UA16053U - CLASSIC VODKA ôHUBERNIIA. KLASYCHNA" - Google Patents
CLASSIC VODKA ôHUBERNIIA. KLASYCHNA" Download PDFInfo
- Publication number
- UA16053U UA16053U UAU200601663U UAU200601663U UA16053U UA 16053 U UA16053 U UA 16053U UA U200601663 U UAU200601663 U UA U200601663U UA U200601663 U UAU200601663 U UA U200601663U UA 16053 U UA16053 U UA 16053U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- vodka
- ethyl alcohol
- rectified ethyl
- alcohol
- citric acid
- Prior art date
Links
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims abstract description 18
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 24
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 10
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims abstract description 7
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 6
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 5
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000007313 Tilia cordata Species 0.000 claims description 6
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 6
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims description 2
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- CEALXSHFPPCRNM-UHFFFAOYSA-L disodium;carboxylato carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)OC([O-])=O CEALXSHFPPCRNM-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Description
Опис винаходуDescription of the invention
Корисна модель відноситься до лікеро-горілчаної промисловості. Найближчої по технічній суті до 2 запропонованої горілки і вибраної нами як прототип є горілка особлива "Оболенская" , що містить харчову добавку-ароматизатор "Хліб" АБІ 788 фірми "Рейно і Фіс", Франція, харчову добавку "Боніфікатор АМО-97", цукровий сироп 65,895-ний -22,25л, спирт етиловий ректифікований "Люкс" і воду питну виправлену (патент КОA useful model refers to the liquor and vodka industry. The closest in terms of technical substance to the 2 proposed vodkas and chosen by us as a prototype is special vodka "Obolenskaya", which contains food additive-flavoring "Bread" ABI 788 of the company "Reynaud and Fiss", France, food additive "Bonificator AMO-97", sugar syrup 65.895 - 22.25 l, rectified ethyl alcohol "Lux" and rectified drinking water (patent KO
Мо2250921, пуб. 2005.04.27).Mo2250921, pub. 2005.04.27).
Недоліком відомої горілки є низький вміст біологічно активних речовин і недостатньо високі органолептичні 70 показники.The disadvantage of the well-known vodka is the low content of biologically active substances and insufficiently high organoleptic 70 indicators.
У основу корисної моделі поставлене завдання підвищення органолептичних і фізико-хімічних показників, а також розширення асортименту горілок особливих.The basis of a useful model is the task of increasing the organoleptic and physicochemical indicators, as well as expanding the assortment of special vodkas.
Поставлене завдання досягається тим, що горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду питну підготовлену, згідно корисної моделі, спирт етиловий ректифікований використовують "вищої очистки" і, крім 19 тою, горілка додатково містить глюкозу, ароматний спирт цвіту липи, кислоту лимонну і натрій двовуглекислий при наступному співвідношенні компонентів на 100Одал готового продукту: глюкоза О,Бкг ароматний спирт цвіту липи 2Бдм З кислота лимонна О,ЗкКг натрій двовуглекислий О,ЗкКг спирт етиловий ректифікований "вищої очистки" і вода питна підготовлена до міцності купажу 4095 інше.The task is achieved by the fact that vodka containing rectified ethyl alcohol, drinking water is prepared according to a useful model, rectified ethyl alcohol is used of "higher purity" and, in addition to the 19th, vodka additionally contains glucose, aromatic linden blossom alcohol, citric acid and sodium dicarbonate with the following ratio of components per 100Odal of the finished product: glucose O.Bkg aromatic alcohol of linden flowers 2Bdm C citric acid O.ZkKg sodium bicarbonate O.ZkKg rectified ethyl alcohol of "higher purity" and drinking water prepared to blend strength 4095 other.
Використовування всіх істотних ознак, включаючи відмінні, дозволить істотно підвищити органолептичні і фізико-хімічні показники горілки. -The use of all essential features, including excellent ones, will allow you to significantly increase the organoleptic and physicochemical indicators of vodka. -
Пропоновану горілку особливу "Губернія. Класична" виробляють таким чином.The offered special vodka "Gubernia. Classic" is produced in this way.
Готують водно-спиртовий розчин (сортівку) на 1О0Одал готового продукту із спирту етилового ректифікованого "вищої очистки" і води питної підготовленої з розрахунку отримання горілки міцністю 40905.A water-alcohol solution (sorter) is prepared for 1O0Odal of the finished product from "higher purity" rectified ethyl alcohol and drinking water prepared on the basis of obtaining vodka with a strength of 40905.
