SE445511B - Av en draghylsa uppburet holjesforemal - Google Patents
Av en draghylsa uppburet holjesforemalInfo
- Publication number
- SE445511B SE445511B SE8203398A SE8203398A SE445511B SE 445511 B SE445511 B SE 445511B SE 8203398 A SE8203398 A SE 8203398A SE 8203398 A SE8203398 A SE 8203398A SE 445511 B SE445511 B SE 445511B
- Authority
- SE
- Sweden
- Prior art keywords
- casing
- core
- article according
- sleeve
- length
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
- A22C11/02—Sausage filling or stuffing machines
- A22C11/0245—Controlling devices
- A22C11/0254—Sizing means
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
- Packages (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Description
05
10
15
20
25
30
35
8203398-6
ter, särskilt köttprodukter, är att blandningen av ät-
bara ingredienser, vanligen kallad en "emulsion", ifylles
i ett hölje under tryck, och behandlingen av livsmedels-
produkten utföres efter dess inneslutning. Livsmedelspro-
dukten kan även förvaras och transporteras i inneslutet
tillstànd i höljet, men i många fall, särskilt då det
gäller smâ korvprodukter, såsom wienerkorvar, avtages höl-
jet från produkten efter fullbordad behandling.
Med"smâlivsmedelshöljen" avses generellt de höljen som
användes vid framställningen av små korvprodukter, såsom
wienerkorvar. Såsom framgår av namnet har denna typ av
livsmedelshölje en liten fyllningsdiameter, vanligtvis
en diameter i storleksordningen av ca 15 till 40 mm och
levereras vanligtvis som tunnväggiga slangar av mycket
stor längd. I och för enkel hantering är dessa höljen, som
kan vara 20 till 50 meter långa eller t o m längre, sam-
manveckade och sammanpressade till bildande av vad som kan
kallas "sammanpressade höljesstänger" av en längd av ca
20 till ca 60 cm. Maskiner för framställning av dylika
sammansvetsade höljen visas och beskrives i bl a US-A-
2 983 949 och 2 984 574.
Livsmedelshöljen av stora dimensioner som användes för
framställning av större livsmedelsprodukter, såsom salami
och bologna-korvar, falukorv, kokt och rökt skinka och
liknande framställes i fyllningsdiametrar mellan ca 50
och 200 mm eller större. I allmänhet har sådana höljen en
väggtjocklek som är ca 3 ggr större än väggtjockleken vid
mindre korvprodukter och är försedda med en fibervävsför-
stärkning som är inbäddad i väggen, men de kan även fram-
ställas utan ett dylikt stödmedel. Under många år har
rörformiga höljen av stora dimensioner levererats till
livsmedelsindustrin i platt tillstånd och kapade i förut-
bestämda längder av mellan ca 0,6 och 2,2 meter. Pâ sena-
re tid levereras emellertid höljen av stora dimensioner
såväl av fibertyp som oarmerad typ i form av sammanvecka-
de eller sammanpressade stänger som innehåller upp till
65 meter långa höljen.
05
10
15
20
25
30
35
8205398-6
Medelstora livsmedelshöljen har fyllningsdiametrar som
ligger mellan ca 38 och 99 mm, vilka dimensioner över-
lappar såväl nämnda små livsmedelshöljen som stora livs-
medelshöljen men faller till största delen inom området
för höljen av stora dimensioner. En beskrivning av livs-
medelshöljen av stora dimensioner är därför mest till-
lämpbar på medelstora höljen, vilka höljen främst avses
i samband med föreliggande uppfinning.
Vid framställningen och användningen av livsmedelshöljen
av cellulosamaterial är regleringen eller kontrollen av
fukthalten hos höljena av stor betydelse.
Vid framställning av cellulosahöljen av små dimensioner
är det generellt nödvändigt att de har en vattenhalt inom
omrâdet ca 14 till 18 vikt% av hela höljet för att möj-
liggöra fyllningsoperationer utan att skador uppkommer
på höljena. Detta relativt smala fukthaltomrâde är även
viktigt eftersom alltför många brott i höljet har uppkom-
mit under fyllning av desamma vid lägre fukthalter, medan
högre fuktinnehåll resulterar i en alltför stor plastici-
tet hos höljesmaterialet med påföljande överfyllning.
Nedan beskrivna höljen av stora dimensioner har nyligen
förbättrats i det avseendet att sammanveckade och samman-
pressade höljeslängder är tillgängliga i förfuktat eller
förblött tillstånd så att den länge använda och besvär-
liga nedblötningen av dylika höljen omedelbart före fyll-
ningsoperationen kunnat elimineras. Fukthalterna hos de
större höljena av fiberförstärkt slag ligger vanligtvis
inom omrâdet ca 16 till ca 35% av hela höljesvikten då
höljena utformas i sammanveckat och förfuktat tillstånd.
