing method such as fertilization, top fertilization, weeding, and insecticidal treatment.
  • the environmental record may be stored together with a recording medium on which information such as components relating to the above-mentioned production-related substances is recorded.
  • the environmental recorded material may be separated from the recording medium, or the environmental recorded material may be recorded on the recording medium together with information such as components relating to the production-related material.
  • the case where the housing recess 3 is formed at the bottom of the container 2 is described as an example.
  • the position where the housing recess 3 is formed is limited to the bottom of the container 2. Is not something
  • the housing recess 3 is formed at the bottom of the container 2, even if the production-related material imitation 4 leaks out of the production-related material inclusion body 5, the production-related material is imitated. Since it can suppress that 4 mixes with the foodstuff 1 inside the container 2, it is more preferable that the accommodation recessed part 3 is formed in the bottom part of the container 2.
  • one production participant inclusion body 5 is attached to one container 2 containing food, but the container 2 and the production participant inclusion body 5 are configured as follows. There is not necessarily a one-to-one correspondence. For example, even when a plurality of containers 2 containing food 1 are collected and stored in a packaging box, and a single production-participant inclusion body 5 in which the imitation 4 of the production-related substance of food 1 is enclosed in the packaging box. good.
  • the case where the container 2 containing the food 1 and the production inclusion inclusion body 5 are integrated is described as an example. It is sufficient if the imitation 4 of the object can be provided, and the food 1 and the imitation 4 of the production-related object are not necessarily integrated.
  • a partition plate is provided for each food product A on a product display shelf, and when the food product A is displayed in each partition, the production-related inclusion enclosure 5 is displayed in each partition. Also good.
  • the production-related material imitation 4 when the consumer purchases the food 1, the production-related material imitation 4 may be provided together with the food 1, or when the food 1 is sent by courier It may be sent together with the imitation 4 of the production-related object, or the imitation 4 of the production-related object may be provided together with the provision of the food 1 with the vending machine.
  • FIG. 2A is a schematic diagram for explaining an example of a method for providing a food product to which the present invention is applied.
  • the same food product A is displayed for each section 9 of the product display shelf 7 in a store or the like, and the production inclusion enclosure 5 is displayed for each section 9. Has been.
  • the product image of the food product A is less likely to be harmed by providing an imitation of the product involved, rather than providing the actual product involved.
  • FIG. 2B is a schematic diagram for explaining another example of a method for providing a food product to which the present invention is applied.
  • production inclusions 5 are displayed for each displayed food 10 displayed in a restaurant showcase.
  • the food product corresponding to the displayed food 10, that is, the imitation 4 of the production product related to the food product provided in the restaurant is sealed in the production-related material enclosure 5.
  • the production-related matter inclusion body 5 is displayed and the production-related matter involved in the production of the food product A and the raw material of the food product A provided at the restaurant is displayed.
  • the imitation 4 can be shown to the consumer, and the factors affected in the process until the food product A is provided to the consumer at the restaurant can be grasped. Can be selected, and the reliability of the restaurant is improved.
  • FIG. 3 is a schematic diagram for explaining still another example of a method for providing a food product to which the present invention is applied.
  • a production-related inclusion enclosure 5 is displayed for each drink 12 sold by a vending machine.
  • the production-related matter inclusion body 5 encloses the imitation 4 of the production-related matter of the raw material of the drink 12.
  • Still another example of the method for providing a food product to which the present invention described above is applied is to display the production-related matter inclusion body 5 and show the consumer the imitation 4 of the production-related matter involved in the production of the raw material of the drink 12. Can understand the factors that have been affected in the process until the drink 12 is provided to the consumer at the vending machine, allowing the consumer to select the drink 12 with greater confidence, The reliability of the drink 12 will be improved.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Details Of Rigid Or Semi-Rigid Containers (AREA)
  • Cosmetics (AREA)

Abstract

商品に対する消費者の信用度を増大させると共に、消費者が安心して商品を選択できるようにする。そのために、食品1と、食品1または食品1の原料の生産に関与した生産関与物の擬似物4が食品とは別個に封入された生産関与物封入体5を備える。生産関与物封入体5は、食品1と共に提供される。

