TWM559141U - 高安全性之大型隔熱防燙鍋具 - Google Patents

Abstract

一種高安全性之大型隔熱防燙鍋具，包含一包括一支撐架體的支撐單元、一設置於該支撐單元上的承載單元，及一設置於該承載單元上的鍋本體。該承載單元包括一設置於該支撐架體上並圍繞出一容設空間的環繞殼體，及一連接於該環繞殼體的排氣管。該環繞殼體具有一環繞該容設空間的內壁面，及一徑向貫穿的通氣孔，該容設空間具有一朝向上方的上開口，及一相反於該上開口的下開口。該鍋本體設置於該環繞殼體，並封擋該容設空間的上開口，該鍋本體與該環繞殼體間界定出一通氣空間，該通氣空間是經由該通氣孔與該排氣管連通，得以產生隔熱效果。

Description

高安全性之大型隔熱防燙鍋具

本新型是有關於一種烹調用具，特別是指一種高安全性之大型隔熱防燙鍋具。

參閱圖1，一傳統的鍋具11包含一鍋體12、二分別形成於該鍋體12之外表面的把手13，及一用以可掀離地封閉該鍋體12之鍋蓋14。在烹調狀態時，該鍋具11放置於一加熱爐具15上，且內部盛裝欲烹煮之食材。結束烹調時，使用者可以手分別握持該等把手13來搬移該鍋具11到他處，例如餐桌或放置待用烹調物品之預備區。

然而，當該鍋具11製造為因應大分量烹調的大型尺寸時，雖然較不會有移動的需求，但由於該鍋體12的體積相當大，在烹煮後除了溫度甚高，也容易因其龐大的體積而累積大量熱能，因而使周遭靠近的人員更容易被燙傷。因此，使用該鍋具11時更必須仔細考量到使用的安全性，該鍋具11的使用便利性和安全性仍有待改善。

因此，本新型之目的，即在提供一種能顧及使用安全性的高安全性之大型隔熱防燙鍋具。

於是，本新型高安全性之大型隔熱防燙鍋具，包含一包括一支撐架體的支撐單元、一設置於該支撐單元上的承載單元，及一設置於該承載單元上的鍋本體。

該承載單元包括一設置於該支撐架體上並圍繞出一個兩端貫通之容設空間的環繞殼體，及一排氣管。該環繞殼體具有一環繞該容設空間的內壁面，及一徑向貫穿的通氣孔。該容設空間具有一朝向上方的上開口，及一相反於該上開口的下開口。該排氣管是連接於該通氣孔。

該鍋本體設置於該承載單元之環繞殼體上，並封擋該環繞殼體之容設空間的上開口，該鍋本體與該環繞殼體之間界定出一通氣空間，該通氣空間是經由該通氣孔與該排氣管相連通。

本新型之功效在於：對該鍋本體進行加熱的熱能，除了供應烹煮所需之外，會先傳導至該通氣空間中，並有大部分經由該通氣孔而自該排氣管散除，避免熱能大量傳遞至該環繞殼體，而縱然有少部分經過該通氣空間傳導至該環繞殼體的熱能，該支撐單元的支撐架體也能避免人員直接碰觸該環繞殼體，有效提高使用的安全性。

在本新型被詳細描述之前，應當注意在以下的說明內容中，類似的元件是以相同的編號來表示。

參閱圖2，本新型高安全性之大型隔熱防燙鍋具之一第一實施例，適用於配合一爐具9(繪示於圖4)使用，並包含一支撐單元2、一設置於該支撐單元2上的承載單元3、一設置於該承載單元3上的鍋本體4，及一可開啟地蓋設於該鍋本體4上的鍋蓋5。

參閱圖2與圖3，該支撐單元2包括一支撐架體21，及二個圍繞於該支撐架體21外圍的隔熱網22。要特別說明的是，該等隔熱網22的設置目的是共同完整環繞該支撐架體21，並形成使用人員與該支撐架體21之間的阻隔，故該等隔熱網22的數量並不以該第一實施例中所述的二個為限，只要該等隔熱網22能共同完整環繞該支撐架體21即可。

該承載單元3包括一設置於該支撐架體21上並圍繞出一個兩端貫通之容設空間310的環繞殼體31、一排氣管32，及一圍繞設置於該排氣管32外圍的阻熱模組33。該環繞殼體31具有一環繞該容設空間310的內壁面311，及一徑向貫穿的通氣孔312。該容設空間310具有一朝向上方的上開口318，及一相反於該上開口318的下開口319。該排氣管32是連接於該通氣孔312。其中，該阻熱模組33具有一連接於該排氣管32的支架部331，及一環繞於該支架部331外側的網狀部332。

該鍋本體4的徑寬是由上而下漸縮，也就是呈現類似炒鍋的半圓弧型態，使該鍋本體4得以定位於該環繞殼體31上，並封擋該環繞殼體31之容設空間310的上開口318，使得該鍋本體4的至少一部分位於該容設空間310中。

參閱圖4，該爐具9是設置於該支撐架體21中，並對一部分設置於該容設空間310中的該鍋本體4加熱。該鍋本體4與該環繞殼體31之間界定出一通氣空間403，該通氣空間403是經由該通氣孔312與該排氣管32相連通。因此該容設空間310中的熱量，大部分會因熱空氣向上的物理原理而向上傳遞，並經由該通氣孔312而自該排氣管32排出，能有效防止該承載單元3的環繞殼體31吸收熱能而升溫。縱然有少部分的熱能從該通氣空間403傳導至該環繞殼體31，該支撐單元2的該等隔熱網22也能形成阻隔，防止周遭人員靠近該環繞殼體31而發生危險。除此之外，考量到該排氣管32是持續排出高熱氣體，故也有可能吸收熱能而呈高溫狀態，設置於該排氣管32之阻熱模組33的網狀部332是與該排氣管32相間隔，故能大量減少該排氣管32的熱能傳遞至位於外側的該網狀部332，藉此有效防止使用人員因誤觸該排氣管32而被燙傷。

