TW202034790A

TW202034790A - 苦瓜肽組合物

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Publication number: TW202034790A
Application number: TW108145335A
Authority: TW
Inventors: 簡光廷; 張曉林; 于本善; 劉蕙毓
Original assignee: 大陸商深圳市淳睿科技發展有限公司
Priority date: 2018-12-13
Filing date: 2019-12-11
Publication date: 2020-10-01
Also published as: CN109700024A

Abstract

本發明實施例公開了一種苦瓜肽組合物。所述苦瓜肽組合物按重量比計算，包括如下組分：苦瓜肽萃取物3-7；桑葉提取物0.5-1.5；酵母1-2；南瓜1-3；蛋白核小球藻1-3；肉桂1-3；檸檬1-3。該組合物具有良好的降血糖效果，可以顯著的幫助糖尿病病人降低血糖。而且，不會造成血糖過低等的副作用，具有良好的應用前景，幫助糖尿病人或者肥胖者在日常生活中控制血糖，發揮很好的保健作用。

Description

苦瓜肽組合物

本發明涉及保健品技術領域，尤其涉及一種苦瓜肽組合物。

據2017年最新的健康大資料的統計結果顯示，人群中血脂異常、肥胖、高血壓、糖尿病等問題占的比例最大。現今中國確診的糖尿病的病人數量在不斷增加。資料顯示，平均每30秒就新增一個糖尿病人。

糖尿病作為一種慢性疾病，會導致病人的身體機能出現一系列不良的變化。而且，糖尿病患者的死亡率也在不斷的上升，中國是糖尿病死亡率最高的國家。

糖尿病患者以肥胖居多。而糖分攝入過量是導致肥胖的主要原因，尤其是現在的女性都偏愛甜食，且許多食物都隱藏著過多的糖分，因此加劇了糖尿病的發生風險或者幾率。

雖然現有技術中提供了一些治療糖尿病，控制身體血糖含量的藥物。但是，這些藥物都存在一定的副作用，例如使得血糖過分降低、產生耐藥性等。為了提高人們或者病人的生活品質，降低糖尿病的發病風險等，迫切需要提供一種能夠有效降血糖，同時副作用較小或者沒有副作用的保健品。

針對上述技術問題，本發明實施例提供了一種苦瓜肽組合物，以解決現在沒有降糖藥物存在較大副作用，影響病人正常生活等的問題。

本發明實施例的第一方面提供一種苦瓜肽組合物。所述苦瓜肽組合物按重量比計算，包括如下組分：苦瓜肽萃取物3-7；桑葉提取物0.5-1.5；酵母1-2；南瓜1-3；蛋白核小球藻1-3；肉桂1-3；檸檬1-3。

可選地，所述苦瓜肽組合物為粉末狀，按單次攝入量計，由如下成分組成：苦瓜肽萃取物 300-700mg；桑葉提取物 50-150mg；酵母 100-200mg；南瓜粉 100-300mg；蛋白核小球藻 100-300mg；肉桂 100-300mg；檸檬 100-300mg；低聚糖 0.5-2mg。

可選地，所述苦瓜肽萃取物包括苦瓜胜肽、苦瓜素以及苦瓜苷。

可選地，所述苦瓜肽萃取物依次通過如下步驟製備獲得：原料預處理、脫脂、鹼溶、酶解、酸沉、離心、洗滌以及乾燥步驟。

可選地，所述原料預處理的步驟具體包括：採集選取去殼的苦瓜籽仁；在烘箱中，烘烤20至40分鐘以烘乾所述苦瓜籽仁；研磨所述烘乾的苦瓜籽仁呈粉末，並將其過40-60目篩網；收集篩網落下的粉末並進行滅菌處理備用。

可選地，所述脫脂的步驟具體包括：向滅菌處理後的粉末加入10-15倍重量的丙酮並攪拌均勻；將攪拌均勻的溶液靜置30-60分鐘後過濾。

可選地，所述鹼溶的步驟具體包括：向脫脂後的苦瓜籽粉末加入10倍重量的氨水並攪拌均勻；靜置5-8小時後，取上清液備用；所述氨水的體積濃度為12-15%。

可選地，所述酸沉的步驟具體包括：向酶解後的溶液加入與溶液體積比為1比100的濃硫酸並攪拌；靜置10到20分鐘以形成沉澱；所述濃硫酸的體積濃度大於等於95%。可選地，所述酶解的步驟中，酶解的溫度為38-45攝氏度，pH值為5.0-6.0；所述離心的步驟中，離心的轉速為10000-11000轉/分，離心時間為10-20分鐘；所述洗滌的步驟中，將酸沉獲得的沉澱使用丙酮洗滌2-4次；所述乾燥的步驟中，乾燥的溫度為20到10攝氏度，壓力為5-8Pa，乾燥時間為1到2小時。

