TH99571B - สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bomillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และทารากัม (Tara Gam) - Google Patents
สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bomillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และทารากัม (Tara Gam)Info
- Publication number
- TH99571B TH99571B TH801000890A TH0801000890A TH99571B TH 99571 B TH99571 B TH 99571B TH 801000890 A TH801000890 A TH 801000890A TH 0801000890 A TH0801000890 A TH 0801000890A TH 99571 B TH99571 B TH 99571B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- concentrates
- gravy
- flavoring
- soups
- sauces
- Prior art date
Links
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 title claims abstract 8
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N Xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 3
- 235000013882 gravy Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 title claims abstract 3
- 235000010633 broth Nutrition 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000010491 tara gum Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000213 tara gum Substances 0.000 claims 2
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 abstract 1
- 229920000591 gum Polymers 0.000 abstract 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 1
Abstract
สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อในรูปของเยลลี สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, เกรวี หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, ซึ่งสารเข้มข้น ประกอบด้วย น้ำ 20-80%, ส่วนประกอบให้รสชาติ 0.5-60%, เกลือ 15-40%, และสารที่ทำให้เกิดเจล ประกอบด้วย แซนแทน และทารากัม
Claims (2)
1. สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อ สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, เกรวี หรือสำหรับ ใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ที่กล่าวไว้แล้ว ประกอบด้วย - น้ำ 20-80%, (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับสารเข้มข้นที่บรรจุไว้รวม), - 0.8% ถึง
2.5% (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับปริมาณของน้ำที่มีอยู่ของสารเข้มข้น) ของสารที่ เป็นเจล ประกอบด้วย การใช้ร่วมกันของแซนแทน และทารากัม, มีแซนแทน และ ทารากัม ที่กล่าวไว้แล้วแต่ละชนิด อ:
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH99571A TH99571A (th) | 2009-12-28 |
| TH99571B true TH99571B (th) | 2009-12-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2008002680A (es) | Concentrado empacado para preparar consome, sopa, salsa, gravy o para usar como condimento, que comprende goma de santana y algarroba. | |
| WO2008151851A3 (en) | Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising xanthan and guar gum | |
| MX2008002676A (es) | Concentrado envasado para preparar un consome, sopa, salsa, gravy o para uso como un condimento, que comprende xantano y goma tara. | |
| MX2012006292A (es) | Concentrado alimenticio salado. | |
| MY153673A (en) | Packaged concentrate for preparing a bouillon,soup,sauce,gravy or for use as a seasoning,the concentrate comprising xanthan and cassia gum | |
| MX2008002677A (es) | Concentrado envasado para preparar un consome, sopa, salsa, gravy o para uso como un condimento, que comprende almidon modificado. | |
| CA2622888A1 (en) | Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising konjac mannan | |
| TH99571B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bomillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และทารากัม (Tara Gam) | |
| TH99571A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และทารากัม (Tara gum) | |
| TH99573B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้นประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และแคสเซียกัม (Cassis gum) | |
| TH99573A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy) หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และแคสเซียกัม (Cassis gum) | |
| TH99574B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย คอนแจ็คแมนแนน (Konjac Mannan) | |
| TH99574A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย คอนแจ็คแมนแนน (Konjac Mannan) | |
| TH99572B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon),ซุป(Soup),ซอส(Sauce), น้ำเกรวี่ (Gravy), หรือสำรหับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และกัวร์กัม (guar gum) | |
| TH99575A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แป้งที่ดัดแปลงแล้ว | |
| TH99575B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้น ประกอบด้วย แป้งที่ดัดแปลงแล้ว | |
| TH99572A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี่ (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และกัวร์กัม (guar gum) | |
| TH127045B (th) | อาหารเข้มข้นรสอร่อย |