TH99571B -
Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates containing xanthan, and Tara Gam
- Google Patents
Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates containing xanthan, and Tara Gam
Info
Publication number
TH99571B
TH99571BTH801000890ATH0801000890ATH99571BTH 99571 BTH99571 BTH 99571BTH 801000890 ATH801000890 ATH 801000890ATH 0801000890 ATH0801000890 ATH 0801000890ATH 99571 BTH99571 BTH 99571B
สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อในรูปของเยลลี สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, เกรวี หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, ซึ่งสารเข้มข้น ประกอบด้วย น้ำ 20-80%, ส่วนประกอบให้รสชาติ 0.5-60%, เกลือ 15-40%, และสารที่ทำให้เกิดเจล ประกอบด้วย แซนแทน และทารากัม Concentrates packaged in jelly form For the preparation of meat broth, broth, soup, sauce, gravy or for use as a flavoring, in which concentrates contain 20-80% water, 0.5-60% flavoring components, 15-40% salt, and Formed a gel containing xanthan and tar gum
Claims (2)
1. สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อ สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, เกรวี หรือสำหรับ ใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ที่กล่าวไว้แล้ว ประกอบด้วย - น้ำ 20-80%, (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับสารเข้มข้นที่บรรจุไว้รวม), - 0.8% ถึง1.Packed concentrates For the preparation of meat broths, broths, soups, sauces, gravy or for use as a seasoning, the above concentrate contains - 20-80% water, (% by weight depending on the total concentrate contained), - 0.8% to2.5% (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับปริมาณของน้ำที่มีอยู่ของสารเข้มข้น) ของสารที่ เป็นเจล ประกอบด้วย การใช้ร่วมกันของแซนแทน และทารากัม, มีแซนแทน และ ทารากัม ที่กล่าวไว้แล้วแต่ละชนิด อ:2.5% (% by weight, depending on the water content of the concentrate) of the gelling agent consists of a combination of the said xanthan and taragum, mishanthan and taragum. Already each type:
TH801000890A2008-02-25
Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates containing xanthan, and Tara Gam
TH99571B
(en)
Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates consisting of xanthan and paint. Ragam (Tara gum)
Packaged concentrates for preparing beef broth (Bouillon), soup, sauce (Sauce), gravy, or for use as a seasoning. Concentrates include xanthan, and guar gum.