WO2010024419A1 - α－ヒドロキシエステル化合物の製造方法 - Google Patents

α－ヒドロキシエステル化合物の製造方法 Download PDF

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WO2010024419A1
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石田一
広田将司
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住友化学株式会社
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C67/00—Preparation of carboxylic acid esters
    • C07C67/18—Preparation of carboxylic acid esters by conversion of a group containing nitrogen into an ester group
    • C07C67/20—Preparation of carboxylic acid esters by conversion of a group containing nitrogen into an ester group from amides or lactams
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C257/00—Compounds containing carboxyl groups, the doubly-bound oxygen atom of a carboxyl group being replaced by a doubly-bound nitrogen atom, this nitrogen atom not being further bound to an oxygen atom, e.g. imino-ethers, amidines
    • C07C257/04—Compounds containing carboxyl groups, the doubly-bound oxygen atom of a carboxyl group being replaced by a doubly-bound nitrogen atom, this nitrogen atom not being further bound to an oxygen atom, e.g. imino-ethers, amidines without replacement of the other oxygen atom of the carboxyl group, e.g. imino-ethers
    • C07C257/06—Compounds containing carboxyl groups, the doubly-bound oxygen atom of a carboxyl group being replaced by a doubly-bound nitrogen atom, this nitrogen atom not being further bound to an oxygen atom, e.g. imino-ethers, amidines without replacement of the other oxygen atom of the carboxyl group, e.g. imino-ethers having carbon atoms of imino-carboxyl groups bound to hydrogen atoms, to acyclic carbon atoms, or to carbon atoms of rings other than six-membered aromatic rings

Definitions

  • the present invention relates to a method for producing an ⁇ -hydroxyester compound.
  • JP-A-4-230241 discloses a method in which water is added after supplying hydrogen chloride gas to a solution in which a cyanohydrin compound is dissolved in alcohol. It is disclosed.
  • WO 2007/018221 pamphlet discloses a method of supplying hydrogen chloride gas to a mixture containing a cyanohydrin compound, an alcohol and water.
  • An object of the present invention is to provide a method capable of producing an ⁇ -hydroxyester compound with a good yield.
  • the present inventors have achieved the above object by adding a solution in which hydrogen chloride is dissolved in an alcohol having 1 to 4 carbon atoms to a mixture containing an organic solvent and a predetermined cyanohydrin compound.
  • the present invention has been completed.
  • the present invention relates to the following inventions.
  • R 1 independently represents an optionally substituted alkyl group, an optionally substituted alkenyl group, an optionally substituted alkynyl group, an optionally substituted alkoxy group, a substituted group; And represents an optionally substituted phenyl group, an optionally substituted phenoxy group, an optionally substituted amino group, a hydroxy group, a nitro group, or a halogen atom, and m represents an integer of 0 to 5.
  • this compound may be referred to as a mandelonitrile compound (1).
  • R 1 is the following formula (5) (In the formula, R 3 represents an optionally substituted phenyl group.) The manufacturing method as described in [1] or [2] represented by these.
  • [4] The production method according to any one of [1] to [3], wherein the compound represented by the formula (1) is 2- (2,5-dimethylphenoxymethyl) mandelonitrile.
  • [5] The production method according to any one of [1] to [4], wherein a content of the hydrogen chloride is 20 to 60 parts by weight with respect to 100 parts by weight of the solution.
  • the organic solvent is an aromatic hydrocarbon.
  • R 1 independently represents an optionally substituted alkyl group, an optionally substituted alkenyl group, an optionally substituted alkynyl group, an optionally substituted alkoxy group, a substituted group; And represents an optionally substituted phenyl group, an optionally substituted phenoxy group, an optionally substituted amino group, a hydroxy group, a nitro group, or a halogen atom, and m represents an integer of 0 to 5.
  • Hydrogen chloride is added to the mixture containing the compound represented by the following formula (2): (Wherein R 2 represents an alkyl group having 1 to 4 carbon atoms)
  • R 1 independently represents an optionally substituted alkyl group, an optionally substituted alkenyl group, an optionally substituted alkynyl group, an optionally substituted alkoxy group, a substituted group;
  • m represents an integer of 0 to 5.
  • R 2 represents Represents an alkyl group having 1 to 4 carbon atoms.
  • An intermediate represented by Formula (4) (In the formula, R 1 , R 2 and m each have the same meaning as described above.)
  • Formula (4) (In the formula, R 1 independently represents an optionally substituted alkyl group, an optionally substituted alkenyl group, an optionally substituted alkynyl group, an optionally substituted alkoxy group, a substituted group; Represents an optionally substituted phenyl group, an optionally substituted phenoxy group, an optionally substituted amino group, a hydroxy group, a nitro group, or a halogen atom, m represents an integer of 0 to 5.
  • R 2 represents Represents an alkyl group having 1 to 4 carbon atoms.
  • R 1 , R 2 and m each have the same meaning as described above.
  • Use of a compound represented by [10] Formula (3-1) (Wherein R 1a independently represents —CH 2 —R 3a . R 3a represents an optionally substituted alkoxy group or an optionally substituted phenoxy group. M1 represents 0 to 5) R 2a represents an alkyl group having 1 to 4 carbon atoms.)
  • a compound represented by Effect of the Invention According to the present invention, an ⁇ -hydroxyester compound can be produced in good yield.
  • the alkyl group which may be substituted usually has about 1 to 12 carbon atoms.
  • the alkyl group may be an unsubstituted alkyl group or an alkyl group substituted with a halogen atom, a hydroxy group, a nitro group, an amino group, an alkoxy group, a phenoxy group, or the like.
  • unsubstituted alkyl groups include methyl, ethyl, n-propyl, isopropyl, n-butyl, isobutyl, s-butyl, t-butyl, n-pentyl, and n-hexyl.
  • n-octyl group and n-decyl group examples include a haloalkyl group such as a monofluoromethyl group, a difluoromethyl group, and a trifluoromethyl group, a hydroxymethyl group, a nitromethyl group, and an aminomethyl group.
  • alkyl group substituted with an alkoxy group examples include a methoxymethyl group, an ethoxymethyl group, an n-propoxymethyl group, an isopropoxymethyl group, an n-butoxymethyl group, an isobutoxymethyl group, an s-butoxymethyl group, Examples thereof include an alkyl group having a C 1-4 alkoxy group as a substituent, such as a t-butoxymethyl group.
  • alkyl group substituted with a phenoxy group the following formula (5) (Wherein R 3 represents an optionally substituted phenyl group).
  • R 3 examples include an unsubstituted phenyl group and a phenyl group having one or more substituents such as an alkyl group, a halogen atom, a hydroxy group, a nitro group, and an alkoxy group.
  • the substituted phenyl group may have 1 to 5 substituents, preferably 1 to 3 substituents, and more preferably 1 to 2 substituents.
  • the phenyl group having the substituent include 2-methylphenyl group, 3-methylphenyl group, 4-methylphenyl group, 2,3-dimethylphenyl group, 2,4-dimethylphenyl group, 2,5-dimethylphenyl group.
