TWM520866U - 多層式烤爐 - Google Patents

Description

多層式烤爐

本創作係有關於一種烤爐，尤指一種多層式烤爐。

一般來說，烤爐除了有供烘烤肉品、海鮮等的烤爐以外，亦有供悶烤蕃薯、烤雞等的烤爐，肉品與海鮮因所需烘烤時間較短，翻動食材對使用者來說相對輕鬆，然而，蕃薯等食材所需烘烤時間較長，多次翻動食材對使用者來說相當麻煩，但不翻動又會造成受熱不均。

另一方面，目前市面上的烤爐多是單層式設計，一次能烘烤的食材數量有限，且習知烤爐要不是太過靠近爐火而過熱、容易燒焦，要不就是離爐火過遠，而有加熱不足或不均的情形。

本創作之主要目的在於提供一種多層式烤爐，具有均勻的烘烤效果，且可避免熱能損耗，並防止燙傷。

為達成上述目的，本創作提供一種多層式烤爐，包含一撐架、一爐體、至少二烤具與一頂蓋。

該爐體設於該撐架而離地面有一預定距離，空氣能由該爐體底部進入該爐體；各該烤具由一本體與一烤網所構成，該本體呈上下貫通中空狀，該烤網設於該本體中而定位於該本體的內壁，該至少二烤具的本 體彼此上下相疊而圍構一烘烤空間並設於該爐體上，至少其中一烤具的烤網頂面中央部分設有一圍炭架，該圍炭架呈上下中空狀，該圍炭架的側壁部分鏤空；該頂蓋蓋設於該至少二烤具中最上方的烤具之上。

藉此，本創作提供的烤爐，能藉由圍炭架的煙囪效應具有較均勻的加熱效果，烘烤時無須多次翻動食材，且熱能能被較有效的利用，減少損耗。

10‧‧‧撐架

20‧‧‧爐體

21‧‧‧底盤

22‧‧‧圓筒

23‧‧‧炭網

24‧‧‧火力調整裝置

30、31、32‧‧‧烤具

301‧‧‧圍炭架

3011‧‧‧穿孔

302‧‧‧封蓋

311、321‧‧‧本體

3111、3112‧‧‧支撐部

312、322‧‧‧烤網

40‧‧‧頂蓋

41‧‧‧排氣孔

50‧‧‧防燙圍體

52‧‧‧立架

60‧‧‧保溫結構

61、62、63‧‧‧保溫體

611、621、631‧‧‧外殼

612‧‧‧門體

6122‧‧‧鎖銷

622、632‧‧‧保溫材

6221‧‧‧閃避槽

70‧‧‧木炭

80‧‧‧蕃薯

A‧‧‧定位孔

B‧‧‧定位柱

圖1係本創作之立體圖。

圖2係本創作之立體分解圖。

圖3與圖4係本創作之部分立體分解圖。

圖5係本創作之剖面圖。

圖6係本創作第一實施例之使用示意圖。

圖7係本創作第二實施例之使用示意圖。

圖8係本創作之保溫結構之立體分解圖。

圖9與圖10係本創作之保溫結構之使用示意圖。

以下僅以實施例說明本創作可能之實施態樣，然並非用以限制本創作所欲保護之範疇，合先敘明。

請參考圖1至圖10，本創作提供一種多層式烤爐，包含一撐架10、一爐體20、至少二烤具30、31、32與一頂蓋40。

該爐體20設於該撐架10而離地面有一預定距離，空氣能由 該爐體20底部進入該爐體20，各該烤具30、31、32由一本體311、321與一烤網312、322所構成，該本體311、321呈上下貫通中空狀，外周緣並平行設置二把手可供手部握提，該烤網312、322設於該本體311、321中而定位於該本體311、321的內壁，該至少二烤具30、31、32的本體311、321彼此上下相疊而圍構一烘烤空間並設於該爐體20上，至少其中一烤具32的烤網322頂面中央部分設有一圍炭架301，該圍炭架301呈上下中空狀，該圍炭架301的側壁部分鏤空，該頂蓋40蓋設於該至少二烤具30、31、32中最上方的烤具之上。

