TW201934005A - 殺菌劑組合物 - Google Patents
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Abstract
本發明係一種殺菌劑組合物,其含有(a)烷基或烯基之碳數為7以上且18以下之烷基或烯基氧化胺、及(b)烷基或烯基之碳數為8以上且24以下且氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上且8以下之單或聚氧伸烷基烷基或烯基胺。
Description
本發明係關於一種殺菌劑組合物、殺菌方法、及殺菌劑組合物之殺菌效果增強方法。
近年來,因衛生意識之提高而於家用組合物或個人護理組合物中應用殺菌劑組合物之情況盛行。
作為此種殺菌劑組合物,於日本專利特開平11-246310號公報中,揭示有對以特定之氧化胺作為有效成分之軍團桿菌屬菌之殺菌有效之殺菌劑。又,於日本專利特開2017-88903號公報中,揭示有以特定之比率含有具有直鏈烷基之特定之氧化胺型界面活性劑與特定之金屬鹽的洗淨及消毒用液體組合物。
另一方面,作為具有殺菌性能之洗淨劑,於日本專利特開2016-84422號公報中,揭示有含有特定之氧化胺型界面活性劑、及特定之非離子界面活性劑之液體洗淨劑組合物。
作為此種殺菌劑組合物,於日本專利特開平11-246310號公報中,揭示有對以特定之氧化胺作為有效成分之軍團桿菌屬菌之殺菌有效之殺菌劑。又,於日本專利特開2017-88903號公報中,揭示有以特定之比率含有具有直鏈烷基之特定之氧化胺型界面活性劑與特定之金屬鹽的洗淨及消毒用液體組合物。
另一方面,作為具有殺菌性能之洗淨劑,於日本專利特開2016-84422號公報中,揭示有含有特定之氧化胺型界面活性劑、及特定之非離子界面活性劑之液體洗淨劑組合物。
氧化胺型界面活性劑不僅作為殺菌劑有效,亦期待乳化力較高,亦表現對輕微之油污之洗淨性之洗淨功能,故而被認為是應用於殺菌劑組合物之較理想之成分。然而,有與通常之陽離子界面活性劑等殺菌劑相比殺菌效果較低,尤其於低濃度之情況下無法獲得有效之殺菌效果之課題。因此,要求增強氧化胺型界面活性劑之殺菌效果之技術。
本發明提供一種含有氧化胺型界面活性劑且殺菌效果優異之殺菌劑組合物。
本發明提供一種含有氧化胺型界面活性劑且殺菌效果優異之殺菌劑組合物。
本發明係關於一種殺菌劑組合物,其含有(a)烷基或烯基之碳數為7以上且18以下之烷基或烯基氧化胺,及(b)烷基或烯基之碳數為8以上且24以下,包含氧伸乙基作為氧伸烷基,氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上且8以下之單或聚氧伸烷基烷基或烯基胺。
又,本發明係關於一種殺菌劑組合物之殺菌效果增強方法,其係使含有(a)烷基或烯基之碳數為7以上且18以下之烷基或烯基氧化胺之殺菌劑組合物中,含有(b)烷基或烯基之碳數為8以上且24以下,包含氧伸乙基作為氧伸烷基,氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上且8以下之單或聚氧伸烷基烷基或烯基胺,而增強上述殺菌劑組合物之殺菌效果。
又,本發明係關於一種殺菌方法,其係使上述本發明之殺菌劑組合物與硬質表面接觸。
以下,以(a)烷基或烯基之碳數為7以上且18以下之烷基或烯基氧化胺作為(a)成分,又,以(b)烷基或烯基之碳數為8以上且24以下,包含氧伸乙基作為氧伸烷基,氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上且8以下之單或聚氧伸烷基烷基或烯基胺作為(b)成分進行說明。
根據本發明,提供一種含有氧化胺型界面活性劑且殺菌效果優異之殺菌劑組合物。本發明之殺菌劑組合物即便於以低濃度之處理中亦可獲得優異之殺菌效果。
[殺菌劑組合物]
已知如(a)成分之氧化胺型界面活性劑具有殺菌作用,但於低濃度之情況下難以表現殺菌效果,無法獲得可令人滿意之殺菌效果。於本發明中,發現藉由併用特定之胺化合物作為(b)成分,可協同地提高(a)成分之氧化胺之效果。其理由雖不明確,但可認為其原因在於,(a)成分與(b)成分之複合體對疏水性之細菌之表面有效地發揮作用。先前,於業界並不知曉於將本發明之(b)成分與(a)成分併用之情形時,協同地提高殺菌效果。
已知如(a)成分之氧化胺型界面活性劑具有殺菌作用,但於低濃度之情況下難以表現殺菌效果,無法獲得可令人滿意之殺菌效果。於本發明中,發現藉由併用特定之胺化合物作為(b)成分,可協同地提高(a)成分之氧化胺之效果。其理由雖不明確,但可認為其原因在於,(a)成分與(b)成分之複合體對疏水性之細菌之表面有效地發揮作用。先前,於業界並不知曉於將本發明之(b)成分與(a)成分併用之情形時,協同地提高殺菌效果。
於本發明中,(a)成分可為殺菌劑。又,(b)成分可為增強(a)成分之殺菌效果之成分、即殺菌效力增強劑。此處,殺菌效力增強劑可為其本身不表現殺菌效果,或即便表現亦極低者。因此,本發明可為含有作為殺菌劑之(a)成分、及作為殺菌效力增強劑之(b)成分之殺菌劑組合物。
<(a)成分>
本發明之(a)成分係烷基或烯基之碳數為7以上且18以下之烷基或烯基氧化胺。
就殺菌效果之觀點而言,(a)成分之烷基或烯基之碳數較佳為9以上,更佳為11以上,並且,較佳為16以下,更佳為14以下。又,(a)成分較佳為具有碳數為7以上且18以下之烷基者。
本發明之(a)成分係烷基或烯基之碳數為7以上且18以下之烷基或烯基氧化胺。
就殺菌效果之觀點而言,(a)成分之烷基或烯基之碳數較佳為9以上,更佳為11以上,並且,較佳為16以下,更佳為14以下。又,(a)成分較佳為具有碳數為7以上且18以下之烷基者。
就殺菌效果之觀點而言,(a)成分較佳為下述通式(a1)所表示之化合物。
[化1]
[式中,R1a
表示碳數7以上且18以下之烷基或烯基,較佳為表示烷基,R2a
及R3a
分別獨立地表示碳數1以上且3以下之烷基;D表示-NHC(=O)-基或-C(=O)NH-基,E表示碳數1以上且5以下之伸烷基;q及p表示q=0且p=0或q=1且p=1]
於上述通式(a1)中,就殺菌效果之觀點而言,R1a
較佳為碳數9以上,更佳為碳數11以上,並且,較佳為碳數16以下,更佳為碳數14以下之烷基。就殺菌效果之觀點而言,R2a
及R3a
較佳為碳數1之甲基。就殺菌效果之觀點而言,q及p較佳為q=0且p=0。又,於q=0且p=0之情形時,R1a
較佳為碳數10以上,更佳為碳數12以上,並且,較佳為碳數16以下,更佳為碳數14以下之烷基。
作為(a)成分之較佳之具體例,可列舉:
(1)月桂基二甲基氧化胺等長鏈烷基(碳數8以上且18以下)二短鏈烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺、
(2)月桂酸醯胺丙基二甲基氧化胺等脂肪酸(碳數8以上且18以下)醯胺丙基二短鏈烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺,
就殺菌效果之觀點而言,更佳為(1)長鏈烷基(碳數8以上且18以下)二短鏈烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺。
(1)月桂基二甲基氧化胺等長鏈烷基(碳數8以上且18以下)二短鏈烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺、
(2)月桂酸醯胺丙基二甲基氧化胺等脂肪酸(碳數8以上且18以下)醯胺丙基二短鏈烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺,
就殺菌效果之觀點而言,更佳為(1)長鏈烷基(碳數8以上且18以下)二短鏈烷基(碳數1以上且3以下)氧化胺。
<(b)成分>
本發明之(b)成分係烷基或烯基之碳數為8以上且24以下,包含氧伸乙基作為氧伸烷基,氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上且8以下之單或聚氧伸烷基烷基或烯基胺。