Sammanveckníngstekniken för höljena, som beskrives i ovan-
nämnda patentskrifter, liksom även i andra sammanhang,
kan generellt beskrivas som en kontinuerlig matning av en
längd av platt höljesmaterial från exempelvis en rulle
05
10
15
20
25
30
35
8205398-6
till en sammanveckningsmaskin där den uppblåses av en gas,
exempelvis luft, av lågt tryck. Det uppblâsta höljet föres
genom en rad veckningsrullar som veckar höljet mot ett
mothâll på eller omkring veckningsmatrisen tills en förut-
bestämd sammanveckningslängd erhållits. Vid en vecknings-
maskin av det slag som innefattar en flytande matris, så-
som beskrives i exempelvis US-A-3 766 603, överföres det
veckade höljet därefter linjärt förbi eller bort från det
mothàll mot vilket veckningen utfördes och upp på en lång-
sträckt dorndel pâ vilken höljet sammanpackas till en
önskad stånglängd. Vid en veckningsmaskin med en indrag-
bar dorn, som emmçehüs beskrives i US-A-2 583 654, vrides
veckningsdornen tillsammans med det därpå kvarliggande
veckade höljet till ett annat läge, där det veckade höljet
sammanpressas till önskad stånglängd. En normal sammanpack-
ning resulterar i en stånglängd som kan utgöra ca 1 till
1,2 eller 1,3% av den ursprungliga höljeslängden. Exempel-
vis US-A-2 001 461 beskriver hur en ursprunglig höljes-
längd av 1006 cm reduceras till en längd understigande 10
cm i stångform och visar vidare att den lägsta praktiska
gränsen som troligen kan uppnås med hänsyn till förhållan-
det mellan stånglängden och den ursprungliga höljesläng-
den troligen ligger i närheten av en 1/130.
Förhâllandena mellan den ursprungliga höljeslängden och
den veckade stânglängden har generellt varit i storleks-
ordningen 70 till 100 inom hela industrin före tidpunkt-
en för föreliggande uppfinning. Detta förhållande kallas
"packningsförhâllandet“ och är det inverterade värdet av
det förhållande som omtalas i US-A-2 001 461.
Packningsgraden är ett annat sätt att kvantitativt ut-
trycka den utsträckning i vilken den ursprungliga höljes-
längden kan sammanpackas i sammanveckad stångform. Pack-
ningsgraden definieras som förhållandet mellan volymen
av det sammanveckade och sammanpressade höljet i en en-
hetslängd dividerat med volymen av samma enhetslängd som
05
10
15
20
25
30
35
8203398-6
skulle upptas av massivt höljesmaterial, och den kan be-
stämmas av följande ekvation:
LC X (2 X FW X tc)
Il
PB
n (onz - ID2) X Ls
el
där PE = Packningsgrad
L = Höljeslängd
L = Veckad höljesstânglängd
FW = Platt höljesbredd
t = Höljets väggtjocklek
OD = Ytterdiameter av sammanveckad höljesstâng
ID = Innerdiameter hos sammanveckad höljesstång
Ett begrundande av ekvationen visar att förhållandet är
i själva verket den volym av det plana höljesämnet som
är innesluten i den veckade höljesstángen, dividerad med
väggvolymen av en ihålig cylinder som har samma dimen-
sioner som den sammanveckade höljesstângen. Den utsträck-
ning i vilken packningsgraden ökar mätes sålunda genom
hur nära man kommer enheten 1.
De mål som uppsatts inom veckningsteknologin har varit
att producera en höljesstång som kan utdragas och fyllas
kontinuerligt i en fyllningsanordning utan några mekanis-
ka defekter eller sammanbrott, för att tillförsäkra en
kontinuerlig produktion, varvid själva stången har till-
räcklig mekanisk hâllfasthet för att motstå de vanliga
påfrestningarna vid förpackning, lagring, hantering och
montering i fyllningsanordningen, varjämte man även önskar
erhålla ett så kompakt fyllbart hölje som är tekniskt möj-
ligt till en given stånglängd.
Ett typiskt sätt att räkna fram packningsgraden beskrives
i US-A-3 528 825. Under hänvisning till spalt 5, rad 75,
till spalt 6, rad 5, finner man en beskrivning av en sam-
05
10
15
20
25
30
35
8203398-6
manveckad höljesstång, där ett 30 meter långt hölje med
en uppblåst ytterdiameter av 1,75 cm och med en väggtjock-
lek av 0,025 mm sammanveckat till en stäng med en ytter-
diameter av 2,22 cm och en innerdiameter av 1,27 cm och
med en stånglängd av 41,3 cm. Genom att använda dessa
uppgifter och ovannämnda formel för packningsgraden kan
man finna att det förut kända höljet enligt US-A-3 528 825
har en packningsgrad av 0,374. Packningsförhâllandet hos
höljet enligt denna patentskrift var 70, dvs 30 meter sam-
manveckade och sammanpressade till 41,3 cm.
De medelstora höljesstorlekarna som omfattas av förelig-
gande uppfinning kan fyllas med livsmedelsemulsion i
fyllningsmaskiner, exempelvis den automatiska fyllnings-
anordning som beskrives i US-E-30 390 och som saluförs
under det registrerade varumärket "SHIRMATIC“ eller lik-
nande kommersiellt tillgängliga fyllningsanordning som är
försedda med lämpligt dimensionerade fyllningsrör. Vid
hantering av medelstora höljen vid fyllningsoperationen
användes vanligen hjälpanordningar för att anbringa för-
slutningsklämmor på det fyllda höljet. En automatisk dub-
bel klämpâföringsanordning som användes i stor utsträck-
ning vid fyllningsanordningar för medelstora korvliknande
produkter anbringar två förslutningsklämmor samtidigt pâ
höljesmaterialet mellan de enskilda livsmedelsprodukt-
längderna eller korvarna. Olika stora klämmor kan anbring-
as beroende på vikten och viskositeten hos den produkt,
som ifylles. Tillslutningen av och klämpàsättningen på
höljena med hög hastighet, särskilt vid användning av
lämpligt reglerbart fuktade höljen av ovan beskrivet slag,
kräver att en viss slakning föreligger hos höljet för att
icke avslita eller på olämpligt sätt töja höljesmaterialet
och för att icke orsaka ett övertryck hos den fyllda
produktlängden eller en lösgöring av den andra klämför-
slutna änden. Den för detta ändamål âstadkomna slakningen
av höljet för att underlätta klämtillslutningsoperationen,
vilket utgör uppfinningsföremâlet vid den parallellt med
05
10
15
20
25
30
35
8203398-6
denna ansökan inlämnade patentansökningen 8203399-4,
tillgängliggör ett förfarande och en anordning för slak-
ning och tillslutning av ett hölje som kräver en fram-
och âtergående längsrörelse av en höljesbärande draghyl-
sa i fyllningsanordningen.
Enligt föreliggande uppfinning föreslås sålunda en drag-
hylsa som kan verksamt sammankopplas med slakningsanord-
ningen enligt nämnda patentansökan 8203399-4.
Ett ändamål med föreliggande uppfinning har därför varit
att åstadkomma en med en sammanpressad höljesstång för-
sedd draghylsa av enhetligt slag, vilken innefattar en
central, i huvudsak styv, ihålig draghylskärna med ett
därpå uppburet hölje som sammanveckats och sammanpressats
med en ännu högre sammanpackningsgrad än vad som tidigare
varit känt, och med organ på draghylsan som kan verksamt
förbindas med en slakningsmekanism hos fyllningsmaskinen.
Det huvudsakliga ändamålet med föreliggande uppfinning är
därför att åstadkomma en draghylsa med en tätt samman-
pressad, veckad höljesstâng av det slag som är speciellt
lämpad för användning vid en automatisk livsmedelsförpack-
ande maskin för framställning av medelstora livsmedels-
produkter.
Ett ytterligare ändamål med uppfinningen är att möjlig-
göra framställning av draghylsor med en hård sammanpres-
sad höljesstång på f n tillgängliga maskiner för samman-
veckning av höljet med enbart små, om ens någon modifi-
kation, för framställning av föremålen enligt uppfining-
en.
Ett speciellt viktigt ändamål med uppfinningen är att
åstadkomma en hårt sammanveckad höljesstång där kärnan
själv utgör en komponent hos fyllningssystemet i vil-
ket den är avsedd att användas, i synnerhet en fram och
10
15
20
25
30-
35
8203398-6
åter rörlig draghylsa i en automatisk fyllningsanord-
ning för medelstora produkter. Man skall emellertid be-
akta i detta sammanhang att förfarandet och anordningen
för slakning och klämpåsättning vid fyllning av medel-
stora produkter utgör en separat uppfinning, varvid
uppfinningen i föreliggande fall utgör en specifik an-
passning av idén med kraftigt komprimerade höljeskärnor
till sådan fyllningsteknik. Det skall vidare beaktas
att denna förbättrade fyllningsteknik beskrivits i vår
parallella patentansökan 8203399-4.
