TH147313A - องค์ประกอบอาหารเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วยเจลกรดเพคติน - Google Patents
องค์ประกอบอาหารเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วยเจลกรดเพคตินInfo
- Publication number
- TH147313A TH147313A TH1401007605A TH1401007605A TH147313A TH 147313 A TH147313 A TH 147313A TH 1401007605 A TH1401007605 A TH 1401007605A TH 1401007605 A TH1401007605 A TH 1401007605A TH 147313 A TH147313 A TH 147313A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- concentrated
- plate
- hot
- food
- water
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 19
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 title claims abstract 5
- 239000001814 pectin Substances 0.000 title claims abstract 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 title 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 14
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000010633 broth Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims abstract 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013882 gravy Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 4
- 159000000000 sodium salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000010257 thawing Methods 0.000 claims abstract 4
- 238000010790 dilution Methods 0.000 claims abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 claims 1
- 239000005428 food component Substances 0.000 claims 1
- 235000007882 dietary composition Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (19/12/57) การประดิษฐ์นี้จัดให้มีองค์ประกอบอาหารเข้มข้นและการใช้องค์ประกอบอาหารดังกล่าวสำหรับการ เตรียมน้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี่ หรืออาหารที่ปรุงรสแล้ว (seasoned dish) การละลาย หรือการกระจาย ตัวของอาหารเข้มข้นที่มีเกลือสูงที่รู้จักกันในน้ำ หรือทั่วจานมักอาจใช้หลายนาที ในขณะที่การละลายและ การกระจายตัวอย่างเร็วทั่วจานเป็นสิ่งสำคัญอย่างสูง ดังนั้น เป็นที่ต้องการอาหารเข้มข้นที่ยอมให้อัตราการ เจือจางสูง ในขณะที่ยังรักษาผลด้านรสชาติ และซึ่งอาหารเข้มข้นละลายค่อนข้างเร็วในน้ำร้อน หรือจานร้อน พบว่าอาหารเข้มข้นในรูปของเจลที่มี pH ต่ำกว่า 3.5 ที่ประกอบรวมด้วยน้ำ, เกลือโซเดียม และเพคตินก่อ เจล ละลายอย่างเร็วในน้ำร้อน หรือจานร้อน การประดิษฐ์นี้จัดองค์ประกอบอาหารเข้มข้นและการใช้องค์ประกอบอาหารดังกล่าวสำหรับการ เตรียมน้ำซุป,ซุป,ซอส,น้ำเกรวี่ หรืออาหารที่ปรุงรสแล้ว (seasoned dish) การละลาย หรือการกระจาย ตัวของอาหารเข้มข้นที่มีเกลือสูงที่รู้จักกันในน้พ หรือทั่วจานมักอาจใช้หลายนาที ในขณะที่การละลายและ การกระจายตัวอย่างเร็วทั่วจานเป็นสิ่งสำคัญอย่างสูง ดังนั้น เป็นที่ต้องการอาหารเข้มข้นที่ยอมให้อัตราการ เจือจางสูงในขณะที่ยังรักษาผลด้านรสชาติ และวึ่งอาหารเข้มข้นละลายค่อนข้างเร็วในน้ำร้อน หรือจานร้อน พบว่าอาหารเข้มข้นในรูปของเจลที่มี pH ต่ำกว่า 3.5 ที่ประกอบรวมด้วยน้ำ,เกลือโซเดียม และเพคตินก่อ เจล ละลายอย่างรวดเร็วในน้ำร้อน หรือจานร้อน
Claims (1)
