TH99574A - Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a seasoning. Concentrates include Konjac Mannan. ) - Google Patents

Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a seasoning. Concentrates include Konjac Mannan. )

Info

Publication number
TH99574A
TH99574A TH801000893A TH0801000893A TH99574A TH 99574 A TH99574 A TH 99574A TH 801000893 A TH801000893 A TH 801000893A TH 0801000893 A TH0801000893 A TH 0801000893A TH 99574 A TH99574 A TH 99574A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
concentrates
gravy
broth
packaged
soups
Prior art date
Application number
TH801000893A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH99574B (en
Inventor
อิโนว ชิฮารู
เซนแรม เวปดี
Original Assignee
นายสมพร เหลี่ยมป้อ
นางสาวชลิตา ชมะโชติ
นายมนูญ ช่างชำนิ
Filing date
Publication date
Application filed by นายสมพร เหลี่ยมป้อ, นางสาวชลิตา ชมะโชติ, นายมนูญ ช่างชำนิ filed Critical นายสมพร เหลี่ยมป้อ
Publication of TH99574A publication Critical patent/TH99574A/en
Publication of TH99574B publication Critical patent/TH99574B/en

Links

Abstract

DC60 (01/04/51) สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อในรูปของเยลลี่ สำหรับการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, ซึ่งสารเข้มข้น ประกอบด้วย น้ำ 20-80%, ส่วนประกอบให้รสชาติ 0.5-60%, เกลือ 15-40%, และสารที่ทำให้เกิดเจล ประกอบด้วย คอนแจ็คแมนแนน สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อในรูปของเยลลี่ สำหรับการเตรียมน้ำซุบจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, ซึ่งสารเข้มข้น ประกอบด้วย น้ำ 20-80%, ส่วนประกอบให้รสชาติ 0.5-60%, เกลือ 15-40%, และสารที่ทำให้เกิดเจล ประกอบด้ยย คอนแจ็คแมนแนน DC60 (01/04/51) Concentrate packaged in jelly form. For the preparation of meat broth, broth, soup, sauce, gravy or for use as a flavoring, in which concentrates contain 20-80% water, 0.5-60% flavoring ingredients, 15-40% salt, and additives. That causes the gel containing Con Jack Mannan Concentrate packaged in jelly form For preparing beef broth, broth, soup, sauce, gravy or for use as a flavoring, in which the concentrate contains 20-80% water, 0.5-60% flavoring ingredients, 15-40% salt, and additives. That causes a gel consisting of a con, Jack Mannan

Claims (1)

1. สารเข้มข้นที่บรรจุหีบห่อสำหรับการเตรียมน้ำซุบจากเนื้อ, น้ำซุป, ซุป, ซอส, น้ำเกรวี หรือ สำหรับใช้เป็นเครื่องปรุง, สารเข้มข้นที่กล่าวไว้แล้ว ประกอบด้วย : - น้ำ 20-80%, (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับสารเข้มข้นที่บรรจุไว้รวม), - 0.8% ถึง 4%, ที่นิยมเป็น 0.9%-2%, ที่นิยมมากกว่า 1-1.5% (% โดยน้ำหนัก ขึ้นกับ ปริมาณของน้ำที่มีอยู่ในสารเข้มข้น) ของสารที่ทำให้เกิดเจล เจล ประกอบด้วย คอนแจ็ค แท็ก :1. Packed concentrates for preparing beef broth, broth, soup, sauce, gravy or for use as a flavoring, the above concentrates contain: - 20-80% water, (% by weight). Depending on the total contained concentrations), - 0.8% to 4%, preferably 0.9% -2%, preferably 1-1.5% (% by weight depending on the amount of water contained in the concentrate). The gel-forming agents contain conjacks:
TH801000893A 2008-02-25 Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates contain Konjac. Mannan) TH99574B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH99574A true TH99574A (en) 2009-12-28
TH99574B TH99574B (en) 2009-12-28

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2008002680A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising xanthan and locust bean gum.
MY153404A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon,soup,sauce,gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising konjac mannan
MX2012006292A (en) Savoury food concentrate.
WO2008151851A3 (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising xanthan and guar gum
MY153406A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon,soup,sauce,gravy or for use seasoning, the concentrate comprising modified starch
MX2008002676A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, the concentrate comprising xanthan and tara gum.
MY153673A (en) Packaged concentrate for preparing a bouillon,soup,sauce,gravy or for use as a seasoning,the concentrate comprising xanthan and cassia gum
MX2018001146A (en) Savoury concentrate comprising inorganic salt, fat and polysaccharide gums.
EA201691248A1 (en) FOOD CONCENTRATE
TH99574A (en) Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a seasoning. Concentrates include Konjac Mannan. )
TH99574B (en) Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates contain Konjac. Mannan)
TH99573A (en) Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a seasoning. Concentrates include xanthan and cassia. Cassis gum
TH99571B (en) Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates containing xanthan, and Tara Gam
TH99572B (en) Packaged concentrates for preparing beef broth (Bouillon), soup, sauce (Sauce), gravy, or for use as a seasoning. Concentrates include xanthan, and guar gum.
TH99573B (en) Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates consisting of Xanthan, and Cassis gum
MX2018012956A (en) Savoury composite food product comprising gel pieces.
TH99571A (en) Packaged concentrates for preparing bouillon, soups, sauces, gravy, or for use as a flavoring, concentrates consisting of xanthan and paint. Ragam (Tara gum)
TH99575A (en) Packaged concentrate for preparing bouillon, soup, sauce, gravy, or for use as a seasoning. Concentrate contains modified starch.
TH99575B (en) Packaged concentrates for preparing bouillon, soup, sauce, gravy, or for use as a flavoring, concentrate contains modified starch.
TH99572A (en) Packaged concentrates for preparing bouillon, Soup, Sauce, Gravy, or for use as a seasoning. Concentrates include Xanthan and G Guar gum