SU1666457A1

SU1666457A1 - Способ получени пектина

Info

Publication number: SU1666457A1
Application number: SU884438539A
Authority: SU
Inventors: Евгений Петрович Кухта; Василий Яковлевич Чирва; Василий Васильевич Шепа; Александр Михайлович Сабелко; Михаил Петрович Скрыльник
Original assignee: Симферопольский государственный университет им.М.В.Фрунзе
Priority date: 1988-07-08
Filing date: 1988-07-08
Publication date: 1991-07-30

Abstract

Изобретение относитс к области химии и технологии высокомолекул рных соединений, конкретно к выделению пектина из растительного сырь , который может быть использован в качестве поверхностно-активных веществ в различных отрасл х народного хоз йства или плазмозаменител в медицине. Изобретение позвол ет получить пектин с повышенной растворимостью в воде и пониженной в зкостью его растворов за счет того, что в качестве сырь используют эфиромасличные растени , провод т экстракцию сырь 0,25 - 0,5%-ным оксалатным буфером при 60 - 70°С с последующей очисткой экстракта с использованием сорбента на основе поперечно-сшитого декстрана и диализом, а выделение пектина провод т лиофильной сушкой. 1 табл.

Description

агентом {жидкий азот). Колбу помещают на устройство дл лиофильной сушки, включают вакуумный насос (10г2-10 мм рт.ст.) и при комнатной температуре сушат 5 ч.

Пример 2. К 5 г отходов шалфе Lamiacfae (после извлечени эфирных масел ) прибавл ют 250 мл 0,5%-ного оксалат- ного буфера (рН 2.74) и экстрагируют при 70°С в течение 6 ч. Экстракт отдел ют от осадка фильтрованием через плотную ткань. Экстракт очищают от низкомолекул рных примесей на сефадексе. диализом и лиофмльно высушивают как в примере 1.

Пример 3. К 10 г кориандра UmbeJlifevae прибавл ют 500 мл 0,4%-ного оксалатного буфера (рН 2.79) и экстрагируют при 70°С в течение 6 ч, экстракт отдел ют от осадка фильтрованием через плотную ткань и очищают от низкомолекул рных примесей на сефадексе. диализом и лио- фильно высушивают как в примере 1.

Пример 4. К 5 г тыс челистника Astevacea прибавл ют 250 мл 0,5%-ного оксалэтного буфера (рН 2,86) и экстрагируют при 60°С в течение 6 ч. экстракт отдел - ют от осадка фильтрованием через плотную ткань и очищают от низкомолекул рных

примесей на сефадексе, диализом и лиофильно высушивают как в примере 1.

Пример 5. К 5 г м ты Nentha pipevital прибавл ют 250 мл 0.25%-ного оксалатного буфера (рН 2.86) и экстрагируют при 60°С в течение 6 ч, экстракт отдел ют от осадка фильтрованием через плотную ткань и очищают от низкомолекул рных примесей на сефадексе, диализом и лиофильно высушивают как в примере 1.

Свойства полученных пектинов приведены в таблице.

Claims

Формула и зобретени Способ получени пектина, включающий экстракцию растительного сырь , отделение экстракта, его очистку и выделение целевого продукта, отличающийс тем, что, с целью получени пектина с повышенной растворимостью в воде и пониженной в зкостью его растворов, в качестве сырь используют эфиромасличные растени , экстракцию провод т 0,25-0.5%-ным оксалат- ным буфером при 60-70°С. очистку провод т с использованием сорбента на основе поперечно сшитого декстрана и диализом, а выделение лиофильной сушкой.