TH1537C3 - สูตร " เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จและกรรมวิธีผลิต " - Google Patents
สูตร " เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จและกรรมวิธีผลิต "Info
- Publication number
- TH1537C3 TH1537C3 TH303000515U TH0303000515U TH1537C3 TH 1537 C3 TH1537 C3 TH 1537C3 TH 303000515 U TH303000515 U TH 303000515U TH 0303000515 U TH0303000515 U TH 0303000515U TH 1537 C3 TH1537 C3 TH 1537C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- basil
- parts
- garlic
- fresh
- Prior art date
Links
Abstract
ได้เปิดเผย สูตร เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จ ที่ประกอบด้วย พริกชี้ฟ้าสดเด็ดก้าน 26-31 % โดยน้ำหนัก ใบกะเพรา สดเด็ดก้าน 26-30 % โดยน้ำหนัก กระเทียมแกะกีบ 16-20 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทรายแดง 7-11 % โดยน้ำหนัก ซีอิ๊วขาว 8-12% โดยน้ำหนัก เกลือไอโอดีน 3-6 % โดยน้ำหนักรวมทั้งกรรมวิธีทำ สูตร เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จ ตามการประดิษฐ์นี้
Claims (3)
1. สูตร เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จ ประกอบด้วย พริกชี้ฟ้าสดเด็ดก้าน 26-31 % โดยน้ำหนัก ใบกะเพราเด็ดก้าน 26-30 % โดยน้ำหนัก กระเทียมแกะกีบ 16-20 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทรายแดง 7-11 % โดยน้ำหนักซีอิ๊วขาว 8-12 % โดยน้ำหนัก เกลือไอโอดีน 3-6% โดยน้ำหนัก
2. สูตร เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จ ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสมที่สุด ประกอบด้วย พริกชี้ฟ้าสดเด็ดก้าน 28.50 % โดยน้ำหนัก ใบกะเพราสดเด็ดก้าน 28.12 %โดยน้ำหนัก กระเทียมแกะกีบ 17.45 %โดยน้ำหนัก น้ำตาลทรายแดง 10.86%โดยน้ำ หนัก ซีอิ๊วขาว 10.28% โดยน้ำหนัก เกลือไอโอดีน 4.79% โดยน้ำหนัก
3. กรรมวิธีทำสูตร เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จจากการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วย การล้างพริกชี้ฟ้าสดเด็ดก้าน ล้างใบ กะเพราสดเด็ดก้าน การล้างกระเทียมแกะกีบ แยกแต่ละอย่างแยก นำไปแช่คลอรีนเข้มข้น 50 ส่วนในล้านส่วน 30 นาที นำไปล้าง ในคลอรีนเข้มข้น 20 ส่วนในล้านส่วน นำแต่ละอย่างแยก ไปแช่ในสารละลายโซเดียมเมตาไบซัลไฟท์เข้มข้น 2,000 ส่วนในล้านส่วน 20 นาที นำกระเทียมขึ้นพักไว้ นำพริกชี้ฟ้าสดไปแช่ในน้ำเกลือเข้มข้น 5 ส่วนใน 1,000 ส่วน 20 นาที นำขึ้นพักไว้ นำใบกะเพราเด็ด ก้านไปลวกในน้ำเกลือเข้มข้น 5 ส่วนใน 1,000 ส่วน ที่ต้มเดือด 3 นาที นำขึ้นพักไว้ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ นำพริกชี้ฟ้าเด็ดก้าน ใบกะเพรา ลวก กระเทียมแกะกีบผสมเข้าด้วยกัน นำไปบดละเอียด ใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วขาว เกลือไอโอดีน คนให้เข้ากัน นำไป อบจนแห้งความชื้นต่ำกว่า 14 % แบ่งบรรจุในซองบรรจุภัณฑ์กันความชื้น เก็บในอุณหภูมิห้อง เก็บได้นาน 1 ปี
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1537A3 TH1537A3 (th) | 2004-10-05 |
| TH1537C3 true TH1537C3 (th) | 2004-10-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101275762B1 (ko) | 산야초 효소를 이용한 닭고기 숙성 방법 및 숙성된 닭고기 | |
| KR101432105B1 (ko) | 우엉 및 족발을 재료로 이용한 김밥 제조방법 및 이에 따른 김밥 | |
| KR20020069592A (ko) | 비만 방지와 향기를 갖는 식육 가공품 제조방법 | |
| CN101822361B (zh) | 香辣山野菜酱及其制备方法 | |
| TH1537C3 (th) | สูตร " เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จและกรรมวิธีผลิต " | |
| TH1537A3 (th) | สูตร " เครื่องผัดกะเพราปรุงสำเร็จและกรรมวิธีผลิต " | |
| CN106106805A (zh) | 一种风味蘑菇豆干的制备方法 | |
| CN101822358B (zh) | 海鲜山野菜酱及其制备方法 | |
| CN103571718A (zh) | 一种秋葵保健鸡尾酒的制作方法 | |
| KR20120134753A (ko) | 대추 된장의 제조방법 | |
| CN102475214A (zh) | 一种健康长寿杜仲营养面条及制备方法 | |
| CN101874510A (zh) | 一种防治棉牙虫的植物药剂 | |
| CN104172051B (zh) | 一种风味酸汤蘸水及其制作方法 | |
| KR102582078B1 (ko) | 게걸무를 이용한 만두 제조방법 | |
| KR100827523B1 (ko) | 조미멸치 및 그 제조방법 | |
| CN103859464B (zh) | 一种香鱼片的制备方法 | |
| CN106722219A (zh) | 一种油炸富硒黑豚肉的制备方法 | |
| JP2550297B2 (ja) | 塩吹き若布の製造方法 | |
| CN110122844A (zh) | 一种复合川椒酱汁及其制备方法 | |
| KR102718844B1 (ko) | 산양산삼으로 가공된 홍삼 성분을 함유한 순대 및 이의 제조방법 | |
| KR100713060B1 (ko) | 순대 제조 방법 | |
| CN107912720A (zh) | 一种清真酱香牛肉火腿肠及其制备方法 | |
| KR20120114765A (ko) | 즉석식 무청 시레기의 제조방법 | |
| CN109699922A (zh) | 一种灯影牛肉的制作方法 | |
| KR100612643B1 (ko) | 백합 찜의 제조방법 및 그 방법을 이용한 백합 찜 |