  • a phenyl group substituted with an alkyl group having 1 to 4 carbon atoms such as a 2,6-dimethylphenyl group; a halogen-substituted phenyl group such as a 2-chlorophenyl group, a 3-chlorophenyl group or a 4-chlorophenyl group; Hydroxy substituted phenyl groups such as phenyl group, 3-hydroxyphenyl group and 4-hydroxyphenyl group; Nitro group substituted phenyl groups such as 2-nitrophenyl group, 3-nitrophenyl group and 4-nitrophenyl group; 2-methoxyphenyl Substituted with an alkoxy group having 1 to 4 carbon atoms such as a 3-methoxyphenyl group or 4-methoxyphenyl group.
  • the alkenyl group which may be substituted usually has about 2 to 12 carbon atoms.
  • the alkenyl group may be an unsubstituted alkenyl group or an alkenyl group substituted with a halogen atom, a hydroxy group, a nitro group, an amino group, an alkoxy group, or the like.
  • Examples of the unsubstituted alkenyl group include a vinyl group, an allyl group, a 1-butenyl group, a 1-pentenyl group, a 1-hexenyl group, and a 1-octenyl group.
  • the substituted alkenyl group examples include a 3-hydroxy-1-propenyl group, a 3-nitro-1-propenyl group, a 3-amino-1-propenyl group, and a 3-methoxy-1-propenyl group.
  • the alkynyl group usually has about 2 to 12 carbon atoms.
  • the alkynyl group may be an unsubstituted alkynyl group or an alkynyl group substituted with a halogen atom, a hydroxy group, a nitro group, an amino group, an alkoxy group, or the like.
  • Examples of the unsubstituted alkynyl group include 1-ethynyl group, propargyl group, 1-butynyl group, 1-pentynyl group, 1-hexynyl group, and 1-octynyl group.
  • Examples of the substituted alkynyl group include 3-hydroxy-1-propynyl group, 3-nitro-1-propynyl group, 3-amino-1-propynyl group, 3-methoxy-1-propynyl group and the like.
  • the alkoxy group which may be substituted usually has about 1 to 12 carbon atoms.
  • the alkoxy group may be an unsubstituted alkoxy group or an alkoxy group substituted with a halogen atom, a hydroxy group, a nitro group, an amino group, an alkoxy group, or the like.
  • the unsubstituted alkoxy group include methoxy group, ethoxy group, n-propoxy group, isopropoxy group, n-butoxy group, isobutoxy group, s-butoxy group, t-butoxy group, 1-hexyloxy group, 1 -An octyloxy group is mentioned.
  • Examples of the substituted alkoxy group include a trifluoromethyloxy group, a hydroxymethyloxy group, a nitromethyloxy group, an aminomethyloxy group, and a methoxymethyloxy group.
  • examples of the optionally substituted phenyl group include the same substituents as R 3 described above.
  • the phenoxy group which may be substituted usually has about 1 to 12 carbon atoms.
  • the phenoxy group may be an unsubstituted phenoxy group or a phenoxy group substituted with an alkyl group, a halogen atom, a hydroxy group, a nitro group, an alkoxy group, or the like.
  • the phenoxy group having a substituent may have 1 to 5 substituents, preferably 1 to 3 and more preferably 1 to 2.
  • the substituted phenoxy group includes 2-methylphenoxy group, 3-methylphenoxy group, 4-methylphenoxy group, 2,3-dimethylphenoxy group, 2,4-dimethylphenoxy group, 2,5-dimethylphenoxy group
  • the amino group which may be substituted includes, for example, an unsubstituted amino group; an amino group substituted with an alkyl having 1 to 4 carbon atoms such as a methylamino group and a dimethylamino group.
  • examples of the halogen atom include a fluorine atom, a chlorine atom, a bromine atom, and an iodine atom.
  • R 1 is preferably located at the 2-position of the aromatic ring.
  • R 1 is represented by the formula (5) (R 3 represents an optionally substituted phenyl group), a compound having an alkoxy group having 1 to 4 carbon atoms and a phenyl group is preferable, and R 1 is represented by the above formula (5).
  • the compound which is group is more preferable.
  • Examples of the mandelonitrile compound (1) include 2- (5-methylphenoxymethyl) mandelonitrile, 2- (2-methylphenoxymethyl) mandelonitrile, 2- (2,5-dimethylphenoxymethyl) mandelo.
  • Nitrile, 2- (phenoxymethyl) mandelonitrile, 2-methoxymandelonitrile, 2-ethoxymandelonitrile, 2-propoxymandelonitrile, 2-butoxymandelonitrile, and 2-phenylmandelonitrile are more preferable.
  • organic solvent used in the present invention examples include aromatic hydrocarbons such as benzene, toluene, xylene and chlorobenzene; aliphatic hydrocarbons such as n-hexane and n-heptane; and alicyclic carbons such as cyclopentane and cyclohexane. Hydrogen; ketones such as methyl ethyl ketone and methyl isobutyl ketone; ethers such as diethyl ether, dibutyl ether, tetrahydrofuran and tetrahydropyran; As the organic solvent, two or more of them can be used as necessary.
  • aromatic hydrocarbons are preferable, and aromatic hydrocarbons substituted with an alkyl group having 1 to 3 carbon atoms are more preferable.
  • the amount of the organic solvent used is usually 0.5 parts by weight or more, preferably 1 part by weight or more, based on 1 part by weight of the mandelonitrile compound (1).
  • the upper limit of the amount used is usually 10 parts by weight, Preferably it is 5 weight part, More preferably, it is 3 weight part.
  • a solution in which hydrogen chloride is dissolved in alcohol (2) in a mixture containing an organic solvent and mandelonitrile compound (1) hereinafter, this solution is referred to as “alcohol (2) solution”). Step I) is added.
  • Alcohol (2) has the formula (2) (Wherein R 2 represents an alkyl group having 1 to 4 carbon atoms) Indicated by In the present invention, examples of R 2 include a methyl group, ethyl group, n-propyl group, isopropyl group, n-butyl group, isobutyl group, s-butyl group, and t-butyl group.
  • the alcohol (2) include methanol, ethanol, 1-propanol, 2-propanol, 1-butanol, and 2-butanol.
  • methanol is preferable.
  • the content of hydrogen chloride in the alcohol (2) solution is usually 20 parts by weight or more, preferably 40 parts by weight or more with respect to 100 parts by weight of the solution, and the upper limit of the content is 100 parts by weight of the solution.
  • the amount is usually 60 parts by weight, preferably 55 parts by weight.
  • the amount of hydrogen chloride to be used is usually 1 mol or more, preferably 1.2 mol or more, relative to 1 mol of mandelonitrile compound (1).
  • the upper limit of the amount used is mandelonitrile compound (1) 1 It is 5 mol normally with respect to mol, Preferably it is 3 mol, More preferably, it is 2.5 mol.
  • a method of adding the alcohol (2) solution to the mixture containing the organic solvent and the mandelonitrile compound (1) a method of adding the solution to the mixture at once, or a method of adding the solution dropwise to the mixture little by little. A method is mentioned.
