TH99573B -
Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates consisting of Xanthan, and Cassis gum
- Google Patents
Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates consisting of Xanthan, and Cassis gum
Info
Publication number
TH99573B
TH99573BTH801000892ATH0801000892ATH99573BTH 99573 BTH99573 BTH 99573BTH 801000892 ATH801000892 ATH 801000892ATH 0801000892 ATH0801000892 ATH 0801000892ATH 99573 BTH99573 BTH 99573B
สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อในรุปแบบเยลลี่ สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, ซึ่งสารเข้มข้น, ประกอบด้วย น้ำ 20-80% ส่วนประกอบให้รสชาติ 0.5-60%,เกลือ 15-40% และสารที่ทำให้เกิดเจล ประกอบด้วย แซนแทน และแคสเซียกัม Concentrate packaged in jelly form For preparing beef broths, broths, soups, sauces, gravy or for use as a flavoring, which concentrates, contains 20-80% water. 0.5-60%, 15-40% salt and gelling agent containing xanthan and cassiagum.
Claims (1)
1 สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับ ใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้นที่กล่าวไว้แล้ว ประกอบด้วย - น้ำ 20%-80(% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับสารเข้มข้นที่บรรจุไว้รวม), - 0.8% ถึง 2.5% (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับปริมาณของน้ำที่มีอยู่ของสารเข้มข้น) ของสารที่ เป็นเจล ประกอบด้วย การใช้ร่วมกันของแซนแทน และแคสเซียกัม, มีแซนแทน และ แคสเซียกัม ที่กล่าวไว้แล้วแต่ละชนิด:1 Packaged concentrates for the preparation of meat broths, broths, soups, sauces, gravy or for use as a flavoring, the above concentrates contain - 20% -80% water (% by weight depending on the substance). Total Contained Concentration), - 0.8% to 2.5% (% by wt, depending on the water content of the concentrate) of the gel compound. And cassiagum, mxanthan, and each of the aforementioned cassiagums:
TH801000892A2008-02-25
Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates consisting of Xanthan, and Cassis gum
TH99573B
(en)
Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates consisting of xanthan and paint. Ragam (Tara gum)
Packaged concentrates for preparing beef broth (Bouillon), soup, sauce (Sauce), gravy, or for use as a seasoning. Concentrates include xanthan, and guar gum.