Description

食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法
 本発明は、食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法に関する。詳しくは、消費者が安心して商品選択をすることが可能となる食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法に係るものである。
 従来、食品を中心として商品の安全性が消費者に注目されており、消費者が商品を選択する際に、消費者は商品自体や商品の原料がどの様な物であるのかという点にまで関心を示す様になっている。
 そのため、商品の提供者は、提供する商品や商品の原料の成分や産地、製造年月日等の情報を商品の包装に貼付したラベルに記載したり、ICタグに記録したりして、商品を提供している。
 しかし、単に情報を記載や記録したものを商品に添付して提供するだけでは、その情報の改竄や偽造等が容易であり、現に情報の改竄や偽造等が行われている事実もあり、消費者の信用度が低く、消費者が安心して商品を選択することが困難であった。
 そこで、本発明の発明者は、単に情報を記載や記録したものを食品に添付するのではなく、食品の原料を粉末にした原料粉末見本を食品に添付して食品を提供する技術を提案している(特許文献1参照)。
特開2009-5656号公報
 ところで、食品(一次産品)は、それを生産する際に実際に使用した土壌、肥料、飼料、種子等の影響を強く受けている。
 同様に、食品(二次産品)は、その原料を生産する際に実際に使用した土壌、肥料、飼料、種子等の影響を強く受けている。
 即ち、食品の品質は、消費者に提供されるまでの過程における様々な要因に強く影響を受けるものである。
 そのため、食品の原料粉末は、食品の品質についての情報を得ることができる要因ではあるものの、たった1つの要因に過ぎず、原料粉末見本を食品に添付して食品を提供するといった特許文献1に記載の技術のみでは、消費者が安心して食品を選択するといった目的を実現するのに充分ではない場合がある。
 本発明は以上の点に鑑みて創案されたものであって、より一層充分に消費者が安心して食品や商品を選択することが可能となる食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法を提供することを目的とするものである。
 上記の目的を達成するために、本発明の食品製品では、所定の食品と、該食品が一次産品である場合には、同食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、前記食品が二次産品である場合には、同食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、かつ、前記食品と共に提供される付属物とを備える。
 ここで、食品が一次産品である場合には、食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、かつ、食品と共に提供される付属物によって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 また、食品が二次産品である場合には、食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、かつ、食品と共に提供される付属物によって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 なお、付属物として、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の実物」ではなく、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の擬似物」とすることで、食品の商品イメージを害することがない。
 例えば、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物については、誤って消費者の口に入ると大事故に繋がりかねず、実物を食品と共に提供する場合には、食品の購入意欲自体を欠いてしまう恐れがある。そのために、こうした事態を回避するためにも、実物ではなく擬似物を提供することとしている。
 また、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の提供方法は、一次産品である所定の食品と、同食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供する工程を備える。
 ここで、一次産品である所定の食品と、食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供することによって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 なお、付属物として、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の実物」ではなく、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の擬似物」とすることで、食品の商品イメージを害することがない。
 例えば、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物については、誤って消費者の口に入ると大事故に繋がりかねず、実物を食品と共に提供する場合には、食品の購入意欲自体を欠いてしまう恐れがある。そのために、こうした事態を回避するためにも、実物ではなく擬似物を提供することとしている。
 また、本発明の食品製品の提供方法は、二次産品である所定の食品と、同食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供する工程を備える。
