UA56765A - Sweet liqueur - Google Patents
Sweet liqueur Download PDFInfo
- Publication number
- UA56765A UA56765A UA2002097192A UA200297192A UA56765A UA 56765 A UA56765 A UA 56765A UA 2002097192 A UA2002097192 A UA 2002097192A UA 200297192 A UA200297192 A UA 200297192A UA 56765 A UA56765 A UA 56765A
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- water
- alcohol
- sweet
- color
- drain
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract description 33
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 title abstract 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 22
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 235000002911 Salvia sclarea Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 244000182022 Salvia sclarea Species 0.000 claims abstract description 12
- 244000019194 Sorbus aucuparia Species 0.000 claims abstract description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000009790 Sorbus aucuparia Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 39
- 229940098465 tincture Drugs 0.000 claims description 30
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 16
- 235000020057 cognac Nutrition 0.000 claims description 12
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims description 11
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 10
- 235000006414 serbal de cazadores Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims description 3
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 claims 1
- 235000020071 rectified spirit Nutrition 0.000 claims 1
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 abstract 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- 235000013532 brandy Nutrition 0.000 abstract 1
- 241001092391 Sorbus Species 0.000 description 8
- 235000008345 mountainash Nutrition 0.000 description 8
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 7
- 235000019606 astringent taste Nutrition 0.000 description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 5
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 5
- 239000004576 sand Substances 0.000 description 4
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 2
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 235000019630 tart taste sensations Nutrition 0.000 description 2
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 description 2
- 101150010353 Ascl1 gene Proteins 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 241000036312 Juniperus coahuilensis Species 0.000 description 1
- 101100163890 Rattus norvegicus Ascl2 gene Proteins 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 235000012730 carminic acid Nutrition 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Description
Опис винаходуDescription of the invention
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до лікеро-горілчаної галузі, і призначено для 2 виробництва солодких настойок.The invention relates to the food industry, namely to the liquor and vodka industry, and is intended for the production of sweet tinctures.
З існуючого рівня техніки, який відноситься до розглянутої галузі, найбільш близькою, по сукупності ознак до винаходу, який заявляється, є солодка настойка "Горобинова на коньяку", купаж якої містить, на 1000 дал: 2205,О0л горобинового морсу 1 і 2-го зливу, 180,0л коньяку, 1782,0л 65,895 цукрового сиропу, лимонну кислоту (до доведення кислотності до 0,30г/10Омл), 47,Окг коліру, спирт етиловий ректифікований вищого очищення і 70 вода, з розрахунку на міцність купажу 24965, решта. (Рецептури лікеро-горілчаних виробів і горілок. Під редакцією Терновського Н.С., М., "Легка і харчова промисловість", 1981 р., стор. 126).From the existing level of technology, which refers to the considered field, the closest, in terms of the set of features, to the claimed invention is the sweet tincture "Roseberry on cognac", the blend of which contains, per 1000 dal: 2205.00l of rowanberry wort of the 1st and 2nd plum, 180.0 liters of cognac, 1782.0 liters of 65.895 sugar syrup, citric acid (to bring the acidity to 0.30g/10Oml), 47.Okg of color, rectified ethyl alcohol of higher purity and 70 water, based on the strength of the mixture 24965, the rest . (Recipes of liquor-vodka products and vodkas. Edited by N.S. Ternovskyi, M., "Light and Food Industry", 1981, p. 126).
Винахід, який заявляється, збігається з відомою солодкою настойкою по наступній сукупності суттєвих ознак, а саме, містить горобиновий морс 1 і 2-го зливу, коньяк, лимонну кислоту, цукровий сироп, колір, і водно-спиртову рідину із спирту етилового ректифікований вищого очищення та води. 19 Відома солодка настойка не забезпечує технічний результат винаходу, який заявляється, що обумовлено її якісним і кількісним складом, що обумовлює її органолептичні властивості: смак - кисло-солодкий, з незначною терпкістю, аромат - горобини, колір - коричнево-червоний, з карміновим відтінком.The claimed invention coincides with the known sweet tincture in the following set of essential features, namely, it contains rowan wort of the 1st and 2nd pours, cognac, citric acid, sugar syrup, color, and a water-alcohol liquid from rectified ethyl alcohol of higher purity and water 19 The known sweet tincture does not provide the technical result of the invention, which is claimed to be due to its qualitative and quantitative composition, which determines its organoleptic properties: taste - sweet-sour, with a slight astringency, aroma - rowan, color - brown-red, with a carmine tint .
