UA131834U - Спосіб виготовлення кондитерського виробу "торт ужгород" - Google Patents

Спосіб виготовлення кондитерського виробу "торт ужгород"

Info

Publication number
UA131834U
UA131834U UAU201811412U UAU201811412U UA131834U UA 131834 U UA131834 U UA 131834U UA U201811412 U UAU201811412 U UA U201811412U UA U201811412 U UAU201811412 U UA U201811412U UA 131834 U UA131834 U UA 131834U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
cream
cakes
cake
confectionery product
butter
Prior art date
Application number
UAU201811412U
Other languages
English (en)
Inventor
Валентин Павлович Штефаньо
Original Assignee
Валентин Павлович Штефаньо
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Валентин Павлович Штефаньо filed Critical Валентин Павлович Штефаньо
Priority to UAU201811412U priority Critical patent/UA131834U/uk
Publication of UA131834U publication Critical patent/UA131834U/uk

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)

Abstract

Спосіб виготовлення кондитерського виробу - торта на основі білково-горіхових коржів та масляного-вершкового мусу, де для приготування коржів яєчні білки збивають з цукром, додають в одержану масу горіхи та випікають коржі-безе, а для приготування крему готують цукровий сироп, збивають яєчні жовтки з сиропом та вершковим маслом, готують безводну карамель, змішують її з вершками та вареним згущеним молоком, сполучають обидві суміші, додають збиті вершки та перемішують до отримання мусу. Готові коржі та крем збирають в тортову заготовку, заморожують її та наносять декоративне покриття. 2
UAU201811412U 2018-11-20 2018-11-20 Спосіб виготовлення кондитерського виробу "торт ужгород" UA131834U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201811412U UA131834U (uk) 2018-11-20 2018-11-20 Спосіб виготовлення кондитерського виробу "торт ужгород"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201811412U UA131834U (uk) 2018-11-20 2018-11-20 Спосіб виготовлення кондитерського виробу "торт ужгород"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA131834U true UA131834U (uk) 2019-01-25

Family

ID=74214502

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201811412U UA131834U (uk) 2018-11-20 2018-11-20 Спосіб виготовлення кондитерського виробу "торт ужгород"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA131834U (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
UA131834U (uk) Спосіб виготовлення кондитерського виробу "торт ужгород"
RU2471357C2 (ru) Способ производства сбивных конфет
RU2271107C2 (ru) Торт "европейский"
RU2003117755A (ru) Торт "европейский"
RU2701310C1 (ru) Торт зефиро
RU2521505C1 (ru) Кондитерское изделие
KR101977836B1 (ko) 크림소금 제조방법
RU18469U1 (ru) Торт бисквитно-кремовый
UA121812U (uk) Торт "ужгород"
RU2003122021A (ru) Торт "троянда"
RU2254736C1 (ru) Торт "мишутка"
RU2043722C1 (ru) Способ производства белково-сбивного торта
RU2222948C2 (ru) Торт
RU2249963C1 (ru) Торт "эффект"
RU2242130C1 (ru) Торт "десертный"
RU150350U1 (ru) Способ приготовления торта "ай-петри"
RU2245048C1 (ru) Пирожное "варшавское"
UA145517U (uk) Торт бісквітно-кремовий "іршава"
UA147103U (uk) Спосіб приготування торту "гора буковель"
RU2243667C1 (ru) Торт "сластена"
RU2311792C2 (ru) Способ производства сбивных кондитерских масс
RU2243668C1 (ru) Торт "лесной гость"
TH15673A3 (th) สูตรผลิตภัณฑ์เครปเค้กแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ และกรรมวิธีการผลิต
TH15673C3 (th) สูตรผลิตภัณฑ์เครปเค้กแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ และกรรมวิธีการผลิต
UA7882U (en) Flaky pastry