- : DC60 (19/12/57) การประดิษฐ์นี้จัดให้มีองค์ประกอบอาหารเข้มข้นและการใช้องค์ประกอบอาหารดังกล่าวสำหรับการ เตรียมน้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี่ หรืออาหารที่ปรุงรสแล้ว (seasoned dish) การละลาย หรือการกระจาย ตัวของอาหารเข้มข้นที่มีเกลือสูงที่รู้จักกันในน้ำ หรือทั่วจานมักอาจใช้หลายนาที ในขณะที่การละลายและ การกระจายตัวอย่างเร็วทั่วจานเป็นสิ่งสำคัญอย่างสูง ดังนั้น เป็นที่ต้องการอาหารเข้มข้นที่ยอมให้อัตราการ เจือจางสูง ในขณะที่ยังรักษาผลด้านรสชาติ และซึ่งอาหารเข้มข้นละลายค่อนข้างเร็วในน้ำร้อน หรือจานร้อน พบว่าอาหารเข้มข้นในรูปของเจลที่มี pH ต่ำกว่า 3.5 ที่ประกอบรวมด้วยน้ำ, เกลือโซเดียม และเพคตินก่อ เจล ละลายอย่างเร็วในน้ำร้อน หรือจานร้อน การประดิษฐ์นี้จัดองค์ประกอบอาหารเข้มข้นและการใช้องค์ประกอบอาหารดังกล่าวสำหรับการ เตรียมน้ำซุป,ซุป,ซอส,น้ำเกรวี่ หรืออาหารที่ปรุงรสแล้ว (seasoned dish) การละลาย หรือการกระจาย ตัวของอาหารเข้มข้นที่มีเกลือสูงที่รู้จักกันในน้พ หรือทั่วจานมักอาจใช้หลายนาที ในขณะที่การละลายและ การกระจายตัวอย่างเร็วทั่วจานเป็นสิ่งสำคัญอย่างสูง ดังนั้น เป็นที่ต้องการอาหารเข้มข้นที่ยอมให้อัตราการ เจือจางสูงในขณะที่ยังรักษาผลด้านรสชาติ และวึ่งอาหารเข้มข้นละลายค่อนข้างเร็วในน้ำร้อน หรือจานร้อน พบว่าอาหารเข้มข้นในรูปของเจลที่มี pH ต่ำกว่า 3.5 ที่ประกอบรวมด้วยน้ำ,เกลือโซเดียม และเพคตินก่อ เจล ละลายอย่างรวดเร็วในน้ำร้อน หรือจานร้อนข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH147313A true TH147313A (th) | 2016-03-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201500135A1 (ru) | Несладкий пищевой концентрат, включающий пектиново-крахмальный гель | |
| UA112421C2 (uk) | Гелева композиція | |
| WO2016094702A3 (en) | Methods for modulating taste receptors | |
| WO2015091220A8 (en) | Food concentrate | |
| PH12014502726A1 (en) | Concentrate food composition in the form of a gel | |
| PH12017502305A1 (en) | Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and polysaccharide gum | |
| NZ739347A (en) | Savoury concentrates with a flowable texture based on two starches | |
| MX2018001113A (es) | Concentrado salado que comprende sal inorganica, grasa y carboximetilcelulosa. | |
| EA201500134A1 (ru) | Желированный пищевой концентрат, содержащий пектиновый гель | |
| AU2012293509A8 (en) | Gelled food concentrate | |
| TH147313A (th) | องค์ประกอบอาหารเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วยเจลกรดเพคติน | |
| MX2017003814A (es) | Concentrado de alimentos. | |
| PH12014502579A1 (en) | Concentrate food composition comprising acid pectin gel | |
| WO2016185233A8 (en) | Composition of taste or flavour enhancer, preparation and use thereof | |
| PH12018500112B1 (en) | Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and gellan gum | |
| MX2017003835A (es) | Concentrado de alimentos. | |
| MX2014014719A (es) | Composicion de alimento concentrado que comprende un gel de pectina. | |
| TH154873A (th) | "อาหารเข้มข้นที่มีรสชาติที่ประกอบรวมด้วยเพกติน-สตาร์ช เจล" | |
| WO2016075595A3 (en) | Food products and processes for preparation thereof | |
| TH147949A (th) | องค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจล | |
| PH22017000650U1 (en) | Composition of coconut-water-treated bottled sardines (sardinella fimbriata) in tomato sauce | |
| PH22016000245U1 (en) | CHAYOTE (Sechium edule) SAUCE | |
| Милановић et al. | Market of agricultural and foodstuff products in Serbia before and after transition | |
| UA108134C2 (uk) | Композиція м'ясного фаршу для гамбургера | |
| UA83051U (en) | Canned food "pepper stuffed with aubergines" |