Задача, на рішення якої спрямовано винахід, який заявляється, складається в удосконаленні солодкої настойки шляхом зміни кількісного і якісного складу компонентів солодкої настойки, що забезпечить складний гармонічний кисло - солодкий фруктовий смак, зі слабкою терпкістю, у сполученні з ароматом горобини і коричнево-червоним кольором.The task, the solution of which is aimed at the claimed invention, consists in improving the sweet tincture by changing the quantitative and qualitative composition of the components of the sweet tincture, which will provide a complex harmonious sour - sweet fruity taste, with a weak astringency, in combination with the aroma of mountain ash and a brown-red color .
Поставлена задача вирішується в солодкій настойці, яка містить горобиновий морс 1 і 2-го зливу, коньяк, лимонну кислоту, цукровий сироп, колір і водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого вищого очищення і води тим, що згідно предмета винаходу, вона додатково містить яблучний спиртований сік і настій 29 шавлії мускатної 1 і 2-го зливу, при наступному вмісті компонентів, дм на 1000дал солодкої настойки: «The task is solved in a sweet tincture, which contains rowan molasses of the 1st and 2nd pours, cognac, citric acid, sugar syrup, color and a water-alcohol liquid made of ethyl alcohol of rectified higher purity and water because, according to the subject of the invention, it additionally contains apple spirit juice and infusion of 29 clary sage of the 1st and 2nd drain, with the following content of components, dm per 1000 dal of sweet tincture:
Горобиновий морс 1 і 2-го зливу 2300,0 - 27000;Mountain ash of the 1st and 2nd flush 2300.0 - 27000;
Коньяк 80,0 - 120,0;Cognac 80.0 - 120.0;
Кислота лимонна (1095 водний розчин) 22,0-28,0; оCitric acid (1095 aqueous solution) 22.0-28.0; at
Яблучний сік спиртований 280,0 - 320,0; («е)Alcoholic apple juice 280.0 - 320.0; ("is)
Настій шавлії мускатного 1 і 2-го зливу 14,0-20,0;Infusion of clary sage 1st and 2nd flush 14.0-20.0;
Цукровий сироп (концентрацією 65,895) 1800,0 - 1900,0; тSugar syrup (concentration 65.895) 1800.0 - 1900.0; t
Колір (5095 водний розчин) 48,0 - 52,0; І«о)Color (5095 aqueous solution) 48.0 - 52.0; I«o)
Водно-спиртова рідина зі спирту етилового ректифікованого вищого очищення і води, з розрахунку на міцність купажу 24,095 решта. юWater-alcohol liquid from ethyl alcohol of rectified higher purification and water, based on the strength of the mixture 24.095 rest. yu
Солодка настойка, яка заявляється, в обсязі приведеної вище сукупності суттєвих ознак, має складний, гармонічний кисло-солодкий фруктовий смак зі слабкою терпкістю, у сполученні з ароматом горобини і коричнево-червоним кольором. «The sweet tincture, which is declared, in the scope of the above set of essential features, has a complex, harmonious sour-sweet fruit taste with a weak astringency, in combination with the aroma of mountain ash and a brown-red color. "
При виході за заявлені інтервали вмісту компонентів, зазначені органолептичні властивості в солодкої настойки не виявляються: З с при вмісті компонентів меншому, чим нижні границі заявлених інтервалів, приготовлений солодка настойка не з» володіє зазначеними вище органолептичними властивостями: смак - розладжений, аромат - безликий; при вмісті компонентів більшому, ніж верхні границі заявлених інтервалів, солодка настойка має терпкий смак і різкий, зайво інтенсивний аромат компонентів, які входять у її склад.When going beyond the declared intervals of the content of components, the indicated organoleptic properties are not detected in the sweet tincture: With the content of components lower than the lower limits of the declared intervals, the prepared sweet tincture does not have the organoleptic properties indicated above: the taste is disordered, the aroma is faceless; if the content of the components is greater than the upper limits of the declared intervals, the sweet tincture has a tart taste and a sharp, excessively intense aroma of the components that make up its composition.