本發明之(b)成分係烷基或烯基之碳數為8以上且24以下,包含氧伸乙基作為氧伸烷基,氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上且8以下之單或聚氧伸烷基烷基或烯基胺。
於(b)成分中,就增強(a)成分之殺菌效果之觀點而言,烷基或烯基之碳數為8以上,較佳為10以上,更佳為12以上,並且,為24以下,較佳為22以下,更佳為20以下,進而較佳為18以下,進而更佳為16以下,又,該等中,較佳為烷基。
作為碳數8以上且24以下之烷基或烯基,例如可列舉:十二烷基、十六烷基、十七烷基、十八烷基等,該等可為正、異,亦可為二級之烷基或烯基。此處,所謂二級之烷基或烯基,係指與胺之氮原子鍵結之碳原子為三級之碳原子之烷基或烯基。
作為碳數8以上且24以下之烷基或烯基,例如可列舉:十二烷基、十六烷基、十七烷基、十八烷基等,該等可為正、異,亦可為二級之烷基或烯基。此處,所謂二級之烷基或烯基,係指與胺之氮原子鍵結之碳原子為三級之碳原子之烷基或烯基。
(b)成分具有氧伸烷基,作為氧伸烷基,包含平均加成莫耳數1以上且8以下之氧伸乙基。就增強(a)成分之殺菌效果之觀點而言,(b)成分之氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上,較佳為2以上,並且,為8以下,較佳為6以下。
又,(b)成分亦可於無損本發明之效果之範圍內,加成氧伸乙基以外之氧伸烷基、例如氧伸丙基。於(b)成分中,氧伸丙基之平均加成莫耳數較佳為0.5以下,並且,較佳為0以上,又,較佳為0。關於(b)成分,於全部氧伸烷基中,氧伸乙基之比率較佳為50莫耳%以上,更佳為80莫耳%以上,進而較佳為90莫耳%以上,進而較佳為94莫耳%以上,且為100莫耳%以下,進而更佳為100莫耳%。
又,(b)成分亦可於無損本發明之效果之範圍內,加成氧伸乙基以外之氧伸烷基、例如氧伸丙基。於(b)成分中,氧伸丙基之平均加成莫耳數較佳為0.5以下,並且,較佳為0以上,又,較佳為0。關於(b)成分,於全部氧伸烷基中,氧伸乙基之比率較佳為50莫耳%以上,更佳為80莫耳%以上,進而較佳為90莫耳%以上,進而較佳為94莫耳%以上,且為100莫耳%以下,進而更佳為100莫耳%。
就增強(a)成分之殺菌效果之觀點而言,(b)成分較佳為下述通式(b1)所表示之化合物。
[化2]
[式中,R1b
為碳數8以上且24以下之烷基或烯基,EO為氧伸乙基,m及n為平均加成莫耳數,且獨立地為0以上且8以下之數,m+n為1以上且8以下之數]
於上述通式(b1)中,就增強(a)成分之殺菌效果之觀點而言,R1b
為碳數8以上,較佳為碳數10以上,更佳為碳數12以上,並且,為碳數24以下,較佳為碳數22以下,更佳為碳數20以下,進而較佳為碳數18以下之烷基或烯基。又,R1b
較佳為烷基。關於m及n,就增強(a)成分之殺菌效果之觀點而言,m+n為1以上,較佳為2以上,並且,為8以下,較佳為6以下之數。
<組成、任意成分等>
關於本發明之殺菌劑組合物,就殺菌效果之觀點而言,含有較佳為0.00005質量%以上,更佳為0.0001質量%以上,進而較佳為0.0005質量%以上,進而更佳為0.001質量%以上之(a)成分,並且,就經濟性之觀點而言,含有較佳為5質量%以下,更佳為2質量%以下,進而較佳為1質量%以下,進而更佳為0.5質量%以下,進而更佳為0.1質量%以下之(a)成分。
關於本發明之殺菌劑組合物,就殺菌效果之觀點而言,含有較佳為0.00005質量%以上,更佳為0.0001質量%以上,進而較佳為0.0005質量%以上,進而更佳為0.001質量%以上之(a)成分,並且,就經濟性之觀點而言,含有較佳為5質量%以下,更佳為2質量%以下,進而較佳為1質量%以下,進而更佳為0.5質量%以下,進而更佳為0.1質量%以下之(a)成分。
關於本發明之殺菌劑組合物,就增強(a)成分之殺菌效果之觀點而言,含有較佳為0.00005質量%以上,更佳為0.0001質量%以上,進而較佳為0.0005質量%以上,進而更佳為0.001質量%以上之(b)成分,並且,就經濟性之觀點而言,含有較佳為5質量%以下,更佳為2質量%以下,進而較佳為1質量%以下,進而更佳為0.5質量%以下,進而更佳為0.1質量%以下之(b)成分。