  • a method of dropping the solution into the mixture little by little is preferable, and the dropping time is usually 0.5 to 20 hours, preferably 1 to 10 hours.
  • stirring is continued, keeping a heat
  • the incubation time is usually 0.5 to 20 hours, preferably 1 to 10 hours.
  • the temperature in Step I is usually ⁇ 20 ° C. or higher, preferably 0 ° C. or higher, and the upper limit of the temperature is usually 50 ° C., preferably 30 ° C.
  • the imino ester (3) can be obtained by the above step I.
  • the imino ester (3) will be described later.
  • the production method of the present invention further includes a step II of mixing the imino ester (3) and water.
  • the ⁇ -hydroxy ester (4) can be obtained by reacting the imino ester (3) with water.
  • step II since the imino ester (3) and water are mixed, the conversion rate and selectivity of the ⁇ -hydroxy ester (4) are very good.
  • the ⁇ -hydroxy ester (4) can be manufactured from the mandelonitrile compound (1) with high yield and selectivity.
  • the amount of water used in Step II is usually 0.1 parts by weight or more, preferably 0.5 parts by weight or more, more preferably 1 part by weight with respect to 1 part by weight of the alcohol (2) solution used in Step I.
  • the upper limit of the amount used is usually 10 parts by weight, preferably 5 parts by weight, more preferably 3 parts by weight with respect to 1 part by weight of the alcohol (2) solution.
  • the imino ester (3) and water may be mixed by adding water to the isolated imino ester (3), or by adding water to the reaction mixture obtained from the reaction of the above step I. You may go.
  • the imino ester (3) As a method for mixing the imino ester (3) and water, a method in which water is added to the imino ester (3) or the reaction mixture at once, or a method in which water is added dropwise to the imino ester (3) or the reaction mixture little by little. Is mentioned.
  • the dropping time of water is usually 0.5 to 20 hours, preferably 1 to 10 hours.
  • the imino ester (3) can be sufficiently converted by continuing the stirring while keeping the temperature.
  • the incubation time is usually 0.5 to 20 hours, preferably 1 to 10 hours.
  • the temperature in Step II is usually 0 ° C. or higher, preferably 5 ° C.
  • (alpha) -hydroxyester (4) can be isolated by a well-known method from the reaction mixture obtained by mixing the above-mentioned imino ester (3) and water. Examples of the isolation method include distillation and crystallization.
  • the ⁇ -hydroxy ester (4) obtained by the above step II can be purified by a conventionally known means, if necessary. Examples of the purification method include oil / water separation.
  • Preferred ⁇ -hydroxy ester (4) is, for example, 1- [2- (2,5-dimethylphenoxymethyl) phenyl] -2-hydroxyacetic acid ester, 1- [2- (5-methylphenoxymethyl) phenyl].
  • 2-hydroxyacetic acid ester 1- [2- (2-methylphenoxymethyl) phenyl] -2-hydroxyacetic acid ester, 1- [2- (phenoxymethyl) phenyl] -2-hydroxyacetic acid ester, 1- (2 -Methoxyphenyl) -2-hydroxyacetate, 1- (2-ethoxyphenyl) -2-hydroxyacetate, 1- (2-propoxyphenyl) -2-hydroxyacetate, 1- (2-butoxyphenyl)- Examples include 2-hydroxyacetic acid ester and 1- (2-biphenyl) -2-hydroxyacetic acid ester.
  • the imino ester (3) has the formula (3) (In the formula, R 1 , R 2 and m each have the same meaning as described above.) Indicated by The imino ester (3) is useful as an intermediate having good selectivity and yield in the production of the ⁇ -hydroxy ester (4), particularly in the production method of the present invention.
  • the intermediate of formula (3) for the production of ⁇ -hydroxyester (4) and the use of the compound of formula (3) in the production of ⁇ -hydroxyester (4) are also Each is one of the present invention.
  • R 1 , R 2 and m are the same groups as the respective substituents in the above-mentioned mandelonitrile compound (1) because the ⁇ -hydroxyester (4) is in high yield. preferable.
  • Preferred iminoesters (3) include, for example, 1- [2- (2,5-dimethylphenoxymethyl) phenyl] -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- [2- (5-methylphenoxy) Methyl) phenyl] -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- [2- (2-methylphenoxymethyl) phenyl] -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- [2- ( Phenoxymethyl) phenyl] -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- (2-methoxyphenyl) -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- (2-ethoxyphenyl) -1- Hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- (2-propoxyphenyl) -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- (2-butoxyphenyl) -1-hydroxy-2-methoxy
  • the imino ester (3) can be obtained, for example, by Step I as described above.
  • the production method of imino ester (3) including the above-mentioned step I is also one aspect of the present invention.
  • the imino ester (3) can be isolated from the reaction mixture obtained by the reaction in Step I by a conventionally known isolation method. Examples of the isolation method include distillation and crystallization.
  • the resulting imino ester (3) can be analyzed, for example, by IR or NMR.
  • the formula (3-1) (Wherein R 1a independently represents —CH 2 —R 3a .
  • R 3a represents an optionally substituted alkoxy group or an optionally substituted phenoxy group.
  • R 2a represents an alkyl group having 1 to 4 carbon atoms.
  • the compound represented by is also one of the present invention.
  • the compound represented by the formula (3-1) is useful as an intermediate capable of producing the ⁇ -hydroxy ester (4) with excellent selectivity.
  • examples of the optionally substituted alkoxy group and the optionally substituted phenoxy group include the groups exemplified above for R 1 .
  • R 2a is preferably an alkyl group having 1 to 3 carbon atoms, and more preferably an alkyl group having 1 to 2 carbon atoms.
  • m1 is preferably 1 to 2, more preferably 1.
  • R 1a is preferably located in the ortho position relative to the substituent having an imino ester.
  • Examples of the compound represented by the formula (3-1) include 1- ⁇ 2-[(diC1-C4 alkyl) phenoxymethyl] phenyl ⁇ -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- ⁇ 2 -[(C1-C4 alkyl) phenoxymethyl] phenyl ⁇ -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- (phenoxymethyl) -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, preferably , 1- [2- (2,5-dimethylphenoxymethyl) phenyl] -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride, 1- (2-phenoxymethyl) -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride Is mentioned.
  • the compound represented by the formula (3-1) can be prepared in the same manner as the compound represented by the formula (3), and in particular, it can be obtained with high selectivity in the method of the above step I.
  • Example 2 By carrying out the same operation as in Example 1, a reaction mixture containing 1- [2- (2,5-dimethylphenoxymethyl) phenyl] -1-hydroxy-2-methoxyethaneiminium chloride was obtained.
  • NMR spectrum A sample of 10 mg was dissolved in 600 mg of d-MeOH, and then measured with NMR PS400WB (manufactured by Varian, 400 MHz).
  • Example 3 After adding 9 g (0.051 mol) of 2-ethoxymandelonitrile and 13.5 g of xylene to a 100 mL flask and mixing them, the resulting mixture ia was cooled to 7 ° C. with stirring.
