UA19720U - A SPECIAL VODKA ôSUMSKOI DVOR OSOBLYVAö (SUMY YARD, SPECIAL) - Google Patents
A SPECIAL VODKA ôSUMSKOI DVOR OSOBLYVAö (SUMY YARD, SPECIAL) Download PDFInfo
- Publication number
- UA19720U UA19720U UAU200608572U UAU200608572U UA19720U UA 19720 U UA19720 U UA 19720U UA U200608572 U UAU200608572 U UA U200608572U UA U200608572 U UAU200608572 U UA U200608572U UA 19720 U UA19720 U UA 19720U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- special
- vodka
- alcohol
- ethyl alcohol
- aromatic
- Prior art date
Links
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims abstract description 21
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 244000248349 Citrus limon Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims abstract description 7
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 6
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims description 14
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 claims description 5
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 2
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- -1 aromatic alcohols Chemical class 0.000 abstract description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 abstract description 2
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 abstract 1
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 abstract 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract 1
- 235000020071 rectified spirit Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Description
Опис винаходуDescription of the invention
Корисна модель відноситься до лікеро-горілчаної промисловості. Найближчою по технічній суті до 2 запропонованої горілки і вибраної нами як прототип є горілка особлива "Оболенская", що містить харчову добавку-ароматизатор "Хліб" АБІ 788 фірми "Рейно і Фіс", Франція, харчову добавку "Боніфікатор АМО-97", цукровий сироп 65,8905-ний - 22,25л, спирт етиловий ректифікований "Люкс" і воду питну виправлену (патент К.ОA useful model refers to the liquor and vodka industry. The closest in terms of technical substance to the 2 proposed vodkas and chosen by us as a prototype is the special "Obolenskaya" vodka, which contains the food additive-flavoring "Bread" ABI 788 of the company "Reynaud and Fiss", France, the food additive "Bonificator AMO-97", sugar syrup 65.8905 - 22.25 l, rectified ethyl alcohol "Lux" and corrected drinking water (patent K.O.
Мо2250921, пуб. 2005.04.27).Mo2250921, pub. 2005.04.27).
Недоліком відомої горілки є низький зміст біологічно активних речовин, недостатньо високі органолептичні 70 показники.The disadvantage of the well-known vodka is the low content of biologically active substances, insufficiently high organoleptic 70 indicators.
У основу корисної моделі поставлене завдання підвищення органолептичних і фізико-хімічних показників, а також розширення асортименту горілок особливих.The basis of a useful model is the task of increasing the organoleptic and physicochemical indicators, as well as expanding the assortment of special vodkas.
Поставлене завдання досягається тим, що горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду питну підготовлену, ароматизатор, згідно корисної моделі, спирт етиловий ректифікований використовують "вищої 72 очистки", а в якості ароматизатора використовують ароматні спирти чаполочі та ефірної олії лимонної, крім того, горілка додатково містить глюкозу і кислоту аскорбінову при наступному співвідношенні компонентів на 1000дал готового продукту: глюкоза О,Бкг ароматний спирт чаполочі 10,Одм З ароматний спирт ефірної олії лимонної 14дм З кислота аскорбінова О,2кг спирт етиловий ректифікований "вищої очистки" і вода питна підготовлена інше до міцності купажу 4095The task is achieved by the fact that vodka containing rectified ethyl alcohol, prepared drinking water, flavoring, according to a useful model, rectified ethyl alcohol of "higher 72 purity" is used, and aromatic alcohols of chapolocha and lemon essential oil are used as flavoring, in addition, vodka additionally contains glucose and ascorbic acid with the following ratio of components per 1000 dal of the finished product: glucose O.Bkg aromatic chapolochi alcohol 10.Odm C aromatic alcohol lemon essential oil 14dm C ascorbic acid O.2kg rectified "higher purity" ethyl alcohol and drinking water prepared another to the strength of the blend 4095
Використання всіх істотних ознак, включаючи відмінні, дозволить істотно підвищити органолептичні і -о фізико-хімічні показники горілки. Горілка має м'який характерний горілчаний аромат з легким ароматом лимону та чаполочі.The use of all essential features, including excellent ones, will allow to significantly increase the organoleptic and physical and chemical indicators of vodka. Vodka has a soft, characteristic vodka aroma with a slight aroma of lemon and chapolocha.
Пропоновану горілку особливу "Сумской Двор особлива" виробляють таким чином.The offered special vodka "Sumskoy Dvor special" is produced in this way.