於本發明之殺菌劑組合物中,關於(a)成分之含量與(b)成分之含量之質量比(a)/(b),就殺菌效果之觀點而言,較佳為0.001以上,更佳為0.01以上,進而較佳為0.1以上,並且,就相同之觀點而言,較佳為10以下,更佳為5以下,更佳為3以下,進而較佳為2以下,進而更佳為1.5以下,進而更佳為1以下。
關於本發明之殺菌劑組合物,就殺菌效果之觀點而言,合計含有較佳為0.0001質量%以上,更佳為0.0005質量%以上,進而較佳為0.001質量%以上,進而更佳為0.005質量%以上之(a)成分與(b)成分,並且,就經濟性之觀點而言,合計含有較佳為10質量%以下,更佳為5質量%以下,進而較佳為1質量%以下,進而更佳為0.1質量%以下之(a)成分與(b)成分。
關於本發明之殺菌劑組合物,就殺菌效果之觀點而言,(a)成分之含量及(b)成分之含量之合計之比率相對於界面活性劑之總含量,較佳為70質量%以上,更佳為80質量%以上,進而較佳為85質量%以上,進而更佳為90質量%以上,並且,較佳為100質量%以下,亦可為100質量%。
本發明之殺菌劑組合物較佳為含有水。較佳為含有水之液體組合物。水係以成為組合物之剩餘部分之量含有。
就穩定性、安全性、使用方便性等方面而言,本發明之殺菌劑組合物較理想為於使用時,20℃下之pH值(玻璃電極法)較佳為2以上,更佳為3以上,進而較佳為4以上,進而更佳為5以上,並且,較佳為12以下,更佳為11以下,進而較佳為10以下,進而更佳為9以下。
本發明發現(b)成分使於低濃度下難以發揮之(a)成分之殺菌效果增強。根據(a)成分、(b)成分之種類、濃度、比率等而亦有於殺菌效果之增強程度方面存在差異之情形,但無論如何,藉由(b)成分提高(a)成分之殺菌效果係藉由本發明而初次發現者。又,本發明之殺菌劑組合物可為調配(a)成分及(b)成分而成之殺菌劑組合物。
本發明之殺菌劑組合物較佳為硬質物品之硬質表面用,進而較佳為食品加工設備或烹飪設備之硬質表面用。
所謂「食品加工設備及/或烹飪設備」,意指於食品加工工場中,於對食品進行加工時及/或烹飪時所使用之機器及設備。作為該機器,例如可列舉:管、零件、網狀輸送帶或冷凍器、切片機、精米機等食品製造或烹飪機器。又,作為該設備,例如可列舉:地板、牆壁、作業台等。
具體而言,本發明之殺菌劑組合物係較佳為應用於硬質物品之硬質表面之塗佈用殺菌劑,更佳為應用於食品加工設備或烹飪設備之硬質表面之塗佈用殺菌劑。
又,具體而言,本發明之殺菌劑組合物係較佳為應用於硬質物品之硬質表面之噴霧用殺菌劑,更佳為應用於食品加工設備或烹飪設備之硬質表面之噴霧用殺菌劑。
所謂「食品加工設備及/或烹飪設備」,意指於食品加工工場中,於對食品進行加工時及/或烹飪時所使用之機器及設備。作為該機器,例如可列舉:管、零件、網狀輸送帶或冷凍器、切片機、精米機等食品製造或烹飪機器。又,作為該設備,例如可列舉:地板、牆壁、作業台等。
具體而言,本發明之殺菌劑組合物係較佳為應用於硬質物品之硬質表面之塗佈用殺菌劑,更佳為應用於食品加工設備或烹飪設備之硬質表面之塗佈用殺菌劑。
又,具體而言,本發明之殺菌劑組合物係較佳為應用於硬質物品之硬質表面之噴霧用殺菌劑,更佳為應用於食品加工設備或烹飪設備之硬質表面之噴霧用殺菌劑。
作為硬質物品,為管、零件等食品製造機器、廚房周圍之硬質物品,廚房周圍之硬質物品為於廚房之周邊所使用之物品,具體而言,為
(1)冰箱、櫥櫃等食品、食器、烹飪器具之保存場所;
(2)排水溝、烹飪台、換氣扇、水槽、瓦斯爐、微波爐等食品之烹飪場所;及
(3)其周邊之地板或牆壁等。
於本發明中,為了方便,將該等稱為「廚房周圍之硬質物品」。
又,作為本發明之殺菌對象之硬質表面、進而廚房周圍之硬質表面可列舉:塑膠(包含聚矽氧樹脂等)、金屬、陶器、木、及該等之組合。
(1)冰箱、櫥櫃等食品、食器、烹飪器具之保存場所;
(2)排水溝、烹飪台、換氣扇、水槽、瓦斯爐、微波爐等食品之烹飪場所;及
(3)其周邊之地板或牆壁等。
於本發明中,為了方便,將該等稱為「廚房周圍之硬質物品」。