  • Example 4 In a 100 mL flask, 3 g (0.014 mol) of 2-phenylmandelonitrile and 4.5 g of xylene were added and mixed, and the resulting mixture ib was cooled to 7 ° C. with stirring.
  • an ⁇ -hydroxyester compound can be produced with a good yield.

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Abstract

有機溶媒と式（１）で示される化合物とを含む混合物に、塩化水素がアルコールに溶解している溶液を添加する工程Ｉ、および、該工程Ｉにより得られた式（３）で示される化合物をと水とを混合する工程ＩＩを含む式（４）で示される化合物の製造方法。

Description

α−ヒドロキシエステル化合物の製造方法
　本発明は、α−ヒドロキシエステル化合物を製造する方法に関する。
　シアノヒドリン化合物からα−ヒドロキシエステル化合物を製造する方法として、例えば、特開平４−２３０２４１号公報には、シアノヒドリン化合物がアルコールに溶解している溶液に塩化水素ガスを供給した後、水を加える方法が開示されている。国際公開第２００７／０１８２２１号パンフレットには、シアノヒドリン化合物、アルコール及び水を含む混合物に塩化水素ガスを供給する方法が開示されている。
　本発明の目的は、良好な収率でα−ヒドロキシエステル化合物を製造しうる方法を提供することにある。
　本発明者らは、鋭意検討の結果、有機溶媒と所定のシアノヒドリン化合物とを含む混合物に、塩化水素が炭素数１~４のアルコールに溶解している溶液を添加することにより、上記目的を達成しうることを見出し、本発明を完成するに至った。
　本発明は、以下の発明に関する。
［１］　有機溶媒と式（１）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000014
（式中、Ｒ１は、独立して、置換されていてもよいアルキル基、置換されていてもよいアルケニル基、置換されていてもよいアルキニル基、置換されていてもよいアルコキシ基、置換されていてもよいフェニル基、置換されていてもよいフェノキシ基、置換されていてもよいアミノ基、ヒドロキシ基、ニトロ基、又はハロゲン原子を表す。ｍは０~５の整数を表す。）
で示される化合物〔以下、本化合物をマンデロニトリル化合物（１）ということがある。〕とを含む混合物に、塩化水素が下記式（２）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000015
（式中、Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
で示されるアルコール〔以下、このアルコールをアルコール（２）ということがある。〕に溶解している溶液を添加する工程Ｉ、および、前記工程Ｉにより得られた式（３）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000016
（式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
で示される化合物と水とを混合する工程ＩＩを含む下記式（４）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000017
（式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
で示される化合物の製造方法。
［２］　式（１）において、ｍが１である［１］に記載の製造方法。
［３］　式（１）において、Ｒ１が下記式（５）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000018
（式中、Ｒ３は置換されていてもよいフェニル基を表す。）
で表される［１］又は［２］に記載の製造方法。
［４］　式（１）で示される化合物が、２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリルである［１］~［３］の何れか１に記載の製造方法。
［５］　前記塩化水素の含有量が、前記溶液１００重量部に対して２０~６０重量部である［１］~［４］の何れか１に記載の製造方法。
［６］　前記有機溶媒が芳香族炭化水素である［１］~［５］の何れか１に記載の製造方法。
［７］　有機溶媒と下記式（１）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000019
（式中、Ｒ１は、独立して、置換されていてもよいアルキル基、置換されていてもよいアルケニル基、置換されていてもよいアルキニル基、置換されていてもよいアルコキシ基、置換されていてもよいフェニル基、置換されていてもよいフェノキシ基、置換されていてもよいアミノ基、ヒドロキシ基、ニトロ基、又はハロゲン原子を表す。ｍは０~５の整数を表す。）
で示される化合物とを含む混合物に、塩化水素が下記式（２）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000020
（式中、Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
で示されるアルコールに溶解している溶液を添加する工程を含む式（３）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000021
（式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
で示される化合物の製造方法。
［８］　式（３）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000022
（式中、Ｒ１は、独立して、置換されていてもよいアルキル基、置換されていてもよいアルケニル基、置換されていてもよいアルキニル基、置換されていてもよいアルコキシ基、置換されていてもよいフェニル基、置換されていてもよいフェノキシ基、置換されていてもよいアミノ基、ヒドロキシ基、ニトロ基、又はハロゲン原子を表す。ｍは０~５の整数を表す。Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
で示される中間体であって、
式（４）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000023
（式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
で示される化合物の製造用中間体。
［９］　式（４）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000024
（式中、Ｒ１は、独立して、置換されていてもよいアルキル基、置換されていてもよいアルケニル基、置換されていてもよいアルキニル基、置換されていてもよいアルコキシ基、置換されていてもよいフェニル基、置換されていてもよいフェノキシ基、置換されていてもよいアミノ基、ヒドロキシ基、ニトロ基、又はハロゲン原子を表す。ｍは０~５の整数を表す。Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
で示される化合物の製造における
　式（３）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000025
（式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
で示される化合物の使用。
［１０］　式（３−１）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000026
（式中、Ｒ１ａは、独立して、−ＣＨ２−Ｒ３ａを表す。Ｒ３ａは、置換されていてもよいアルコキシ基または置換されていてもよいフェノキシ基を表す。ｍ１は０~５の整数を表す。Ｒ２ａは炭素数１~４のアルキル基を表す。）
で示される化合物。
発明の効果
　本発明によれば、良好な収率でα−ヒドロキシエステル化合物を製造することができる。
　以下、本発明を詳細に説明する。
