TH65896A - ผลิตภัณฑ์อาหาร - Google Patents
ผลิตภัณฑ์อาหารInfo
- Publication number
- TH65896A TH65896A TH301003873A TH0301003873A TH65896A TH 65896 A TH65896 A TH 65896A TH 301003873 A TH301003873 A TH 301003873A TH 0301003873 A TH0301003873 A TH 0301003873A TH 65896 A TH65896 A TH 65896A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- product
- protein
- good
- starch
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 8
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 8
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 6
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 6
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 4
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (12/01/47) การประดิษฐ์เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วย แป้ง 50 ถึง 90% โดยน้ำหนัก, โปรตีน 1 ถึง 50% โดยน้ำหนัก, ปริมาณที่ให้ผล ของสารที่ทำให้โปรตีนรวมตัวเป็นก้อน, และ 10% โดยน้ำหนัก หรือ น้อยกว่าของข้าวสาลี, และต่อไป จาก 2 ถึง 35% โดยน้ำหนักของปริมาณของแป้งในผลิต ภัณฑ์ที่ถูกทำให้ ทำให้เกิดเจล กระบวนการของการทำผลิตภัณฑ์ ถูกหาไว้ด้วย ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพของโปรตีนที่ดี และ มีความ ต้านทานที่ดีต่อการสูญ เสียคุณค่าทางอาหารในการปรุง กระบวนการเตรียมอาหารจะเหมาะ สมโดย เฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร สำหรับประเทศด้วยพัฒนา ที่ คุณค่าทางอาหารที่ดีเป็นสิ่งที่จำเป็น สำหรับชีวิต การประดิษฐ์เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วย แป้ง 50 ถึง 90% โดยน้ำหนัก, โปรตีน 1 ถึง 50% โดยน้ำหนัก, ปริมาณที่ให้ผล ของสารที่ทำให้โปรตีนรวมตัวเป็นก้อน, และ 10% โดยน้ำหนัก หรือ น้อยกว่าของข้าวสาลี, และต่อไป จาก 2 ถึง 35% โดยน้ำหนักของปริมาณของแป้งในผลิต ภัณฑ์ที่ถูกทำให้ ทำให้เกิดเจล กระบวนการของการทำผลิตภัณฑ์ ถูกหาไว้ด้วย ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพของโปรตีนที่ดี และ มีความ ต้านทานที่ดีต่อการสูญ เสียคุณค่าทางอาหารในการปรุง กระบวนการเตรียมอาหารจะเหมาะ สมโดย เฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร สำหรับประเทศด้วยพัฒนา ที่ คุณค่าทางอาหารที่ดีเป็นสิ่งที่จำเป็น สำหรับชีวิต
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วย: a) แป้งในปริมาณจาก 50 ถึง 90% โดยน้ำหนัก, และ b) โปรตีนในปริมาณจาก 1 ถึง 50% โดยน้ำหนัก, และ c) ปริมาณที่ให้ผลของสารที่ช่วยให้โปรตีนรวมตัวเป็นก้อน, และที่ผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย ข้าวสาลี 10% โดยน้ำหนัก หรือ น้อยกว่า, ปริมาณทั้งหมดขึ้น กับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์แห้ง เพื่อให้น้ำหนักคงที่, และปริมาณของแป้งจาก 2 ถึง 35% โดย น้ำหนัก ของผลิตภัณฑ์ที่ถูกทำให้เป็น เจล 3. แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH65896A true TH65896A (th) | 2004-12-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP1951056B1 (en) | Composition for use in edible biodegradable articles and method of use | |
| CN103932038A (zh) | 一种抗老化馒头的制备方法 | |
| Ajeigbe et al. | Variation in physico-chemical properties of seed of selected improved varieties of cowpea as it relates to industrial utilization of the crop | |
| JPH08502420A (ja) | インスタントスープなどに添加する急速に再水和しうる食品 | |
| KR101485877B1 (ko) | 고로쇠나무 수액 및 층층나무 수액을 이용한 간장의 제조방법 | |
| CN105249178A (zh) | 一种蚕豆蛋白肉及其制备方法 | |
| CN101461517A (zh) | 营养米饭及加工方法 | |
| CN1189507C (zh) | 可食用餐具 | |
| KR20040079813A (ko) | 비-소맥 곡물 성분을 함유하는 분말 조성물, 및 이로 부터제조된 면 | |
| Rao et al. | Chemical composition, standardisation and storage studies on raw mango chutney powder | |
| CN105455007A (zh) | 一种即食朝鲜冷面及其加工方法 | |
| TH65896A (th) | ผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| CN105410607A (zh) | 一种多豆制营养米粉及其加工方法 | |
| CN103876041A (zh) | 多风味高营养熟化面条及加工方法 | |
| CN106543484A (zh) | 一种可食用环保餐具的制作方法 | |
| CN1194786A (zh) | 小米系列面包 | |
| KR20140055428A (ko) | 비지 코지를 이용한 간장 및 된장 제조방법 | |
| RU94011793A (ru) | Способ производства сухого завтрака экструзионной технологией | |
| RU2260953C2 (ru) | Способ приготовления сухарей | |
| CN106722080A (zh) | 一种米线的配方及其制备方法 | |
| CN107125428A (zh) | 一种玉米粉冰淇淋圆筒及其制作方法 | |
| FR2826240B1 (fr) | Preparation alimentaire riche en proteines et hypocalorique pour produits de type pyzza, et son procede de preparation | |
| CN103300288B (zh) | 一种不易折断面条的制作方法 | |
| JPH0414936B2 (th) | ||
| CN1511469A (zh) | 配方型营养方便粉丝 |