TWM654093U - 綠豆蒜果凍 - Google Patents
綠豆蒜果凍 Download PDFInfo
- Publication number
- TWM654093U TWM654093U TW112213788U TW112213788U TWM654093U TW M654093 U TWM654093 U TW M654093U TW 112213788 U TW112213788 U TW 112213788U TW 112213788 U TW112213788 U TW 112213788U TW M654093 U TWM654093 U TW M654093U
- Authority
- TW
- Taiwan
- Prior art keywords
- garlic
- jelly
- mung bean
- bean
- main body
- Prior art date
Links
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 title claims abstract description 59
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 title claims abstract description 59
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract description 37
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract description 37
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims abstract description 67
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims abstract description 67
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims abstract description 67
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims abstract description 25
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims abstract description 9
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 244000013123 dwarf bean Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 7
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 7
- 235000011962 puddings Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 8
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 6
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 abstract description 6
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract description 4
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 abstract description 4
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 abstract description 4
- 230000001914 calming effect Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 3
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 abstract description 3
- 230000035922 thirst Effects 0.000 abstract description 3
- 239000013078 crystal Substances 0.000 abstract description 2
- 238000010791 quenching Methods 0.000 abstract description 2
- 230000000171 quenching effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000014860 sensory perception of taste Effects 0.000 abstract 1
- 241000894007 species Species 0.000 abstract 1
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 3
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 3
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 235000021186 dishes Nutrition 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 1
- 235000004251 balanced diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 235000021438 curry Nutrition 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 description 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- -1 iginated Species 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021581 juice product Nutrition 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 235000002378 plant sterols Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000000750 progressive effect Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 210000001779 taste bud Anatomy 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