 ここで、二次産品である所定の食品と、食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供することによって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 なお、付属物として、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の実物」ではなく、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の擬似物」とすることで、食品の商品イメージを害することがない。
 例えば、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物については、誤って消費者の口に入ると大事故に繋がりかねず、実物を食品と共に提供する場合には、食品の購入意欲自体を欠いてしまう恐れがある。そのために、こうした事態を回避するためにも、実物ではなく擬似物を提供することとしている。
 また、本発明の食品製品の提供方法は、一次産品である所定の食品を、該食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せて提供する工程を備える。
 ここで、一次産品である所定の食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せることによって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 なお、付属物として、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の実物」ではなく、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の擬似物」とすることで、食品の商品イメージを害することがない。
 例えば、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物については、誤って消費者の口に入ると大事故に繋がりかねず、実物を見せる場合には、食品の購入意欲自体を欠いてしまう恐れがある。そのために、こうした事態を回避するためにも、実物ではなく擬似物を見せることとしている。
 また、本発明の食品製品の提供方法は、二次産品である所定の食品を、該食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せて提供する工程を備える。
 ここで、二次産品である所定の食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せることによって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 なお、付属物として、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の実物」ではなく、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の擬似物」とすることで、食品の商品イメージを害することがない。
 例えば、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物については、誤って消費者の口に入ると大事故に繋がりかねず、実物を見せる場合には、食品の購入意欲自体を欠いてしまう恐れがある。そのために、こうした事態を回避するためにも、実物ではなく擬似物を見せることとしている。
 ところで、ここでの「食品」とは、栄養素の摂取や嗜好を目的とした飲食物(生鮮食品、動物性食品、植物性食品、加工食品、嗜好食品、調味料材料、飲料、加工材料等)を含むことは勿論のこと、医薬品や医薬部外品をも含む趣旨である。例えば、漢方薬も含まれる。
 また、ここでの「一次産品」とは、加工前の生鮮食品、動物性食品、植物性食品そのものであり、例えば、大根やキャベツ等の野菜、あるいは鶏肉や牛肉等の生肉そのものが該当する。
 更に、ここでの「二次産品」とは、未加工の生鮮食品、未加工の動物性食品、未加工の植物性食品を加工した産品であり、漬物、野菜炒め、ステーキ、ハンバーグ等が該当する。
 また、ここでの「赤身肉化剤や抗生物質」は飼料中に含まれている場合も含む趣旨である。なお、「飼料」は、牛、豚等の家畜に与えるものは勿論、ぶり、まだい等の魚類に与えるものも含む趣旨である。
 なお、「土壌中の生き物」はミミズやモグラ等を意味し、「水中の生き物」はタニシ等を意味し、「昆虫類」はクモ等を意味し、「忌避植物」はマリーゴールド等を意味する。そして、これらの擬似物とは、例えば、模型であったり玩具であったりを意味する。
 また、上記の目的を達成するために、本発明の商品は、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体と、該商品本体または商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、かつ、前記商品本体と共に提供される付属物とを備える。
 ここで、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体またはこの商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、かつ、商品本体と共に提供される付属物によって、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 なお、付属物として、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の実物」ではなく、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の擬似物」とすることで、化粧品、薬品あるいは線香の商品イメージを害することがない。
