WO1993006988A1

WO1993006988A1 - Drainageelement für pressen

Info

Publication number: WO1993006988A1
Application number: PCT/CH1992/000170
Authority: WO
Inventors: Eduard Hartmann
Original assignee: Bucher-Guyer Ag
Priority date: 1991-10-02
Filing date: 1992-08-26
Publication date: 1993-04-15
Also published as: CZ93393A3; SK51893A3; EP0559852B1; PL299222A1; ES2097345T3; YU77892A; CA2097420A1; CH684068A5; DE59208055D1; CZ280964B6; SK278802B6; EP0559852A1; HU9301605D0; HUT67412A; US5361691A; YU48188B; ATE149014T1; HU215529B; PL168515B1

Abstract

Der stabförmige, flexible Kern (6) von im Pressraum (1) einer Früchtepresse angeordneten Drainageelementen (2) weist an seinem Umfang mehrere Längsnuten (8, 13) auf, über die der ausgepresste Saft in Saftsammelräume (5) geleitet wird. Die freien Enden jedes Drainageelements (2) sind über Drainageschlösser (3) an den Pressraum (1) begrenzenden Saftsammelplatten (4) lösbar befestigt. Im Bereich des starren Drainageschlosses (3), durch das der Saft hindurchgeführt wird, sind die Längsnuten (8) erweitert, so dass in diesem Bereich, in dem die Flexibilität des Kerns (6) zur Unterstützung des Fliessvorganges fehlt, die Verstopfungsgefahr durch feste Trubteilchen im Saft verhindert wird.

Description

Drainageelement für Pressen.

Die Erfindung betrifft ein Drainageelement für Pressen zum Ausscheiden von Flüssigkeiten aus festen Stoffen, insbeson¬ dere Früchtepressen, bestehend aus einem stabförmigen, flexiblen Kern mit Fließwegen zum Ableiten der ausgepressten Flüssigkeit aus dem Pressraum und einer den Kern umgebenden, flüssigkeitsdurchlässigen Filterhülle, wobei mindestens ein Ende des Drainageelements über ein Dra^'inageschloß an einer Saftsammeiplatte oder am Pressmantel befestigt ist.

Eine größere Anzahl derartiger Drainageelemente ist bei¬ spielsweise im Pressraum einer Früchtepresse zwischen der beweglichen und der feststehenden Druckplatte angeordnet. Beim Pressvorgang bzw. beim Zufahren der beweglichen Druck¬ platte verformen sich die flexiblen Drainageelemente. Dabei durchdringt der ausgepresste Saft die Filterhülle des Drai- nageelements und wird entlang den Fließwegen des stabförmi- gen Kerns aus dem Pressraum herausgeführt und in einen Saftsammei aum geleitet. Hierzu sind beide Enden oder bei einseitiger Befestigung nur ein Ende des Drainageelements an den Druck- oder Saftsammelplatten, die einerseits den Press¬ raum und andererseits den Saftsammeiräum begrenzen, lösbar befestigt. Die Fließwege für den Saft werden durch Längsnu¬ ten gebildet, die am Außenumfang des Kerns angeordnet sind und über das Drainageschloß in den Saftsammeiraum münden.

Die ausgepressten Säfte sind je nach Pressgut stark mit feinen Feststoff- bzw. Trubteiien belastet. Beim Fliessvor¬ gang durch die Längsnuten des Drainageelements können sich kleine Trubklumpen bilden, die durch die Biegebewegungen der flexiblen Drainagekerne in ihrer Fliessbewegung unterstützt werden. Im inneren Bereich der starren Drainageschlösser fehlt jedoch diese Bewegungs-Unterstützung und es bilden sich teilweise feste Trubpfropfen, welche die Längsnuten des Drainagekerns verstopfen. Der Saftablauf kann dadurch stark behindert werden, mit der Folge erhöhter Ausbeute- und Leistungsverluste. Die Beseitigung der Verstopfungen ist oftmals sehr mühsam und zeitraubend, da die Drainageelemente ausgebaut werden müssen und der Arbeitsablauf der Presse unterbrochen wird. Ausserdem ist eine vermehrte chemische Reinigung erforderlich.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde die genannten Nachteile zu vermeiden und Verstopfungen im Bereich der Drainageschlösser zu verhindern, um dadurch die Funktion und die Leistung der Presse zu verbessern.

Diese Aufgabe wird gemäss der Erfindung dadurch gelöst, dass die Fliesswege des Drainageelements im Bereich des Draina¬ geschlosses vergrössert sind.

Vorteilhafterweise werden die Fliesswege des Drainageele¬ ments durch am Aussenumfang des Kerns angeordneten Längsnu¬ ten gebildet, die im Bereich des Drainageschlosses vergrös¬ sert sind.

Eine besonders einfache, auch bei bereits ausgelieferten Saftpressen anwendbare Massnahme zur Vergrösserung der Längsnuten besteht darin, dass jeder zweite, zwischen den Längsnuten gebildete Steg des Drainagekerns im Bereich des Drainageschlosses entfernt wird.

In einer anderen Ausführungsform der Erfindung sind die Längsnuten im Bereich des Drainageschlosses konisch erwei¬ tert.

Eine weitere Möglichkeit zur Vergrösserung der Fliesswege besteht darin, dass die Tiefe der Längsnuten im Bereich des Drainageschlosses vergrössert ist.

Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbeson¬ dere darin, dass infolge der Erweiterung der Fliesskanäle im Bereich des starren Drainageschlosses die einfliessenden Trubteile in ihrer Fliessbewegung nicht mehr gehemmt werden und sogleich nach aussen in den Saftsa melrau gespült werden. Die Verweilzeit in den erweiterten Fliesskanälen ist für ein schnelles Anwachsen der Trubteilchen zu kurz. Eine Verstopfung der Fliesskanäle wird somit erfolgreich verhin¬ dert und die Leistung der Presse erhöht. Der Zeitabstand zwischen den periodisch durchzuführenden Reinigungsarbeiten der Presse kann dadurch ebenfalls vergrössert werden

Die Erfindung ist in der folgenden Beschreibung und der Zeichnung, die ein Ausführungsbeispiel darstellt, näher erläutert. Es zeigen ^"

Fig. 1 einen Längsschnitt- durch die Befestigung des .Drainageelements,

Fig. 2 eine vergrösserte Ansicht eines Endes des Drainageelements und

Fig. 3 einen Schnitt durch das Drainageelement gemäss der Linie III - III in Fig. 2

In einem Pressraum 1 einer nicht näher dargestellten Früch¬ tepresse sind mehrere Drainageelemente 2 angeordnet. Die freien Enden des Drainageelements 2 sind jeweils über ein Drainageschloss 3 an Saftsammelplatten 4, die einerseits den Pressraum 1 und andererseits Saftsammeiräume 5 begrenzen, lösbar befestigt. Der Einfachheit halber ist nur eine der beiden Saftsammelplatte 4, von denen die andere als bewegliche Druckplatte ausgeführt ist, dargestellt. Jedes Drainageelement 2 besteht aus einem stabförmigen, flexiblen Kern 6, der von einer Strumpfartigen Filterhülle 7 umgeben ist. Der Kern 6 weist mehrere, am Umfang verteilte Längsnu¬ ten 8 auf, die als Fliesswege für den ausgepressten Saft dienen. Die Befestigung der Filterhülle 7 auf dem Kern 6 erfolgt durch ein Steckteil 9, das mit einer Hülse 10 die Saftsammelplatte 4 durchsetzt. Das Steckteil 9, die Hülse 10 und die Saftsammelplatte 4 bilden zusammen das Drainage¬ schloss 3, das eine lösbare Befestigung des Drainageelements 2 an der Saftsammelplatte 4 ermöglicht. Die Hülse 10, die in den Saftsammeiräum 5 hineinragt, weist Bohrungen 11 für den Austritt des Saftes auf, der über die Längsnuten 3 des Drainageelements 3 durch das. Drainageschloss 3 hindurchgefüh wird.

Zwischen den Längsnuten 8 des Kerns 6 sind Stege 12 gebildet, durch die die Längsnuten 8 voneinander getrennt werden. An den Enden des Kerns 6 ist jeweils jeder zweite Steg 12 entfernt. Dadurch entstehen neue Längsnuten 13, die gegenüber den Längsnuten 8 um etwa das Zwei- bis Dreifache verbreitert sind. Die Länge der Längsnuten 13 entspricht etwa der Länge des Bereiches, in dem das Drainageelement 2 infolge seiner Halterung im starren Drainageschloss 3 unbeweglich ist.

Die Wirkungsweise der Erfindung ist wie folgt.

Beim Pressvorgang wird die als bewegliche Druckplatte ausgebildete Saftsammelplatte in axialer Richtung gegen die feststehende Saftsammelplatte 4 zugefahren, wobei die flexiblen Drainageelemente 2 Biegebewegungen ausführen und seitlich ausknicken. Dabei gelangt der ausgepresste Saft durch die flüssigkeitsdurchlässige Filterhülle 7 hindurch zum Kern 6 und wird durch die Längsnuten 8 und 13 in den Saftsammeiräum 5 geleitet.

Die sich beim Fliessvorgang bildenden, festen Trubteile 14 werden, unterstützt durch die Biegebewegungen des Drainage¬ elements 2, über die Längsnuten 8 abgeführt und gelangen im Bereich des starren Drainageschlosses 3, wo die Bewegungs- Unterstützung durch die Flexibilität des Drainageelements 2 fehlt, in die erweiterten Längsnuten 13. Aufgrund der vergrösserten Fliessquerschnitte der Längsnuten 13 werden die festen Trubteile 14 ohne Verstopfung zusammen mit dem Saft in den Saftsammeir um δ geleitet.

Anstelle des Entfernens der Stege 12 können als weitere Massnahme zur Vorgrδsserung der Fliesswege die Längsnuten 10 im Bereich des Drainageschlosses konisch erweitert oder die Nutentiefe vergrössert werden.

Claims

fP A T E N T A N S P R U E C H S

1. Drainageelement für Pressen zum Ausscheiden von Flüssig¬ keiten aus festen Stoffen, insbesondere Früchtepressen, bestehend aus einem stabförmigen, flexiblen Kern mit Fliesswegen zum Ableiten der ausgepressten Flüssigkeit aus dem Pressraum und einer den Kern umgebenden, flüssig- keitsdurchiässigen Filterhülle, wobei mindestens ein Ende des Drainageelements über ein Drainageschloss an einer Saftsammelplatte oder am Pressmantel befestigt ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Fliesswege des Drainage¬ elements (2) im Bereich des Drainageschlosses (3) ver¬ grössert sind.

2. Drainageelement nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Fliesswege des Drainageelements (2) durch am Aussenumfang des Kerns (6) angeordnete Längsnuten (8, 13) gebildet werden, die im Bereich des Drainageschlosses (3) vergrössert sind.

3. Drainageelement nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass jeder zweite, zwischen den Längsnuten (13) gebildete Steg (12) im Bereich des Drainageschlosses (3) entfernt wird.

4. Drainageelement nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekenn¬ zeichnet, dass die Längsnuten (8) im Bereich des Drai¬ nageschlosses (3) konisch erweitert sind.

5. Drainageelement nach einem der Ansprüche 2 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Tiefe der Längsnuten (8, 13) im Bereich des Drainageschlosses (3) vergrössert ist.