TH89170B - สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีพรีไบโอทิค/โพรไบโอทิค และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว - Google Patents
สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีพรีไบโอทิค/โพรไบโอทิค และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH89170B TH89170B TH601005803A TH0601005803A TH89170B TH 89170 B TH89170 B TH 89170B TH 601005803 A TH601005803 A TH 601005803A TH 0601005803 A TH0601005803 A TH 0601005803A TH 89170 B TH89170 B TH 89170B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sweetener
- mixtures
- probiotics
- functional
- calorie
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 13
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 13
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 9
- 230000000529 probiotic Effects 0.000 title claims abstract 4
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title claims abstract 4
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้ เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชันต่างๆ กัน ที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น โพรไบโอทิค, พรีไบโอทิค, หรือของผสมของสาร เหล่านั้น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุง รสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือลักษณะเฉพาะ เหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/ หรือไพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น
Claims (3)
1. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ที่ประกอบรวมด้วย โพรไบโอทิคอย่างน้อยหนึ่งชนิด, พรีไบโอทิคอย่างน้อยหนึ่งชนิด, หรือของผสม ของสารเหล่านั้น; สารให้ความหวานจัดอย่างน้อยหนึ่งชนิด; และ สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด
2. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งโพรไบโอทิค อย่างน้อยหนึ่งชนิด ประกอบรวมด้วย แบคทีเรียของสกุล Lactobacilli, Bifidobacteria, Streptococci, หรือของผสมของเชื้อเหล่านั้น
3. สารผสมสารให้ความห:
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH89170B true TH89170B (th) | 2008-03-31 |
| TH89170A TH89170A (th) | 2008-03-31 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2007061860A8 (en) | High-potency sweetener composition with probiotics/prebiotics and compositions sweetened therewith | |
| WO2006138512A8 (en) | Bis-aromatic amides and their uses as sweet flavor modifiers, tastants and taste enhancers | |
| WO2009063921A1 (ja) | ステビア抽出物の甘味質改善 | |
| WO2007061796A3 (en) | Pharmaceutical composition comprising high-potency sweetener | |
| TNSN07054A1 (en) | Functional sugar replacement | |
| EP1576890A4 (en) | FOOD WITH SWEET MIXTURE | |
| TH89170B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีพรีไบโอทิค/โพรไบโอทิค และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH89170A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีพรีไบโอทิค/โพรไบโอทิค และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| CA3222313A1 (en) | Sensory modifiers for protein compositions | |
| TH88942B (th) | สารให้ความหวานจัดสำหรับไฮเดรชันและ สารผสมไฮเดรชันที่มีความหวาน | |
| TH94283B (th) | สารผสมทางเภสัชกรรม ที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89339A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีกรดไขมัน และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH89888B (th) | สารผสมนมที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH90131A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัด ที่มีซาโพนินและ สารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH88942A (th) | สารให้ความหวานจัดสำหรับไฮเดรชันและ สารผสมไฮเดรชันที่มีความหวาน | |
| TH102394B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติประจำโต๊ะที่มีโพรไฟล์ชั่วคราวและ/หรือโพรไฟล์กลิ่นรสดีขึ้น,วิธีสำหรับทำสูตรผสมของสารเหล่านั้น,และการใช้ | |
| TH90132A (th) | สารผสมให้ความหวานจัดที่มีสารต้านการออกซิไดซ์ และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH92482A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดสำหรับรักษา และ/หรือป้องกันโรคภูมิคุ้มกันต้านตนเองและสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH94283A (th) | สารผสมทางเภสัชกรรม ที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89775B (th) | ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH92482B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดสำหรับรักษา และ/หรือป้องกันโรคภูมิคุ้มกันต้านตนเองและสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH90383B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีแคลเซียมและสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH89339B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีกรดไขมัน และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH89775A (th) | ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH90131B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัด ที่มีซาโพนินและ สารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว |