TH19585U - ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืช - Google Patents
ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชInfo
- Publication number
- TH19585U TH19585U TH2003001829U TH2003001829U TH19585U TH 19585 U TH19585 U TH 19585U TH 2003001829 U TH2003001829 U TH 2003001829U TH 2003001829 U TH2003001829 U TH 2003001829U TH 19585 U TH19585 U TH 19585U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- rice flour
- weight
- water
- minutes
- Prior art date
Links
Abstract
5 ส.ค. 2563 ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชตามการประดิษฐ์ประกอบรวมด้วยแป้งจากข้าวสินเหล็ก แป้งมัน ไข่ไก่ น้ำตาลมะพร้าว กะทิ น้ำเปล่า เกลือ และเมล็ดแฟลกซ์ กรรมวิธีการผลิตขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชมีขั้นตอนดังนี้ เตรียมการทำแป้งจากข้าวสินเหล็ก โดยการนำข้าวสินเหล็กซาวน้ำแล้วแช่น้ำไว้เป็นเวลา 30 นาที นำข้าวกรองเอาน้ำออกพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำข้าวไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที นำข้าวไปปั่นและร่อน จะได้แป้งจากข้าวสินเหล็ก นำแป้งจากข้าวสินเหล็กผสมกับแป้งมัน ไข่ไก่ น้ำตาลมะพร้าว กะทิ น้ำเปล่า เกลือป่น ผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้เป็นเวลา 20 นาที ใส่เมล็ดแฟลกซ์คั่วบดหยาบลงไปคนให้เข้ากัน ใช้ช้อนตักแป้งราดลงบนพิมพ์ขนม ปิดพิมพ์บีบให้แน่นทิ้งไว้สักครู่ให้แป้งสุกเหลือง ม้วนขนมด้วยตะเกียบไม้ในขณะที่ขนมยังร้อน ดึงขนมออกจากตะเกียบ
Claims (2)
1. ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืช ประกอบรวมด้วย แป้งจากข้าวสินเหล็ก ร้อยละ 16.64 โดยน้ำหนัก แป้งมัน ร้อยละ 16.64 โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ ร้อยละ 8.32 โดยน้ำหนัก น้ำตาลมะพร้าว ร้อยละ 13.31 โดยน้ำหนัก กะทิ ร้อยละ 39.93 โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า ร้อยละ 3.33 โดยน้ำหนัก เกลือป่น ร้อยละ 0.17 โดยน้ำหนัก เมล็ดแฟลกซ์ ร้อยละ 1.66 โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนดังนี้ เตรียมแป้งจากข้าวสินเหล็ก โดยการนำข้าวสินเหล็กซาวน้ำแล้วแช่น้ำไว้เป็นเวลา 30 นาที นำข้าวกรองเอาน้ำออกพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำข้าวไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที นำข้าวไปปั่นและร่อน จะได้แป้งจากข้าวสินเหล็ก นำแป้งจากข้าวสินเหล็กผสมกับแป้งมัน ไข่ไก่ น้ำตาลมะพร้าว กะทิ น้ำเปล่า เกลือป่น ผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้เป็นเวลา 20 นาที ใส่เมล็ดแฟลกซ์คั่วบดหยาบลงไปคนให้เข้ากัน ตักแป้งราดลงบนพิมพ์ขนม ปิดพิมพ์บีบให้แน่นทิ้งไว้สักครู่ให้แป้งสุกเหลืองโดยใช้เวลา 20-30 วินาที ม้วนขนมด้วยตะเกียบไม้ในขณะที่ขนมยังร้อน ดึงขนมออกจากตะเกียบ
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH19585C3 TH19585C3 (th) | 2022-04-12 |
| TH19585U true TH19585U (th) | 2022-04-12 |
| TH19585A3 TH19585A3 (th) | 2022-04-12 |
| TH19585Y TH19585Y (th) | 2022-04-12 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR20200129185A (ko) | 전분 함유 식품의 제조 방법 및 전분 함유 식품 개질용의 효소 제제 | |
| KR101720860B1 (ko) | 호밀분 샤워종을 이용한 빵 제조방법 | |
| KR101328649B1 (ko) | 슈퍼자미가 함유된 마카롱의 제조방법 | |
| KR101525971B1 (ko) | 발효 스콘의 제조방법 및 이에 의해 제조된 발효 스콘 | |
| CN110250249A (zh) | 一种水果味手撕面包的配方和制作方法 | |
| CN106659167A (zh) | 用于生产耐贮存的填充的海绵型焙烤制品的方法 | |
| KR101485856B1 (ko) | 부드러운 식감이 향상된 만주의 제조방법 및 이에 의해 제조된 부드러운 식감이 향상된 만주 | |
| TH19585Y (th) | ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืช | |
| CN104957228B (zh) | 一种金针菇曲奇及其制备方法 | |
| CN116870099B (zh) | 一种黄精的制作方法及其制得的黄精产品 | |
| CN107616209A (zh) | 夹心糕点的制作方法 | |
| CN107348343B (zh) | 一种营养米粉及其制备方法 | |
| TH19585C3 (th) | ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืช | |
| JP6170748B2 (ja) | スナック菓子の製造方法 | |
| CN105010483A (zh) | 一种杏鲍菇曲奇及其制备方法 | |
| RU2617352C1 (ru) | Способ производства бездрожжевого хлеба из пророщенных зерновых культур | |
| CN105432731A (zh) | 香橙味花生面包 | |
| KR20260037333A (ko) | 옥돌자갈구이 한과 및 이의 제조방법 | |
| TH21718Y (th) | สูตรขนมถ้วยลดไขมันด้วยกะทิธัญพืช และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH27519Y (th) | ผลิตภัณฑ์ข้าวพองเคลือบผงใบชายา และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH27519U (th) | ผลิตภัณฑ์ข้าวพองเคลือบผงใบชายา และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH26408U (th) | กรรมวิธีการผลิตผงมันสำปะหลัง | |
| TH26408Y (th) | กรรมวิธีการผลิตผงมันสำปะหลัง | |
| TH22360Y (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตบัวลอยเสริมมันเทศกึ่งสำเร็จรูป | |
| TH22360U (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตบัวลอยเสริมมันเทศกึ่งสำเร็จรูป |