Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Михайло Федорович Кравченко, Тетяна Михайлівна Поп, Ольга Леонідівна РомановськаfiledCriticalМихайло Федорович Кравченко
Priority to UAU201309099UpriorityCriticalpatent/UA87415U/uk
Publication of UA87415UpublicationCriticalpatent/UA87415U/uk
Спосіб виготовлення пісочного напівфабрикату включає підготовку сировини. Заміс тіста: яйця курячі збивають із половиною норми цукру при нагріванні до температури 40 °С, решту цукру розтирають із розм'якшеним маргарином і збивають до однорідної маси, обидві маси з'єднують, додають борошно пшеничне і борошно "Здоров'я", сіль, вуглекислий амоній та двовуглекислий натрій і замішують тісто не більше 10 хв., формують і випікають. При технології пісочного напівфабрикату проводять заміну 50 % борошна вищого сорту на борошно "Здоров'я".
UAU201309099U2013-07-192013-07-19Спосіб виготовлення пісочного напівфабрикату із борошном "здоров'я"
UA87415U
(uk)