要特別說明的是，若是該第一實施例是設置於例如中央廚房的室內使用，該排氣管32亦得以與建築物一體建成，以節省該第一實施例整體佔據的空間。

參閱圖5與圖6，為本新型高安全性之大型隔熱防燙鍋具的第二實施例，該第二實施例與該第一實施例的差別在於：該鍋本體4包括一個徑寬小於等於該環繞殼體31之上開口318的基部41，及一自該基部41頂緣徑向向外延伸且定位於該環繞殼體31頂端的寬徑部42。也就是說，該第二實施例的該鍋本體4，主要是配合烹煮食物的不同需求，製作為類似湯鍋的型態。

參閱圖7並配合圖5，由於該鍋本體4同樣與該環繞殼體31間隔界定出該通氣空間403，故同樣得以藉由該通氣空間403的設計，使該通氣空間403中的熱能可經由該通氣孔312而自該排氣管32排除，防止該鍋本體4的熱能大量傳導至該環繞殼體31，藉此維護使用的安全性。另外，該等隔熱網22同樣也能形成周遭人員與該環繞殼體31的阻隔，防止人員直接該環繞殼體31接觸而被燙傷，同樣能產生與該第一實施例相同之維護使用安全的功效。

綜上所述，本新型高安全性之大型隔熱防燙鍋具，能藉由該通氣空間403的設計，自該排氣管32排出未確實傳導至該鍋本體4而供烹煮的熱能，防止該承載單元3的環繞殼體31快速升高而影響使用安全，配合該等隔熱網22以及該阻熱模組33，更能防止周遭人員誤觸該環繞殼體31或者該排氣管32而被燙傷，有效提高使用安全性，故確實能達成本新型之目的。

惟以上所述者，僅為本新型之實施例而已，當不能以此限定本新型實施之範圍，凡是依本新型申請專利範圍及專利說明書內容所作之簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本新型專利涵蓋之範圍內。

2‧‧‧支撐單元
21‧‧‧支撐架體
22‧‧‧隔熱網
3‧‧‧承載單元
31‧‧‧環繞殼體
310‧‧‧容設空間
311‧‧‧內壁面
312‧‧‧通氣孔
318‧‧‧上開口
319‧‧‧下開口
32‧‧‧排氣管
33‧‧‧阻熱模組
331‧‧‧支架部
332‧‧‧網狀部
4‧‧‧鍋本體
403‧‧‧通氣空間
41‧‧‧基部
42‧‧‧寬徑部
5‧‧‧鍋蓋
9‧‧‧爐具

本新型之其他的特徵及功效，將於參照圖式的實施方式中清楚地呈現，其中： 圖1是一示意圖，說明一傳統的鍋具以及其使用時的狀態； 圖2是一立體分解圖，說明本新型高安全性之大型隔熱防燙鍋具的一第一實施例； 圖3是一立體圖，說明該第一實施例組裝完成的情況； 圖4是一示意圖，說明該第一實施例配合一爐具使用的情況，並說明該第一實施例的隔熱功效； 圖5是一立體分解圖，說明本新型高安全性之大型隔熱防燙鍋具的一第二實施例； 圖6是一立體圖，說明該第二實施例組裝完成的情況；及 圖7是一示意圖，說明該第二實施例配合該爐具使用的情況，並說明該第二實施例的隔熱功效。

Claims (7)

1. 一種高安全性之大型隔熱防燙鍋具，包含： 一支撐單元，包括一支撐架體； 一承載單元，設置於該支撐單元上，並包括 一環繞殼體，設置於該支撐架體上，並圍繞出一個兩端貫通之容設空間，該環繞殼體具有一環繞該容設空間的內壁面，及一徑向貫穿的通氣孔，該容設空間具有一朝向上方的上開口，及一相反於該上開口的下開口，及 一排氣管，連接於該通氣孔；及 一鍋本體，設置於該承載單元之環繞殼體上，並封擋該環繞殼體之容設空間的上開口，該鍋本體與該環繞殼體之間界定出一通氣空間，該通氣空間是經由該通氣孔與該排氣管相連通。
2. 如請求項1所述高安全性之大型隔熱防燙鍋具，其中，該支撐單元還包括多個圍繞於該支撐架體外圍的隔熱網。
3. 如請求項1所述高安全性之大型隔熱防燙鍋具，其中，該承載單元還包括一圍繞設置於該排氣管外圍的阻熱模組。
4. 如請求項3所述高安全性之大型隔熱防燙鍋具，其中，該承載單元的阻熱模組具有一連接於該排氣管的支架部，及一環繞於該支架部外側的網狀部。
5. 如請求項1所述高安全性之大型隔熱防燙鍋具，其中，該鍋本體的徑寬是由上而下漸縮，使該鍋本體得以定位於該環繞殼體上，且有至少一部分位於該容設空間中。
6. 如請求項1所述高安全性之大型隔熱防燙鍋具，其中，該鍋本體包括一個徑寬小於等於該環繞殼體之上開口的基部，及一自該基部頂緣徑向向外延伸且定位於該環繞殼體頂端的寬徑部。
7. 如請求項1所述高安全性之大型隔熱防燙鍋具，還包含一個可開啟地蓋設於該鍋本體的鍋蓋。