UA131834U - METHOD OF MANUFACTURE OF CONFECTIONERY PRODUCT "UZHGOROD CAKE" - Google Patents
METHOD OF MANUFACTURE OF CONFECTIONERY PRODUCT "UZHGOROD CAKE"Info
- Publication number
- UA131834U UA131834U UAU201811412U UAU201811412U UA131834U UA 131834 U UA131834 U UA 131834U UA U201811412 U UAU201811412 U UA U201811412U UA U201811412 U UAU201811412 U UA U201811412U UA 131834 U UA131834 U UA 131834U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- cream
- cakes
- cake
- confectionery product
- butter
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
Спосіб виготовлення кондитерського виробу - торта на основі білково-горіхових коржів та масляного-вершкового мусу, де для приготування коржів яєчні білки збивають з цукром, додають в одержану масу горіхи та випікають коржі-безе, а для приготування крему готують цукровий сироп, збивають яєчні жовтки з сиропом та вершковим маслом, готують безводну карамель, змішують її з вершками та вареним згущеним молоком, сполучають обидві суміші, додають збиті вершки та перемішують до отримання мусу. Готові коржі та крем збирають в тортову заготовку, заморожують її та наносять декоративне покриття. 2A method of making a confectionery product - a cake based on protein-nut cakes and butter-cream mousse, where for the preparation of cakes egg whites are beaten with sugar, nuts are added to the resulting mass and meringue cakes are baked, and for cream preparation sugar syrup is prepared. with syrup and butter, prepare anhydrous caramel, mix it with cream and boiled condensed milk, combine both mixtures, add whipped cream and mix until mousse. The finished cakes and cream are collected in a cake blank, frozen and applied a decorative coating. 2
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201811412U UA131834U (en) | 2018-11-20 | 2018-11-20 | METHOD OF MANUFACTURE OF CONFECTIONERY PRODUCT "UZHGOROD CAKE" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201811412U UA131834U (en) | 2018-11-20 | 2018-11-20 | METHOD OF MANUFACTURE OF CONFECTIONERY PRODUCT "UZHGOROD CAKE" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA131834U true UA131834U (en) | 2019-01-25 |
Family
ID=74214502
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201811412U UA131834U (en) | 2018-11-20 | 2018-11-20 | METHOD OF MANUFACTURE OF CONFECTIONERY PRODUCT "UZHGOROD CAKE" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA131834U (en) |
-
2018
- 2018-11-20 UA UAU201811412U patent/UA131834U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA131834U (en) | METHOD OF MANUFACTURE OF CONFECTIONERY PRODUCT "UZHGOROD CAKE" | |
| RU2471357C2 (en) | Beaten sweets production method | |
| RU2271107C2 (en) | Torte "european" | |
| RU2003117755A (en) | CAKE "EUROPEAN" | |
| RU2701310C1 (en) | Marshmallow cake “zefiro” | |
| RU2521505C1 (en) | Confectionery goods | |
| KR101977836B1 (en) | Method for manufacturing salt cream | |
| RU18469U1 (en) | CREAM BISCUIT CREAM | |
| EP1836900A1 (en) | Sweets based on halvah with chocolate coating | |
| UA121812U (en) | CAKE "Uzhhorod" | |
| RU2003122021A (en) | TROYAND CAKE | |
| RU2254736C1 (en) | Tort "teddy bear" | |
| RU2043722C1 (en) | Whipped-type cake production method | |
| RU2222948C2 (en) | Cake | |
| RU2249963C1 (en) | Torte "effect" | |
| RU150350U1 (en) | METHOD FOR PREPARING AY-PETRI CAKE | |
| RU2245048C1 (en) | Fancy cake "warsawsky" | |
| UA145517U (en) | COOKIE AND CREAM CAKE "IRSHAVA" | |
| UA147103U (en) | METHOD OF PREPARATION OF CAKE "MOUNTAIN BUKOVEL" | |
| RU2243667C1 (en) | Torte "sweets lover" | |
| RU2311792C2 (en) | Method for producing of aerated confectionery masses | |
| RU2243668C1 (en) | Torte "forest guest" | |
| TH15673C3 (en) | Product Recipe Riceberry Flour Crepe Cake And manufacturing processes | |
| TH15673A3 (en) | Product Recipe Riceberry Flour Crepe Cake And manufacturing processes | |
| UA7882U (en) | Flaky pastry |