 例えば、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物については、誤って消費者の口に入ると大事故に繋がりかねず、また、肌に触れることで炎症等を引き起こすことも考えられ、実物を商品本体と共に提供する場合には、商品本体の購入意欲自体を欠いてしまう恐れがある。そのために、こうした事態を回避するためにも、実物ではなく擬似物を提供することとしている。
 また、上記の目的を達成するために、本発明の商品の提供方法は、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体と、該商品本体または商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供する工程を備える。
 ここで、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体と、商品本体または商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供することによって、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 なお、付属物として、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の実物」ではなく、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の擬似物」とすることで、化粧品、薬品あるいは線香の商品イメージを害することがない。
 例えば、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物については、誤って消費者の口に入ると大事故に繋がりかねず、また、肌に触れることで炎症等を引き起こすことも考えられ、実物を商品本体と共に提供する場合には、商品本体の購入意欲自体を欠いてしまう恐れがある。そのために、こうした事態を回避するためにも、実物ではなく擬似物を提供することとしている。
 また、本発明の商品の提供方法は、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体を、該商品本体または商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せて提供する工程を備える。
 ここで、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体またはこの商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せることによって、化粧品、薬品あるいは線香である商品本体が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
 なお、付属物として、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の実物」ではなく、「肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の擬似物」とすることで、化粧品、薬品あるいは線香の商品イメージを害することがない。
 例えば、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物については、誤って消費者の口に入ると大事故に繋がりかねず、また、肌に触れることで炎症等を引き起こすことも考えられ、実物を見せる場合には、商品本体の購入意欲自体を欠いてしまう恐れがある。そのために、こうした事態を回避するためにも、実物ではなく擬似物を見せることとしている。
 本発明の食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法では、消費者がより一層安心して食品や商品を選択することが可能となり、食品や商品の信頼度の向上を実現することができる。
本発明を適用した食品製品の一例を説明するための模式図である。 本発明を適用した食品製品の提供方法を説明するための模式図(1)である。 本発明を適用した食品製品の提供方法を説明するための模式図(2)である。
 以下、発明を実施するための形態(以下、「実施の形態」と称する)について説明を行う。なお、説明は以下の順序で行う。
1.第1の実施の形態
2.第2の実施の形態
3.第3の実施の形態
4.第4の実施の形態
<1.第1の実施の形態>
[構成の説明]
 図1は本発明を適用した食品製品の一例を説明するための模式図であり、ここで示す食品製品Aは、食品1を密閉状に収容した容器2の底部に収容凹部3が形成されている。
 収容凹部3には、生産関与物の擬似物4が密閉状に封入された袋状の生産関与物封入体5が収容されている。なお、食品1と生産関与物の擬似物4はそれぞれ別個に収容されており、食品1の容器2と、生産関与物の擬似物4の生産関与物封入体5とが一体的に包装紙6で包装されている。
 ここで、生産関与物とは、食品1が一次産品の場合には食品1の生産に関与したものを意味し、食品1が二次産品の場合には食品1の原料の生産に関与したものを意味する。
 具体的には、食品1が一次産品である大根やキャベツ等の野菜そのものである場合には、生産関与物としては、その野菜(食品)を栽培する際に実際に使用した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類、忌避植物等が挙げられる。
 また、食品1が一次産品である鶏肉や牛肉等の肉そのものである場合には、生産関与物としては、その肉(食品)を飼育する際に実際に使用した赤身肉化剤、抗生物質等が挙げられる。
 また、食品1が二次産品である漬物や加熱済み野菜等の単一の野菜を加工したものからなる加工食品である場合には、生産関与物としては、その加工食品の原料(食品の原料)となる野菜を栽培する際に実際に使用した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類、忌避植物等が挙げられる。
