SU591504A1 - Способ производства ускорител из древесины дуба дл созревани конь чных спиртов - Google Patents
Способ производства ускорител из древесины дуба дл созревани конь чных спиртовInfo
- Publication number
- SU591504A1 SU591504A1 SU762313536A SU2313536A SU591504A1 SU 591504 A1 SU591504 A1 SU 591504A1 SU 762313536 A SU762313536 A SU 762313536A SU 2313536 A SU2313536 A SU 2313536A SU 591504 A1 SU591504 A1 SU 591504A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- oak wood
- alcohols
- accelerant
- wood
- autoclave
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
Изобретение относитс к винодельческой промышленности, в частности
к способам производства ускорител из Древесины дуба дл созревани конь чных, спиртов.
Известен способ производства ускорител из древесины дуба дл созревани конь чных спиртов, предусматривающий обработку древесины дуба гор -г чей газовой средой l .
Недостатком известного способа вп етс длительность процесса и недостаточноа качество готового пpoдyкta.
С целью интенсификации процесса и повышени качества готового продукта в предлагаемом способе в качестве газовой среды используют чистый кислород с давлением 15-30 ат при температуре 110-120 С, при этом обработку осуществл ют в течение 50-150 час.
Способ осуществл ют следующим образрм .
Древесину дуба в йиде опилок или пластинок помещают в автоклав. В автоклав нагнетатот кислород под давлением 15-30 ат, одновременно вкл1рч1ают нагреватель автоклава, который поSbaitaex температуру наход щейс в нем до 110-120 С. Обработку древе2
сины дуба в зтих услови х осуществл ют в течение 50-150 час, после чего давление в автоклаве сбрасьшают до нормального и извлекают обработанную древесину.
П р и м е р. Древесину дуба в виде пластинок размерами 40x40x100 мм помещают в автоклав, куда нагнетают кислород под давгением 20 ат, подогревают температуру среды в автоклаве до . Обработку пластинок в этих услови х осуществл ют в течение 50 час, после чего давление сбрасывают до нормального и извлекают из автоклава пластинки. Пластинки дуба приобретают шоколадный цвет и станов тс хрупкими.
Кроме этого, измен етс химический состав древесины дуба, что говорит об уменьшении процента целлюлозы пентозанов лигнина и увеличении количества редуцирующих Сахаров и азотистых веществ.
Полученный предлагаемым способом ускоритель из- древесины дуба при давлении 15 ат и температуре имеет следующие характеристики химического состгша (см. та1блицу) , Предлагаемый способ позвол ет ин .тенсифицировать процесс получени ускорител и повысить качество конь ных спиртов. изобретени С1ЮС06 производства ускорител со ;зревани конь чньЬ спирт из древесииы дуба, вк вочаюций обработку древесины дуба гор чей газовой средой. о т л и ч а ю щ и и с тем, что, с целью интенсификсщии процесса и повьаиенй качестваготового продукта, в качестве газовой среды используют чистый кислород с давлением 15-30 ат, при этом обработку осуществл ют щж 110-120®С в течение 50-150 час. Источ ники информации, прин тыево внимание при экспертизе: 1. Авторское свидетельство 122122, кл. С 12 Н 1/22, I95B.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU762313536A SU591504A1 (ru) | 1976-01-09 | 1976-01-09 | Способ производства ускорител из древесины дуба дл созревани конь чных спиртов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU762313536A SU591504A1 (ru) | 1976-01-09 | 1976-01-09 | Способ производства ускорител из древесины дуба дл созревани конь чных спиртов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU591504A1 true SU591504A1 (ru) | 1978-02-05 |
Family
ID=20645353
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU762313536A SU591504A1 (ru) | 1976-01-09 | 1976-01-09 | Способ производства ускорител из древесины дуба дл созревани конь чных спиртов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU591504A1 (ru) |
-
1976
- 1976-01-09 SU SU762313536A patent/SU591504A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4576824A (en) | Process for maturing strong beverages | |
| JP2010081899A (ja) | 焼き芋風味の芋焼酎の製造方法およびそれにより得られる焼き芋風味の芋焼酎 | |
| SU591504A1 (ru) | Способ производства ускорител из древесины дуба дл созревани конь чных спиртов | |
| ATE375236T2 (de) | Verfahren zur herstellung von gehärteten produkten | |
| SU798170A1 (ru) | Способ производства ускорител СОзРЕВАНи КОНь чНыХ СпиРТОВиз дРЕВЕСиНы дубА | |
| RU2550260C1 (ru) | Способ производства игристых вин | |
| SU905274A1 (ru) | Способ производства столовых полусухих и полусладких вин | |
| SU1472489A1 (ru) | Способ производства ускорител созревани конь чных спиртов из древесины дуба | |
| JP2836842B2 (ja) | 清酒の処理方法 | |
| GB105282A (en) | Process for Preparing Musts, Wines, Brandies, Alcohols, Syrups, Honey Substitutes and Jellies. | |
| US853037A (en) | Process for producing sparkling wines from grapes. | |
| SU657061A1 (ru) | Способ созревани вина типа херес | |
| SU538019A1 (ru) | Способ производства вина из блок | |
| SU1532579A1 (ru) | Способ производства игристого вина | |
| SU1546048A1 (ru) | Способ производства ча | |
| SU737447A1 (ru) | Способ созревани напитков | |
| SU1728004A2 (ru) | Способ определени конца проварки ванчесов при производстве строганого шпона | |
| SU1651828A1 (ru) | Способ ферментации табака | |
| SU94947A1 (ru) | Способ получени блочного сока, стойкого при хранении | |
| SU511342A1 (ru) | Способ производства ускорител из древесины дуба дл созревани спиртных напитков | |
| SU1116052A1 (ru) | Способ приготовлени виноматериала дл производства крепленых вин | |
| SU1532578A1 (ru) | Способ производства игристого вина "Бахтриони | |
| SU982641A1 (ru) | Способ приготовлени сахарного колера дл производства конь ка | |
| RU2061028C1 (ru) | Способ концентрирования раствора, содержащего олигосахариды, и установка для его осуществления | |
| SU448145A1 (ru) | Способ обработки древесного волокна |