Images
Abstract
本創作係提供一種綠豆蒜果凍其包含:一容器,其係至少部分的呈透明或半透明設置,該容器係具有一容置空間;一本體,其係呈半固體之幾何形狀設置,且該本體係對應設置於該容器之容置空間內,且該本體之形狀係對應於該容置空間之形狀者;以及複數綠豆蒜顆粒,其係對應設置於該本體內部,且該本體係對應包覆於所述綠豆蒜顆粒外層,使該本體與所述綠豆蒜顆粒形成一體狀設置;其中,該本體係可為透明、半透明、不透明之凍狀設置,如:果凍、咖啡凍、牛奶凍、茶凍或布丁之至少其一,亦可為經凝結為凍狀之飲品設置;藉此,本創作係附加的令綠豆蒜可形成一新穎之食品,透過本體為半固體之凍狀設置,使其本身具有晶瑩剔透及光滑之視覺效果,配合其包覆綠豆蒜顆粒之設置,除可增加本創作整體之美觀性外,於食用時,透過相較於綠豆蒜顆粒之軟綿特性,本體係具有一定彈性,使賦予本創作具有多層次之口感,同時亦可藉由本體所屬種類之味道與綠豆蒜顆粒進行融合,亦可據以呈現味覺上之層次感,藉可適宜各年齡層之使用者食用,並可同時汲取綠豆之營養成分,以達致清涼消暑、潤喉止渴、安神及脾胃保健等效果者。
Description
本創作係一種綠豆蒜果凍,尤指一種容器容置透過呈半固體之本體對綠豆蒜進行包覆,使附加綠豆蒜具有多層次之味覺及口感,並可據以形成新穎之甜點,且同時具有綠豆本身之營養成分者。
按,綠豆蒜主要起源於屏東,其主要係將綠豆去皮後加入甜湯內,以藉由綠豆本具有的澱粉及些微甜份,藉以令農夫可據以食用可迅速的補充所需之能量及養分,故綠豆蒜係傳統屏東農夫常見之點心,並逐漸演變成現今遠近馳名之當地特色點心。
而現今之綠豆蒜食品,除如前述經去皮煮熟或蒸熟後加入甜湯,由於綠豆具有清涼潤喉之特性,故更有將其加入剉冰內,並透過加入其他配料,藉以於食用冰品時,除可附加其口感及味道外,更可於其同時吸收綠豆之營養;其中,中醫認為綠豆具有清熱去火的功效,且其所含無機鹽及礦物質,亦可據以補充人體活動所需之物質,此外,經研究發現,綠豆所含之植物甾醇,其可替代膽固醇使之不被人體吸收,故被認為綠豆亦具有降低膽固醇及保健脾胃之效果功效,且在印度,更有將綠豆去皮後,加入咖喱中進行食用之美味菜餚;故可見綠豆確實為現今食品中,無論作為主食或點心,皆為不可或缺之重要食品之一。
而現今之綠豆蒜,多數者僅係如前述,加入湯品、冰品或菜品之中,故其變化性仍有需進行改良或增進之處。
有鑑於此,本創作人特地針對綠豆蒜之甜品設計加以研究及改良,期以一較佳創作改善上述問題,並在經過長期研發及不斷測試後,始有本創作之問世。
爰是,本創作係為解決前述問題,為達致以上目的,吾等創作人提供一種綠豆蒜果凍,其包含:一容器,其係至少部分的呈透明或半透明設置,該容器係具有一容置空間;一本體,其係呈半固體之幾何形狀設置,且該本體係對應設置於該容器之容置空間內,且該本體之形狀係對應於該容置空間之形狀者;以及複數綠豆蒜顆粒,其係對應設置於該本體內部,且該本體係對應包覆於所述綠豆蒜顆粒外層,使該本體與所述綠豆蒜顆粒形成一體狀設置者。
據上所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體係為透明之凍狀設置者。
據上所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體係為半透明之凍狀設置者。
據上所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體係為不透明之凍狀設置者。
據上所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體為果凍、咖啡凍、牛奶凍、茶凍或布丁之至少其一者。
據上所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體係經凝結為凍狀之飲品設置者。
據上所述之綠豆蒜果凍,其中,該飲品為蔬菜汁、果汁、蔬果汁、咖啡、牛奶或茶者。
據上所述之綠豆蒜果凍,其中,所述綠豆蒜顆粒間係呈均勻或非均勻散佈於該本體內部者。
是由上述說明及設置,顯見本創作主要具有下列數項優點及功效,茲逐一詳述如下:
1.本創作透過本體之設置,使附加的令綠豆蒜形成一新穎之食品,藉由本體為半固體之凍狀設置,使其本身具有晶瑩剔透及光滑之視覺效果,配合其包覆綠豆蒜顆粒之設置,除可增加本創作整體之美觀性外,且於食用時,配合本體之彈性口感及綠豆蒜顆粒之軟綿特性,使賦予本創作具有多層次之口感,同時亦可藉由本體所屬種類之味道與綠豆蒜顆粒進行融合,亦可據以呈現味覺上之層次感,藉可適宜各年齡層之使用者食用,並可同時汲取綠豆之營養成分,以達致綠豆本身清涼消暑、潤喉止渴、安神及脾胃保健等效果者。
1:本體
2:綠豆蒜顆粒
3:容器
第1圖係本創作之立體示意圖。
第2圖係本創作容置於容器內之立體示意圖。
本創作係一種綠豆蒜果凍,其實施手段、特點及其功效,茲舉數種較佳可行實施例並配合圖式於下文進行詳細說明,俾供 鈞上深入瞭解並認同本創作。
首先,請參閱第1圖及第2圖所示,本創作係一種綠豆蒜果凍,其包含:一本體1,其係呈半固體之幾何形狀設置;而可知悉者,本體1本身係為一可食用之食品,並具有半固體之特性,意即,其係具有類似於固體之特性,以一定程度的支撐其自身之外型及重量,惟其仍具有部分流體之特行,如可因應壓力而改變形狀等特性;是知,具體而言,該本體1係可為凍狀之食品,而其係可依其種類或製成,而可為透明、半透明或不透明之凍狀設置,舉例而言,該本體1為果凍、咖啡凍、牛奶凍、茶凍或布丁之其一或其多種之混合而成,在其他實施例中,亦可依據使用者或業者之設置需求,而任意飲品據以透過明膠或洋菜等而為凝結使形成本體1,在一實施例中,係可選擇性的將飲品配置為蔬菜汁、果汁、蔬果汁、咖啡、牛奶或茶者;以及複數綠豆蒜顆粒2,其係對應設置於該本體1內部,且該本體1係對應包覆於所述綠豆蒜顆粒2外層,使該本體1與所述綠豆蒜顆粒2間,可如第1圖所示形成一體狀設置者;而所述綠豆蒜顆粒2係可依據製程或需求,而令其之間係呈均勻或非均勻散佈於該本體1內部者。
藉此,如第1圖所示者,由於本體1因應其呈凍狀,故係具有彈性及光滑性之口感及視覺效果,並因應其本身之材質,而可呈現對應於材料之味道;而綠豆蒜顆粒2主要係去皮之綠豆經煮熟或蒸熟者,故本身具有略微軟綿之口感,因此,當使用者進行食用時,將可因本體1與綠豆蒜顆粒2不同之彈性及硬度,使附加其層次性,藉可交互的感覺到本體1及綠豆蒜顆粒2之口感,同時,因應本體1之味覺,以及綠豆蒜顆粒2鮮明的味道,使同時於舌頭之味蕾附加更加豐富且多層次之味覺,藉可提升使用者對綠豆蒜食用之意願,以可較多量的
汲取其相應之養分,而可知悉者,綠豆通常具有達致清涼消暑、潤喉止渴之特性,並具有安神及脾胃保健等效果,因此可適宜適量食用,藉以令使用者除可具有食用本體1之滿足感外,更可同步攝取綠豆之養分,使可達致均衡飲食,在食用點心之同時,亦可獲取綠豆之營養。
此外,當本體1為透明或半透明設置時,配合內部綠豆蒜顆粒2之設置,亦對應呈現新穎之視覺效果,藉可有助於提升吸引消費者之目光,配合前述可清涼解暑及均衡攝取營養之功效,使本創作確實具有其美觀性,並同時具營養性之美食。