　本発明において、置換されていてもよいアルキル基は、その炭素数が通常１~１２程度である。該アルキル基は、無置換のアルキル基であってもよいし、ハロゲン原子、ヒドロキシ基、ニトロ基、アミノ基、アルコキシ基、フェノキシ基等で置換されているアルキル基であってもよい。無置換のアルキル基の例としては、メチル基、エチル基、ｎ−プロピル基、イソプロピル基、ｎ−ブチル基、イソブチル基、ｓ−ブチル基、ｔ−ブチル基、ｎ−ペンチル基、ｎ−ヘキシル基、ｎ−オクチル基、ｎ−デシル基が挙げられる。置換されているアルキル基の例としては、モノフルオロメチル基、ジフルオロメチル基、トリフルオロメチル基等のハロアルキル基、ヒドロキシメチル基、ニトロメチル基、アミノメチル基が挙げられる。
　アルコキシ基で置換されているアルキル基の例としては、メトキシメチル基、エトキシメチル基、ｎ−プロポキシメチル基、イソプロポキシメチル基、ｎ−ブトキシメチル基、イソブトキシメチル基、ｓ−ブトキシメチル基、ｔ−ブトキシメチル基等、置換基として炭素数１~４のアルコキシ基を有するアルキル基が挙げられる。フェノキシ基で置換されているアルキル基としては、下記式（５）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000027
（式中、Ｒ３は置換されていてもよいフェニル基を表す。）で示される基が挙げられる。Ｒ３としては、無置換のフェニル基や、アルキル基、ハロゲン原子、ヒドロキシ基、ニトロ基、アルコキシ基等の置換基を１個または複数有するフェニル基が挙げられる。本明細書において、置換されたフェニル基は、置換基が１~５個であってもよいが、１~３個であることが好ましく、１~２個であることがより好ましい。上記置換基を有するフェニル基としては、２−メチルフェニル基、３−メチルフェニル基、４−メチルフェニル基、２，３−ジメチルフェニル基、２，４−ジメチルフェニル基、２，５−ジメチルフェニル基、２，６−ジメチルフェニル基等の炭素数１~４のアルキル基で置換されたフェニル基；２−クロロフェニル基、３−クロロフェニル基、４−クロロフェニル基等のハロゲン置換フェニル基；２−ヒドロキシフェニル基、３−ヒドロキシフェニル基、４−ヒドロキシフェニル基等のヒドロキシ置換フェニル基；２−ニトロフェニル基、３−ニトロフェニル基、４−ニトロフェニル基等のニトロ基置換フェニル基；２−メトキシフェニル基、３−メトキシフェニル基、４−メトキシフェニル基等の炭素数１~４のアルコキシ基で置換されたフェニル基が挙げられる。
本発明において、置換されていてもよいアルケニル基は、その炭素数が通常２~１２程度である。該アルケニル基は、無置換のアルケニル基であってもよいし、ハロゲン原子、ヒドロキシ基、ニトロ基、アミノ基、アルコキシ基等で置換されているアルケニル基であってもよい。無置換のアルケニル基の例としては、ビニル基、アリル基、１−ブテニル基、１−ペンテニル基、１−ヘキセニル基、１−オクテニル基が挙げられる。置換されているアルケニル基の例としては、３−ヒドロキシ−１−プロペニル基、３−ニトロ−１−プロペニル基、３−アミノ−１−プロペニル基、３−メトキシ−１−プロペニル基が挙げられる。
　本発明において、該アルキニル基は、通常、その炭素数が２~１２程度である。該アルキニル基は、無置換のアルキニル基であってもよいし、ハロゲン原子、ヒドロキシ基、ニトロ基、アミノ基、アルコキシ基等で置換されているアルキニル基であってもよい。無置換のアルキニル基の例としては、１−エチニル基、プロパルギル基、１−ブチニル基、１−ペンチニル基、１−ヘキシニル基、１−オクチニル基が挙げられる。置換されているアルキニル基の例としては、３−ヒドロキシ−１−プロピニル基、３−ニトロ−１−プロピニル基、３−アミノ−１−プロピニル基、３−メトキシ−１−プロピニル基等が挙げられる。
　本発明において、置換されていてもよいアルコキシ基は、その炭素数が通常１~１２程度である。該アルコキシ基は、無置換のアルコキシ基であってもよいし、ハロゲン原子、ヒドロキシ基、ニトロ基、アミノ基、アルコキシ基等で置換されているアルコキシ基であってもよい。無置換のアルコキシ基の例としては、メトキシ基、エトキシ基、ｎ−プロポキシ基、イソプロポキシ基、ｎ−ブトキシ基、イソブトキシ基、ｓ−ブトキシ基、ｔ−ブトキシ基、１−ヘキシルオキシ基、１−オクチルオキシ基が挙げられる。置換されているアルコキシ基の例としては、トリフルオロメチルオキシ基、ヒドロキシメチルオキシ基、ニトロメチルオキシ基、アミノメチルオキシ基、メトキシメチルオキシ基が挙げられる。
　本発明において、置換されていてもよいフェニル基は、例えば、前述したＲ３と同様の置換基を挙げることができる。
本発明において、置換されていてもよいフェノキシ基としては、その炭素数が通常１~１２程度である。該フェノキシ基は、無置換のフェノキシ基であってもよいし、アルキル基、ハロゲン原子、ヒドロキシ基、ニトロ基、アルコキシ基等で置換されているフェノキシ基であってもよい。本明細書において、置換基を有するフェノキシ基は、置換基が１~５個であってもよいが、１~３個であることが好ましく、１~２個であることがより好ましい。置換されているフェノキシ基としては、２−メチルフェノキシ基、３−メチルフェノキシ基、４−メチルフェノキシ基、２，３−ジメチルフェノキシ基、２，４−ジメチルフェノキシ基、２，５−ジメチルフェノキシ基、２，６−ジメチルフェノキシ基等の炭素数１~４のアルキル基で置換されたフェニル基；２−クロロフェノキシ基、３−クロロフェノキシ基、４−クロロフェノキシ基等のハロゲン置換フェニル基；２−ヒドロキシフェノキシ基、３−ヒドロキシフェノキシ基、４−ヒドロキシフェノキシ基等のヒドロキシ置換フェニル基；２−ニトロフェノキシ基、３−ニトロフェノキシ基、４−ニトロフェノキシ基等のニトロ基置換フェニル基；２−メトキシフェノキシ基、３−メトキシフェノキシ基、４−メトキシフェノキシ基等の炭素数１~４のアルコキシ基で置換されたフェニル基；が挙げられる。
本発明において、置換されていてもよいアミノ基としては、例えば、無置換のアミノ基；メチルアミノ基、ジメチルアミノ基等の炭素数１~４のアルキルで置換されたアミノ基；が挙げられる。
　本発明において、ハロゲン原子としては、フッ素原子、塩素原子、臭素原子、ヨウ素原子が挙げられる。
　本発明では、マンデロニトリル化合物（１）は、式（１）においてｍ＝１である化合物が好ましい。上記Ｒ１は、芳香環の２位に位置することが好ましい。
　上記マンデロニトリル化合物（１）は、Ｒ１が、式（５）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000028
（Ｒ３は、置換されていてもよいフェニル基を表す。）で示される基、炭素数１~４のアルコキシ基、フェニル基である化合物が好ましく、Ｒ１が上記式（５）で示される基である化合物がより好ましい。
　上記マンデロニトリル化合物（１）としては、２−（５−メチルフェノキシメチル）マンデロニトリル、２−（２−メチルフェノキシメチル）マンデロニトリル、２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリル、２−（フェノキシメチル）マンデロニトリル、２−メトキシマンデロニトリル、２−エトキシマンデロニトリル、２−プロポキシマンデロニトリル、２−ブトキシマンデロニトリル、２−フェニルマンデロニトリルが更に好ましい。
　上記マンデロニトリル化合物（１）は、２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリル〔式（１）において、ｍ＝１であり、Ｒ１が芳香環の２位に置換しており、かつ２，５−ジメチルフェノキシメチル基である化合物〕であることが特に好ましい。
　本発明で使用する有機溶媒としては、たとえば、ベンゼン、トルエン、キシレン、クロロベンゼン等の芳香族炭化水素；ｎ−ヘキサン、ｎ−ヘプタン等の脂肪族炭化水素；シクロペンタン、シクロヘキサン等の脂環式炭化水素；メチルエチルケトン、メチルイソブチルケトン等のケトン；ジエチルエーテル、ジブチルエーテル、テトラヒドロフラン、テトラヒドロピラン等のエーテル；が挙げられる。該有機溶媒として、必要に応じてそれらの２種以上を用いることができる。中でも、芳香族炭化水素が好ましく、炭素数１~３のアルキル基で置換された芳香族炭化水素がより好ましい。有機溶媒の使用量は、マンデロニトリル化合物（１）１重量部に対して、通常０．５重量部以上、好ましくは１重量部以上であり、該使用量の上限は、通常１０重量部、好ましくは５重量部、より好ましくは３重量部である。
