WO2001042553A1 - Messen und steuern bei wasch-, reinigungs- und desinfektionsprozessen - Google Patents

Messen und steuern bei wasch-, reinigungs- und desinfektionsprozessen

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WO2001042553A1
WO2001042553A1 PCT/EP2000/012022 EP0012022W WO0142553A1 WO 2001042553 A1 WO2001042553 A1 WO 2001042553A1 EP 0012022 W EP0012022 W EP 0012022W WO 0142553 A1 WO0142553 A1 WO 0142553A1
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washing
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disinfection
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PCT/EP2000/012022
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Stefan Küpper
Thomas Wershofen
Harald Kluschanzoff
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Henkel Ecolab Gmbh & Co. Ohg
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    • D06F2105/00—Systems or parameters controlled or affected by the control systems of washing machines, washer-dryers or laundry dryers
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    • D06F34/00—Details of control systems for washing machines, washer-dryers or laundry dryers
    • D06F34/14—Arrangements for detecting or measuring specific parameters
    • D06F34/22—Condition of the washing liquid, e.g. turbidity

Definitions

  • the present invention relates to a method for washing, cleaning and disinfecting, in which it is possible to determine the amounts of washing, cleaning, and disinfecting media in the washing, cleaning or disinfection media by detecting the substances Detergents or disinfectants are required for the procedure.
  • washing, cleaning or disinfection baths it is even more difficult to dose active ingredients according to requirements if the objects to be cleaned continuously run through one or more washing, cleaning or disinfection baths, as is often the case in commercial cleaning, for example bottle, barrel, KEG, container cleaning and the commercial cleaning of sheet metal, other metal parts, textiles or dishes is the case.
  • washing, cleaning or disinfecting goods, washing, cleaning or disinfecting agents are towed out of the bath, so that the treatment baths are filled continuously or discontinuously with fresh water.
  • the gradually decreasing concentration increases Detergents, cleaning agents or disinfectants measured and replenished if necessary.
  • the object of the present invention is to provide a method which makes it possible to adjust the metered amounts of detergents, cleaning agents or disinfectants to the quantities of substances introduced into the treatment medium via the detergents, cleaning agents or disinfectants.
  • This object is achieved in that one proceeds in the washing, cleaning and disinfecting that a) at least one substance which is introduced into the washing, cleaning or disinfecting medium via the washing, cleaning and disinfecting goods is determined quantitatively by sensory measurement and b) the addition amount of at least one agent which is used to carry out the washing , Cleaning or disinfection process is added, is determined on the basis of the measurement result according to a).
  • the substances which can be measured by sensors are contained in the washing, cleaning or disinfecting goods as equipment constituents and / or, due to a previous application, they reach the washing, cleaning or disinfecting goods.
  • the cleaning agents used in the commercial sector for cleaning floors or other surfaces with substances that can be sensed in a constant amount.
  • different amounts of the cleaning agent remain in the cleaning rags, mops or similar cleaning utensils, which are washed at regular intervals in a discontinuous washing machine. Since the residual amounts of cleaning agents remaining in the cleaning rag, mop or other cleaning utensils have an influence on the washing process due to their cleaning-active and foaming properties, it is necessary for a dosage of detergent that is appropriate to the needs to know the remaining amounts of cleaning agents that are added to the washing medium .
  • the washing program can also be tailored to individual needs.
  • the sensory measurement can be carried out online or offline, the online measurement being preferred.
  • the addition of at least one agent to the washing, cleaning or disinfecting medium is controlled on the basis of the result of the sensory measurement. If several different agents are added to the washing, cleaning or disinfecting medium, it is preferred that each of these agents contains a respectively defined amount of a substance that can be sensed by sensors. So that the different agents can be kept apart, it is particularly preferred if the agents each contain different sensor-detectable substances.
  • the present invention understands sensory detection to quantify substances by using physical measurement techniques.
  • At least one ion-selective electrode is used in the method according to the invention for the sensory detection of at least one substance present in the washing, cleaning or disinfection medium.
  • the ions to be measured preferably are selected from the anions such as iodide, bromide, sulfate, phosphate, oxalate, nitrate or from the cations such as zinc, nickel, aluminum.
  • the fluorescence measurement is used for sensory detection.
  • the ATP measurement is used for the measurement.
  • two or, in a special case, all three of the measurement methods mentioned can be used simultaneously in the method according to the invention.
  • the two cited passages disclose the principle of measurement technology, ion-selective measurement and a method for determining and regulating the
  • the advantage of the present invention over the prior art is that the method according to the invention doses just as much as is required at the time, while in the prior art balancing safety cushions, and associated overdosing, are required.
  • the method according to the invention is preferably used for the mechanical cleaning of hard surfaces, preferably metal parts, dishes and / or glass or textile fabrics in woven or non-woven form. It is also preferred that the method according to the invention is used in the household area, it being particularly preferred that the method according to the invention is used for large consumers such as canteen kitchens, hotels or industrial washing, cleaning or disinfection processes, in particular for continuous machines in the textile area for dishwashing Bottle cleaning and pug cleaning is used in the commercial sector.
  • the labeling glue is a casein glue with a casein content of 15% and other components such as fatty alcohol ethoxylate, urea, defoamers, pH regulators, water etc.
  • a test in practice can show that when using a labeling glue which is equipped with an ion-selectively detectable component, the amount of labeling glue present and derived therefrom, the required amount of defoamer can be determined.
  • the following table shows the result of the long-term test. A fresh cleaning solution is chosen as the starting point, which is not yet contaminated with labeling glue.