而本創作在其他實施例中,係可被配置於一容器3,如第2圖所示者,其係至少部分的呈透明或半透明設置,該容器3係具有一容置空間,且該本體1係對應設置於該容器3之容置空間內,並如前述透過本體1為透明或半透明設置時所展現之視覺效果,配合容器3之透明設置,使亦可提升其整體之視覺美感;此外,其亦可將本創作進行模組化之設置銷售者。
綜觀上述,本創作所揭露之技術手段不僅為前所未見,且確可達致預期之目的與功效,故兼具新穎性與進步性,誠屬專利法所稱之新型無誤,以其整體結構而言,確已符合專利法之法定要件,爰依法提出新型專利申請。
惟以上所述者,僅為本創作之較佳實施例,當不能以此作為限定本創作之實施範圍,即大凡依本創作申請專利範圍及說明書內容所作之等效變化與修飾,皆應仍屬於本創作專利涵蓋之範圍內。
1:本體
2:綠豆蒜顆粒
Claims (8)
- 一種綠豆蒜果凍,其包含:一容器,其係至少部分的呈透明或半透明設置,該容器係具有一容置空間;一本體,其係呈半固體之幾何形狀設置,且該本體係對應設置於該容器之容置空間內,且該本體之形狀係對應於該容置空間之形狀者;以及複數綠豆蒜顆粒,其係對應設置於該本體內部,且該本體係對應包覆於所述綠豆蒜顆粒外層,使該本體與所述綠豆蒜顆粒形成一體狀設置者。
- 如請求項1所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體係為透明之凍狀設置者。
- 如請求項1所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體係為半透明之凍狀設置者。
- 如請求項1所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體係為不透明之凍狀設置者。
- 如請求項1至請求項4中任一項所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體為果凍、咖啡凍、牛奶凍、茶凍或布丁之至少其一者。
- 如請求項1至請求項4中任一項所述之綠豆蒜果凍,其中,該本體係經凝結為凍狀之飲品設置者。
- 如請求項6所述之綠豆蒜果凍,其中,該飲品為蔬菜汁、果汁、蔬果汁、咖啡、牛奶或茶者。
- 如請求項1至請求項4中任一項所述之綠豆蒜果凍,其中,所述綠豆蒜顆粒間係呈均勻或非均勻散佈於該本體內部者。
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TWM654093U true TWM654093U (zh) | 2024-04-11 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
TWM654093U (zh) | 綠豆蒜果凍 | |
Weil et al. | The Healthy Kitchen | |
Moriyama | Japanese women don't get old or fat: secrets of my mother's Tokyo kitchen | |
Chopra et al. | The Chopra Centre Cookbook | |
Tkacheva et al. | Warming products to combat cold, stress and depression | |
Ngo | HowExpert Guide to Diet and Nutrition: 101 Tips to Learn about Diet and Nutrition, Eating the Right Foods for Essential Nutrients, and Becoming a Healthier Person | |
Evans | Low carb, healthy fat | |
Petitto | Live Longer, Live Better: Lessons for Longevity from the World’s Healthiest Zones | |
Hemsley et al. | The Art of Eating Well | |
TWM637282U (zh) | 具有膠原蛋白層的粉圓結構 | |
Jo Stepaniak | Low-FODMAP and Vegan | |
Montuori | The Easy 5-Ingredient Vegan Cookbook: 100 Healthy Plant-Based Recipes | |
Tal et al. | reFresh: Contemporary Vegan Recipes From the Award Winning Fresh Restaurants | |
Guo | Food Cultures of China: Recipes, Customs, and Issues | |
Green et al. | Grain power: over 100 delicious gluten-free ancient grain & superblend recipe: a cookbook | |
Robertson | The Vegan Planet: 400 Irresistible Recipes With Fantastic Flavors from Home and Around the World | |
Newton | The Easy Keto Vegan for Beginners: The Complete 100% Plant-Based Whole Foods Ketogenic Diet. | |
Sharp | Meal Prep Your Way to Weight Loss: 28 Days to a Fitter, Healthier You: A Cookbook | |
Wagner et al. | Patient Handouts | |
Green et al. | The Living Kitchen: Healing Recipes to Support Your Body During Cancer Treatment and Recovery | |
Diaconus | Re-Organize Your Diet | |
Delport | WHOLE–Bowl Food for Balance | |
Warnock et al. | 15-minute mindful meals: 250+ fail-proof recipes and ideas for quick, pleasurable & healthy home cooking | |
Taylor | Prevention Mediterranean Table: 100 Vibrant Recipes to Savor and Share for Lifelong Health | |
Schuler | Secrets of My Vegan Kitchen: A Journey into Reversing My Diabetes Without Medication |