　本発明の製造方法は、有機溶媒とマンデロニトリル化合物（１）とを含む混合物に、塩化水素がアルコール（２）に溶解している溶液（以下、この溶液を「アルコール（２）溶液」と称す。）を添加する工程Ｉを含む。
　有機溶媒とマンデロニトリル化合物（１）とを含む混合物にアルコール（２）溶液を添加することにより、マンデロニトリル化合物（１）、塩化水素及びアルコール（２）からイミノエステル（３）への反応の効率が良好となる。ゆえに、工程Ｉにより、高い転化率及び選択率でイミノエステル（３）を得ることができる。
アルコール（２）は、式（２）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000029
（式中、Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
で示される。
　本発明において、Ｒ２としては、例えば、メチル基、エチル基、ｎ−プロピル基、イソプロピル基、ｎ−ブチル基、イソブチル基、ｓ−ブチル基、ｔ−ブチル基が挙げられる。
　該アルコール（２）の具体例として、メタノール、エタノール、１−プロパノール、２−プロパノール、１−ブタノール、２−ブタノールが挙げられる。該アルコール（２）としては、メタノールが好ましい。
　アルコール（２）溶液中の塩化水素の含有量は、該溶液１００重量部に対して、通常２０重量部以上、好ましくは４０重量部以上であり、該含有量の上限は、該溶液１００重量部に対して、通常６０重量部、好ましくは５５重量部である。
塩化水素の使用量は、マンデロニトリル化合物（１）１モルに対して、通常１モル以上、好ましくは１．２モル以上であり、該使用量の上限は、マンデロニトリル化合物（１）１モルに対して、通常５モル、好ましくは３モル、より好ましくは２．５モルである。
　有機溶媒とマンデロニトリル化合物（１）とを含む混合物に、アルコール（２）溶液を添加する方法としては、該混合物に該溶液を一括で加える方法や、該混合物に該溶液を少量ずつ滴下する方法が挙げられる。中でも、該混合物に該溶液を少量ずつ滴下する方法が好ましく、その滴下時間は、通常０．５~２０時間、好ましくは１~１０時間である。また、前記混合物に前記溶液を添加した後、保温しながら攪拌を継続して、マンデロニトリル化合物（１）を充分に転化させることができる。その保温時間は、通常０．５~２０時間、好ましくは１~１０時間である。
　工程Ｉにおける温度は、通常−２０℃以上、好ましくは０℃以上であり、該温度の上限は、通常５０℃、好ましくは３０℃である。
　上記工程Ｉによりイミノエステル（３）を得ることができる。該イミノエステル（３）については、後述する。
　本発明の製造方法は、更に、上記イミノエステル（３）と水とを混合する工程ＩＩを含む。工程ＩＩでは、イミノエステル（３）と水とが反応することによりα−ヒドロキシエステル（４）を得ることができる。
　上記工程ＩＩでは、該イミノエステル（３）と水とが混合されるので、α−ヒドロキシエステル（４）の転化率及び選択率が非常によい。すなわち、本製造方法は、上述の工程Ｉおよび工程ＩＩを含むので、マンデロニトリル化合物（１）から高い収率及び選択率でα−ヒドロキシエステル（４）を製造することができる。
　上記工程ＩＩにおける水の使用量は、工程Ｉで使用したアルコール（２）溶液１重量部に対して、通常０．１重量部以上、好ましくは０．５重量部以上であり、更に好ましくは１重量部以上であり、該使用量の上限は、アルコール（２）溶液１重量部に対して、通常１０重量部、好ましくは５重量部、より好ましくは３重量部である。
　前記イミノエステル（３）と水との混合は、単離したイミノエステル（３）に水を加えることにより行ってもよいし、上述の工程Ｉの反応から得られる反応混合物に水を加えることにより行ってもよい。前記イミノエステル（３）と水との混合方法としては、イミノエステル（３）または上記反応混合物に水を一括で加える方法や、イミノエステル（３）または該反応混合物に水を少量ずつ滴下する方法が挙げられる。イミノエステル（３）または該反応混合物に水を少量ずつ滴下する場合、水の滴下時間は、通常０．５~２０時間、好ましくは１~１０時間である。また、前記混合の後、保温しながら攪拌を継続して、イミノエステル（３）を充分に転化させることができる。その保温時間は、通常０．５~２０時間、好ましくは１~１０時間である。
工程ＩＩにおける温度は、通常０℃以上、好ましくは５℃以上であり、該温度の上限は通常７０℃、好ましくは６０℃である。
　上記工程ＩＩにおいて、α−ヒドロキシエステル（４）は、上述のイミノエステル（３）と水との混合により得られる反応混合物から、公知の方法で単離することができる。上記単離方法としては、例えば、蒸留や晶析が挙げられる。
　上記工程ＩＩにより得られたα−ヒドロキシエステル（４）は、必要に応じて、従来公知の手段により精製することができる。該精製方法としては、例えば、油水分離が挙げられる。
　好ましいα−ヒドロキシエステル（４）としては、例えば、１−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）フェニル〕−２−ヒドロキシ酢酸エステル、１−〔２−（５−メチルフェノキシメチル）フェニル〕−２−ヒドロキシ酢酸エステル、１−〔２−（２−メチルフェノキシメチル）フェニル〕−２−ヒドロキシ酢酸エステル、１−〔２−（フェノキシメチル）フェニル〕−２−ヒドロキシ酢酸エステル、１−（２−メトキシフェニル）−２−ヒドロキシ酢酸エステル、１−（２−エトキシフェニル）−２−ヒドロキシ酢酸エステル、１−（２−プロポキシフェニル）−２−ヒドロキシ酢酸エステル、１−（２−ブトキシフェニル）−２−ヒドロキシ酢酸エステル、１−（２−ビフェニル）−２−ヒドロキシ酢酸エステルが挙げられる。
　上記イミノエステル（３）は、式（３）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000030
（式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
で示される。
　上記イミノエステル（３）は、α−ヒドロキシエステル（４）の製造、特に本発明の製造方法において、選択率および収率が良い中間体として有用である。式（３）で示される中間体であってα−ヒドロキシエステル（４）の製造用中間体、および、α−ヒドロキシエステル（４）の製造における式（３）で示される化合物の使用もまた、それぞれ本発明の１つである。
　式（３）において、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、α−ヒドロキシエステル（４）が高収率となるので、上述のマンデロニトリル化合物（１）における各置換基と同じ基であることが好ましい。
　好ましいイミノエステル（３）としては、例えば、１−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−〔２−（５−メチルフェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−〔２−（２−メチルフェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−〔２−（フェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−（２−メトキシフェニル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−（２−エトキシフェニル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−（２−プロポキシフェニル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−（２−ブトキシフェニル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−（２−ビフェニル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドが挙げられる。
　イミノエステル（３）は、例えば、上述のように工程Ｉにより得ることができる。上述の工程Ｉを含むイミノエステル（３）の製造方法もまた、本発明のひとつである。上記イミノエステル（３）は、該工程Ｉにおける反応により得られた反応混合物から従来公知の単離方法により単離することができる。該単離方法としては、例えば、蒸留や晶析が挙げられる。得られるイミノエステル（３）は、例えばＩＲやＮＭＲにより分析することができる。
