TH99573B - สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้นประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และแคสเซียกัม (Cassis gum) - Google Patents

สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้นประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และแคสเซียกัม (Cassis gum)

Info

Publication number
TH99573B
TH99573B TH801000892A TH0801000892A TH99573B TH 99573 B TH99573 B TH 99573B TH 801000892 A TH801000892 A TH 801000892A TH 0801000892 A TH0801000892 A TH 0801000892A TH 99573 B TH99573 B TH 99573B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
concentrates
gravy
soups
sauces
flavoring
Prior art date
Application number
TH801000892A
Other languages
English (en)
Other versions
TH99573A (th
Inventor
ดีเตอร์คูร์ท คาร์ล แอ๊คเตอร์แมน เรียนฮาร์ดโคห์ลูส แมทธิสคูน ชิฮารูอิโนว จอร์จแอ๊คเตอร์แคมป์
Original Assignee
ยูนิลีเวอร์ เอ็นวี ยูนิลีเวอร์ เอ็นวี
Filing date
Publication date
Application filed by ยูนิลีเวอร์ เอ็นวี ยูนิลีเวอร์ เอ็นวี filed Critical ยูนิลีเวอร์ เอ็นวี ยูนิลีเวอร์ เอ็นวี
Publication of TH99573A publication Critical patent/TH99573A/th
Publication of TH99573B publication Critical patent/TH99573B/th

Links

Abstract

สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อในรุปแบบเยลลี่ สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, ซึ่งสารเข้มข้น, ประกอบด้วย น้ำ 20-80% ส่วนประกอบให้รสชาติ 0.5-60%,เกลือ 15-40% และสารที่ทำให้เกิดเจล ประกอบด้วย แซนแทน และแคสเซียกัม

Claims (1)

1 สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับ ใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้นที่กล่าวไว้แล้ว ประกอบด้วย - น้ำ 20%-80(% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับสารเข้มข้นที่บรรจุไว้รวม), - 0.8% ถึง 2.5% (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับปริมาณของน้ำที่มีอยู่ของสารเข้มข้น) ของสารที่ เป็นเจล ประกอบด้วย การใช้ร่วมกันของแซนแทน และแคสเซียกัม, มีแซนแทน และ แคสเซียกัม ที่กล่าวไว้แล้วแต่ละชนิด:
TH801000892A 2008-02-25 สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้นประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และแคสเซียกัม (Cassis gum) TH99573B (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH99573A TH99573A (th) 2009-12-28
TH99573B true TH99573B (th) 2009-12-28

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201200944A1 (ru) Острый пикантный пищевой концентрат
WO2008151851A3 (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising xanthan and guar gum
EG24934A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising gelatin and starch
MY154598A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising xanthan and tara gum
MY153673A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon,soup,sauce,gravy or for use as a seasoning,the concentrate comprising xanthan and cassia gum
MY153406A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon,soup,sauce,gravy or for use seasoning, the concentrate comprising modified starch
CA2622888A1 (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising konjac mannan
TH99573B (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้นประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และแคสเซียกัม (Cassis gum)
TH99573A (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy) หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และแคสเซียกัม (Cassis gum)
TH99571B (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bomillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และทารากัม (Tara Gam)
TH99571A (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และทารากัม (Tara gum)
TH99574B (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้น ประกอบด้วย คอนแจ็คแมนแนน (Konjac Mannan)
TH99572B (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon),ซุป(Soup),ซอส(Sauce), น้ำเกรวี่ (Gravy), หรือสำรหับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan), และกัวร์กัม (guar gum)
TH99574A (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย คอนแจ็คแมนแนน (Konjac Mannan)
TH99575A (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แป้งที่ดัดแปลงแล้ว
TH99572A (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon), ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี่ (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง สารเข้มข้น ประกอบด้วย แซนแทน (Xanthan) และกัวร์กัม (guar gum)
TH99575B (th) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ (Bouillon) ซุป (Soup), ซอส (Sauce), น้ำเกรวี (Gravy), หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง,สารเข้มข้น ประกอบด้วย แป้งที่ดัดแปลงแล้ว
ES2372772A1 (es) Mezcla alimentaria liquida acuosa para la coccion de pescados y mariscos.