UA20486U - LIQUEUR ôHUBERNIIA NOVAö - Google Patents
LIQUEUR ôHUBERNIIA NOVAö Download PDFInfo
- Publication number
- UA20486U UA20486U UAU200609222U UAU200609222U UA20486U UA 20486 U UA20486 U UA 20486U UA U200609222 U UAU200609222 U UA U200609222U UA U200609222 U UAU200609222 U UA U200609222U UA 20486 U UA20486 U UA 20486U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- fresh
- alcohol
- infusion
- sugar syrup
- apples
- Prior art date
Links
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 4
- -1 aromatic alcohols Chemical class 0.000 claims abstract description 3
- 229940098465 tincture Drugs 0.000 claims description 7
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 241000220225 Malus Species 0.000 claims description 6
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims description 6
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims description 3
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 244000141359 Malus pumila Species 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 description 3
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 description 1
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 description 1
- 240000007673 Origanum vulgare Species 0.000 description 1
- 241000220317 Rosa Species 0.000 description 1
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 240000007313 Tilia cordata Species 0.000 description 1
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 235000020057 cognac Nutrition 0.000 description 1
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000008213 purified water Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Description
Опис винаходуDescription of the invention
Корисна модель відноситься до лікеро-горілчаної промисловості. Найближчої по технічній суті до 2 запропонованої настоянки і вибраної нами як прототип є композиція інгредієнтів для гіркої настоянки, що містить душицю, чабрець, яблуневий спиртований сік, коньяк, мед, плоди шипшини, липу і водно-спиртову рідину (патент КО Мо2266320, пуб. 2005.12.20). Недоліком відомої настоянки є велика кількість інгредієнтів, що ускладнює виробництво готового продукту.A useful model refers to the liquor and vodka industry. The composition of ingredients for a bitter tincture containing oregano, thyme, distilled apple juice, cognac, honey, rose hips, linden and water-alcohol liquid (patent KO Mo2266320, pub. 2005.12.20). The disadvantage of the well-known tincture is a large number of ingredients, which complicates the production of the finished product.
У основу корисної моделі поставлене завдання отримання готового продукту з високими органолептичними і 70 фізико-хімічними показниками при зменшеної кількості інгредієнтів, а також розширення асортименту настоянок.The basis of a useful model is the task of obtaining a finished product with high organoleptic and 70 physicochemical indicators with a reduced number of ingredients, as well as expanding the assortment of tinctures.
Поставлене завдання досягається тим, що настоянка містить водно-спиртову рідину, згідно корисної моделі, вона додатково містить настій яблук свіжих, цукровий сироп 65,895 і ароматні спирти шкірки лимону свіжої і шкірки апельсину свіжої при наступному співвідношенні компонентів на 100Одал готового продукту:The task is achieved by the fact that the tincture contains a water-alcohol liquid, according to a useful model, it additionally contains an infusion of fresh apples, sugar syrup 65.895 and aromatic alcohols of fresh lemon peel and fresh orange peel with the following ratio of components per 100 Odal of the finished product:
Цукровий сироп 65,895 34, Бдм ЗSugar syrup 65,895 34, Bdm Z
Настій яблук свіжих 1-го зливу 40,одм З ароматний спирт шкірки лимону свіжої 39.Одм З ароматний спирт шкірки апельсину свіжої 20Одм З спирт етиловий ректифікований "вищої очистки" і вода питна підготовлена Інше до міцності купажу 3895Infusion of fresh apples of the 1st drain 40.odm With aromatic alcohol of fresh lemon peel 39.Odm With aromatic alcohol of fresh orange peel 20Odm With rectified ethyl alcohol of "higher purity" and drinking water prepared Other to blend strength 3895
Використання всіх істотних ознак, включаючи відмінні дозволить отримати настоянку з високими органолептичними і фізико-хімічними показниками за рахунок злагодженого оригінального м'якого горілчаного смаку з ароматом лимону.The use of all essential features, including excellent ones, will allow you to obtain a tincture with high organoleptic and physicochemical indicators due to the harmonious original soft vodka taste with lemon aroma.
Пропоновану настоянку ХГубернія Нова" виробляють таким чином.The offered tincture Khubernia Nova" is produced in this way.
Готують водно-спиртовий розчин (сортівку) на 7О00дал готового продукту із спирту етилового - ректифікованого "вищої очистки" і води питної підготовленої з розрахунку отримання настоянки міцністю 38905.A water-alcohol solution (sorter) is prepared for 7O00dal of the finished product from ethyl alcohol - rectified "higher purity" and drinking water prepared on the basis of obtaining a tincture with a strength of 38905.
