TWM592230U - 珍珠麻糬結構 - Google Patents
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Abstract
一種珍珠麻糬結構，主要係包含由中心向外依序為第一內層，及包覆於第一內層之第二內層，以及包覆於該第二內層之表層。其中，該第一內層係為呈圓球狀之適當數量的珍珠（粉圓），該第二內層係為綿密狀之奶茶豆沙，該表層係為軟稠狀米食材料之麻糬，使該表層以適當厚度包覆於該第二內層。使麻糬得以構成多重之口味，且藉由第一內層珍珠（粉圓）搭配第二內層之奶茶豆沙，使麻糬於食用時得以呈現珍珠奶茶之新奇口味，進而提高麻糬之產品價值。
Description
本創作係有關一種珍珠麻糬結構，尤指一種使麻糬得以構成多重之口味，且可呈現珍珠奶茶之新奇口味之珍珠麻糬結構。
按；一般之麻糬軟性甜點如第1圖所示，係包含外層１及餡料２，該外層１通常係為軟稠狀米食材料，由該外層１內包覆不同口味之單一餡料２，如花生、芝麻、紅豆或綠豆等，此種傳統之軟性甜點由於僅能嚐試到單一的口味，因此，消費者通常只能選擇較喜愛之傳統口味購買，且於食用時需逐一嚐試，而無法由單一之軟性甜點嚐試到複合之口味，使得甜點的產品價值無法提升。
近年來，台灣的特殊飲料－珍珠奶茶，不但廣受國人的喜愛，且風行至國外同樣受到外國人的青睞，蓋乃因該種飲料同時存在奶茶的甜香味及珍珠（粉圓）的軟Q口感，而該種複合式的口味除了珍珠奶茶以外，卻無法由其他的食品呈現。申請人有鑑於此，經不斷研究、實驗，遂萌生設計一種珍珠麻糬結構，使麻糬得以構成多重之口味，且可呈現珍珠奶茶之新奇口味。
本創作之主要目的，即在提供一種珍珠麻糬結構，使麻糬得以構成多重之口味，且藉由珍珠（粉圓）搭配奶茶豆沙，使麻糬得以呈現珍珠奶茶之新奇口味，進而提高麻糬之產品價值。
前述之珍珠麻糬結構，包含由中心向外依序為第一內層，及包覆於第一內層之第二內層，以及包覆於該第二內層之表層。其中，該第一內層係為呈圓球狀之適當數量的珍珠（粉圓），該第二內層係為綿密狀之奶茶豆沙，該表層係為軟稠狀米食材料之麻糬，使該表層以適當厚度包覆於該第二內層。使麻糬得以構成多重之口味，且藉由第一內層珍珠（粉圓）搭配第二內層之奶茶豆沙，使麻糬於食用時得以呈現珍珠奶茶之新奇口味，進而提高麻糬之產品價值。
請參閱第2圖，係為本創作之剖視圖。如圖所示，本創作係包含由中心向外依序為第一內層３，及包覆於第一內層３之第二內層４，以及包覆於該第二內層４之表層５。其中，該第一內層係為呈圓球狀之適當數量的珍珠（粉圓），該第二內層４係為綿密狀之奶茶豆沙，該表層５係為軟稠狀米食材料之麻糬，使該第二內層４以適當厚度包覆於該第一內層３，且使該表層５以適當厚度包覆於該第二內層４。於本實施例，該第一內層３之珍珠（粉圓）係為較大體積之單顆。
前述第一內層３之珍珠（粉圓），主要成份為澱粉，主成分通常由太白粉，即木薯（樹薯）及竹芋澱粉、馬鈴薯澱粉、蓮藕粉及果膠等凝結成分混合所製成的直徑 5～10 公厘的澱粉球，並添上糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同。
藉由前述之食材的組合，構成一珍珠麻糬A。使珍珠麻糬A得以構成多重之口味，且藉由第一內層３之珍珠（粉圓）搭配第二內層４之奶茶豆沙，使珍珠麻糬A於食用時得以呈現珍珠奶茶之新奇口味，進而提高麻糬之產品價值。
請參閱第3圖，係為本創作之食用狀態圖。如圖所示，前述本創作之珍珠麻糬A多層餡料甜點，於消費者購買品嚐時，係可將其中之表層５及第二內層４、第一內層３同時入口，使表層５之麻糬及第二內層４之奶茶豆沙被咬斷後，該第一內層３之珍珠（粉圓）得以因顆粒狀之食材而自然流出，以供消費者食用時，至少包含表層５及第一內層３、第二內層４兩種內餡，由於該第一內層３之珍珠（粉圓），搭配該第二內層４係為奶茶豆沙，故而可產生特殊之珍珠奶茶口味，進而使甜點之食用藝術得以提升。