於本實施例中，該撐架10由二圓框與複數支架構成，該二圓框彼此相距一預定距離，該些支架間隔設置於該二圓框之間，該爐體20外壁具有一環緣供卡置於該撐架10較上方的圓框，該爐體20上半段為圓桶狀，下半段為往下漸縮的漏斗狀，該爐體20內具有一底盤21、一圓筒22與一炭網23，該底盤21設於該爐體20內而概位於圓桶狀部分與漏斗狀部分之間，該底盤21為中空的碟盤狀，該圓筒22穿過該底盤21中央而置於該爐體20漏斗狀部分的內壁，較佳者該圓筒22係延伸至與爐體20底端中央開口周圍內壁接觸，讓外部空氣由爐體中央開口進入後只能由圓筒22中央縱長空間導引至上方連續排列之圍炭架，以利最少木炭獲得最大之煙囪效應，再者可透過該炭網23設於該圓筒22的頂部，各該烤具30、31、32的本體311內壁具有至少二支撐部3111、3112，該二支撐部3111、3112中一者較靠近該烤具31的底部，另一者較靠近該烤具31的頂部，該烤網312能選擇性地放置於其中一支撐部3111、3112，例如，該至少二支撐部3111、3112中一者為一凹溝，另一者為一凸緣，該烤網312能選擇性地卡置於該 凹溝中或置放於該凸緣上，使用者能依食材種類或厚度需求來調整烤網的高低位置，以確保食材所受熱的溫度適當；另外，該頂蓋40上開有複數個排氣孔41；此外，該多層式烤爐更包含至少一封蓋302，該封蓋302選擇性地設置於該圍炭架301的頂部以將該圍炭架301的頂部封閉，以遮蔽熱氣持續往上，進而避免上方的烤具溫度過高。

更明確來說，較佳地，本實施例的多層式烤爐係包含至少三該烤具30、31、32，該些烤具30、31、32中除了最底層的烤具31以外其餘烤具32的烤網322均具有該圍炭架301，該些圍炭架301彼此上下接觸而連接形成一縱長的空間，除此之外，該多層式烤爐更可包含一防燙圍體50、一火力調整裝置24與一保溫結構60，該防燙圍體50包含一圍體51與一立架52，該圍體51為上下中空狀，該圍體51設置於該立架52而與地面保持一預定距離，該圍體51周緣貫穿有複數個孔洞以供散熱，該撐架10撐置於該圍體51的內壁，令置於撐架10上的爐體20與圍體51保有一間隔距離，讓使用者不慎誤觸該圍體51時可發揮防燙功能。該火力調整裝置24設於該爐體20下方中央處，更進一步來說，該爐體20的底盤21略朝中央往下傾斜，該火力調整裝置24包含有一盛接容器，食材滴下的油脂、湯汁等能經由該底盤21流入該爐體20，進一步由該盛接容器所盛接收集，該盛接容器更可直接盛接圍炭架上之木炭炭灰。再配合圖8至圖10所示，該保溫結構60包含複數個保溫體61、62、63，該些保溫體61、62、63罩於該撐架、該爐體20、該些烤具30、31、32的外側，至少位置對應於該些烤具30、31、32的保溫體62、63由一外殼621、631與一保溫材622、632所構成，該保溫材622、632設於該外殼621、631內壁，且其中央開設一貫穿孔供烤具容 置，中央兩側則連通開設一閃避槽6221供烤具本體之把手容置，最上方的保溫體63的外殼631頂部可朝中央延伸以遮擋熱氣，防止熱氣散失，較佳者，該外殼621、631為金屬製成(如不銹鋼)，該保溫材622、632得選用耐高溫之酚醛樹脂(或稱電木)，亦可選擇保利龍。特別要說明的是，可因應烤具數量與高度來選擇保溫體的數目。此外保溫體61、62頂面開設有複數定位孔A，而保溫體62、63底面則凸設有可插入定位孔之定位柱B，藉此令保溫體上下疊合時可對準定位，確保各該保溫體61、62、63間沒有任何間隙讓外部冷空氣進入。需特別說明的是，最下層之保溫體61由於多層式烤爐採煙囪效應設計，故受其包圍之爐體並不會產生高溫，所以僅需一金屬製成之外殼611即可，當然若於外殼內壁再增設一保溫材亦無不可。該保溫體61一側邊靠近底面開設有一門體612，該門體612開啟時則可伸入調整該火力調整裝置24之進氣角度，該門體完全關閉時可配合一鎖銷6122與外殼611相鎖合，讓外部空氣無法進入使得多層式烤爐可藉內部木炭熱氣進行最後之燜烤功能。

藉上述結構，使用者可自由調整烤架數量與配置來符合使用需求，例如，請參考圖5與圖6，最下方的烤具31的烤網312定位在較上方的支撐部3112，以與下方炭網23保持一定距離，且最下方的烤具31不設有該圍炭架，其餘烤具32則皆設該圍炭架301，圍炭架301中放置木炭70，熱氣能經由圍炭架301圍構的縱長空間往上竄升，再經由圍炭架301所開設的穿孔3011往側邊周圍擴散至放置在烤網322上的食材，如蕃薯80等，且熱氣能再經由烤網322往上升，使食材各方向皆能均勻受熱，而最上方的圍炭架301能設有該封蓋302，讓熱氣由圍炭架側邊均勻導出，以免 煙囪效應過強而造成烤爐頂部溫度過高。