又,作為本發明之殺菌對象之硬質表面、進而廚房周圍之硬質表面可列舉:塑膠(包含聚矽氧樹脂等)、金屬、陶器、木、及該等之組合。
[殺菌劑組合物之殺菌效果增強方法]
本發明提供一種殺菌劑組合物之殺菌效果增強方法,其係使含有(a)成分之殺菌劑組合物中含有(b)成分,而增強上述殺菌劑組合物之殺菌效果。即,(b)成分係作為(a)成分之殺菌效力增強劑而發揮功能。本發明提供一種包含(b)成分之(a)成分之殺菌效力增強劑。又,本發明提供一種藉由(b)成分之(a)成分之殺菌效力增強方法。於該等本發明之態樣中,可適宜應用於本發明之殺菌劑組合物中所述之事項。
本發明提供一種殺菌劑組合物之殺菌效果增強方法,其係使含有(a)成分之殺菌劑組合物中含有(b)成分,而增強上述殺菌劑組合物之殺菌效果。即,(b)成分係作為(a)成分之殺菌效力增強劑而發揮功能。本發明提供一種包含(b)成分之(a)成分之殺菌效力增強劑。又,本發明提供一種藉由(b)成分之(a)成分之殺菌效力增強方法。於該等本發明之態樣中,可適宜應用於本發明之殺菌劑組合物中所述之事項。
[殺菌方法]
本發明提供一種殺菌方法,其係使本發明之殺菌劑組合物與對象物、較佳為硬質表面接觸而進行殺菌。
本發明提供一種殺菌方法,其係使本發明之殺菌劑組合物與對象物、較佳為硬質表面接觸而進行殺菌。
本發明之殺菌方法可作為使上述本發明之殺菌劑組合物與附著有包含改性油、尤其是熱改性油之油污之硬質表面接觸之硬質表面之殺菌方法較佳地實施。以下,對硬質表面之殺菌方法進行說明。
於本發明之硬質表面之殺菌方法中,使上述殺菌劑組合物與硬質表面接觸。具體而言,可較佳地列舉:使上述殺菌劑組合物以原液與硬質表面接觸,或使上述殺菌劑組合物以原液不進行稀釋而與硬質表面接觸、即使上述殺菌劑組合物不進行稀釋而與硬質表面接觸之殺菌方法。進而可列舉:使上述殺菌劑組合物不進行稀釋而與附著有包含改性油、尤其是熱改性油之油污之硬質表面接觸之殺菌方法。本發明之(a)成分具有較高之乳化力,故而於附著有油污之硬質表面,亦可獲得優異之殺菌效果。
然而,亦可預先製備包含本發明之(a)成分與(b)成分之濃厚組合物,將該濃厚組合物用水稀釋而製備本發明之殺菌劑組合物,使其與硬質表面接觸。即,亦可為如下之硬質表面之殺菌方法,即,將含有本發明之(a)成分與(b)成分之濃厚組合物用水稀釋而製備為本發明之殺菌劑組合物,使該殺菌劑組合物不進行稀釋而與硬質表面接觸。
於本發明中,與對象物、例如硬質表面接觸之殺菌劑組合物含有較佳為0.00005質量%以上,更佳為0.0001質量%以上,進而較佳為0.0005質量%以上,進而更佳為0.001質量%以上,並且,較佳為1質量%以下,更佳為0.5質量%以下,進而較佳為0.1質量%以下之(a)成分。
於本發明中,與對象物、例如硬質表面接觸之殺菌劑組合物含有較佳為0.00005質量%以上,更佳為0.0001質量%以上,進而較佳為0.0005質量%以上,進而更佳為0.001質量%以上,並且,較佳為1質量%以下,更佳為0.5質量%以下,進而較佳為0.1質量%以下之(b)成分。
於本發明中,與對象物、例如硬質表面接觸之殺菌劑組合物亦較佳為質量比(a)/(b)為上述範圍。
又,於本發明中,與對象物、例如硬質表面接觸之殺菌劑組合物亦較佳為pH值為上述範圍。於該情形時,pH值可為接觸之殺菌劑組合物之溫度下之pH值。
又,於本發明中,與對象物、例如硬質表面接觸之殺菌劑組合物亦較佳為pH值為上述範圍。於該情形時,pH值可為接觸之殺菌劑組合物之溫度下之pH值。
又,作為本發明之硬質表面之殺菌方法,可列舉:使上述殺菌劑組合物與附著有油污之硬質表面接觸後,不施加(不賦予)機械力等外力而放置之殺菌方法。由於含有乳化力較高之(a)成分,故而即便不使用海綿等可撓性材料或手指等而進行接觸,不施加外力而直接放置,亦可獲得較高之殺菌效果。藉此,適於手或道具夠不到之部位或難以夠到之細部之殺菌。
所謂不施加機械力等外力而放置,係指例如除組合物之接觸以外,不進行用以殺菌之刻意之操作。例如,接觸之組合物於硬質表面自然地流下,或不刻意進行殺菌之振動傳遞至硬質表面等可理解為不施加外力而放置。
放置後,通常用水沖洗。沖洗時,可用手等施加外力(物理力),亦可僅利用水流沖洗。
