TH19585A3 - ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืช - Google Patents
ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชInfo
- Publication number
- TH19585A3 TH19585A3 TH2003001829U TH2003001829U TH19585A3 TH 19585 A3 TH19585 A3 TH 19585A3 TH 2003001829 U TH2003001829 U TH 2003001829U TH 2003001829 U TH2003001829 U TH 2003001829U TH 19585 A3 TH19585 A3 TH 19585A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- sinlek
- weight
- flour
- water
- Prior art date
Links
- 235000020685 fortified cereal Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 15
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 15
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 15
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 9
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 5
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims abstract 2
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims abstract 2
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 2
- MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N (2r,3r)-2,3-bis[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]butane-1,4-diol;(2r,3r,4s,5s,6r)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O.C1=C(O)C(OC)=CC(C[C@@H](CO)[C@H](CO)CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N 0.000 claims 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 1
- 230000000284 resting effect Effects 0.000 claims 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:5ส.ค.2563 ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชตามการประดิษฐ์ประกอบรวมด้วยแป้งจากข้าวสินเหล็ก แป้งมันไข่ไก่ น้ำตาลมะพร้าว กะทิน้ำเปล่า เกลือและเมล็ดแฟลกซ์กรรมวิธีการผลิตขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชมีขั้นตอนดังนี้เตรียมการทำแป้งจากข้าวสินเหล็กโดยการนำข้าวสินเหล็กซาวน้ำแล้วแช่น้ำไว้เป็นเวลา30นาทีนำข้าวกรองเอาน้ำออกพักให้สะเด็ดน้ำจากนั้นนำข้าวไปอบที่อุณหภูมิ150องศาเซลเซียสเป็นเวลา40นาทีนำข้าวไปปั่นและร่อนจะได้แป้งจากข้าวสินเหล็กนำแป้งจากข้าวสินเหล็กผสมกับแป้งมันไข่ไก่น้ำตาลมะพร้าวกะทิน้ำเปล่าเกลือป่นผสมให้เข้ากันพักแป้งไว้เป็นเวลา20นาทีใส่เมล็ดแฟลกซ์คั่วบดหยาบลงไปคนให้เข้ากันใช้ช้อนตักแป้งราดลงบนพิมพ์ขนมปิดพิมพ์บีบให้แน่นทิ้งไว้สักครู่ให้แป้งสุกเหลืองม้วนขนมด้วยตะเกียบไม้ในขณะที่ขนมยังร้อนดึงขนมออกจากตะเกียบ
Claims (2)
1.ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชประกอบรวมด้วยแป้งจากข้าวสินเหล็กร้อยละ16.64โดยน้ำหนักแป้งมันร้อยละ16.64โดยน้ำหนักไข่ไก่ร้อยละ8.32โดยน้ำหนักน้ำตาลมะพร้าวร้อยละ13.31โดยน้ำหนักกะทิร้อยละ39.93โดยน้ำหนักน้ำเปล่าร้อยละ3.33โดยน้ำหนักเกลือป่นร้อยละ0.17โดยน้ำหนักเมล็ดแฟลกซ์ร้อยละ1.66โดยน้ำหนัก
2.กรรมวิธีการผลิตขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืชตามข้อถือสิทธิ1มีขั้นตอนดังนี้เตรียมแป้งจากข้าวสินเหล็กโดยการนำข้าวสินเหล็กซาวน้ำแล้วแช่น้ำไว้เป็นเวลา30นาทีนำข้าวกรองเอาน้ำออกพักให้สะเด็ดน้ำจากนั้นนำข้าวไปอบที่อุณหภูมิ150องศาเซลเซียสเป็นเวลา40นาทีนำข้าวไปปั่นและร่อนจะได้แป้งจากข้าวสินเหล็กนำแป้งจากข้าวสินเหล็กผสมกับแป้งมันไข่ไก่น้ำตาลมะพร้าวกะทิน้ำเปล่าเกลือป่นผสมให้เข้ากันพักแป้งไว้เป็นเวลา20นาทีใส่เมล็ดแฟลกซ์คั่วบดหยาบลงไปคนให้เข้ากันตักแป้งราดลงบนพิมพ์ขนมปิดพิมพ์บีบให้แน่นทิ้งไว้สักครู่ให้แป้งสุกเหลืองโดยใช้เวลา20-30วินาทีม้วนขนมด้วยตะเกียบไม้ในขณะที่ขนมยังร้อนดึงขนมออกจากตะเกียบ
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH19585C3 TH19585C3 (th) | 2022-04-12 |
| TH19585U TH19585U (th) | 2022-04-12 |
| TH19585A3 true TH19585A3 (th) | 2022-04-12 |
| TH19585Y TH19585Y (th) | 2022-04-12 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH19585C3 (th) | ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืช | |
| CN105379815A (zh) | 彩色马铃薯蛋挞及其制备方法 | |
| JP5734923B2 (ja) | 即席ガレット用ソバミックス粉及びその製造方法 | |
| JP6637025B2 (ja) | 冷凍天ぷら用バッターミックス | |
| CN106342990A (zh) | 一种夹心烘焙糕点及其制作方法 | |
| CN108812813A (zh) | 一种小型双层虎皮蛋糕及其制备方法 | |
| TH19585Y (th) | ขนมทองม้วนจากแป้งข้าวสินเหล็กเสริมธัญพืช | |
| KR20160127919A (ko) | 찹쌀 파이 제조 방법 | |
| JP3115464U (ja) | 揚げ菓子 | |
| CN104757086B (zh) | 一种夹心饼干的生产方法 | |
| JPS6112249A (ja) | 米粉クレ−プと米粉ワツフル | |
| JP5883567B2 (ja) | 焼き菓子類用ミックス及び焼き菓子類 | |
| TH27728U (th) | สูตรการผลิตข้าวเกรียบที่มีส่วนผสมจากโปรตีนจิ้งหรีด และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN104719375A (zh) | 一种海苔味海鲜春卷及其制作方法 | |
| KR20180012936A (ko) | 쌀국수면 제조방법 | |
| KR20180127684A (ko) | 모찌 크로켓과 그 제조방법 | |
| Murray | Corn-Greatest Crop of Iowa | |
| TH15973C3 (th) | ขนมแผ่นอบกรอบเสริมแคลเซียมและไคโตซานจากกุ้งฝอยน้ำจืด | |
| TH15973U (th) | ขนมแผ่นอบกรอบเสริมแคลเซียมและไคโตซานจากกุ้งฝอยน้ำจืด | |
| TH15973Y (th) | ขนมแผ่นอบกรอบเสริมแคลเซียมและไคโตซานจากกุ้งฝอยน้ำจืด | |
| KR20240166159A (ko) | 군고구마 및 고구마페이스트를 속으로 이용한 쌀카스테라의 제조방법 | |
| KR20200000069A (ko) | 고소애(밀웜)와 타피오카 전분을 이용한 건 파스타면 | |
| JP6956042B2 (ja) | 難消化性デキストリンを使用した、たこ焼き用プレミックス粉 | |
| JP2010246516A (ja) | タイ焼き | |
| TH12230Y (th) | ขนมขี้หนูอบแห้งและกรรมวิธีการผลิต |