再請參考圖7，於此實施例中，係設置了更多的烤具(最多為8個)，而為了避免因堆疊過高而產生過強的煙囪效應，可於中間的部分圍炭架301即設置封蓋302，讓熱氣經中間之封蓋阻擋由圍炭架側邊分散導出，進而避免越上方的烤具周邊溫度過高而使該處之食材焦化。

藉此，本創作提供之多層式烤爐具備之優點包括：

1、能依需求自由選擇烤具數量、配置與位置，且可均勻加熱、無須翻動食材，又可維持高溫，減少熱量損耗。

2、本創作利用烤網中央設置圍炭架置放木炭，複數個烤具上、下疊合後烤網中央之圍炭架具上下連接呈類似煙囪的縱向之空間，藉此透過爐體中央導入空氣而將烤網中央圍炭架內之木炭熱氣集中並快速往上帶形成煙囪效後，如此即可令不同層烤具周圍產生不同溫度(下層溫度低越往上層溫度越高)，使用者即可依食材(如蕃薯)大小、厚薄等選擇適當高度之烤具擺放(小顆(或悶烤速度快)擺下層、大顆(或悶烤速度慢)擺上層，同時圍炭架內之木炭數量則由下往上遞減，以減少木炭之使用數量。

3、本創作之多層式烤爐外側增設一保溫結構，該保溫結構一來可透過保溫材獲得防燙效果，二來保溫材可有效防止外部冷空氣進入，令多層式烤爐於高、低海拔或晴天、雨天等各種氣候下使用，仍可保持多層式烤爐內部產生固定溫度，甚至保溫結構防風設計下可大幅降低木炭燃燒速度及效能。

31、32‧‧‧烤具

40‧‧‧頂蓋

50‧‧‧防燙圍體

Claims (13)

1. 一種多層式烤爐，包含：一撐架；一爐體，設於該撐架而離地面有一預定距離，空氣能由該爐體底部進入該爐體；至少二烤具，各該烤具由一本體與一烤網所構成，該本體呈上下貫通中空狀，該烤網設於該本體中而定位於該本體的內壁，該至少二烤具的本體彼此上下相疊而圍構一烘烤空間並設於該爐體上，至少其中一烤具的烤網頂面中央部分設有一圍炭架，該圍炭架呈上下中空狀，該圍炭架的側壁部分鏤空；一頂蓋，該頂蓋蓋設於該至少二烤具中最上方的烤具之上。
2. 如請求項1所述之多層式烤爐，其中各該烤具的本體內壁具有至少二支撐部，該二支撐部中一者較靠近該烤具的底部，另一者較靠近該烤具的頂部，該烤網能選擇性地放置於其中一支撐部。
3. 如請求項2所述之多層式烤爐，其中該至少二支撐部中一者為一凹溝，另一者為一凸緣，該烤網能選擇性地卡置於該凹溝中或置放於該凸緣上。
4. 如請求項1所述之多層式烤爐，更包含一防燙圍體，該防燙圍體包含一圍體與一立架，該圍體為上下中空狀，該圍體設置於該立架而距離地面有一預定距離，該圍體穿有複數個孔洞以供散熱，該撐架撐置於該圍體的內壁。
5. 如請求項1所述之多層式烤爐，更包含至少一封蓋，該封蓋選擇性地設 置於該圍炭架的頂部以將該圍炭架的頂部封閉。
6. 如請求項1所述之多層式烤爐，其中該撐架由二圓框與複數支架構成，該二圓框彼此相距一預定距離，該些支架間隔設置於該二圓框之間。
7. 如請求項1所述之多層式烤爐，其中該爐體下方更設有一火力調整裝置。
8. 如請求項1所述之多層式烤爐，其中該爐體上半段為圓桶狀，下半段為往下漸縮的漏斗狀，該爐體內具有一底盤、一圓筒與一炭網，該底盤設於該爐體內而概位於圓桶狀部分與漏斗狀部分之間，該底盤為中空的碟盤狀，該圓筒穿過該底盤中央而置於該爐體漏斗狀部分的內壁，該炭網設於該圓筒的頂部。
9. 如請求項1所述之多層式烤爐，更包含一保溫結構，該保溫結構包含至少一保溫體，該保溫體罩於該撐架、該爐體、該些烤具的外側。
10. 如請求項9所述之多層式烤爐，其中該保溫結構包含複數個保溫體，至少位置對應於該些烤具的保溫體由一外殼與一保溫材所構成，該保溫材設於該外殼內壁。
11. 如請求項10所述之多層式烤爐，其中該外殼為金屬製成，該保溫材為酚醛樹脂或保利龍任一種製成。
12. 如請求項1至11中任一項所述之多層式烤爐，包含至少三該烤具，該些烤具中除了最底層的烤具以外其餘烤具的烤網均具有該圍炭架，該些圍炭架彼此上下接觸而形成一縱長的空間。
13. 如請求項1至11中任一項所述之多層式烤爐，其中該頂蓋上開有複數個排氣孔。