TH99573A - สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy) หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และแคสเซียกัม (Cassis gum) - Google Patents
สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy) หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และแคสเซียกัม (Cassis gum)Info
- Publication number
- TH99573A TH99573A TH801000892A TH0801000892A TH99573A TH 99573 A TH99573 A TH 99573A TH 801000892 A TH801000892 A TH 801000892A TH 0801000892 A TH0801000892 A TH 0801000892A TH 99573 A TH99573 A TH 99573A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- concentrates
- gravy
- soups
- sauces
- packaged
- Prior art date
Links
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 title claims abstract 8
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N Xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 4
- 235000013882 gravy Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 title claims abstract 4
- 240000004499 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 title 1
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 title 1
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 title 1
- 241001312569 Ribes nigrum Species 0.000 title 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 title 1
- 229920000591 gum Polymers 0.000 title 1
- 235000010633 broth Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000019318 cassia gum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 239000001884 Cassia gum Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 claims 1
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000008274 jelly Substances 0.000 abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (01/04/51) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อในรูปของเยลลี่ สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, ซึ่งสารเข้มข้น ประกอบด้วย น้ำ 20-80%, ส่วนประกอบให้รสชาติ 0.5-60%, เกลือ 15-40%, และสารที่ทำให้เกิดเจล ประกอบด้วย แซนแทน และแคสเซียกัม สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อในรุปแบบเยลลี่ สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, ซึ่งสารเข้มข้น, ประกอบด้วย น้ำ 20-80% ส่วนประกอบให้รสชาติ 0.5-60%,เกลือ 15-40% และสารที่ทำให้เกิดเจล ประกอบด้วย แซนแทน และแคสเซียกัม
Claims (2)
1.สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับ ใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้นที่กล่าวไว้แล้ว ประกอบด้วย : - น้ำ 20%-80(% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับสารเข้มข้นที่บรรจุไว้รวม), - 0.8% ถึง
2.5% (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับปริมาณของน้ำที่มีอยู่ของสารเข้มข้น) ของสารที่ เป็นเจล ประกอบด้วย การใช้ร่วมกันของแซนแทน และแคสเซียกัม, มีแซนแทน และ แคสเซียกัม ที่กล่าวไว้แล้วแต่ละชนิดแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH99573A true TH99573A (th) | 2009-12-28 |
| TH99573B TH99573B (th) | 2009-12-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2008002680A (es) | Concentrado empacado para preparar consome, sopa, salsa, gravy o para usar como condimento, que comprende goma de santana y algarroba. | |
| EA201200944A1 (ru) | Острый пикантный пищевой концентрат | |
| WO2008151851A3 (en) | Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising xanthan and guar gum | |
| CA2622888A1 (en) | Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising konjac mannan | |
| MX2008002676A (es) | Concentrado envasado para preparar un consome, sopa, salsa, gravy o para uso como un condimento, que comprende xantano y goma tara. | |
| MY153673A (en) | Packaged concentrate for preparing a bouillon,soup,sauce,gravy or for use as a seasoning,the concentrate comprising xanthan and cassia gum | |
| CA2622172A1 (en) | Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising modified starch | |
| MX2018001146A (es) | Concentrado salado que comprende sal inorganica, grasa y gomas polisacaridos. | |
| TH99573A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy) หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และแคสเซียกัม (Cassis gum) | |
| TH99573B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้นประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และแคสเซียกัม (Cassis gum) | |
| WO2016185233A8 (en) | Composition of taste or flavour enhancer, preparation and use thereof | |
| TH99574B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย คอนแจ็คแมนแนน (Konjac Mannan) | |
| TH99574A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย คอนแจ็คแมนแนน (Konjac Mannan) | |
| TH99571B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bomillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และทารากัม (Tara Gam) | |
| TH99571A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และทารากัม (Tara gum) | |
| TH99572B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon),ซุป(Soup),ซอส(Sauce), น้ำเกรวี่ (Gravy), หรือสำรหับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และกัวร์กัม (guar gum) | |
| TH99572A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี่ (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และกัวร์กัม (guar gum) | |
| TH99575A (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แป้งที่ดัดแปลงแล้ว | |
| JP2008086298A5 (th) | ||
| TH99575B (th) | สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้น ประกอบด้วย แป้งที่ดัดแปลงแล้ว | |
| TH154873A (th) | "อาหารเข้มข้นที่มีรสชาติที่ประกอบรวมด้วยเพกติน-สตาร์ช เจล" | |
| ES2372772A1 (es) | Mezcla alimentaria liquida acuosa para la coccion de pescados y mariscos. |