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  • Detergent Compositions (AREA)

Abstract

Durch Erfassung von Stoffen, die über Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsgüter in das Behandlungsmedium gelangen, wird der Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsprozess verbessert.

Description

„Messen und Steuern bei Wasch-, Reinigungs- und Desinfektionsprozessen"
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Waschen, Reinigen und Desinfizieren, bei dem es möglich ist, durch Erfassung der über die Wasch-, Reinigungs- und Desinfektionsgüter in Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedien eingetragenen Stoffe zu ermitteln, welche Mengen an Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmitteln für das Verfahren erforderlich sind.
Bei der Verwendung von Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmitteln im Haushalt oder im gewerblichen Bereich ist es aus Umweltschutzgründen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten einerseits erwünscht, eine Überdosierung zu vermeiden. Andererseits führt aber eine Unterdosierung in vielen Fällen zu einem ungenügenden Ergebnis. Ideal wäre deshalb eine exakt auf die Bedürfnisse abgestimmte Dosage von Wirkstoffen. Eine derart bedarfsgerechte Dosage ist nach dem Stand der Technik in Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsvorgängen nicht möglich, die diskontinuierlich ablaufen, wie beispielsweise im Haushalt, in der Waschmaschine oder der Geschirrspülmaschine. Noch schwieriger ist eine bedarfsgerechte Dosage von Wirkstoffen, wenn die zu reinigenden Gegenstände kontinuierlich ein oder mehrere Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsbäder durchlaufen, wie dies häufig bei der gewerblichen Reinigung, zum Beispiel bei der Flaschen-, Fässer-, KEG-, Behälterreinigung und der gewerblichen Reinigung von Blechen, sonstigen Metallteilen, Textilien oder Geschirr der Fall ist. Mit den Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsgütern wird nämlich, Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmittel aus dem Bad ausgeschleppt, so daß eine kontinuierliche oder diskontinuierliche Auffüllung der Behandlungsbäder mit Frischwasser vorgenommen wird. Soweit überhaupt möglich, wird die sich allmählich verringernde Konzentration an Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmittel gemessen und bei Bedarf nachdosiert.
Dementsprechend kommt sowohl bei kontinuierlichen als auch bei diskontinuierlichen Verfahren zum Waschen, Reinigen und Desinfizieren der bedarfsgerechten Dosage der benötigten Mittel hohe Bedeutung zu. Der Bedarf an entsprechenden Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmitteln hängt in hohem Maße davon ab, welche Art und Mengen Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsgüter in das Behandlungsmedium eingebracht werden. Beispielsweise werden bei der Reinigung von wiederbefüllbaren Glas- oder Kunststoffflaschen in der Getränkeindustrie zusammen mit den verunreinigten Flaschen Etiketten, Etikettenfarben und in hohen Mengen Etikettierleim in die Behandlungsbäder der Flaschenreinigungsmaschine eingetragen. Insbesondere der Eintrag von Etikettierleim führt in den Behandlungsbädern zu erhöhter Schaumentwicklung, so daß es für eine störungsfreie Durchführung des Reinigungsprozesses erforderlich ist, den entsprechenden Behandlungsbädern Entschäumerverbindungen zuzusetzen. Da die Menge an eingetragenem Etikettierleim aufgrund unterschiedlicher Etikettengrößen und unterschiedlicher Art der Auftragung im Etikettierverfahren stark schwankt, ist es nach dem Stand der Technik praktisch unmöglich, eine bedarfsgerechte Dosage von erforderlichem Entschäumer durchzuführen. Dieser Sachverhalt trifft analog zu auf alle Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsprozesse, bei denen über die Wasch-, Reinigungsoder Desinfektionsgüter schwankende Mengen an Stoffen in das Behandlungsmedium gelangen, die für den Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsaufwand ausschlaggebend sind.
