TH11890A3 - กรรมวิธีการผลิตกะหรี่ปั๊บจากแป้งข้าวสาลีผสมแป้งข้าวเจ้าที่ให้พลังงานต่ำ - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตกะหรี่ปั๊บจากแป้งข้าวสาลีผสมแป้งข้าวเจ้าที่ให้พลังงานต่ำInfo
- Publication number
- TH11890A3 TH11890A3 TH1503000519U TH1503000519U TH11890A3 TH 11890 A3 TH11890 A3 TH 11890A3 TH 1503000519 U TH1503000519 U TH 1503000519U TH 1503000519 U TH1503000519 U TH 1503000519U TH 11890 A3 TH11890 A3 TH 11890A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- curry
- low energy
- puff
- wheat flour
- rice flour
- Prior art date
Links
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title abstract 8
- 235000019503 curry powder Nutrition 0.000 title abstract 7
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title abstract 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title abstract 4
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 title abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 abstract 3
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract 1
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 abstract 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 abstract 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 abstract 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
คำขอใหม่ปรับปรุง กรรมวิธีการผลิตกะหรี่ปั๊บจากแป้งข้าวสาลีผสมแป้งข้าวเจ้าที่ให้พลังงานต่ำ เป็นการพัฒนา ส่วนผสม และกระบวนการในการทำกะหรี่ปั๊บ โดยส่วนผสมหลัก ประกอบด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้ง ข้าวเจ้า น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม เนยขาว น้ำตาลทราย เกลือ น้ำ และไส้กะหรี่ปั๊บ ส่วนกระบวนการใน การผลิต ประกอบด้วย การผสมส่วนผสม การนวดคลึงแป้ง การพับแป้งกะหรี่ปั๊บ การแช่เย็นกะหรี่ปั๊บก่อน การทอด อุณหภูมิและจำนวนครั้งในการทอด และการสะเด็ดน้ำมันด้วยการอบลมร้อน ทั้งหมดนี้ได้กะหรี่ปั๊บ จากแป้งข้าวสาลีผสมแป้งข้าวเจ้าที่ให้พลังงานต่ำ สำหรับใช้ในการผลิตกะหรี่ปั๊บเพื่อสุขภาพ โดยสามารถ ประยุกต์ใช้ได้ในอุตสาหกรรมอาหาร และการจัดจำหน่ายในเชิงพาณิชย์
Claims (1)
- ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11890C3 TH11890C3 (th) | 2016-08-26 |
| TH11890A3 true TH11890A3 (th) | 2016-08-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2017115802A (ru) | Безмясные пищевые продукты с внешним видом и текстурой мяса, прошедшего тепловую обработку | |
| HRP20190645T1 (hr) | Proteinski prehrambeni proizvodi s vicia fabom | |
| BR112018068109A2 (pt) | método para produzir macarrão instantâneo frito | |
| CN103814998A (zh) | 一种健胃饼干 | |
| TH11890A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตกะหรี่ปั๊บจากแป้งข้าวสาลีผสมแป้งข้าวเจ้าที่ให้พลังงานต่ำ | |
| TH11890C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตกะหรี่ปั๊บจากแป้งข้าวสาลีผสมแป้งข้าวเจ้าที่ให้พลังงานต่ำ | |
| JP5764170B2 (ja) | ベーカリー食品 | |
| JP2016189792A5 (th) | ||
| RU2015133874A (ru) | Способ приготовления затяжного печенья повышенной пищевой и биологической ценности | |
| HRP20161525T1 (hr) | Postupak i smjesa za pečenje za pripremanje suhog tankog kruha | |
| RU2014150581A (ru) | Способ производства вегетарианских колбасных изделий | |
| CN107788358A (zh) | 一种马齿苋保健面条 | |
| BR112017009472A2 (pt) | método de produção de um produto alimentar cozido | |
| CN105010456A (zh) | 一种粗粮烧饼 | |
| PH22017000631Y1 (en) | Process of producing instant and crispy sea urchin noodles | |
| CN105410494A (zh) | 一种添加南瓜粉和海带粉的采用小麦粉为主原料加工制成的营养挂面 | |
| UA113396U (uk) | Спосіб виготовлення макаронних виробів | |
| UA113395U (uk) | Спосіб виготовлення макаронних виробів | |
| TH11965C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตวุ้นเส้นแก่นตะวัน | |
| TH11965A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตวุ้นเส้นแก่นตะวัน | |
| PH22014000342Y1 (en) | Process of producing roundscad (decapterus sp.) noodles | |
| PH22018000527U1 (en) | Process of making rice based mushroom miki | |
| CN105394143A (zh) | 一种健胃饼干 | |
| PL412240A1 (pl) | Sposób wytwarzania prozdrowotnego pieczywa laminowanego | |
| PH22017050141Y1 (en) | Process of preparing noodles from crabmeat, banana, squash and agar |