Готують водно-спиртовий розчин (сортівку) на 7О00дал готового продукту із спирту етилового - ректифікованого "вищої очистки" і води питної підготовленої з розрахунку отримання горілки міцністю 40905. ГаA water-alcohol solution (sorter) is prepared for 7000 dal of the finished product from ethyl alcohol - rectified "higher purity" and drinking water prepared on the basis of obtaining vodka with a strength of 40905. Ha
Одержану сортівку ретельно перемішують, пропускають Через вугільно-очисну батарею із швидкістю фільтрування 4Одал/ч для свіжого вугілля і до ЗОдал/ч для регенерованого. Одержану горілку направляють в - доводний чан. Після чого 0,5кг глюкози розчиняють у горілці і вносять в доводний чан, 0,2кг аскорбінової Ф кислоти також розчиняють у горілці і вносять в доводний чан. Окремо 1,1кг чаполочі і 0,15кг лимонної ефірної олії настоюють на спирту і відповідно 1б0дм3 і 14дм? цих ароматних спиртів також вносять в доводний чан. Вміст - доводного чана ретельно перемішують, корегують при необхідності міцність і направляють на розлив з обов'язковою контрольною фільтрацією.The resulting sorting is thoroughly mixed, passed through a coal-cleaning battery with a filtering speed of 4 Odal/h for fresh coal and up to ZOdal/h for regenerated coal. The obtained vodka is sent to the proving tank. After that, 0.5 kg of glucose is dissolved in vodka and introduced into the proving tank, 0.2 kg of ascorbic acid F is also dissolved in vodka and introduced into the proving tank. Separately, 1.1 kg of chapolocha and 0.15 kg of lemon essential oil are infused with alcohol and, respectively, 1 b0dm3 and 14dm? these aromatic alcohols are also added to the proving tank. The contents of the proofing tank are thoroughly mixed, the strength is adjusted if necessary and directed to bottling with mandatory control filtration.
Пропонована корисна модель забезпечує підвищення органолептичних і фізико-хімічних показників готового « з продукту і, крім того, розширює асортимент горілок особливих, додавши горілці аромат лимону та чаполочі. 7 с хз»The proposed useful model provides an increase in the organoleptic and physico-chemical indicators of the finished product and, in addition, expands the range of special vodkas by adding the aroma of lemon and chapolocha to the vodka. 7 s hz"
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200608572U UA19720U (en) | 2006-07-31 | 2006-07-31 | A SPECIAL VODKA ôSUMSKOI DVOR OSOBLYVAö (SUMY YARD, SPECIAL) |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200608572U UA19720U (en) | 2006-07-31 | 2006-07-31 | A SPECIAL VODKA ôSUMSKOI DVOR OSOBLYVAö (SUMY YARD, SPECIAL) |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA19720U true UA19720U (en) | 2006-12-15 |
Family
ID=37606712
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200608572U UA19720U (en) | 2006-07-31 | 2006-07-31 | A SPECIAL VODKA ôSUMSKOI DVOR OSOBLYVAö (SUMY YARD, SPECIAL) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA19720U (en) |
-
2006
- 2006-07-31 UA UAU200608572U patent/UA19720U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA19720U (en) | A SPECIAL VODKA ôSUMSKOI DVOR OSOBLYVAö (SUMY YARD, SPECIAL) | |
| UA20356U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA MYSLYVSKAö | |
| UA20321U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA DVORIANSKA SVIATKOVAö | |
| UA20318U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA DVORIANSKAö | |
| UA16059U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA. MITSNAö | |
| UA20472U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA ETALONö | |
| UA20320U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA DVORIANSKA LUKSö | |
| UA16053U (en) | CLASSIC VODKA ôHUBERNIIA. KLASYCHNA" | |
| UA16060U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA. MIAKAö | |
| UA140211U (en) | Vodka SPECIAL "SUMY YARD SPECIAL" | |
| UA20478U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA MENTHOLö | |
| UA20486U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA NOVAö | |
| UA20397U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA RYBATSKAö | |
| UA20480U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA LIMONNYKö | |
| UA140212U (en) | SPECIAL SPOT "GOVERNIY DVORYANSKA" | |
| UA140213U (en) | Vodka SPECIAL "PROVINCIAL NOBLE LUXURY" | |
| UA57424A (en) | Special vodka “khlibnyi dar” lemon” | |
| UA62799A (en) | "raisin", "bread gift", special vodka | |
| UA20481U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA KLIUKVAö | |
| UA140214U (en) | SPECIAL Vodka "PROVINCIAL HOLIDAY HOLIDAY" | |
| UA76622C2 (en) | A COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR VODKA ôKARAT PSHENYCHNAö (WHEAT CARAT) | |
| UA5234U (en) | A composition of special vodka “etalon artemida "ісе" | |
| UA23635U (en) | Special vodka "crimean grape" | |
| UA64558A (en) | "khlibnyi dar z khronom i chasnykom" (bread gift with horse-radish and garlic), special vodka | |
| RU2003129538A (en) | SPECIAL VODKA |