Dementsprechend liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren bereitzustellen, das es ermöglicht, die Dosiermengen von Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmitteln bedarfsgerecht auf die über die Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsgüter in das Behandlungsmedium eingetragenen Mengen an Stoffen abzustellen. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß man beim Waschen, Reinigen und Desinfizieren so verfährt, daß a) mindestens ein Stoff, der über die Wasch-, Reinigungs- und Desinfektionsgüter in das Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium eingetragen wird, durch sensorische Messung quantitativ bestimmt wird und b) die Zugabemenge von mindestens einem Mittel, das zur Durchführung des Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsvorgang zugesetzt wird, auf Basis des Meßergebnisses gemäß a) festgelegt wird.
In einer bevorzugten Ausführung des erfindungsgemäßen Verfahrens sind die sensorisch meßbaren Stoffe als Ausstattungsinhaltsstoff in den Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsgütern enthalten und/oder aufgrund einer vorherigen Anwendung in die Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsgüter gelangt.
Beispielsweise kann dies im Bereich der Flaschenreinigung heißen, daß dem Etikettierleim herstellerseitig eine definierte Menge an sensorisch erfaßbaren Stoffen zugesetzt wird, die dann im Flaschenreinigungsprozeß einen Rückschluß auf die Menge an eingeschlepptem Etikettierleim und davon abgeleitet, auf die erforderlichen Entschäumermengen zulassen.
In einem anderen Beispiel ist es möglich, die im gewerblichen Bereich zum Putzen von Böden oder anderen Oberflächen verwendeten Putzmittel mit sensorisch erfaßbaren Stoffen in konstanter Menge zu konditionieren. Nach dem Putzvorgang verbleiben unterschiedliche Mengen des Putzmittels in den Putzlappen, Mops oder ähnlichen Putzutensilien, die in regelmäßigen Abständen in einer diskontinuierlich arbeitenden Waschmaschine gewaschen werden. Da die im Putzlappen, Mop oder sonstigen Putzutensilien verbleibenden Restmengen an Putzmitteln aufgrund ihrer reinigungsaktiven und schäumenden Eigenschaften einen Einfluß auf den Waschvorgang haben, ist es für eine bedarfsgerechte Dosage von Waschmittein erforderlich, die Restmengen an Putzmitteln, die in das Waschmedium eingetragen werden, zu kennen. Anhand der Bestimmung der sensorische erfaßbaren Stoffe kann auch hier das Waschprogramm auf den individuellen Bedarf abgestellt werden. lm erfindungsgemäßen Verfahren kann die sensorische Messung online oder offline erfolgen, wobei die Online-Messung bevorzugt ist.
In einer bevorzugten Ausführung des erfindungsgemäßen Verfahrens wird auf Basis des Ergebnisses der sensorischen Messung die Zugabe von mindestens einem Mittel zum Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium gesteuert. Sofern die Zugabe von mehreren unterschiedlichen Mitteln in das Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium erfolgt, ist es bevorzugt, daß jedes dieser Mittel eine jeweils definierte Menge eines sensorisch erfaßbaren Stoffes enthält. Damit die unterschiedlichen Mitteln auseinandergehalten werden können, ist es besonders bevorzugt, wenn die Mittel jeweils unterschiedliche sensorisch erfaßbare Stoffe enthalten.
Unter sensorischer Erfassung versteht die vorliegende Erfindung die quantitative Bestimmung von Stoffen durch Anwendung physikalischer Meßtechniken.
Es ist bevorzugt, daß in dem erfindungsgemäßen Verfahren zur sensorischen Erfassung von mindestens einem in dem Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium vorliegenden Stoff, zumindest eine ionenselektive Elektrode verwendet wird. Die vorzugsweise zu messenden Ionen sind ausgewählt aus den Anionen wie Jodid, Bromid, Sulfat, Phosphat, Oxalat, Nitrat oder aus den Kationen wie Zink, Nickel, Aluminium. In einer anderen bevorzugten Ausführung wird zur sensorischen Erfassung die Fluoreszenzmessung herangezogen. In einer dritten bevorzugten Ausführung wird zur Messung auf die ATP-Messung zurückgegriffen. Es besteht auch die Möglichkeit, daß in dem erfindungsgemäßen Verfahren von den genannten Meßmethoden gleichzeitig zwei oder im besonderen Fall alle drei verwendet werden. Das Prinzip der ionenselektiven Messung ist im Stand der Technik bekannt, „Fibel zur ionenselektiven Meßtechnik, von R. Degner, J. Heilbock", herausgegeben im Selbstverlag der „Wissenschaftlich/technischen Werkstätten GmbH, Weilheim/Oberbayern" im Juli 1986. Außerdem wurde die ionenselektive Messung in der DE 41 27 663 als Bestandteil eines Verfahrens zum Bestimmen und Regeln der Konzentration von Wirkstoffen zur Reinigung und