Запропоновану солодку настойку готують наступним чином. іні Попередньо готують, по будь-якої з використовуваних у лікеро-горілчаному виробництві технологій, 65,8905The proposed sweet tincture is prepared as follows. others Pre-prepared, according to any of the technologies used in liquor-vodka production, 65.8905
Ге»! цукровий сироп, і водні розчини кислоти лимонної (1090), коліру (5090), горобиновий морс 1 і 2-го зливу, настій шавлії мускатної 1 і 2-го зливу. і Для готування водно-спиртової рідини використовують питну воду, яка попередньо пройшла систему б 20 водоочищення. Підготовлену воду з напірний збірника - мірника подають у сортувальну ємність, де вона змішується зі спиртом етиловим ректифікованим вищого очищення. Спирт і воду змішують з таким розрахунком, сл щоб одержати сортування міцністю 23,9 - 24,190.Gee! sugar syrup, and aqueous solutions of citric acid (1090), color (5090), mountain ash mash of the 1st and 2nd flush, clary sage infusion of the 1st and 2nd flush. and For the preparation of water-alcohol liquid, drinking water is used, which has previously undergone a b20 water purification system. The prepared water from the pressure collector - the meter is fed into the sorting container, where it is mixed with ethyl alcohol of the highest purity. Alcohol and water are mixed with such a calculation, sl to obtain a sorting strength of 23.9 - 24.190.
Приготовлену водно-спиртову рідину піддають очищенню спочатку на пісковому фільтрі, а потім на вугільній колонці, після чого здійснюють фільтрацію на пісковому фільтрі. 29 Після очищення, водно-спиртову рідину направляють у збірник готової продукції, де здійснюють Її в. змішування з компонентами, дм на 1000дал солодкої настойки: 2300,0 - 2700,0 горобинового морсу 1 і 2-го зливу, 280,0 - 320,0 яблучного соку спиртованого, 14,0 - 18,0 настою шавлії мускатної 1 і 2-го зливу, 80,0 - 120,0 коньяку, 180,0 - 1900,0 65,895 цукрового сиропу, 22,0 - 28.0 лимонної кислоти (1095 водний розчин), 48,0 - 52,0 коліру (5095 водний розчин). 60 Уведення компонентів здійснюють при постійному перемішуванні водно-спиртової суміші. Після чого приготовлену солодку настойку доводять до міцності 24,095 додаванням спирту або води.The prepared water-alcohol liquid is subjected to purification first on a sand filter, and then on a carbon column, after which filtering is carried out on a sand filter. 29 After cleaning, the water-alcohol liquid is sent to the collection of finished products, where it is carried out in mixing with components, dm per 1000 dal of sweet tincture: 2300.0 - 2700.0 rowan wort 1st and 2nd drain, 280.0 - 320.0 alcoholized apple juice, 14.0 - 18.0 clary sage infusion 1st and 2nd of the drain, 80.0 - 120.0 cognac, 180.0 - 1900.0 65.895 sugar syrup, 22.0 - 28.0 citric acid (1095 aqueous solution), 48.0 - 52.0 color (5095 aqueous solution) . 60 The introduction of components is carried out with constant stirring of the water-alcohol mixture. After that, the prepared sweet tincture is brought to a strength of 24.095 by adding alcohol or water.
Приготовлена, із зазначеним вмістом компонентів, солодка настойка має наступні органолептичні властивості: колір коричнево-червоний, смак складний гармонійний, кисло-солодкий, фруктовий, зі слабкою терпкістю, у сполученні з ароматом горобини. бо Приклад 1. -Д-Prepared with the specified content of components, the sweet tincture has the following organoleptic properties: the color is brown-red, the taste is complex, harmonious, sweet-sour, fruity, with a weak astringency, in combination with the aroma of mountain ash. because Example 1. -D-
Запропоновану солодку настойку готують наступним чином.The proposed sweet tincture is prepared as follows.
Попередньо готують, по будь-якої з використовуваних у лікеро-горілчаному виробництві технологій, 65,8905 цукровий сироп, водні розчини кислоти лимонної (1095), коліру (5095), горобиновий морс 1 і 2-го зливу, настій шавлії мускатної 1 і 2-го зливу.65.8905 sugar syrup, aqueous solutions of citric acid (1095), color (5095), mountain ash mash 1 and 2, infusion of clary sage 1 and 2 th shower
Для готування водно-спиртової рідини використовують питну воду, яка попередньо пройшла систему водоочищення. Підготовлену воду з напірного збірника - мірника подають у сортувальну ємність, де вона змішується зі спиртом етиловим ректифікованим вищого очищення. Спирт і воду змішують з таким розрахунком, щоб одержати сортування міцністю 23,9 - 24,1905 про.. 70 Приготовлену водно-спиртову рідину піддають очищенню сперше на пісковому фільтрі, а потім на вугільній колонці, після чого здійснюють фільтрацію на пісковому фільтрі.Drinking water that has previously undergone a water purification system is used to prepare the water-alcohol liquid. The prepared water from the pressure collector - the meter is fed into the sorting container, where it is mixed with ethyl alcohol of higher purity. Alcohol and water are mixed in such a way as to obtain a grade with a strength of 23.9 - 24.1905 about.. 70 The prepared water-alcohol liquid is subjected to purification first on a sand filter, and then on a carbon column, after which filtration is carried out on a sand filter.