　上記イミノエステル（３）のうち、式（３−１）
Figure JPOXMLDOC01-appb-I000031
（式中、Ｒ１ａは、独立して、−ＣＨ２−Ｒ３ａを表す。Ｒ３ａは、置換されていてもよいアルコキシ基または置換されていてもよいフェノキシ基を表す。ｍ１は０~５の整数を表す。Ｒ２ａは炭素数１~４のアルキル基を表す。）
で示される化合物もまた、本発明のひとつである。
　上記式（３−１）で示される化合物は、優れた選択率でα−ヒドロキシエステル（４）を製造することができる中間体として有用である。
　上記式（３−１）において、置換されていてもよいアルコキシ基および置換されていてもよいフェノキシ基としては、それぞれ上記Ｒ１に関して挙げた基が挙げられる。
　式（３−１）において、Ｒ１ａは、好ましくは−ＣＨ２−Ｒ３ａ（Ｒ３ａ＝置換されていてもよいフェノキシ基）であり、より好ましくは−ＣＨ２−Ｒ３ａ（Ｒ３ａ＝炭素数１~３のアルキル基で置換されたフェノキシ基）である。
　Ｒ２ａは、好ましくは炭素数１~３のアルキル基であり、より好ましくは炭素数１~２のアルキル基である。ｍ１は、好ましくは１~２であり、より好ましくは１である。Ｒ１ａは、イミノエステルを有する置換基に対しオルト位に位置することが、好ましい。
　式（３−１）で示される化合物としては、例えば、１−｛２−〔（ジＣ１−Ｃ４アルキル）フェノキシメチル〕フェニル｝−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウムクロリド、１−｛２−〔（Ｃ１−Ｃ４アルキル）フェノキシメチル〕フェニル｝−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−（フェノキシメチル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドが挙げられ、好ましくは、１−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリド、１−（２−フェノキシメチル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドが挙げられる。
　式（３−１）で示される化合物は、式（３）で示される化合物と同様に調製することができ、特に、上記工程Ｉの方法において高い選択率で得ることができる。
　以下、本発明の実施例を示す。尚、マンデロニトリル化合物（１）の転化率やα−ヒドロキシエステル（４）の収率は、各反応混合物の組成を高速液体クロマトグラフィー（使用装置：島津ＬＣ−１０Ａ、島津社製）で分析することにより求めた。
実施例１
　３Ｌフラスコに、２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリル２５５．９ｇ（０．９１モル）及びキシレン４６９．０ｇを入れて混合した後、得られた混合物ｉを攪拌しながら７℃に冷却した。次いで、該混合物に、４７重量％の塩化水素を含有するメタノール溶液１６０．１ｇ（塩化水素のモル数；２．０６モル）を２時間で滴下した後、さらに得られた混合物ｉｉを７℃で２時間、保温攪拌して、１−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドを含む反応混合物を得た。２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリルの転化率は９９．２％であった。
　次に、上記反応混合物に水３２０．１ｇを１時間で滴下した後、得られた混合物ｉｉｉを５０℃に昇温し、次いで１時間、保温攪拌して油水２層の混合液を得た。２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリルの転化率は９９．５％であり、２−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）〕−２−ヒドロキシ酢酸メチルの収率は９６．２％であった。
実施例２
　実施例１と同様の操作を行うことにより、１−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドを含む反応混合物を得た。次に、該反応混合物をろ過することにより、得られた固体を乾燥して、白色粉末状の１−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドを得た。
該化合物のマススペクトル（ＭＳ）、ＮＭＲスペクトル、赤外分光スペクトル（ＩＲ）のデータは以下のとおりであった。
ＭＳ：ＥＳＩ（＋）　３００．４（Ｍ＋Ｈ＋）
１Ｈ−ＮＭＲ（ｐｐｍ，ｄ−ＭｅＯＨ）：２．１６（ｓ，３Ｈ）、２．３０（ｓ，３Ｈ）、４．０７（ｓ，３Ｈ）、５．１１（ｄ，１Ｈ）、５．３１（ｄ，１Ｈ）、５．８９（ｓ，１Ｈ）、６．５−８．０（ｍ，７Ｈ）
１３Ｃ−ＮＭＲ（ｐｐｍ，ｄ−ＭｅＯＨ）：１６．０６、２１．４４、６８．７９、７０．４２、１１３．７１、１２２．６１、１２４．５９、１２８．７７、１２９．３０、１３０．００、１３０．７２、１３１．２５、１３１．５５、１３６．８８、１３７．２６、１３７．９０、１５７．８８、１８３．９１
ＩＲ（ｃｍ−１）：３１８８、２８３３、１６５１、１６１３、１５８５、１５１１、１４４４、１４０７、１２６９、１２５６、１１５９、１１３４、１０８８、１０６０、９９４、９３６、８７６、８５１、８０６、７４７
なお、各測定は以下の条件で行った。
・マススペクトル（ＭＳ）：　１μｇのサンプルを、Ｑ−Ｔｏｆ　ｍｉｃｒｏ（Ｗａｔｅｒｓ製）でＥＳＩ＋で分析した。
・ＮＭＲスペクトル：１０ｍｇのサンプルをｄ−ＭｅＯＨ６００ｍｇに溶解させた後、ＮＭＲ　ＰＳ４００ＷＢ（Ｖａｒｉａｎ社製，４００ＭＨｚ）で測定した。
・赤外分光スペクトル（ＩＲ）：Ｍａｇｎａ７６０（Ｎｉｃｏｌｅｔ社製，ＡＴＲ）で測定した。
実施例３
　１００ｍＬフラスコに、２−エトキシマンデロニトリル９ｇ（０．０５１モル）及びキシレン１３．５ｇを入れて混合した後、得られた混合物ｉ−ａを攪拌しながら７℃に冷却した。次いで、該混合物に、４７重量％の塩化水素を含有するメタノール溶液７．８９ｇ（塩化水素のモル数；０．１モル）を２時間で滴下した後、さらに得られた混合物ｉｉ−ａを７℃で２時間、保温攪拌して、１−（２−エトキシフェニル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドを含む反応混合物を得た。２−エトキシマンデロニトリルの転化率は８８．６％であった。
　次に、上記反応混合物に水１５．７８ｇを１時間で滴下した後、得られた混合物ｉｉｉ−ａを５０℃に昇温し、次いで１時間、保温攪拌して油水２層の混合液を得た。水層を分離後、油層に１％硫酸１５．７８ｇを加えて混合分液後、得られた油層に水１５．７８ｇを加えて混合分液し油層を得た。該油層を減圧下７０℃で濃縮し、２−（２−エトキシフェニル）−２−ヒドロキシ酢酸メチルを９．３ｇ得た。収率は８７．１％であった。
実施例４
　１００ｍＬフラスコに、２−フェニルマンデロニトリル３ｇ（０．０１４モル）及びキシレン４．５ｇを入れて混合した後、得られた混合物ｉ−ｂを攪拌しながら７℃に冷却した。次いで、該混合物に、４７重量％の塩化水素を含有するメタノール溶液２．２３ｇ（塩化水素のモル数；０．０２８モル）を２時間で滴下した後、さらに得られた混合物ｉｉ−ｂを７℃で１時間、保温攪拌して、１−（２−ビフェニル）−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドを含む反応混合物を得た。２−フェニルマンデロニトリルの転化率は１００％であった。
　次に、上記反応混合物に水４．４５ｇを１時間で滴下した後、５０℃に昇温し、次いで１時間、保温攪拌して油水２層の混合液を得た。水層を分離後、油層に１％硫酸４．４５ｇを加えて混合分液後、得られた油層に水４．４５ｇを加えて混合分液し油層を得た。該油層を減圧下７０℃で濃縮し、２−（２−ビフェニル）−２−ヒドロキシ酢酸メチルを２．８７ｇ得た。収率は８２．６％であった。
比較例１