Одержану сортівку ретельно перемішують, пропускають Через вугільно-очисну батарею із швидкістю і фільтрування 4Одал/ч для свіжого вугілля і до ЗОдал/ч для регенерованого. Одержану горілку направляють в ю доводний чан. Після чого О,бкг глюкози розчиняють у виправленій воді і вносять в доводний чан, 2кг цвітів липи настоюють на спирту і 25дм3 цього ароматного спирту також вносять в доводний чан, кислоту лимонну у о кількості О,Зкг розчиняють у виправленій воді потім вносять в доводний чан і натрій двовуглекислий у Ге) кількості 0,Зкг також розчиняють у виправленої воді і вносять в доводний чан. Вміст доводного чана ретельно 3о перемішують, корегують при необхідності міцність і направляють на розлив з обов'язковою контрольною -- фільтрацією.The resulting sorting is thoroughly mixed, passed through a coal-cleaning battery at a speed and filtration of 4 Odal/h for fresh coal and up to ZOdal/h for regenerated coal. The resulting vodka is sent to a proof vat. After that, 0.5 kg of glucose is dissolved in corrected water and introduced into the proving tank, 2 kg of linden flowers are infused with alcohol and 25 dm3 of this aromatic alcohol are also introduced into the proving tank, citric acid in the amount of 0.3 kg is dissolved in corrected water, then introduced into the proving tank and sodium bicarbonate (Ge) in the amount of 0.3 kg are also dissolved in corrected water and introduced into the proving tank. The contents of the proofing tank are carefully mixed for 3 hours, the strength is adjusted if necessary and sent for bottling with mandatory control - filtration.
Пропонована корисна модель забезпечує підвищення органолептичних і фізико-хімічних показників готового продукту і, крім того, розширює асортимент горілок особливих, додавши горілці легкий аромат цвіту липи. « - сThe proposed useful model provides an increase in the organoleptic and physicochemical indicators of the finished product and, in addition, expands the range of special vodkas by adding a light aroma of linden blossoms to the vodka. " - with
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200601663U UA16053U (en) | 2006-02-17 | 2006-02-17 | CLASSIC VODKA ôHUBERNIIA. KLASYCHNA" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200601663U UA16053U (en) | 2006-02-17 | 2006-02-17 | CLASSIC VODKA ôHUBERNIIA. KLASYCHNA" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA16053U true UA16053U (en) | 2006-07-17 |
Family
ID=37503636
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200601663U UA16053U (en) | 2006-02-17 | 2006-02-17 | CLASSIC VODKA ôHUBERNIIA. KLASYCHNA" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA16053U (en) |
-
2006
- 2006-02-17 UA UAU200601663U patent/UA16053U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA16053U (en) | CLASSIC VODKA ôHUBERNIIA. KLASYCHNA" | |
| UA16059U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA. MITSNAö | |
| UA20321U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA DVORIANSKA SVIATKOVAö | |
| UA19720U (en) | A SPECIAL VODKA ôSUMSKOI DVOR OSOBLYVAö (SUMY YARD, SPECIAL) | |
| UA20318U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA DVORIANSKAö | |
| UA16060U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA. MIAKAö | |
| UA20356U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA MYSLYVSKAö | |
| UA20472U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA ETALONö | |
| UA20320U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA DVORIANSKA LUKSö | |
| UA20397U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA RYBATSKAö | |
| UA140211U (en) | Vodka SPECIAL "SUMY YARD SPECIAL" | |
| UA20486U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA NOVAö | |
| UA5234U (en) | A composition of special vodka “etalon artemida "ісе" | |
| UA20480U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA LIMONNYKö | |
| RU2359017C2 (en) | Vodka "maryino lux" | |
| UA140212U (en) | SPECIAL SPOT "GOVERNIY DVORYANSKA" | |
| UA5730U (en) | A composition of vodka “sribna artemida” "ісе" (silver artemida) | |
| RU2003129538A (en) | SPECIAL VODKA | |
| UA20478U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA MENTHOLö | |
| UA23636U (en) | Special vodka "crimean original sherry" | |
| UA38207C2 (en) | A composition of ingredients for preparing the vodka "elitna" (elite") | |
| UA23635U (en) | Special vodka "crimean grape" | |
| UA16480U (en) | A VODKA ôPSHENYCHA ZIRKAö (WHEAT STAR) | |
| UA20481U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA KLIUKVAö | |
| UA70833C2 (en) | Special vodka "perlova platynova" |