Після очищення, водно-спиртову рідину направляють у збірник готової продукції, де здійснюють Її змішування з компонентами, дм З на 1000дал солодкої настойки: 2300,0 горобинового морсу 1 і 2-го зливу, 280,0 яблучного спиртованого соку, 14,0 настою шавлії мускатної 1 і 2-го зливу, 80,0 коньяку, 1800,0 65,890 75 цукрового сиропу, 22,0 лимонної кислоти (у виді 1095 водного розчину), 48,0 коліру (5095 водний розчин).After cleaning, the water-alcohol liquid is sent to the collection of finished products, where it is mixed with the components, dm Z for 1000 dal of sweet tincture: 2300.0 rowan molasses of the 1st and 2nd drain, 280.0 apple alcohol juice, 14.0 infusion clary sage of the 1st and 2nd flush, 80.0 cognac, 1800.0 65.890 75 sugar syrup, 22.0 citric acid (in the form of 1095 aqueous solution), 48.0 color (5095 aqueous solution).
Уведення компонентів здійснюють при постійному перемішуванні водно-спиртової суміші. Після чого приготовлену солодку настойку доводять до міцності 24,095 додаванням спирту або води.The introduction of components is carried out with constant stirring of the water-alcohol mixture. After that, the prepared sweet tincture is brought to a strength of 24.095 by adding alcohol or water.
Приготовлена, з зазначеним вмістом компонентів, солодка настойка володіє наступними органолептичними властивостями: колір коричнево-червоний, смак складний гармонійний, кисло-солодкий, фруктовий, зі слабкою терпкістю, у сполученні з ароматом горобини.Prepared with the specified content of components, the sweet tincture has the following organoleptic properties: the color is brown-red, the taste is complex, harmonious, sweet-sour, fruity, with a weak astringency, in combination with the aroma of mountain ash.
Приклад 2.Example 2.
Здійснюють готування солодкої настойки аналогічно, як і в прикладі 1 за винятком вмісту компонентів.Sweet tincture is prepared in the same way as in example 1, except for the content of the components.
Для готування 1000дал солодкої настойки використовують, дм З: 2700,0 горобинового морсу 1 і 2-го зливу, 320,0 яблучного спиртованого соку, 20,0 настою шавлії мускатної 1 і 2-го зливу, 120,0 коньяку, 1900,0 65,895 цукрового сиропу, 28,0 лимонної кислоти (у виді 1095 водного розчину), 52,0 коліру (5095 водний розчин). «For the preparation of 1000 dal of sweet tincture, we use: 2700.0 rowan juice of the 1st and 2nd drain, 320.0 apple spirit juice, 20.0 infusion of clary sage of the 1st and 2nd drain, 120.0 cognac, 1900.0 65.895 sugar syrup, 28.0 citric acid (in the form of 1095 aqueous solution), 52.0 color (5095 aqueous solution). "
Приготовлена, з зазначеним вмістом компонентів, солодка настойка володіє наступними органолептичними властивостями: колір коричнево-червоний, смак складний гармонійний, кисло-солодкий, фруктовий, зі слабкою терпкістю, у сполученні з ароматом горобини.Prepared with the specified content of components, the sweet tincture has the following organoleptic properties: the color is brown-red, the taste is complex, harmonious, sweet-sour, fruity, with a weak astringency, in combination with the aroma of mountain ash.