　３Ｌフラスコに、２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリル５５．６２ｇ（０．２モル）及びメタノール８３．４３ｇを入れて混合した後、得られた混合物ｉ−ｃを攪拌しながら７℃に冷却した。次いで、該混合物に、塩化水素ガス１６．３８ｇ（０．４５モル）を２時間で供給して、１−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）フェニル〕−１−ヒドロキシ−２−メトキシエタンイミニウム　クロリドを含む反応混合物を得た。２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリルの転化率は１００％であったものの、前記イミニウム塩以外の副生物も相当数観測された。
　次に、上記反応混合物に水３２．７５ｇを１時間で滴下した後、得られた混合物ｉｉ−ｃを５０℃に昇温し、次いで１時間、保温攪拌して油水２層の混合液を得た。２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリルの転化率は１００％であり、２−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）〕−２−ヒドロキシ酢酸メチルの収率は５７．１％であった。
比較例２
　５００ｍｌフラスコに、２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリル５５．６２ｇ（０．２モル）及びキシレン７１ｇ、メタノール１９ｇ、水３９．１４ｇを入れて混合した後、得られた混合物ｉ−ｄを攪拌しながら４０℃に昇温した。次いで、該混合物に、塩化水素ガス７．９４ｇ（０．２２モル）を１時間で供給した。次に、得られた混合物ｉｉ−ｄを８９℃で４時間加熱し、室温まで冷却後、油水２層の混合液を得た。２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリルの転化率は４．４％であり、２−〔２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）〕−２−ヒドロキシ酢酸メチルの収率は３．１％であった。
　本発明の製造方法によれば、良好な収率でα−ヒドロキシエステル化合物を製造することができる。

Claims (10)

  1. 　有機溶媒と式（１）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000001
    （式中、Ｒ１は、独立して、置換されていてもよいアルキル基、置換されていてもよいアルケニル基、置換されていてもよいアルキニル基、置換されていてもよいアルコキシ基、置換されていてもよいフェニル基、置換されていてもよいフェノキシ基、置換されていてもよいアミノ基、ヒドロキシ基、ニトロ基、又はハロゲン原子を表す。ｍは０~５の整数を表す。）
    で示される化合物とを含む混合物に、塩化水素が式（２）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000002
    （式中、Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
    で示されるアルコールに溶解している溶液を添加する工程Ｉ、および、該工程Ｉにより得られる式（３）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000003
    （式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
    で示される化合物と水とを混合する工程ＩＩを含む式（４）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000004
    （式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
    で示される化合物の製造方法。
  2. 式（１）において、ｍが１である請求の範囲１に記載の製造方法。
  3. 　式（１）において、Ｒ１が下記式（５）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000005
    （式中、Ｒ３は置換されていてもよいフェニル基を表す。）
    で表される請求の範囲１又は２に記載の製造方法。
  4. 　式（１）で示される化合物が、２−（２，５−ジメチルフェノキシメチル）マンデロニトリルである請求の範囲１に記載の製造方法。
  5. 　前記塩化水素の含有量が、前記溶液１００重量部に対して２０~６０重量部である請求の範囲１に記載の製造方法。
  6. 　前記有機溶媒が芳香族炭化水素である請求の範囲１に記載の製造方法。
  7. 　有機溶媒と下記式（１）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000006
    （式中、Ｒ１は、独立して、置換されていてもよいアルキル基、置換されていてもよいアルケニル基、置換されていてもよいアルキニル基、置換されていてもよいアルコキシ基、置換されていてもよいフェニル基、置換されていてもよいフェノキシ基、置換されていてもよいアミノ基、ヒドロキシ基、ニトロ基、又はハロゲン原子を表す。ｍは０~５の整数を表す。）
    で示される化合物とを含む混合物に、塩化水素が下記式（２）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000007
    （式中、Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
    で示されるアルコールに溶解している溶液を添加する工程を含む式（３）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000008
    （式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
    で示される化合物の製造方法。
  8. 式（３）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000009
    （式中、Ｒ１は、独立して、置換されていてもよいアルキル基、置換されていてもよいアルケニル基、置換されていてもよいアルキニル基、置換されていてもよいアルコキシ基、置換されていてもよいフェニル基、置換されていてもよいフェノキシ基、置換されていてもよいアミノ基、ヒドロキシ基、ニトロ基、又はハロゲン原子を表す。ｍは０~５の整数を表す。Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
    で示される中間体であって、
    式（４）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000010
    （式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
    で示される化合物の製造用中間体。
  9. 式（４）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000011
    （式中、Ｒ１は、独立して、置換されていてもよいアルキル基、置換されていてもよいアルケニル基、置換されていてもよいアルキニル基、置換されていてもよいアルコキシ基、置換されていてもよいフェニル基、置換されていてもよいフェノキシ基、置換されていてもよいアミノ基、ヒドロキシ基、ニトロ基、又はハロゲン原子を表す。ｍは０~５の整数を表す。Ｒ２は炭素数１~４のアルキル基を表す。）
    で示される化合物の製造における
    　式（３）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000012
    （式中、Ｒ１、Ｒ２及びｍは、それぞれ前記と同じ意味を表す。）
    で示される化合物の使用。
  10. 式（３−１）
    Figure JPOXMLDOC01-appb-I000013
    （式中、式中、Ｒ１ａは、独立して、−ＣＨ２−Ｒ３ａを表す。Ｒ３ａは、置換されていてもよいアルコキシ基または置換されていてもよいフェノキシ基を表す。ｍ１は０~５の整数を表す。Ｒ２ａは炭素数１~４のアルキル基を表す。）
    で示される化合物。
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