請同時參閱第4圖及第5圖，係為本創作之第二實施例剖視圖及食用狀態圖。如圖所示，本創作除了前述實施例，將第一內層３之珍珠（粉圓）設為較大體積之單顆外，亦可將適當數量較小顆之珍珠（粉圓）設為第一內層３，俾於食用時構成另一種風味口感。
前述實施例，僅為說明本創作之較佳實施方式，而非限制本創作之範圍，凡經由些微修飾、變更，仍不失本創作之要義所在，亦不脫本創作之精神範疇。
綜上所述，本創作較之傳統麻糬甜點，其至少具備以下之優點：
1、單一之珍珠麻糬A個體，包含至少三種之食材，可提升食的藝術。
2、單一之珍珠麻糬A個體，可品嚐至少兩種口味之內餡，且該內餡係分別為珍珠（粉圓）及奶茶豆沙，突破傳統麻糬甜點單一口味之型態，可提高消費者之購買慾，增加產品的銷售量。
3、食用時可呈現珍珠（粉圓）與奶茶豆沙的複合口味，進而呈現珍珠奶茶之口感。
此外，本創作之製造簡單，為一實用之設計，誠屬一俱新穎性之創作，爰依法提出專利申請，祈 鈞局予以審查，早日賜准專利，至感德便。
１:外層
２:餡料
３:第一內層
４:第二內層
５:表層
A:珍珠麻糬
第1圖係習知麻糬之剖視圖。
第2圖係本創作之剖視圖。
第3圖係本創作之食用狀態圖。
第4圖係本創之第二實施例剖視圖。
第5圖係本創作之第二實施例食用狀態圖。
3:第一內層
4:第二內層
5:表層
A:珍珠麻糬
Claims (3)
- 一種珍珠麻糬結構，包含由中心向外依序為第一內層，及包覆於第一內層之第二內層，以及包覆於該第二內層之表層，其中，該第一內層係為呈圓球狀之適當數量的珍珠（粉圓），該第二內層係為綿密狀之奶茶豆沙，該表層係為軟稠狀米食材料之麻糬使該表層以適當厚度包覆於該第二內層，使麻糬得以構成多重之口味，且藉由第一內層珍珠（粉圓）搭配第二內層之奶茶豆沙，使麻糬於食用時得以呈現珍珠奶茶之新奇口味。
- 如申請專利範圍第1項所述之珍珠麻糬結構，其中，該第一內層之珍珠（粉圓）係為單顆。
- 如申請專利範圍第1項所述之珍珠麻糬結構，其中，該第一內層之珍珠（粉圓）係為適當數量之多顆。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW108215463U TWM592230U (zh) | 2019-11-21 | 2019-11-21 | 珍珠麻糬結構 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TW108215463U TWM592230U (zh) | 2019-11-21 | 2019-11-21 | 珍珠麻糬結構 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TWM592230U true TWM592230U (zh) | 2020-03-21 |
Family
ID=70768424
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| TW108215463U TWM592230U (zh) | 2019-11-21 | 2019-11-21 | 珍珠麻糬結構 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TW (1) | TWM592230U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113785967A (zh) * | 2021-08-27 | 2021-12-14 | 领航食品(肇庆)有限公司 | 一种软糯型粉圆及其生产工艺 |
-
2019
- 2019-11-21 TW TW108215463U patent/TWM592230U/zh unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113785967A (zh) * | 2021-08-27 | 2021-12-14 | 领航食品(肇庆)有限公司 | 一种软糯型粉圆及其生产工艺 |
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