TH11536C3 - น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูป - Google Patents
น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูปInfo
- Publication number
- TH11536C3 TH11536C3 TH1503001967U TH1503001967U TH11536C3 TH 11536 C3 TH11536 C3 TH 11536C3 TH 1503001967 U TH1503001967 U TH 1503001967U TH 1503001967 U TH1503001967 U TH 1503001967U TH 11536 C3 TH11536 C3 TH 11536C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- grams
- powder
- tilapia
- solution
- wild
- Prior art date
Links
Abstract
น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูป ตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วยเครื่องแกง ซึ่งมีส่วนผสมของสมุนไพร ประเภท ตะไคร้ ข่า กระชาย หอมแดง กระทเยม พริกแห้ง เนื้อปลาอินทรีย์ เกลือป่น น้ำตาลทราย เครื่องปรุงรส และเนื้อปลานิลต้มสุก กระบวนการผลิต โดยนำเครื่องแกงที่โขลกละเอียดแล้วผสมกับเนื้อ ปลานิลต้มสุก ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรสและน้ำตาลทรายนำส่วนผสมทั้งหมดผัดกับน้ำมันพืชให้เข้ากัน ผัดจนแห้ง นำมาผึ่งแดดจัด ๆ หรือผึ่งลมให้แห้งพอหมาด จึงนำผงน้ำยาเข้าตู้อบลมร้อนด้วยอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบผงน้ำยาประมาณ 90 นาที จะได้ผงน้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน โดย ไม่เสียรสชาติทางอาหาร และสามารถเก็บรักษาน้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูปภายในตู้เย็นได้นาน ประมาณ 3-10 เดือน วิธีรับประทาน นำน้ำสะอาดในปริมาณ 1 แก้ว หรือในปริมาณที่พอเหมาะ ใส่ภาชนะตั้งไฟ เทผง น้ำยา ตั้งให้เดือดประมาณ 3 นาที จะได้น้ำยาป่าพร้อมรับประมานกับขนมจีนกับผักสดตามต้องการได้ ทันที
Claims (2)
1. น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูป ประกอบด้วย เนื้อปลานิลต้มสุก 500 กรัม เนื้อปลาอินทรีย์สุก 30 กรัม พริกแห้ง 10 กรัม ตะไคร้ 80 กรัม กระชายซอย 100 กรัม หอมแดง 100 กรัม กระเทียม 80 กรัม ข่าแก่ 30 กรัม เกลือป่น 50 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม ผงปรุงรส 20 กรัม น้ำมันพืช 80 กรัม
2. กรรมวิธีการผลิต น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูป ตามข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. โขลกเครื่องแกง ข. ต้มเนื้อปลานิล แกะเอาเฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อปลา ค. นำเครื่องแกงกับเนื้อปลานิลต้มสุกผสมกัน ปรุงรสจัดผัดจนแห้ง ง. นำส่วนผสมของน้ำยาป่า ผึ่งแดดจัด ๆ จ. เข้าตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ฉ.เมื่อส่วนผสมแห้งสนิทจะได้น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูปตามต้องการ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11536C3 true TH11536C3 (th) | 2016-05-27 |
| TH11536A3 TH11536A3 (th) | 2016-05-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104839782A (zh) | 一种原味花蛤罐头 | |
| CN103598562A (zh) | 酸菜鱼佐料 | |
| CN103349268A (zh) | 方便面即冲即食香菇酱包 | |
| JP2007061015A (ja) | 香辛料及びその加工方法 | |
| CN103876062A (zh) | 榨菜豆豉及其制备方法 | |
| CN104738536A (zh) | 特色牛肉酱制作方法 | |
| TH11536C3 (th) | น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูป | |
| TH11536A3 (th) | น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูป | |
| RU2007105124A (ru) | Красный соус для быстрозамороженных готовых блюд и способ его производства | |
| CN104366417A (zh) | 一种调味料及其制备方法 | |
| CN104544239A (zh) | 一种奥尔良翅中及其加工方法 | |
| CN107411044A (zh) | 一种红葱香酱调味料的加工方法 | |
| CN103932224A (zh) | 一种脆皮烤鸡的制备方法 | |
| CN102697009A (zh) | 一种酸菜脆茭白 | |
| CN104705667A (zh) | 香辣酱香骨的制作方法 | |
| CN106616331A (zh) | 一种方便速食手工面及其食用方法 | |
| CN104921150A (zh) | 一种羊肉菜肴的制作方法 | |
| CN104397767A (zh) | 一种水煮鱼片的制作方法 | |
| CN104921163A (zh) | 一种红烧鸡块的加工工艺 | |
| CN103750239A (zh) | 一种秘制酒味鱼料及其制备方法 | |
| CN104738568A (zh) | 红油辣酱 | |
| TH10569C3 (th) | น้ำพริกตาแดงที่มีส่วนผสมขอสจิ้งหรีดผง และกรรมวิธีการผลิตน้ำพริกดังกล่าว | |
| JP2009005599A (ja) | ほぐしやすい米飯の製造方法 | |
| TH10569A3 (th) | น้ำพริกตาแดงที่มีส่วนผสมขอสจิ้งหรีดผง และกรรมวิธีการผลิตน้ำพริกดังกล่าว | |
| TH15931C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตไข่เค็มไข่ไก่ซีอิ๊วผสมสมุนไพรใบเตย |