TH11536C3

TH11536C3 - Forest solution, semi-finished

Info

Publication number: TH11536C3
Application number: TH1503001967U
Authority: TH
Inventors: ราณี พึ่งเดช นาง
Original assignee: นาย สมภพ สมประสงค์
Filing date: 2015-11-17
Publication date: 2016-05-27

Abstract

น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูป ตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วยเครื่องแกง ซึ่งมีส่วนผสมของสมุนไพร ประเภท ตะไคร้ ข่า กระชาย หอมแดง กระทเยม พริกแห้ง เนื้อปลาอินทรีย์ เกลือป่น น้ำตาลทราย เครื่องปรุงรส และเนื้อปลานิลต้มสุก กระบวนการผลิต โดยนำเครื่องแกงที่โขลกละเอียดแล้วผสมกับเนื้อ ปลานิลต้มสุก ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรสและน้ำตาลทรายนำส่วนผสมทั้งหมดผัดกับน้ำมันพืชให้เข้ากัน ผัดจนแห้ง นำมาผึ่งแดดจัด ๆ หรือผึ่งลมให้แห้งพอหมาด จึงนำผงน้ำยาเข้าตู้อบลมร้อนด้วยอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบผงน้ำยาประมาณ 90 นาที จะได้ผงน้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน โดย ไม่เสียรสชาติทางอาหาร และสามารถเก็บรักษาน้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูปภายในตู้เย็นได้นาน ประมาณ 3-10 เดือน วิธีรับประทาน นำน้ำสะอาดในปริมาณ 1 แก้ว หรือในปริมาณที่พอเหมาะ ใส่ภาชนะตั้งไฟ เทผง น้ำยา ตั้งให้เดือดประมาณ 3 นาที จะได้น้ำยาป่าพร้อมรับประมานกับขนมจีนกับผักสดตามต้องการได้ ทันที Forest solution, semi-finished According to this invention Contains spices Which contains herbs such as lemongrass, galangal, galangal, shallots, garlic, dried chili, organic fish meat, salt, granulated sugar, seasoning And boiled tilapia Production process By pounding finely pounded spices and mixed with boiled tilapia meat and seasoned with salt. Seasoning powder and granulated sugar, stir together all ingredients with vegetable oil, stir until dry, dry in the sun or in the air to dry. Therefore, the solution powder is put into the hot air oven at a temperature of 80 degrees Celsius. It takes about 90 minutes to bake the powder to get ready-to-eat wild powder without losing the food taste. And can keep the forest liquid in the refrigerator for about 3-10 months. Take a glass of clean water or in moderation. Put in a container on the fire, pour the powdered liquid, set to boil for 3 minutes, then get wild liquid solution ready to be served with rice noodles and fresh vegetables as needed immediately.

Claims

1. Instant wild paste contains 500 grams of boiled tilapia fillet, 30 grams of cooked organic fish fillet, 10 grams of dried chili, 80 grams of lemongrass, 100 grams of chopped shallots, 80 grams of garlic, 30 grams of mature galangal, 50 grams of salt, 20 grams of granulated sugar, and seasoned powder. 20 grams of flavor, 80 grams of vegetable oil.

2. Production process Forest solution, semi-finished According to claim 1, it consists of the following steps: a. Pound the curry paste. B. Boil tilapia meat. Remove only the fish meat. C. Mix the curry paste with the cooked tilapia. Seasoning, stir-fry until dry. D. Put a mixture of wild liquid in the hot sun, in the oven, hot air temperature 80 degrees Celsius.