可選地，所述酵母包括富鋅酵母和富鉻酵母；所述富鋅酵母通過在酵母培養時，加入適量鋅元素獲得；所述富鉻酵母通過在酵母培養時，加入適量鉻元素獲得。

本發明實施例提供的技術方案中，選用多種成分組合獲得的苦瓜肽組合物具有良好的降血糖效果，可以顯著的幫助糖尿病病人降低血糖。而且，不會造成血糖過低等的副作用，具有良好的應用前景，幫助糖尿病人或者肥胖者在日常生活中控制血糖，發揮很好的保健作用。

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例，本領域技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本發明保護的範圍。

需要說明的是，當元件被表述“固定於”另一個元件，它可以直接在另一個元件上、或者其間可以存在一個或多個居中的元件。當一個元件被表述“連接”另一個元件，它可以是直接連接到另一個元件、或者其間可以存在一個或多個居中的元件。本說明書所使用的術語“垂直的”、“水準的”、“左”、“右”、“上”、“下”、“內”、“外”、“底部”等指示的方位或位置關係為基於附圖所示的方位或位置關係，僅是為了便於描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。此外，術語“第一”、“第二”等僅用於描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性。

除非另有定義，本說明書所使用的所有的技術和科學術語與屬於本發明的技術領域的技術人員通常理解的含義相同。本說明書中在本發明的說明書中所使用的術語只是為了描述具體的實施方式的目的，不是用於限制本實用新型。本說明書所使用的術語“和/或”包括一個或多個相關的所列項目的任意的和所有的組合。此外，下面所描述的本實用新型不同實施方式中所涉及的技術特徵只要彼此之間未構成衝突就可以相互結合。

本發明實施例提供了一種苦瓜肽組合物。所述苦瓜肽組合物以苦瓜籽仁提取的苦瓜籽萃取物為基礎，加上與其他的多種組分之間相互配合，共同發揮良好的降血糖作用，可以用於作為降血糖的保健品提供給用戶使用。

其中，按重量比計算，所述苦瓜肽組合物大致可以包括如下組分：苦瓜肽萃取物 3-7；桑葉提取物 0.5-1.5；酵母 1-2；南瓜 1-3；蛋白核小球藻 1-3；肉桂 1-3；檸檬 1-3。

具體的，作為保健品使用的苦瓜肽組合物可以呈粉末狀。用戶使用時，每一次通過沖水或者其他合適的方式服用一定重量的苦瓜肽組合物粉末以實現降血糖的效果。

按用戶單次的攝入量計算，該苦瓜肽組合物可以由如下成分組成：300-700 mg苦瓜肽萃取物；50-150 mg桑葉提取物；100-200 mg酵母；100-300 mg南瓜粉；100-300 mg蛋白核小球藻；100-300 mg肉桂；100-300 mg檸檬以及0.5-2 mg低聚糖。

所述苦瓜肽萃取物內包含有苦瓜胜肽、苦瓜素以及苦瓜苷等活性物質。其中，苦瓜胜肽是由68個氨基酸經特定排序所組成的多肽，是除胰島素外唯一能直結合細胞膜表面的胰島素受器，且比胰島素的結合力更強，能迅速恢復人體正常糖代謝，在人體血糖突然升高時起到快速降血糖的作用。

而苦瓜素的作用主要體現在清熱、降暑、解毒、輔助降血糖、輔助減肥方面，還有抗腫瘤、抗病毒等作用。苦瓜苷具有修復胰島細胞，促進胰島素分泌，提高血糖利用率的生物活性，還可以通過抑制脂肪的吸收，增強肝糖原和肌糖原的合成，起到穩定血糖和降低血液黏稠度的作用。

所述桑葉萃取物含有DNJ成分，具有降血壓、血脂、血糖，治糖尿病，抗炎等生物活性，可以起到抗衰老、養顏、減少糖分吸收、通便、減肥的作用。在本實施例中，所述桑葉萃取物具體可以採用任何合適的方式獲取，只要能夠保持桑葉中的生活活性成分的活性和作用即可。

所述酵母可以包括富鋅酵母和富鉻酵母等富含特定微量元素的酵母成分。其中，鋅是人體必需的微量元素，能直接影響胰島素的合成、儲存、分泌和結構的完整性及胰島素本身的活性，並能延長胰島素降低血糖作用。而鉻又是合成胰島素的重要元素，富鉻酵母富含很多B族維生素、核酸和礦物質，同時也能產生一些保健功能活性物質。具有合成胰島素、調節脂質代謝、防止餐後血糖高的作用。

所述南瓜粉是由南瓜製成的粉末狀物質，其含有豐富的果膠。果膠作為一種可溶性纖維，與澱粉類食物混合後，可以推遲胃部的排空，從而降低碳水化合物吸收的速度，延遲血糖高峰的到來時間。

