TH79463A - กระบวนการสำหรับการผลิตโจวเมียน (หมี่ผัด) พร้อมรับประทาน - Google Patents
กระบวนการสำหรับการผลิตโจวเมียน (หมี่ผัด) พร้อมรับประทานInfo
- Publication number
- TH79463A TH79463A TH501003860A TH0501003860A TH79463A TH 79463 A TH79463 A TH 79463A TH 501003860 A TH501003860 A TH 501003860A TH 0501003860 A TH0501003860 A TH 0501003860A TH 79463 A TH79463 A TH 79463A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- eat
- ready
- noodles
- mass
- fried noodles
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 [วัตถุประสงค์] เพื่อจัดเตรียมกระบวนการของโจวเมียนพร้อมรับประทานซึ่งมวลของหมี่ผัดถูกทำให้ เกรียมเพื่อให้ความรู้สึกยืดหยุ่นและรสกลิ่นหอมปลอดภัยและเชื่อถือได้สม่ำเสมอราวกับว่ามันถูก อบบนแผ่นเหล็กร้อน [วิถีทางสำหรับการบรรลุวัตถุประสงค์) มีการอบพื้นผิวของมวลของหมี่ผัดด้วยน้ำมันพร้อมรับประทานที่ถูกขึ้นรูปแม่พิมพ์เป็น รูปร่างที่กำหนดล่วงหน้าเพื่อทำให้มันเกรียมกระทั่งพื้นผิวมีอุณหภูมิเพิ่มถึง 150 องศาเซลเซียสถึง 240 องศาเซลเซียส [วัตถุประสงค์] เพื่อจัดเตรียมกระบวนการของโจวเมียนพร้อมรับประทานซึ่งมวลของหมี่ผัดถูกทำให้ เกรียมเพื่อให้ความรู้สึกยืดหยุ่นและรสกลิ่นหอมปลอดภัยและเชื่อถือได้สม่ำเสมอราวกับว่ามันถูก อบบนแผ่นเหล็กร้อน [วิถีทางสำหรับการบรรลุวัตถุประสงค์) มีการอบพื้นผิวของมวลของหมี่ผัดด้วยน้ำมันพร้อมรับประทานที่ถูกขึ้นรูปแม่พิมพ์เป็น รูปร่างที่กำหนดล่วงหน้าเพื่อทำให้มันเกรียมกระทั่งพื้นผิวมีอุณหภูมิเพิ่มถึง 150 องศาเซลเซียสถึง 240 องศาเซลเซียส
Claims (2)
1. กระบวนการของการผลิตโจวเมียนพร้อมรับประทาน (หมี่ผัด) ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนของการ ผัดมวลของหมี่พร้อมรับประทานด้วยน้ำมัน; การขึ้นรูปแม่พิมพ์มวลของหมี่ที่ผัดด้วยน้ำมันเป็น รูปร่างที่กำหนดล่วงหน้า; และการอบมวลของหมี่ที่ถูกขึ้นรูปแม่พิมพ์ให้มีอุณหภูมิพื้นผิวของมัน เพิ่มถึง 150 องศาเซลเซียสถึง 240 องศาเซลเซียสเพื่อทำให้พื้นผิวของมวลของหมี่เกรียม
2. กระบวนการของการผลิตโจวเมียนพร้อมรับประทานดังที่ชี้แจงในข้อถือสิทธิข้อ 1 โดยที่มวล ของหมี่พร้อมรับประทานถูกเตรียมโดยขั้นตอนของ: การผสมแป้ง แป้งมัน เกลือ น้ำและสิ่งที่คล้ายคลึงเพื่อผลิตส่วนผสมและการนวดส่วนผสม; การยืดและการรีดส่วนผสมนี้ถึงความหนาที่กำหนดล่วงหน้าเพื่อก่อรูปหมี่เปล่า; การตัดหมี่เปล่าถึงความกว้างที่กำหนดล่วงหน้าและการทำให้มันเป็นคลื่นเพื่อก่อรูปเส้น หมี่; การเปลี่ยนเส้นหมี่เหล่านี้ถึงขั้น อัลฟา และจากนั้นนำมันไปขึ้นรูปแม่พิมพ์ถึงรูปร่างที่กำหนด ล่วงหน้า; และ การผัดมันด้วยน้ำมัน
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH79463A true TH79463A (th) | 2006-08-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY170424A (en) | Method for manufacturing cooked fresh pasta with sauce | |
| KR101604385B1 (ko) | 미역 만주 제조 방법 | |
| KR20100091562A (ko) | 토핑용 공간부가 성형되게 하는 제과제빵용 성형틀 및 이를이용하여 만들어진 과자와 빵 | |
| KR20170084765A (ko) | 쌀베이글 제조방법 | |
| RU2016135282A (ru) | Новый способ получения пищевого продукта на основе дрожжевого теста, дрожжевого слоеного теста или пресного слоеного теста | |
| CA2584174A1 (en) | Three-dimensional food products | |
| KR101686708B1 (ko) | 스틱 빵 및 그 제조방법 | |
| AR071399A1 (es) | Procedimiento e instalacion de fabricacion de pan de miga sin corteza o analogo | |
| ATE349911T1 (de) | Verfahren zur herstellung von einem expandierten teigwaren-snackprodukt | |
| RU2713289C1 (ru) | Способ производства хлеба, содержащего наноструктурированный витамин D | |
| TH74750A (th) | กระบวนการสำหรับการผลิตโจวเมียน (หมี่ผัด) พร้อมรับประทาน | |
| RU2016127290A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий с повышенной пищевой ценностью | |
| LT2009077A (en) | Wafer bread (variants) and a method for the production thereof | |
| TH63125B (th) | วิธีการสำหรับการผลิตพาสต้าสด | |
| NZ804556A (en) | Biodegradable and/or edible tableware | |
| CN103329970A (zh) | 一种紫薯方酥 | |
| RU2009144336A (ru) | Способ производства заварного полуфабриката | |
| JP2014187964A (ja) | タルト台の製造方法 | |
| JP2012200241A (ja) | クッキー及びクッキーの製造方法 | |
| WO2006067824A8 (en) | Pasta with improved digeribility comprising isoflavones | |
| CN104642446A (zh) | 一种薄脆圆饼的制作方法 | |
| TH8380A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตขนมครองแครงจากแป้งข้าว | |
| TH8572U (th) | กระบวนการผลิตขนมทอด/อบกรอบและขึ้นรูป | |
| TH8572Y (th) | กระบวนการผลิตขนมทอด/อบกรอบและขึ้นรูป | |
| JP2018078813A (ja) | 米菓の製造方法 |