Det skall vidare påpekas i samband med föreliggande
uppfinning att själva tekniken för sammanveckning av
höljeskärnor utgör en separat uppfinning och som är
föremål för den amerikanska patentansökan nr 261 304
som inlämnats den 1 maj 1981.
Ett annat speciellt syfte med uppfinningen är att åstad-
komma en pâ en draghylskärna lagrad hårt sammanpressad
höljesstång som är försedd med ett kalibreringsorgan av
ett eller annat slag monterat på draghylsan och beläget
inuti en icke sammanveckad del av det sammanveckade höl-
jet.
Generellt omfattar uppfinningen kombinationen av en i hu-
vudsak styv rörformig höljesbärande draghylsa avsedd att
påskjutas över ett fyllningsrör, ett organ vid ena änden
av draghylsan för anslutning av draghylsan till en fram-
och återgâende slakningsmekanism hos en fyllningsanord-
ning, en reglerbart fuktad, av cellulosamaterial framställd
livsmedelshöljeslängd med en fukthalt av ca 16 till 35%
av hela höljesvikten och som är sammanveckat och samman-
pressat på kärnan med en högre packningsgrad än packnings-
graden hos samma höljeslängd som sammanveckats och samman-
pressats under samma sammanvecknings- och sammanpressnings-
förhållanden utan nämnda kärna, vilken kärna har en yttre
omkrets som är större än den inre hålanl-:rets som samma hölje skulle ha
05
10
15
20
25
30
35
8205398-6
om det sammanveckades och sammanpressades under samma
sammanvecknings- och sammanpressningsförhållanden utan
nämnda kärna, varjämte ett höljeskalibrerande organ är
monterad på draghylsan och beläget inuti en icke veckad
del av den sammanveckade höljeslängden.
Man har funnit det lämpligt att vid tillämpningen av
uppfinningen upprätthålla en packningsgrad av 0,50 eller
högre.
Det i huvudsak styva rörformiga dragbylskärnelementet
vid föremålet enligt föreliggande uppfinning kan ha olika
väggtjocklek för att passa ett speciellt höljesföremål
och speciellt tillämpning och användning av detsamma och
vidare väljas i beroende av det kärnmaterial som användes,
men generellt kan sägas att väggtjockleken hos dylika
draghylsor generellt ligger inom området mellan ca 1,0
och 1,5 cm.
Organet vid den ena änden av draghylsan för anslutning av
densamma till en fram- och âtergående slakningsmekanism
hos fyllningsanordningen kan lämpligen innefatta en rund
fläns som sträcker sig radiellt ut från draghylsans rör-
yta.
Vid en alternativ, mer specifikt detaljerad utföringsform
av uppfinningen är draghylsans fläns försedd med ett an-
slagselement beläget mellan änden av det sammanpressade
höljet och en ändyta hos flänsen. Anslagselementet är ut-
format att bilda ett avstånd mellan änden av det samman-
pressade höljet och flänsens sidoyta, vilket underlättar
sammankopplingen med slakningsmekanismen på fyllningsan-
ordningen.
Kalibreringsanordningen på föremålet enligt uppfinningen
kan utgöras av en kalibreringsskiva, i synnerhet en runt-
omgående ring.
05
10
15
20
25
30
35
8205398-6
10
Det föredragna antisvampmedlet, om sådant användes, ut-
göres av ett kloridsalt som utvalts från en grupp be-
stående av natriumklorid, magnesiumklorid, ammoniumklorid,
kalciumklorid och kaliumklorid. Beträffande användningen
av kloridsalter som antisvampmedel skall nämnas, att det-
ta utgör föremålet för en separat amerikansk patentansö-
kan nr 130 190, som inlämnats den 3 mars 1980. Uppfinning-
en beskrives närmare nedan under hänvisning till bifogade
ritning, som i perspektiv visar ett föremål enligt en
utföringsform av uppfinningen, där ett draghylskärnelement
användes som en höljesbärare, som skall pâskjutas ett fyll-
ningsrör och sammankopplas med en slakningsmekanism vid
en fyllningsmaskin.
Den visade utföringsformen av uppfinningen innefattar en
styv rörformig höljesbärarkärna eller draghylsa 11 som vid
ena änden är försedd med en fläns 13 för sammankoppling av
draghylsan med en fram- och átergâende slakningsmekanism
15 vid en fyllningsmaskin, vilken förutom slakningsmeka-
nismen är utelämnad på ritningen.