所述蛋白核小球藻含有豐富均衡的各種營養成分，富含蛋白質、脂質、多糖、膳食纖維、維生素A、B、C、D、E、微量元素、礦物質、葉酸、葉綠素及珍貴的生物活性素，有助於控制糖尿病的併發症，有效降低2型糖尿病血糖值。

所述肉桂中含有黃烷醇多酚類抗氧化物質，故有控制血糖、啟動細胞對胰島素的反應能力、降膽固醇抗併發症、抗潰瘍控併發症等作用，可以大大提高對抗糖尿病併發症的能力。

所述檸檬則富含維生素C，可以維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。所述低聚糖則屬於非胰島素依賴的多糖，不會使血糖升高，適合於高血糖人群和糖尿病人食用。

為了便於用戶使用，在一些實施例中，上述各個成分可以按照所需要的重量獨立封裝到一個包裝袋內。用戶每次服用保健品時，只需要將包裝袋拆開即可，不需要自己進行量取等操作，更為方便快捷。

在實際使用過程中，高血糖人群或者糖尿病人可以按照如下方式服用或者使用該苦瓜肽組合物粉末：首先，初服1-2月時：在三餐前半小時服用一次。服用第3-4月時，則在午餐前半小時服用。最後服用第5個月時，只需在晚餐前半小時服用即可。

圖1為本發明實施例提供的苦瓜肽萃取物的製備方法的流程圖。

如圖1所示，該製備方法主要可以包括如下步驟：

110、原料預處理。具體的，所述原料預處理的步驟包括：採集選取去殼的苦瓜籽仁。然後，在烘箱中，烘烤20至40分鐘以烘乾所述苦瓜籽仁並研磨所述烘乾的苦瓜籽仁呈粉末，並將其過40-60目篩網。最後，收集篩網落下的粉末並進行滅菌處理備用。

通過對原料預處理的步驟，可以獲得乾燥、潔淨的苦瓜籽仁粉末，便於後續步驟的處理。

120、脫脂：向滅菌處理後的粉末加入10-15倍重量的丙酮並攪拌均勻；將攪拌均勻的溶液靜置30-60分鐘後過濾。

苦瓜籽仁粉末的脂肪可溶於丙酮，通過攪拌過濾可以實現脫脂的過程。

130、鹼溶：向脫脂後的苦瓜籽粉末加入10倍重量的氨水並攪拌均勻；靜置5-8小時後，取上清液備用。

具體的，所述氨水的體積濃度為12-15%。

140、酶解：在溫度38-45攝氏度，pH值5.0-6.0的條件下，對鹼溶以後的萃取物進行酶解。

150、酸沉：向酶解後的溶液加入與溶液體積比為1比100的濃硫酸並攪拌；靜置10到20分鐘以形成沉澱。

具體的，所述濃硫酸的體積濃度大於等於95%。

160、離心：將酸沉後獲得的沉澱在轉速10000-11000轉/分的條件下，離心10-20分鐘。

170、洗滌：使用丙酮重新洗滌沉澱2-4次。

180、乾燥：洗滌完以後的沉澱在20到10攝氏度，壓力5-8 Pa的條件下，乾燥1到2小時以獲得最終的苦瓜肽萃取物粉末。

實施例一：馮XX為嚴重的糖尿病患者，已經注射了十多年的胰島素。在注射胰島素治療後，飯後三小時血糖只能降到8.0。作為對照，在服用本保健品2倍劑量以後，飯後三小時血糖下降到了6.1，提示本產品具有顯著的降血糖效果。

實施例二：李XX因經常應酬，為輕微糖尿病患者，其空腹血糖和飯後血糖都存在超標現象。在服用本保健品以後，飯後一小時、兩小時血糖恢復正常值，三小時以內，血糖值恢復到5.3的正常範圍。

實施例三：以降糖藥物——二甲雙胍為對照，進行降血糖效果的試驗結果如下表格1和2所示表格1

治療品	劑量（mg/kg）	初始值	治療1小時後	治療2小時後	治療3小時後	治療4小時後
示例1	50	92.3±1.7	81.2±3.4	78.7±2.2	83.8±3.5	87.2±2.6
示例2	50	89.0±2.4	79.2±0.8	79.7±0.6	81.3±2.0	86.5±2.4
二甲雙胍	50	93.3±1.3	85.5±1.8	73.5±1.2	66.5±1.2	52.5±0.7

由表格1可以看出，降糖藥品對於正常血糖的普通人使用時，會導致血糖顯著降低而造成不良影響。而示例1和示例2為本發明實施例提供的保健品，並不會對普通人的正常血糖造成顯著影響。表格2

