TH25813Y - สูตรและกรรมวิธีการผลิตพุดดิ้งกึ่งสำเร็จรูปเสริมเมือกกระเจี๊ยบเขียวชนิดผงรสน้ำเต้าหู้ - Google Patents
สูตรและกรรมวิธีการผลิตพุดดิ้งกึ่งสำเร็จรูปเสริมเมือกกระเจี๊ยบเขียวชนิดผงรสน้ำเต้าหู้Info
- Publication number
- TH25813Y TH25813Y TH2103001899U TH2103001899U TH25813Y TH 25813 Y TH25813 Y TH 25813Y TH 2103001899 U TH2103001899 U TH 2103001899U TH 2103001899 U TH2103001899 U TH 2103001899U TH 25813 Y TH25813 Y TH 25813Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- roselle
- powder
- soy milk
- mucus
- added
- Prior art date
Links
Abstract
OCR 10KL (25/03/2568) สูตรพุดดิ้งกึ่งสำเร็จรูปเสริมเมือกกระเจี๊ยบเขียวชนิดผงรสน้ำเต้าหู้ ประกอบด้วย ผงน้ำนมถั่วเหลือง เจลาติน น้ำตาล เมือกกระเจี๊ยบเขียว ผงวุ้น และน้ำแป้งข้าวเจ้า โดยหารนำกระเจี๊ยบเขียวที่หั่นแล้วนำเม็ดออกไป ต้มกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 โดยน้ำหนัก เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำเมือกกระเจี้ยบเขียวที่ได้ผสมแป้งข้าวเจ้าลงใน เมือกกระเจี๊ยบเขียว จากนั้นนำไปอบด้วยตู้อบลมร้อน (hot air oven) ที่อุณหภูมิ 60-65 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง และนำไปบดให้เป็นผง และนำมาเสริมรสชาติด้วยผงน้ำนมถั่วเหลือง และน้ำตาล แล้วปรับปรุงเนื้อ สัมผัสด้วยการเติมเจลาติน และผงวุ้น โดยส่วนผสมกอย่างจะอยู่ในรูปผงแห้งเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของ ผลิตภัณฑ์ และสะดวกต่อการขนส่ง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH25813Y true TH25813Y (th) | 2025-06-13 |
| TH25813U TH25813U (th) | 2025-06-13 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103503963B (zh) | 一种营养韧性饼干 | |
| CN104304988B (zh) | 一种全麦快煮面及其加工方法 | |
| CN103355387A (zh) | 一种保健青稞饼及其制作方法 | |
| CN103535405A (zh) | 一种全麦面包及其生产方法 | |
| CN106305902A (zh) | 虫草饼干及其制备方法 | |
| CN105249297A (zh) | 一种提神膨化脆片及其制备方法 | |
| CN106036460A (zh) | 一种鸡蛋面条的加工方法 | |
| CN103039571A (zh) | 一种糕点及其制作方法 | |
| CN108041133A (zh) | 一种南酸枣饼干的制备方法 | |
| CN106616305A (zh) | 一种梨渣膳食纤维馒头及其生产方法 | |
| TH25813Y (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตพุดดิ้งกึ่งสำเร็จรูปเสริมเมือกกระเจี๊ยบเขียวชนิดผงรสน้ำเต้าหู้ | |
| TH25813U (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตพุดดิ้งกึ่งสำเร็จรูปเสริมเมือกกระเจี๊ยบเขียวชนิดผงรสน้ำเต้าหู้ | |
| RU2643252C1 (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий функционального назначения | |
| CN105249299A (zh) | 一种荞麦风味膨化脆片及其制备方法 | |
| CN102669211A (zh) | 蒿子面 | |
| CN107912493A (zh) | 一种保健青稞饼及其制作方法 | |
| CN107691578A (zh) | 一种添加麦谷蛋白的营养面包 | |
| CN109744462A (zh) | 一种果蔬蒸面包及其制作方法 | |
| CN105076300A (zh) | 一种多营养面包的制备方法 | |
| CN107333852A (zh) | 一种沙枣面馅饼及其制备方法 | |
| KR20140119263A (ko) | 흑미를 이용한 쌀 찐빵의 제조방법 | |
| KR101261116B1 (ko) | 카카오 춘장 및 그 제조방법 | |
| CN107668129A (zh) | 一种绞股蓝全粉营养保健饼干及其制作工艺 | |
| RU2419300C1 (ru) | Способ производства вафельного хлеба | |
| CN104686929A (zh) | 竹叶黄酮植物谷物坚果方便面及制备工艺 |