En höljeslängd 17 som är sammanveckad och sammanpressad
till ett hårdpackat tillstånd är anbragt på draghylsan 11
med den ena änden angränsande till flänsen 13 och den and-
ra änden delvis utdragen över en kalibreringsskiva 19 och
över den flänsfria änden 21 av draghylsan 11 där höljet
är tillslutet av en klämma 23. Det sammanpressade och sam-
manveckade höljet 17 framställes i_enlighet med ovannämnda
amerikanska patentansökan nr 261 304 och till principen
beträffande den hårda sammanpressningen på en kärna refe-
reras i nedanstående beskrivning.
Den visade kalibreringsskivan har formen av en rund skål-
formad skiva som är monterad på draghylsan 11 med ett liv-
parti 25 riktat radiellt ut från utsidan av den rörformiga
draghylsan 11 till en runtomgâende ring 27 över vilken den
utdragna delen av höljet 17 drages.
8203398-6
11
För att möjliggöra och underlätta en sammankoppling av
draghylsans 11 fläns 13 med slakningsmekanismen 15 kan
ett anslagselement 29 med fördel vara anordnat och be-
läget mellan änden 31 av det sammanveckade och samman-
pressade höljet 17 och sidoytan 33 hos flänsen 13. Sär-
draget för ett sådant arrangemang eller någon ekvivalent
lösning därav är att höljesmaterialet kan hållas fritt
från varje tänkbar skadlig anliggning mot slakningsmeka~
nismen 15.
Exempel 1
Medelstora fiberhöljen enligt föreliggande uppfinning kan
bearbetas på rörformíga draghylskärnor av polyeten av hög
densitet för användning vid fyllningsmaskiner för fram-
ställning av medelstora korvprodukter i enlighet med nedan-
stående Tabell 1:
Tabell 1
Höljes- Höljets no- Kärnrör Höljets Höljets pack-
storlek minella di- ytterdi- packnings- ningsgrad
ameter i ameter, förhållan- på utan
uppblåst mm 7 de, m/m kärna kärna
tillstànd,
mm
43 37,6 31,2 52 0,500 0,421
47 40,4 31,2 74 0,500 0,444
50 43,1 31,2 96 o,5oo 0,458
55 46,9 31,2 126 0,500. 0,468
58 49,7 i 31,2 149 0,590 0,476
60 52,4 31,2 170 0,500 0,479
65 55,5 43,5 97 0,500 0,439
70 60,3 43,5 139 0,500 0,461
75 65,6 43,5 178 0,500 0,470
80 70,4 43,5 217 0,500 0,478
90 79,7 43,5 290 0,500 0,484
95 85,1 43,5 332 0,500 0,487
100 89,0 43,5 359 0,500 0,488
110 95,9 43,5 286 0,500 0,491
05
10
15
020
25
30
35
8203398-6
12
Höljets väggtjocklek vid storlekarna 43 till 100 är
0,06 mm och för storleken 110 0,09 mm. Rörväggtjock-
leken hos draghylskärnan är 1,27 mm och packnings-
graden är 0,50 i samtliga kärnförsedda exempel, och
som visas i den sista spalten för kärnfria exempel
veckade och sammanpressade under samma respektive för-
hâllanden och med samma respektive packningsförhâllan-
den.
Exempel II
Ehuru den huvudsakliga tillämpningen av föreliggande upp-
finning ligger i framställningen av medelstora korvlik-
nande produkter kan uppfinningen enkelt anpassas till och
lämpar sig för framställning av fyllda livsmedelsproduk-
ter av stora dimensioner där användning av en draghylsa
är nödvändig.
Fiberhöljen av stora dimensioner enligt föreliggande upp-
finning för användning vid fyllningsmaskiner för produk-
ter av stora dimensioner, sâsom exempelvis visas i US-E-
30 390, och vid varje annan maskin där nämnda draghylsa
förekommer i processen kan framställas pâ rörformiga po-
lyetenkärnor av hög densitet i enlighet med följande Ta-
bell 2:
Tabell 2
Höljes- Höljets _ Kärnrör' Höljets Höljets pack-
storlek nominella ytterdi- packnings- ningsgrad
diameter i ameter, förhâllan- på utan
uppblåst mm de, m/m kärna kärna
tillstånd,
mm
9 111,0 90,5 104 0,500 0,429
så 118,4 90,5 p 135 0,500 0,447
10 122,1 90,5 154 0,500 0,454
11 134,1 108,0 127 0,500 0,430
12 146,5' 100,0 187 0,500 0,454
05
10
15
20
25
30
35
8203398-6
13
Höljets väggtjocklek är 0,10 mm vid samtliga tabelldi-
mensioner, varvid draghylskärnans väggtjocklek är 1,58 mm
och packningsgraden 0,50 i samtliga kärnförsedda exempel
och som visas i den sista spalten för kärnlösa exempel
sammanveckade och sammanpressade under samma respektive
förhållanden och till respektive packningsförhållande
men utan någon kärna.