 更に、食品1が二次産品であるサラダや野菜炒め等の複数の野菜を加工したものからなる加工食品である場合には、生産関与物としては、その加工食品の原料(食品の原料)となる各野菜を栽培する際に実際に使用した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類、忌避植物等が挙げられる。
 また、食品1が二次産品であるステーキ等の単一の肉を加工したものからなる加工食品である場合には、生産関与物としては、その加工食品の原料(食品の原料)となる肉を飼育する際に実際に使用した赤身肉化剤、抗生物質等が挙げられる。
 また、食品1が二次産品であるハンバーグ等の複数種類の肉を加工したものからなる加工食品である場合には、生産関与物としては、その加工食品の原料(食品の原料)となる各肉を飼育する際に実際に使用した赤身肉化剤、抗生物質等が挙げられる。
 また、食品1が二次産品である弁当やハンバーガー等の複数種類の野菜や肉を加工したものからなる加工食品である場合には、生産関与物としては、その加工食品の原料(食品の原料)となる各野菜を栽培する際に実際に使用した肥料、土壌消毒剤、農薬、寄生虫駆除剤、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類、忌避植物等や、その加工食品の原料(食品の原料)となる各肉を飼育する際に実際に使用した赤身肉化剤、抗生物質等が挙げられる。
 また、食品1が二次産品であるフグのから揚げの等の魚介類の加工食品である場合には、生産関与物としては、その加工食品の原料(食品の原料)となる魚介類を養殖する際に実際に使用した寄生虫駆除剤(例えば、ホルマリン等)等が挙げられる。
 そして、上述した様な生産関与物の擬似物4が生産関与物封入体5に密閉状に封入されている。なお、単一の生産関与物の擬似物4のみを生産関与物封入体5に封入しても良いし、複数の生産関与物の擬似物4を生産関与物封入体5に封入しても良いし、一の生産関与物の擬似物4を一の生産関与物封入体5に封入すると共に他の生産関与物の擬似物4を他の生産関与物封入体5に封入しても良い。
 また、二次産品である食品の原料が複数種類の場合には、代表的な2,3種類の原料を選択して、こうした原料の生産関与物の擬似物を封入しても良い。なお、2,3種類の原料の生産関与物の擬似物は個別に封入しても良いし、まとめて封入しても良い。
 上記の様に構成された食品製品Aでは、食品1と生産関与物の擬似物4とが一体化されているために、食品1を提供する際に、食品1のみならず、不可避的に生産関与物の擬似物4をも提供することとなる。
[効果]
 上記した本発明を適用した食品製品Aでは、食品1と共に生産関与物の擬似物4を消費者に提供することができ、食品1が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができ、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度の向上が実現することとなる。
 また、生産関与物の擬似物4を消費者に提供することで、通常は食品1の背景にあって消費者からは見えない部分をも知ることができ、より一層製品に対する親しみを感じさせることができ、食品製品Aの消費拡大が期待できる。
 なお、生産関与物の実物を提供するのではなく、生産関与物の擬似物を提供することによって、食品1の商品イメージを害することが少なくなる。
[変形例]
 第1の実施の形態では、取扱商品が食品である場合を例に挙げて説明を行っているが、本発明の適用対象は必ずしも食品に限定される必要はない。
 例えば、本発明を化粧品や薬品に適用することもでき、野菜や肉等からの抽出物を原料とした化粧品や薬品の場合には、その原料(商品の原料)となる各野菜を栽培する際に実際に使用した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類、忌避植物等の擬似物や、その原料(商品の原料)となる各肉を飼育する際に実際に使用した赤身肉化剤、抗生物質等の擬似物を生産関与物の擬似物4として生産関与物封入体5に封入することとなる。
 また、例えば、本発明を線香に適用することもでき、椨の木の樹皮を粉末にしたものを原料とした線香の場合には、その原料(商品の原料)となる椨の木を栽培する際に実際に使用した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類、忌避植物等の擬似物を生産関与物の擬似物4として生産関与物封入体5に封入することとなる。
 また、本発明の適用対象となる食品、化粧品、薬品、線香等の消費者(使用者)の身体に触れる商品は、消費者(使用者)が安全に関する関心が特に高いと考えられ、消費者(使用者)の身体に触れない商品と比較すると、より一層本発明の効果の有用性が高まることとなる。なお、消費者(使用者)としては、人間に限らず、鳥、犬、猫、金魚等の愛玩動物も含まれる。また、消費者(使用者)の身体に触れる場合としては、商品が身体に直接触れる場合に限らず、空気等を介して間接的に触れる場合も含まれる。
 また、上記した第1の実施の形態では、収容凹部3に生産関与物封入体5のみが収容された場合を例に挙げて説明を行っているが、生産関与物(ここでは、実際に擬似物が生産関与物封入体5に封入されて食品1に添付された生産関与物のみならず、その他の生産関与物をも含む。)に関する成分や商品名や場所等の情報を記録したコンピュータで読み取り可能な記録媒体を生産関与物封入体5と共に収容凹部3に収容しても良い。なお、記録媒体としては、USBメモリー等のメモリーカード、CDやMDやDVD等のメモリーディスク、ICタグ等を利用することができる。
 ここで、記録媒体に所定の情報を記録することなく、URLや二次元バーコード等を記載した記載物や、URLや二次元バーコード等を記録した記録媒体を収容凹部3に収容することで、情報が存在するアドレスを知らしめ、コンピュータや携帯電話等を用いてインターネット上の特定のサーバの記録媒体にアクセスして情報を閲覧できる様にしても良い。