Desinfektion in wäßrigen Reinigungs- und Desinfektionsmittellösungen beschrieben.
Die beiden zitierten Stellen offenbaren das Prinzip der Meßtechnik, der ionenselektiven Messung sowie ein Verfahren zum Bestimmen und Regeln der
Konzentration von Wirkstoffen zur Reinigung und Desinfektion.
Durch die beiden zitierten Stellen ist es jedoch in keiner Weise nahegelegt, sensorisch, vorzugsweise ionenselektiv erfaßbare Stoffe über die Wasch-,
Reinigungs- oder Desinfektionsgüter in das Behandlungsmedium zu bringen und auf diese Weise eine bedarfsgerechte Dosage von Mitteln zu ermöglichen. Somit besteht der Vorteil der vorliegenden Erfindung gegenüber dem Stand der Technik darin, daß in dem erfindungsgemäßen Verfahren gerade so viel dosiert wird, wie zum jeweiligen Zeitpunkt erforderlich ist, während im Stand der Technik ausgleichende Sicherheitspolster, und damit verbunden, Überdosage erforderlich sind.
Das erfindungsgemäße Verfahren wird bevorzugt zum maschinellen Reinigen von harten Oberflächen, vorzugsweise Metallteilen, Geschirr und/oder Glas oder textilen Flächengebilden in gewebter oder nicht gewebter Form, angewandt. Es ist ebenfalls bevorzugt, daß das erfindungsgemäße Verfahren im Haushaltsbereich eingesetzt wird, wobei besonders bevorzugt ist, daß das erfmdungsgemäße Verfahren bei Großverbrauchern wie Großküchen, Hotels oder industriellen Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsvorgängen, insbesondere bei Durchlaufmaschinen im Textilbereich bei der Geschirreinigung, bei der Flaschenreinigung und bei der Reinigung von Mops im gewerblichen Bereich verwendet wird.
Durch das erfmdungsgemäße Verfahren wird der gesamte Prozeß des Waschens, Reinigens oder Desinfizierens verbessert.
Dadurch, daß die Dosage von Mitteln bedarfsgerecht aufgrund der erfaßten Mengen an eingeschleppten Stoffen erfolgt, ergibt sich der Vorteil, daß nie zu viel, aber auch nie zu wenig Mittel in dem Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium vorliegen. Davon ableitbar sind Vorteile für die Umwelt sowie reduzierte Verbrauchsmengen und Kosten.
Beispiel
1 % einer ionenselektiv erfaßbaren Verbindung Kl werden einem Etikettierleim zugesetzt. Der Etikettierleim ist ein Kaseinleim mit einem Kaseinanteil von 15 % und weiteren Bestandteilen wie Fettalkoholethoxylat, Harnstoff, Entschäumer, pH- Wert-Regulatoren, Wasser etc..
Je nach Ablauf des Flaschenetikettierungsprozesses werden unterschiedliche Mengen an Etikettierleim pro qm verwendet. Üblicherweise liegen die Mengen zwischen 5 g/qm und 20 g/qm. Beim Reinigungsprozeß in der Flaschenreinigungsmaschine gelangt der Leim in die Reinigungsbäder und trägt zur Schaumentwicklung in den Reinigungsbädern bei. In Versuchen wird ermittelt, daß bei einer Konzentration von 5000 ppm an Etikettierleim in den Laugenbädern eine Konzentration von etwa 200 ppm eines Entschäumers auf Basis nichtionischer Tenside (handelsübliches Produkt) erforderlich ist, um ein Überschäumen der Lauge zu verhindern und, daß die vorliegende Leimmenge in der Lauge und die erforderliche Entschäumermenge sich zueinander proportional verhalten.
Beim Versuch in der Praxis kann gezeigt werden, daß bei Verwendung von einem Etikettierleim, der mit einer ionenselektiv erfaßbaren Komponente ausgestattet ist die Menge an vorliegendem Etikettierleim und daraus abgeleitet, die erforderliche Zugabemenge an Entschäumer ermittelt werden kann. Folgende Tabelle zeigt das Ergebnis des Langzeitversuches. Als Startpunkt wird eine frische Reinigungslauge gewählt, die noch nicht mit Etikettierleim belastet ist.
Figure imgf000009_0001