Försök som redogjorts i ovannämnda amerikanska patentan-
sökan nr 261 304 visar att väggtjockleken hos en drag-
hylsa av polyeten av hög densitet för föremålen enligt
föreliggande uppfinning bör ligga inom omrâdet mellan
ca 1,0 och 1,5 mm.
Draghylsor framställda av ABS, ett rör av akrylnitril-
butadien-styren-sampolymer, fungerar tillfredsställande
vid något mindre väggtjocklek än draghylskärnor av poly-
eten av hög densitet.
Draghylsor av polyvinylklorid anses som otillfredsställan-
de p g a att en mycket hög friktion föreligger mellan höl-
jet och draghylselementen. '
Valet av material i draghylskärnan vid föreliggande upp-
finning är betingat av ekonomiska och utformningsmässiga
skäl, varvid den huvudsakliga utformningsfaktorn, som
skall bedömas, är ett val av en kärnväggtjocklek, en häll-
fasthet och den elasticitetsmodul för det valda materialet
som kan motstå de expansionskrafter hos höljet som strävar
att förvränga och minska dimensionerna hos draghylskärnans
hål.
Föreliggande uppfinning utgör ett markant framsteg inom
den ifrågavarande tekniken. Mera sammanveckat hölje på en
bestämd stânglängd tillförsäkrar längre kontinuerliga
produktionscykler. Användningen av förfuktat eller regler-
bart förfuktat hölje är mycket väsentligt i samband med de
05
8203398-6
14
övriga delarna av uppfinningen, eftersom man vid elimi-
nerat behov av vätning före fyllningen icke behöver
några utrymmen mellan vecken för att underlätta blöt-
ningen, varvid höljena kan tätt sammanpressas till ett
tillstànd med hög densitet.
Claims (12)
1. Höljesalster, k ä n n e t e c k n a t av i kombination en huvudsakligen styv. rörformig höljesbärande draghylskärna (ll) avsedd att pâskjutas över ett tyllníngsrör, ett organ vid ena änden av draghylsan (ll) för förbindning av draghylsan med en fram och åter rörlig slakningsmekanism (15) hos en fyllníngs- anordning. en reglerbart iuktad lívsmedelshöljeslängd (17) av cellulosamaterial ned en fukthalt av från ca 16 till ca 35 2 av hela höljets vikt och som sammanveckats och sannanpressats på kärnan (11) i en packningsgrad som är större än den pack- ningsgrad hos samma höljeslängd som sanmanveckats och samman- pressats under samma sammanvecknings- och sanmanpressningsför- hållanden utan nämnda Kärna. vilken kärna (ll) har en yttre omkrets som är större än den inre hålonkrets som samma hölje skulle ha vid sammanveckning och sammanpressning under samma sammanvecknings- och sanmaupressningsförhållanden utan nämnda kärna, samt ett höljeskalibreringsorgan (19), som är monterat på draghylsan (ll) och beläget inuti en utdragen del av den veckaae nöljeslänqaen. i
2. Höljesalster enligt krav 1, k ä n n e t e c K n a t av att packningsgraden ej understiger ca 0.50.
3. Höljesalster enligt krav l. K ä n n e t e c K n a t av att höljets dianeter i uppblåst tillstånd är ca 3.8 till 9.9 cm, att ytterdianetern av den styva rörkärnan är ca 2.54 till 5.08 en, varjämte packningstörhållandet nellan oveckad och veckad längd hos höljet är från ca 50 till 360.
4. Höljesalster enligt krav 3. k ä n n e t e c K n a t av att tjockleken av den styva rörkärnväggen är mellan ca 1.0 och 1.5 ll.
5. Höljesalster enligt krav 1. k ä n n e t e c K n a t av att höljets diameter i uppblåst tillstånd är ca 10.2 till 13.4 10 15 20 25 30 35 8205398-6 16 ca, att ytterdiametern av draghylskärnan är mellan ca 9.1 och 10.9 cn. medan packningsgraden nellan oveckad höljeslängd och sannanveckad höljeslängd är nellan ca 100 och 190. k ä n n e t e c k n a t av att väggtjocklöeken hos draghylskärnan är mellan ca 1,3 mn och
6- Höljesalster enligt krav 5. 1.9 mm.