所謂不施加機械力等外力而放置,係指例如除組合物之接觸以外,不進行用以殺菌之刻意之操作。例如,接觸之組合物於硬質表面自然地流下,或不刻意進行殺菌之振動傳遞至硬質表面等可理解為不施加外力而放置。
放置後,通常用水沖洗。沖洗時,可用手等施加外力(物理力),亦可僅利用水流沖洗。
於本發明之硬質表面之殺菌方法中,較佳為使上述殺菌劑組合物相對於作為對象物之硬質表面之面積100 cm2
,以較佳為0.1 g以上,更佳為0.3 g以上,進而較佳為0.4 g以上,並且,較佳為5 g以下,更佳為3 g以下,進而較佳為2 g以下之比率接觸,進而進行塗佈或噴霧。
於本發明之硬質表面之殺菌方法中,就提高殺菌效果之觀點而言,使殺菌劑組合物與硬質表面接觸後,放置較佳為10秒以上,更佳為20秒以上,進而較佳為30秒以上,進而更佳為40秒以上,並且,就相同之觀點而言,放置較佳為60分鐘以下,更佳為30分鐘以下,進而較佳為20分鐘以下,進而更佳為10分鐘以下,進而更佳為5分鐘以下。於該情形時,可將最初上述組合物與硬質表面接觸之時點設為放置之開始。
再者,放置時之溫度可為室溫,例如可列舉10℃以上且30℃以下。
再者,放置時之溫度可為室溫,例如可列舉10℃以上且30℃以下。
又,於本發明之硬質表面之殺菌方法中,就提高殺菌效果之觀點而言,使上述殺菌劑組合物與作為殺菌對象之硬質表面接觸較佳為10秒以上,更佳為20秒以上,進而較佳為30秒以上,進而更佳為40秒以上,並且,就相同之觀點而言,較佳為60分鐘以下,更佳為30分鐘以下,進而較佳為20分鐘以下,進而更佳為10分鐘以下,進而更佳為5分鐘以下。
於本發明之硬質表面之殺菌方法中,亦可使附著有包含改性油、尤其是熱改性油之油污等之硬質表面浸漬於該組合物中而接觸上述殺菌劑組合物,但就有效率地提高殺菌效果之觀點而言,較佳為進行噴霧或塗佈,與附著有包含改性油、尤其是熱改性油之油污等之硬質表面接觸之方法。
使上述殺菌劑組合物與附著有油污等之硬質表面接觸之方法較佳為噴霧或塗佈,較佳為以液滴狀進行噴霧或以泡狀進行塗佈之方法。具體而言,使用噴霧方法。即,較佳為使用將本發明之殺菌劑組合物填充至具備噴霧器之容器中而成之硬質表面用殺菌劑物品。本發明提供一種安裝有噴霧容器之硬質表面用殺菌劑物品,其係將本發明之殺菌劑組合物填充至具備噴霧器之容器中而成。
使上述殺菌劑組合物與附著有油污等之硬質表面接觸之方法較佳為噴霧或塗佈,較佳為以液滴狀進行噴霧或以泡狀進行塗佈之方法。具體而言,使用噴霧方法。即,較佳為使用將本發明之殺菌劑組合物填充至具備噴霧器之容器中而成之硬質表面用殺菌劑物品。本發明提供一種安裝有噴霧容器之硬質表面用殺菌劑物品,其係將本發明之殺菌劑組合物填充至具備噴霧器之容器中而成。
作為本發明之安裝有噴霧容器之硬質表面用殺菌劑物品中之具備填充本發明之殺菌劑組合物之噴霧器之容器,可列舉:觸發式噴霧容器、泵式噴霧容器等不使用噴射劑之手動式噴霧裝置;使用噴射劑之氣溶膠等。上述具備噴霧器之容器較佳為可將內容物以液滴狀或泡狀進行噴霧或塗佈之觸發式噴霧,更佳為具備將內容物噴霧為液滴狀之機構之觸發式噴霧或具備形成泡之機構(泡形成機構)之觸發式噴霧。
於本發明之安裝有噴霧容器之硬質表面用殺菌劑物品中,於使用具備將本發明之殺菌劑組合物噴霧為液滴狀之機構之觸發式噴霧之情形時,關於加入有上述組合物之噴霧容器之噴射嘴之噴口直徑,為了噴霧之容易性,或經噴射之液滴不粗,不直線狀地噴霧,可噴霧之面積不極端變窄,較佳為0.1 mm以上,更佳為0.3 mm以上,並且,較佳為2 mm以下,更佳為1 mm以下之範圍。
於使用具備噴霧為液滴狀之機構之觸發式噴霧之情形時,本發明之安裝有噴霧容器之硬質表面用殺菌劑物品係以一次之操作噴霧較佳為0.1 mL以上,更佳為0.3 mL以上,並且,較佳為5 mL以下,更佳為2 mL以下之組合物。
於使用具備噴霧為液滴狀之機構之觸發式噴霧之情形時,本發明之安裝有噴霧容器之硬質表面用殺菌劑物品係以一次之操作噴霧較佳為0.1 mL以上,更佳為0.3 mL以上,並且,較佳為5 mL以下,更佳為2 mL以下之組合物。