Claims

Patentansprüche
1. Verfahren zum Waschen, Reinigen und Desinfizieren, bei dem a) mindestens ein Stoff, der über die Wasch-, Reinigungs- und Desinfektionsgüter ins Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium eingetragen wird, durch sensorische Messung quantitativ bestimmt wird, und b) die Zugabemenge von mindestens einem Mittel, das zur Durchführung des Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsvorgangs zugesetzt wird, auf Basis des Meßergebnisses gemäß a) festgelegt wird.
2. Verfahren nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, daß die sensorisch meßbaren Stoffe als Ausstattungsinhaltsstoff in den Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsgütern enthalten sind und/oder augrund einer vorherigen Verwendung mit den Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsgütern in das Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium gelangen.
3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Messung online erfolgt.
4. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß auf Basis der sensorischen Messung die Zugabe von mindestens einem Mittel zum Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium gesteuert wird.
5. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß zusätzlich mindestens eines der zugegebenen Mittel über sensorische Messung erfaßt wird.
6. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß für die sensorische Erfassung von mindestens einem in dem Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsmedium vorliegenden Stoff mindestens eine ionenselektive Elektrode verwendet wird.
7. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 6 zum maschinellen Reinigen von harten Oberflächen, vorzugsweise Metallteile, Geschirr und/oder Glas, oder textilen Flächengebilden in gewebter oder nicht gewebter Form.
8. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß es im Haushaltsbereich eingesetzt wird.
9. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß es bei Großverbrauchern wie Großküchen, Hotels oder industriellen Wasch-, Reinigungs- oder Desinfektionsvorgängen eingesetzt wird.
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