7- Höljesalster enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a t av att organet vid ena änden av draghylsan (ll) för förbindning av draghylsan med den fran- och âtergående slakningsnekanisnen (15) vid fyllningsanordningen innefattar en ringformig fläns (13) som sträcker sig radiellt ut från draghylsans röryta.
8- Höljesalster enligt krav 7. k ä n n e t e c k n a t av att flänsen (13) är försedd ned ett anslagselement (29) be- läget lellan änden av det salnanpressade höljet och sidoytan av nämnda tläns, vilket anslagsorgan (29) bildar ett utrymme lellan den sannanpressade änden av höljet och sidoytan av ilänsen för åstadkollande av en verksan salnankopplíng ned slakningsnekanismen hos fyllningsnaskinen.
9. Höljesalster enligt krav 1. k ä n n e t e c k n a t av att kalibreringsorganet utgöres av en kalibreringsskiva (19).
10. Höljesalster enligt krav 9. k ä n n e t e c k n a t av att kalibreringsskivan (19) har en radiellt riktad livdel (25) belägen mellan utsidan av den rörfiorniga draghylsan och en runtongående ring (27) hos kalibreringsskivan.
11. Höljesalster enligt krav 1. k ä n n e t e c k n a t av att den reglerbart fuktade höljeslängden av cellulosanaterial är försedd ned ett antisvanpnedel i tillräcklig koncentration för att huvudsakligen förhindra nögelväxt på höljet.
12. Höljesalster enligt krav 11. k ä n n e t e c k n a t av att antisvanpnedlet ät utvalt ur gruppen bestående av natríun- klorid. lagnesiunklorid. annoniulklorid. kalciunklorid och kaliunklorid.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US27318081A | 1981-06-12 | 1981-06-12 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SE8203398L SE8203398L (sv) | 1982-12-13 |
SE445511B true SE445511B (sv) | 1986-06-30 |
Family
ID=23042840
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SE8203398A SE445511B (sv) | 1981-06-12 | 1982-06-02 | Av en draghylsa uppburet holjesforemal |
Country Status (19)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS57208940A (sv) |
AT (1) | AT395277B (sv) |
AU (1) | AU542893B2 (sv) |
BE (1) | BE893494A (sv) |
BR (1) | BR8203358A (sv) |
CA (1) | CA1183396A (sv) |
CH (1) | CH649443A5 (sv) |
DE (1) | DE3221922A1 (sv) |
DK (1) | DK154681C (sv) |
ES (1) | ES276072Y (sv) |
FI (1) | FI822087A0 (sv) |
FR (1) | FR2507564B1 (sv) |
GB (1) | GB2100571B (sv) |
GR (1) | GR77200B (sv) |
IT (1) | IT1151624B (sv) |
NL (1) | NL8202395A (sv) |
NO (1) | NO157762C (sv) |
PT (1) | PT75040B (sv) |
SE (1) | SE445511B (sv) |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5038832A (en) * | 1981-05-01 | 1991-08-13 | Viskase Corporation | Cored high density shirred casings |
NZ200366A (en) * | 1981-05-01 | 1986-07-11 | Union Carbide Corp | Cored high density shirred food casing |
US4606379A (en) * | 1983-03-31 | 1986-08-19 | Union Carbide Corporation | Article for controlling casing depletion |
US4608730A (en) * | 1985-07-05 | 1986-09-02 | Viskase Corporation | Disposable tension sleeve for a stuffing machine |
DE9110734U1 (sv) * | 1991-08-30 | 1991-11-14 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt, De |
Family Cites Families (30)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US30390A (en) * | 1860-10-16 | Improvement in tanning | ||
CA454765A (en) * | 1949-03-01 | Flomen Edward | Stuffing horn for sausage machines | |
US1868203A (en) * | 1926-04-14 | 1932-07-19 | Visking Corp | Sausage casing and method of preparing the same |
DE499894C (de) * | 1928-10-13 | 1930-06-19 | Kalle & Co Akt Ges | Verfahren zum Aufziehen von Celluloseschlaeuchen fuer Wursthuellen auf Staebe |
US2001461A (en) * | 1934-06-08 | 1935-05-14 | Visking Corp | Shirred tubing and method of preparing the same |
US2583654A (en) * | 1947-12-27 | 1952-01-29 | Transparent Package Company | Automatic shirring machine |
NL244482A (sv) * | 1958-10-20 | |||