於使用具備泡形成機構之觸發式噴霧之情形時,本發明之安裝有噴霧容器之硬質表面用殺菌劑物品係以一次之操作噴霧較佳為0.5 mL以上,更佳為1 mL以上,並且,較佳為30 mL以下,更佳為15 mL以下,進而較佳為5 mL以下之組合物。
本發明之硬質表面之殺菌方法作為硬質物品之硬質表面、進而食品加工設備及/或烹飪設備之硬質表面之殺菌方法較佳。又,作為硬質物品之硬質表面之手洗之殺菌方法、進而食品加工設備及/或烹飪設備之硬質表面之手洗之殺菌方法較佳。
本發明之硬質表面之殺菌方法係以硬質物品之硬質表面、較佳為食品加工設備及/或烹飪設備之硬質表面作為殺菌對象。
硬質物品、及食品加工設備及/或烹飪設備可列舉上述者。
作為成為本發明之硬質表面之殺菌方法之對象的硬質表面之材質,可列舉:塑膠(包含聚矽氧樹脂等)、金屬、陶器、木、及該等之組合。
硬質物品、及食品加工設備及/或烹飪設備可列舉上述者。
作為成為本發明之硬質表面之殺菌方法之對象的硬質表面之材質,可列舉:塑膠(包含聚矽氧樹脂等)、金屬、陶器、木、及該等之組合。
於本發明之硬質表面之殺菌方法中,使本發明之殺菌劑組合物直接與硬質表面接觸。並且,於接觸上述組合物之狀態下放置即可,故而於殺菌時,無需施加如藉由海綿等可撓性材料之擦洗之外力之作業。
本發明之硬質表面之殺菌方法可包含將接觸上述殺菌劑組合物之硬質表面用水清洗之步驟,較佳為包含將接觸上述殺菌劑組合物之硬質表面於放置後用水清洗之步驟。
本發明之硬質表面之殺菌方法可包含將接觸上述殺菌劑組合物之硬質表面用水清洗之步驟,較佳為包含將接觸上述殺菌劑組合物之硬質表面於放置後用水清洗之步驟。
實施例
製備表1~4所示之殺菌劑組合物,進行以下之評價。20℃下之pH值均為7。將結果示於表1~4。
(1)於組織培養燒瓶中放入LB培養基10 mL,將於培養皿中培養之菌(金黃色葡萄球菌或大腸桿菌)藉由白金耳而取出,放入至LB培養基中。
(2)將上述燒瓶於200 rpm、37℃下培養16小時。
(3)將上述LB培養基移至50 mL離心管中,進行4000 rpm、15℃、10分鐘離心分離。
(4)將上清液之LB培養基廢棄,添加10 mL之生理鹽水,再次利用與(3)相同之條件進行離心分離。
(5)將上清液之生理鹽水廢棄,添加生理鹽水而製作OD(optical density,光密度)1之菌液。
(6)使用(5)中所製作之液而製作BSA(Bovine Serum Albumin,牛血清白蛋白)0.5%、OD0.001之菌液。
(7)於8 cm×3 cm×0.1 cm之SUS304之板上添加(6)中所製作之菌液0.3 mL並均勻地塗開。
(8)於(7)之板上,添加殺菌劑組合物0.3 mL,均勻地塗開並靜置30分鐘。
(9)於封入有LP終止液1 mL之擦拭棒上,流入殘存於板上之液,藉由擦拭棒而將板上擦拭並擦掉。
(10)自擦拭棒將液取出,將其每10倍進行階段稀釋。
(11)將階段稀釋之液於標準瓊脂培養基中添加0.1 mL,藉由細菌塗佈棒而塗開。
(12)將(11)中所製作之培養基於37℃下培養24小時並計數群落數而設為生菌數[Log(cfu/mL)]。
製備表1~4所示之殺菌劑組合物,進行以下之評價。20℃下之pH值均為7。將結果示於表1~4。
(1)於組織培養燒瓶中放入LB培養基10 mL,將於培養皿中培養之菌(金黃色葡萄球菌或大腸桿菌)藉由白金耳而取出,放入至LB培養基中。
(2)將上述燒瓶於200 rpm、37℃下培養16小時。
(3)將上述LB培養基移至50 mL離心管中,進行4000 rpm、15℃、10分鐘離心分離。
(4)將上清液之LB培養基廢棄,添加10 mL之生理鹽水,再次利用與(3)相同之條件進行離心分離。
(5)將上清液之生理鹽水廢棄,添加生理鹽水而製作OD(optical density,光密度)1之菌液。
(6)使用(5)中所製作之液而製作BSA(Bovine Serum Albumin,牛血清白蛋白)0.5%、OD0.001之菌液。
(7)於8 cm×3 cm×0.1 cm之SUS304之板上添加(6)中所製作之菌液0.3 mL並均勻地塗開。