Одержану сортівку ретельно перемішують, пропускають через вугільно-очисну батарею зі швидкістю 40дал/ч для свіжого вугілля і до ЗОдал/ч для регенерованого. Одержаний продукт після фільтрування направляють в доводний «со зо чан. З0,Окг цукру-піску розчиняють у виправленої воді, готують 65,890 цукровий сироп згідно ДСТУ 2316 і 34,5дм? цього сиропу вносять в доводний чан. Настій яблук свіжих 1-го зливу приготовлений, згідно з ГОСТ 21122,35Бкг. 00 яблук свіжих і 50,0дм З водно-спиртової суміші і 40,одмУ цього настою також вносять в доводний чан, потім «г додають в чан 39,Одм? ароматного спирту шкірки лимону свіжої приготовленого, згідно ГОСТ 4429, з 1Зкг шкірки лимону свіжої і 65,0дм? водно-спиртовій суміші міцністю 6095, крім того додають 20дм? ароматного спирту шкірки о апельсину свіжої приготовленого, згідно ГОСТ 4427, з 8,Окг шкірки апельсину свіжої і 40,Одм водно-спиртовій с суміші міцністю бОбб. Зміст доводного чана ретельно перемішують, корегують при необхідності міцність і направляють на розлив з обов'язковою контрольною фільтрацією.The obtained sorting is thoroughly mixed, passed through a coal-cleaning battery at a speed of 40 dal/h for fresh coal and up to ZOdal/h for regenerated coal. After filtering, the obtained product is sent to the proven "so zo chan". 30.0 kg of granulated sugar is dissolved in purified water, 65.890 sugar syrup is prepared according to DSTU 2316 and 34.5 dm? this syrup is added to the proving tank. Infusion of fresh apples of the 1st drain prepared in accordance with GOST 21122, 35Bkg. 00 fresh apples and 50.0 dm of the water-alcohol mixture and 40.0 dm of this infusion are also introduced into the proving vat, then 39.0 dm are added to the vat? aromatic alcohol of fresh lemon peel prepared, according to GOST 4429, from 1 kg of fresh lemon peel and 65.0 dm? of a water-alcohol mixture with a strength of 6095, in addition, add 20dm? aromatic alcohol of fresh orange peel prepared, according to GOST 4427, from 8.0 kg of fresh orange peel and 40.Odm water-alcohol mixture with strength bObb. The contents of the proofing tank are thoroughly mixed, the strength is adjusted if necessary and directed to bottling with mandatory control filtration.
Пропонована корисна модель забезпечує отримання продукту з високими органолептичними і « фізико-хімічними показниками за рахунок злагодженого оригінального м'якого горілчаного смаку з ароматом лимону, крім того, розширюється асортимент настоянок. но сThe proposed useful model provides a product with high organoleptic and physico-chemical indicators due to the harmonious original soft vodka taste with lemon aroma, in addition, the assortment of tinctures is expanded. but with
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200609222U UA20486U (en) | 2006-08-21 | 2006-08-21 | LIQUEUR ôHUBERNIIA NOVAö |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200609222U UA20486U (en) | 2006-08-21 | 2006-08-21 | LIQUEUR ôHUBERNIIA NOVAö |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA20486U true UA20486U (en) | 2007-01-15 |
Family
ID=37726225
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200609222U UA20486U (en) | 2006-08-21 | 2006-08-21 | LIQUEUR ôHUBERNIIA NOVAö |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA20486U (en) |
-
2006
- 2006-08-21 UA UAU200609222U patent/UA20486U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW200813214A (en) | A method for the preparation of mead | |
| UA20486U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA NOVAö | |
| UA20397U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA RYBATSKAö | |
| UA20481U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA KLIUKVAö | |
| UA20480U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA LIMONNYKö | |
| KR20120045900A (en) | Method for producing distilled liquor with redginseng | |
| UA20478U (en) | LIQUEUR ôHUBERNIIA MENTHOLö | |
| UA9134U (en) | Liqueur "perlova zhuravlyna" (pearl cranberry) | |
| UA19720U (en) | A SPECIAL VODKA ôSUMSKOI DVOR OSOBLYVAö (SUMY YARD, SPECIAL) | |
| UA61414A (en) | "zhytomyrska on buds muscat", bitter liqueur | |
| UA20321U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA DVORIANSKA SVIATKOVAö | |
| RU2167195C1 (en) | Special vodka | |
| UA14146U (en) | COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR LIQUEUR ôSHTURMAN HORIKHOVAö | |
| UA19083U (en) | LIQUEUR (VEGA). ôHOROBYNA » (ASHBERRY) | |
| UA20356U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA MYSLYVSKAö | |
| UA25189U (en) | "stara ratusha" nastoyka | |
| UA15881U (en) | Liqueur "gin. gin" | |
| UA62799A (en) | "raisin", "bread gift", special vodka | |
| UA16053U (en) | CLASSIC VODKA ôHUBERNIIA. KLASYCHNA" | |
| UA58257A (en) | “honey and pepper club”, a bitter liqueur | |
| UA61429A (en) | "zhytomyrska on buds, soft", bitter liqueur | |
| UA62796A (en) | "ashberry with cognac", "bread gift", a sweet liqueur | |
| UA45574A (en) | Vodka SPECIAL "GOLD HALF" | |
| UA20320U (en) | SPECIAL VODKA ôHUBERNIIA DVORIANSKA LUKSö | |
| UA15528U (en) | ôPOLISKA KALHANIVKAö, LIQUEUR |