 更に、収容凹部3には、食品1または食品1の原料を生産する際の実際の環境を記録した環境記録物を収容しても良い。
 ここで、環境記録物としては、例えば、原料の栽培場所や飼育場所や加工工場の写真、土壌の分析結果、遺伝子組換えに関する情報、温度や湿度や降雨量の変化、生産管理状況、品質検査状況、食品や食品の原料の特徴やセールスポイント、作業者の声等を記録した記録紙等が挙げられる。また、その他にも、施肥、追肥、除草、殺虫等の処理日時や処理方法を記録したデータが挙げられる。
 なお、環境記録物は、上述の生産関与物に関する成分等の情報を記録した記録媒体と共に収容しても良い。その場合、環境記録物を記録媒体と別体としても良いし、記録媒体に生産関与物に関する成分等の情報と一緒に環境記録物をも記録しても良い。
 更に、上記した第1の実施の形態では、容器2の底部に収容凹部3が形成された場合を例に挙げて説明を行っているが、収容凹部3の形成位置は容器2の底部に限られるものではない。
 但し、容器2の底部に収容凹部3が形成された場合には、万が一に生産関与物封入体5から生産関与物の擬似物4が漏れ出た場合であっても、生産関与物の擬似物4が容器2の内部の食品1に混合してしまうことを抑止できるため、収容凹部3は容器2の底部に形成される方が好ましい。
 また、上記した第1の実施の形態では、食品を収容した1つの容器2に1つの生産関与物封入体5を添付する様に構成されているが、容器2と生産関与物封入体5は必ずしも1対1で対応する必要はない。
 例えば、食品1を収容した容器2を複数個まとめて包装箱に収容し、その包装箱に食品1の生産関与物の擬似物4を封入した1つの生産関与物封入体5を収容しても良い。
 また、上記した第1の実施の形態では、食品1を収容した容器2と生産関与物封入体5とが一体化された場合を例に挙げて説明を行っているが、食品1と共に生産関与物の擬似物4を提供することができれば充分であり、必ずしも食品1と生産関与物の擬似物4が一体化される必要はない。
 例えば、店舗等で商品陳列棚に食品製品A毎に仕切板を設けて区画し、各区画に食品製品Aを陳列する場合には、各区画に生産関与物封入体5を陳列する様にしても良い。
 更に、同一生産者や同一生産部会(複数人)が単独(1ユニット)で店頭の棚で販売する様な場合には、棚毎に並べられた同一生産者や同一生産部会の商品について、棚毎に生産関与物の擬似物を並べて提供しても良い。
 また、生産関与物の擬似物4の提供方法としては、消費者が食品1を購入する時に食品1と共に生産関与物の擬似物4を提供しても良いし、宅配便で食品1を送る場合に生産関与物の擬似物4と共に送る様にしても良いし、自動販売機で食品1を提供する際に併せて生産関与物の擬似物4を提供しても良い。
<2.第2の実施の形態>
 図2(A)は本発明を適用した食品製品の提供方法の一例を説明するための模式図である。
 図2(A)で示す食品製品の提供方法の一例では、店舗等で商品陳列棚7の区画9ごとに同一の食品製品Aを陳列し、その区画9ごとに生産関与物封入体5が展示されている。
[効果]
 上記した本発明を適用した食品製品の提供方法の一例では、生産関与物封入体5を展示し、食品製品Aや食品製品Aの原料の生産に関与した生産関与物の擬似物を消費者に見せることができ、食品製品Aが消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができ、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度の向上が実現することとなる。
 また、生産関与物の擬似物4を消費者に見せることで、通常は食品製品Aの背景にあって消費者からは見えない部分をも知ることができ、より一層製品に対する親しみを感じさせることができ、食品製品Aの消費拡大が期待できる。
 なお、生産関与物の実物を提供するのではなく、生産関与物の擬似物を提供することによって、食品製品Aの商品イメージを害することが少なくなる。
<3.第3の実施の形態>
 図2(B)は本発明を適用した食品製品の提供方法の他の例を説明するための模式図である。
 図2(B)で示す食品製品の提供方法の他の例では、レストランのショーケース内に展示されている展示食品10ごとに、生産関与物封入体5が展示されている。なお、生産関与物封入体5には、展示食品10に対応する食品製品、即ち、レストランで提供する食品製品の生産関与物の擬似物4が密閉状に封入されている。
 上記した本発明を適用した食品製品の提供方法の他の例では、生産関与物封入体5を展示し、レストランで提供する食品製品Aや食品製品Aの原料の生産に関与した生産関与物の擬似物4を消費者に見せることができ、食品製品Aがレストランで消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができ、消費者はより一層安心してレストランの商品を選択することが可能となり、レストランの信頼度が向上することとなる。
<4.第4の実施の形態>
 図3は本発明を適用した食品製品の提供方法の更に他の例を説明するための模式図である。
 図3で示す食品製品の提供方法の更に他の例では、自動販売機で販売されているドリンク12ごとに、生産関与物封入体5が展示されている。なお、生産関与物封入体5には、ドリンク12の原料の生産関与物の擬似物4が封入されている。
 上記した本発明を適用した食品製品の提供方法の更に他の例は、生産関与物封入体5を展示し、ドリンク12の原料の生産に関与した生産関与物の擬似物4を消費者に見せることができ、ドリンク12が自動販売機で消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができ、消費者はより一層安心してドリンク12を選択することが可能となり、ドリンク12の信頼度が向上することとなる。
   1  食品
   2  容器
   3  収容凹部
   4  生産関与物の擬似物
   5  生産関与物封入体
   6  包装紙
   7  商品陳列棚
   9  区画
  10  展示商品
  12  ドリンク