(8)於(7)之板上,添加殺菌劑組合物0.3 mL,均勻地塗開並靜置30分鐘。
(9)於封入有LP終止液1 mL之擦拭棒上,流入殘存於板上之液,藉由擦拭棒而將板上擦拭並擦掉。
(10)自擦拭棒將液取出,將其每10倍進行階段稀釋。
(11)將階段稀釋之液於標準瓊脂培養基中添加0.1 mL,藉由細菌塗佈棒而塗開。
(12)將(11)中所製作之培養基於37℃下培養24小時並計數群落數而設為生菌數[Log(cfu/mL)]。
[表1]
[表2]
[表3]
[表4]
表中,「<1.0」表示檢測極限以下。
又,表中之成分係以下者。
・a-1:月桂基二甲基氧化胺[通式(a1)中,R1a 為月桂基,R2a 及R3a 分別為甲基,q及p分別為0之化合物]
・a-2:肉豆蔻基二甲基氧化胺[通式(a1)中,R1a 為肉豆蔻基,R2a 及R3a 分別為甲基,q及p分別為0之化合物]
・b-1:聚氧乙烯氫化牛油胺(平均加成莫耳數2.1)[通式(b1)中,R1b 為氫化牛油烷基,m+n為2.1之化合物]
・b-2:聚氧乙烯氫化牛油胺(平均加成莫耳數8)[通式(b1)中,R1b 為氫化牛油烷基,m+n為8之化合物]
・b-3:聚氧乙烯椰油胺(平均加成莫耳數2.1)[通式(b1)中,R1b 為椰油烷基,m+n為2.1之化合物]
・b'-1:聚氧乙烯氫化牛油胺(平均加成莫耳數20)[通式(b1)中,R1b 為氫化牛油烷基,m+n為20之化合物]
又,表中之成分係以下者。
・a-1:月桂基二甲基氧化胺[通式(a1)中,R1a 為月桂基,R2a 及R3a 分別為甲基,q及p分別為0之化合物]
・a-2:肉豆蔻基二甲基氧化胺[通式(a1)中,R1a 為肉豆蔻基,R2a 及R3a 分別為甲基,q及p分別為0之化合物]
・b-1:聚氧乙烯氫化牛油胺(平均加成莫耳數2.1)[通式(b1)中,R1b 為氫化牛油烷基,m+n為2.1之化合物]
・b-2:聚氧乙烯氫化牛油胺(平均加成莫耳數8)[通式(b1)中,R1b 為氫化牛油烷基,m+n為8之化合物]
・b-3:聚氧乙烯椰油胺(平均加成莫耳數2.1)[通式(b1)中,R1b 為椰油烷基,m+n為2.1之化合物]
・b'-1:聚氧乙烯氫化牛油胺(平均加成莫耳數20)[通式(b1)中,R1b 為氫化牛油烷基,m+n為20之化合物]
Claims (7)
- 一種殺菌劑組合物,其含有(a)烷基或烯基之碳數為7以上且18以下之烷基或烯基氧化胺(以下,稱為(a)成分),及(b)烷基或烯基之碳數為8以上且24以下,包含氧伸乙基作為氧伸烷基,氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上且8以下之單或聚氧伸烷基烷基或烯基胺(以下,稱為(b)成分)。
- 如請求項1之殺菌劑組合物,其含有0.00005質量%以上且5質量%以下之(a)成分。
- 如請求項1或2之殺菌劑組合物,其中(a)成分之含量與(b)成分之含量之質量比(a)/(b)為0.001以上且10以下。
- 如請求項1至3中任一項之殺菌劑組合物,其中(a)成分之含量及(b)成分之含量之合計之比率相對於界面活性劑之總含量為70質量%以上。
- 一種殺菌劑組合物之殺菌效果增強方法,其係使含有(a)烷基或烯基之碳數為7以上且18以下之烷基或烯基氧化胺之殺菌劑組合物中,含有(b)烷基或烯基之碳數為8以上且24以下,包含氧伸乙基作為氧伸烷基,氧伸乙基之平均加成莫耳數為1以上且8以下之單或聚氧伸烷基烷基或烯基胺,而增強上述殺菌劑組合物之殺菌效果。
- 一種殺菌方法,其係使如請求項1至4中任一項之殺菌劑組合物與硬質表面接觸。
- 如請求項6之殺菌方法,其中上述殺菌劑組合物含有0.00005質量%以上且0.5質量%以下之(a)成分。
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- 2017-12-25 JP JP2017248120A patent/JP7043127B2/ja active Active
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