治療品	劑量（mg/kg）	初始值	治療1小時後	治療2小時後	治療3小時後	治療4小時後
示例1	250	312.5±39.6	255.8±32.0	225.2±23.3	176.2±7.7	104.5±8.3
示例2	250	303.3±33.7	215.3±14.5	188.0±17.7	164.5±18.4	154.8±22.7
示例3	250	319.7±18.6	252.5±13.9	215.0±11.0	193.8±4.2	173.3±2.9
示例4	250	322.2±23.8	245.3±27.6	195.5±6.2	179.0±12.7	117.8±8.5
二甲雙胍	150	329.2±5.3	271.6±4.0	214.4±3.2	176.0±6.7	153.0±3.3

由表格2可以看出，本發明實施例提供的保健品降低空腹血糖值的效果顯著。例如在服用4小時以後，示例4的降血糖效果(63.4%)甚至優於普通降糖藥品的降血糖效果(53.5%)。

可以理解的是，對本領域普通技術人員來說，可以根據本發明的技術方案及本發明構思加以等同替換或改變，而所有這些改變或替換都應屬於本發明所附的權利要求的保護範圍。

110:原料預處理 120:脫脂 130:鹼溶 140:在溫度38-45攝氏度，pH值5.0-6.0的條件下，對鹼溶以後的萃取物進行酶解 150:酸沉 160:將酸沉後獲得的沉澱在轉速10000-11000轉/分的條件下，離心10-20分鐘 170:使用丙酮重新洗滌沉澱2-4次 180:洗滌完以後的沉澱在20到10攝氏度，壓力5-8 Pa的條件下，乾燥1到2小時

圖一係本發明實施例提供的苦瓜肽提取物的製備方法的一個實施例示意圖。

110:原料預處理

120:脫脂

130:鹼溶

140:在溫度38-45攝氏度，pH值5.0-6.0的條件下，對鹼溶以後的萃取物進行酶解

150:酸沉

160:將酸沉後獲得的沉澱在轉速10000-11000轉/分的條件下，離心10-20分鐘

170:使用丙酮重新洗滌沉澱2-4次

180:洗滌完以後的沉澱在20到10攝氏度，壓力5-8Pa的條件下，乾燥1到2小時

Claims

一種苦瓜肽組合物，其特徵在於，按重量比計算，包括如下組分：苦瓜肽萃取物 3-7；桑葉提取物 0.5-1.5；酵母 1-2；南瓜1-3；蛋白核小球藻1-3；肉桂1-3；檸檬1-3。
如請求項1所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述苦瓜肽組合物為粉末狀，按單次攝入量計，由如下成分組成：苦瓜肽萃取物 300-700mg；桑葉提取物 50-150mg；酵母 100-200mg；南瓜粉100-300mg；蛋白核小球藻100-300mg；肉桂100-300mg；檸檬100-300mg；低聚糖0.5-2mg。
如請求項1或2所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述苦瓜肽萃取物包括苦瓜胜肽、苦瓜素以及苦瓜苷。
如請求項3所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述苦瓜肽萃取物依次通過如下步驟製備獲得：原料預處理、脫脂、鹼溶、酶解、酸沉、離心、洗滌以及乾燥步驟。
如請求項4所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述原料預處理的步驟具體包括：採集選取去殼的苦瓜籽仁；在烘箱中，烘烤20至40分鐘以烘乾所述苦瓜籽仁；研磨所述烘乾的苦瓜籽仁呈粉末，並將其過40-60目篩網；收集篩網落下的粉末並進行滅菌處理備用。
如請求項4所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述脫脂的步驟具體包括：向滅菌處理後的粉末加入10-15倍重量的丙酮並攪拌均勻；將攪拌均勻的溶液靜置30-60分鐘後過濾。
如請求項4所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述鹼溶的步驟具體包括：向脫脂後的苦瓜籽粉末加入10倍重量的氨水並攪拌均勻；靜置5-8小時後，取上清液備用；所述氨水的體積濃度為12-15%。
如請求項4所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述酸沉的步驟具體包括：向酶解後的溶液加入與溶液體積比為1比100的濃硫酸並攪拌；靜置10到20分鐘以形成沉澱；所述濃硫酸的體積濃度大於等於95%。
如請求項4所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述酶解的步驟中，酶解的溫度為38-45攝氏度，pH值為5.0-6.0；所述離心的步驟中，離心的轉速為10000-11000轉/分，離心時間為10-20分鐘；所述洗滌的步驟中，將酸沉獲得的沉澱使用丙酮洗滌2-4次；所述乾燥的步驟中，乾燥的溫度為20到10攝氏度，壓力為5-8Pa，乾燥時間為1到2小時。
如請求項1或2所述之苦瓜肽組合物，其特徵在於，所述酵母包括富鋅酵母和富鉻酵母；所述富鋅酵母通過在酵母培養時，加入適量鋅元素獲得；所述富鉻酵母通過在酵母培養時，加入適量鉻元素獲得。