Claims (16)

  1.  所定の食品と、
     該食品が一次産品である場合には、同食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、前記食品が二次産品である場合には、同食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、かつ、前記食品と共に提供される付属物とを備える
     食品製品。
  2.  前記付属物は、前記食品とは別個に封入されている
     請求項1に記載の食品製品。
  3.  前記付属物は、前記食品に添付されている
     請求項1または請求項2に記載の食品製品。
  4.  一次産品である所定の食品と、同食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供する工程を備える
     食品製品の提供方法。
  5.  二次産品である所定の食品と、同食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供する工程を備える
     食品製品の提供方法。
  6.  前記付属物は、前記食品とは別個に封入されている
     請求項4または請求項5に記載の食品製品の提供方法。
  7.  前記付属物は、前記食品に添付して提供する
     請求項4、請求項5または請求項6に記載の食品製品の提供方法。
  8.  一次産品である所定の食品を、該食品の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せて提供する工程を備える
     食品製品の提供方法。
  9.  二次産品である所定の食品を、該食品の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せて提供する工程を備える
     食品製品の提供方法。
  10.  化粧品、薬品あるいは線香である商品本体と、
     該商品本体または商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物であり、かつ、前記商品本体と共に提供される付属物とを備える
     商品。
  11.  前記付属物は、前記商品本体とは別個に封入されている
     請求項10に記載の商品。
  12.  前記付属物は、前記商品に添付されている
     請求項10または請求項11に記載の商品。
  13.  化粧品、薬品あるいは線香である商品本体と、該商品本体または商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物である付属物とを共に提供する工程を備える
     商品の提供方法。
  14.  前記付属物は、前記商品本体とは別個に封入されている
     請求項13に記載の商品の提供方法。
  15.  前記付属物は、前記商品本体に添付して提供する
     請求項13または請求項14に記載の商品の提供方法。
  16.  化粧品、薬品あるいは線香である商品本体を、該商品本体または商品本体の原料の生産に関与した肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、寄生虫駆除剤、赤身肉化剤、抗生物質、土壌中の生き物、水中の生き物、昆虫類あるいは忌避植物の少なくとも1つの擬似物を見せて提供する工程を備える
     商品の提供方法。
PCT/JP2013/071826 2012-08-28 2013-08-12 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法 WO2014034426A1 (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2012187919A JP5289610B1 (ja) 2012-08-28 2012-08-28 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法
JP2012-187919 2012-08-28