Приклад 3. ІС о)Example 3. IS o)
Готування солодкої настойки здійснюють аналогічно, як і в прикладі 1, за винятком вмісту компонентів. Для с готування 1000дал солодкої настойки використовують, дм 3: 2200,0 горобинового морсу 1 і 2-го зливу, 270,0 яблучного спиртованого соку, 13,0 настою шавлії мускатної 1 і 2-го зливу, 70,0 коньяку, 1700,0 65,8905 ї- цукрового сиропу, 21,0 лимонної кислоти (у виді 1095 водного розчину), 47,0 коліру (5095 водний розчин). соPreparation of sweet tincture is carried out in the same way as in example 1, except for the content of components. For the preparation of 1000 dal of sweet tincture, dm 3: 2200.0 of rowan wort of the 1st and 2nd drain, 270.0 of apple spirit juice, 13.0 of clary sage infusion of the 1st and 2nd drain, 70.0 of cognac, 1700, 0 65.8905 units of sugar syrup, 21.0 citric acid (in the form of 1095 aqueous solution), 47.0 color (5095 aqueous solution). co
Приготовлена солодка настойка має наступні органолептичні властивості: колір -червоний, смак - розладжений, аромат - безликий. Іо)The prepared sweet tincture has the following organoleptic properties: the color is red, the taste is mixed, the aroma is faceless. Io)
Приклад 4.Example 4.
Готування солодкої настойки здійснюють аналогічно, як і в прикладі 1, за винятком вмісту компонентів. Для готування 1000 дал солодкої настойки використовують, дм 3. 2700,0 горобинового морс 1 і 2-го зливу, 320,0 « яблучного спиртованого соку, 20,0 настою шавлії мускатної 1 і 2-го зливу, 120,0 коньяку, 1900,0 65,895 цукрового сиропу, 28,0 лимонної кислоти (у виді 1095 водного розчину), 52,0 коліру (5095 водний розчин). З с Приготовлена солодка настойка має наступні органолептичні властивості: терпкий смак і різкий, зайво » інтенсивний аромат компонентів, які входять у її склад.Preparation of sweet tincture is carried out in the same way as in example 1, except for the content of components. To prepare 1000 dal of sweet tincture, dm 3. 2700.0 rowan mors of the 1st and 2nd drain, 320.0 " apple spirit juice, 20.0 infusion of clary sage of the 1st and 2nd drain, 120.0 cognac, 1900 .0 65.895 sugar syrup, 28.0 citric acid (in the form of 1095 aqueous solution), 52.0 color (5095 aqueous solution). The prepared sweet tincture has the following organoleptic properties: tart taste and sharp, excessively » intense aroma of the components that make up its composition.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002097192A UA56765A (en) | 2002-09-04 | 2002-09-04 | Sweet liqueur |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002097192A UA56765A (en) | 2002-09-04 | 2002-09-04 | Sweet liqueur |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA56765A true UA56765A (en) | 2003-05-15 |
Family
ID=74208611
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA2002097192A UA56765A (en) | 2002-09-04 | 2002-09-04 | Sweet liqueur |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA56765A (en) |
-
2002
- 2002-09-04 UA UA2002097192A patent/UA56765A/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA56765A (en) | Sweet liqueur | |
| JP6708499B2 (en) | Packaged beverage containing wood component and carbon dioxide | |
| UA11690U (en) | Liqueur | |
| UA12451U (en) | SPECIAL VODKA No.4 | |
| RU2139928C1 (en) | Wine drink "astrakhanskaya klukovka" | |
| UA12448U (en) | VODKA No.7 | |
| UA5802U (en) | A special vodka “poliska na berezovykh brunkakh” (polissia with birch buds) | |
| RU2163633C1 (en) | Wine drink | |
| UA133842U (en) | METHOD OF PRODUCTION OF LIGHT-ALCOHOLIC SEMI-SWEET POWERFUL WINE DRINK "MAGICAL SKY" | |
| UA58349A (en) | A vodka | |
| RU2150497C1 (en) | Sweet liqueur | |
| UA58667A (en) | A vodka | |
| UA19084U (en) | LIQUEUR VEGA). ôSLYVAö (PRUNE) | |
| UA46518A (en) | Vodka "SHUSTOV LUX" | |
| UA61414A (en) | "zhytomyrska on buds muscat", bitter liqueur | |
| UA63401A (en) | Special vodka | |
| UA61591A (en) | Vodka | |
| UA12446U (en) | Vodka | |
| UA62215A (en) | A method for producing "swallow's nest", a sweet rose wine | |
| UA12445U (en) | VODKA No.8 | |
| UA38210C2 (en) | A sweet liqueur | |
| UA19082U (en) | Liqueur vega .vyshnia (cherry) | |
| UA12447U (en) | SPECIAL VODKA No.2 | |
| UA69707A (en) | A method for producing table half-dry rose wine «krymske napivsukhe" (crimean half-dry) | |
| UA25040U (en) | "tsisarska avstriiska chorna smoridyna" special vodka |