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2014034426A1 true WO2014034426A1 (ja) 2014-03-06

Family

ID=49274097

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/JP2013/071826 WO2014034426A1 (ja) 2012-08-28 2013-08-12 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法

Country Status (2)

Country Link
JP (1) JP5289610B1 (ja)
WO (1) WO2014034426A1 (ja)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP5526275B1 (ja) * 2013-10-31 2014-06-18 大吉 末松 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5611481B1 (ja) * 2014-04-30 2014-10-22 大吉 末松 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5761699B1 (ja) * 2014-08-07 2015-08-12 東屋株式会社 食品製品及び食品製品の提供方法

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP5911020B2 (ja) * 2013-09-13 2016-04-27 東屋株式会社 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5794270B2 (ja) * 2013-09-20 2015-10-14 東屋株式会社 食品製品の提供方法
JP5496401B1 (ja) * 2013-09-20 2014-05-21 大吉 末松 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5773461B2 (ja) * 2013-10-10 2015-09-02 東屋株式会社 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5892494B2 (ja) * 2013-10-10 2016-03-23 東屋株式会社 食品製品の提供方法
JP2018161095A (ja) * 2017-03-27 2018-10-18 株式会社すなおネット 食品製品及び食品製品の提供方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5666972U (ja) * 1979-10-29 1981-06-04
JP2003043930A (ja) * 2001-07-30 2003-02-14 Colorprelude Asia:Kk 紙状媒体
JP2009005656A (ja) * 2007-06-29 2009-01-15 Daikichi Suematsu 原料添付食品製品
JP5036902B1 (ja) * 2011-06-29 2012-09-26 大吉 末松 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5666972U (ja) * 1979-10-29 1981-06-04
JP2003043930A (ja) * 2001-07-30 2003-02-14 Colorprelude Asia:Kk 紙状媒体
JP2009005656A (ja) * 2007-06-29 2009-01-15 Daikichi Suematsu 原料添付食品製品
JP5036902B1 (ja) * 2011-06-29 2012-09-26 大吉 末松 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP5526275B1 (ja) * 2013-10-31 2014-06-18 大吉 末松 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5611481B1 (ja) * 2014-04-30 2014-10-22 大吉 末松 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5761699B1 (ja) * 2014-08-07 2015-08-12 東屋株式会社 食品製品及び食品製品の提供方法

Also Published As

Publication number Publication date
JP5289610B1 (ja) 2013-09-11
JP2014042506A (ja) 2014-03-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP5289610B1 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法
WO2013002178A1 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法
JP5496275B2 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法
JP6099228B2 (ja) 食品製品の提供方法
JP5496401B1 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5794270B2 (ja) 食品製品の提供方法
JP5358012B1 (ja) 食品製品の提供方法及び商品の提供方法
JP2014230548A (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法
JP2018132915A (ja) 食品製品の提供方法及び商品の提供方法
JP2015103063A (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5773461B2 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5346416B1 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法
JP5959078B1 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法
JP5907468B1 (ja) 料理レシピ情報が掲載された印刷物及び料理レシピ情報の提供方法
JP6074730B1 (ja) 食品製品の提供方法
WO2018003732A1 (ja) 食品製品の提供方法
JP5959077B1 (ja) 食品製品の提供方法
JP6495531B1 (ja) 食品情報管理システム及び商品情報管理システム
JP2018130082A (ja) 食品製品の提供方法及び商品の提供方法
JP6083037B1 (ja) 食品製品の提供方法及び商品の提供方法
Burkhart Food Safety: Saving Lives
CN104273401A (zh) 食品以及食品制品、商品以及商品制品的提供方法
TW201501061A (zh) 食品以及食品製品的提供方法、商品以及商品製品的提供方法
JP2016146028A (ja) 食品製品の提供方法
JP2017191587A (ja) 食品製品の提供方法

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 13832781

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

32PN Ep: public notification in the ep bulletin as address of the adressee cannot be established

Free format text: NOTING OF LOSS OF RIGHTS PURSUANT TO RULE 112(1) EPC (EPO FORM 1205N DATED 07/05/2015)

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 13832781

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1