US2983949A (en) * | 1959-07-22 | 1961-05-16 | Union Carbide Corp | Apparatus for shirring sausage casings |
CH378717A (de) * | 1960-03-12 | 1964-06-15 | Blechschmidt Otto | Verfahren und Vorrichtung zum Bereitstellen von füllfertigen natürlichen Därmen für die Würstchenherstellung |
GB918250A (en) * | 1960-05-16 | 1963-02-13 | British And Colonial Casing Co | Packing and packages of sausage casings |
GB942207A (en) * | 1960-08-19 | 1963-11-20 | Leslie John Quilter | Improvements relating to the packaging of sausage skins |
GB1043435A (en) * | 1964-07-28 | 1966-09-21 | James Quilter Ltd | Improvements relating to the packaging of sausage skins |
US3766603A (en) * | 1964-12-15 | 1973-10-23 | Union Carbide Corp | Shirred tubing, method and apparatus for making same |
DE1507989A1 (de) * | 1965-10-08 | 1970-01-15 | Becker & Co Naturinwerk | Traeger fuer geraffte Wursthuellen |
GB1167377A (en) * | 1967-06-03 | 1969-10-15 | Viskase Ltd | Improvements in Shirred Tubular Food Casings |
US3528825A (en) * | 1967-12-04 | 1970-09-15 | Union Carbide Canada Ltd | Shrink wrapped shirred casings |
GB1241210A (en) * | 1968-09-12 | 1971-08-04 | Oppenheimer Casing Company U K | Improvements in or relating to shirred casings |
US3826852A (en) * | 1971-10-28 | 1974-07-30 | R Levaco | Casing-carrier assembly and method |
US4017941A (en) * | 1975-10-30 | 1977-04-19 | Union Carbide Corporation | Casing sensing means for stuffing apparatus |
US4007761A (en) * | 1975-10-30 | 1977-02-15 | Union Carbide Corporation | Prepackaged shirred tubular casing article |
US4044426A (en) * | 1975-10-30 | 1977-08-30 | Union Carbide Corporation | Stuffing apparatus |
AT358944B (de) * | 1976-05-14 | 1980-10-10 | Union Carbide Corp | Einschnuerring |
US4077090A (en) * | 1976-05-14 | 1978-03-07 | Union Carbide Corporation | Food casing stuffing sizing control apparatus |
FI63661B (fi) * | 1976-10-15 | 1983-04-29 | Union Carbide Corp | Stort utan bloetning fyllbart cellulosahoelje foer foedoaemnen |
DE2809385A1 (de) * | 1978-03-04 | 1979-09-06 | Hoechst Ag | Anordnung zum befuellen einer gerafften schlauchfoermigen huelle |
USRE30390E (en) * | 1978-09-01 | 1980-09-02 | Union Carbide Corporation | Stuffing apparatus |
CA1170494A (en) * | 1980-03-13 | 1984-07-10 | David E. Ellis | Controllably moisturized mold resistant cellulosic food casing |
NZ200366A (en) * | 1981-05-01 | 1986-07-11 | Union Carbide Corp | Cored high density shirred food casing |
US4467499A (en) * | 1981-05-01 | 1984-08-28 | Union Carbide Corporation | Stuffing method and apparatus |
US4528825A (en) * | 1984-08-20 | 1985-07-16 | Whirlpool Corporation | Fold-down multiple position shelf for refrigerator |
-
1982
- 1982-05-21 CA CA000403499A patent/CA1183396A/en not_active Expired
- 1982-06-02 SE SE8203398A patent/SE445511B/sv not_active IP Right Cessation
- 1982-06-04 CH CH3488/82A patent/CH649443A5/fr not_active IP Right Cessation
- 1982-06-08 BR BR8203358A patent/BR8203358A/pt unknown
- 1982-06-09 PT PT75040A patent/PT75040B/pt not_active IP Right Cessation
- 1982-06-09 ES ES1982276072U patent/ES276072Y/es not_active Expired
- 1982-06-09 DK DK259082A patent/DK154681C/da not_active IP Right Cessation
- 1982-06-10 AU AU84786/82A patent/AU542893B2/en not_active Ceased
- 1982-06-10 NO NO821937A patent/NO157762C/no unknown
- 1982-06-10 IT IT21799/82A patent/IT1151624B/it active
- 1982-06-10 GR GR68387A patent/GR77200B/el unknown
- 1982-06-11 JP JP57099458A patent/JPS57208940A/ja active Granted
- 1982-06-11 AT AT0227682A patent/AT395277B/de active
- 1982-06-11 FR FR8210182A patent/FR2507564B1/fr not_active Expired
- 1982-06-11 BE BE0/208333A patent/BE893494A/fr not_active IP Right Cessation
- 1982-06-11 DE DE19823221922 patent/DE3221922A1/de active Granted
- 1982-06-11 GB GB08216953A patent/GB2100571B/en not_active Expired
- 1982-06-11 NL NL8202395A patent/NL8202395A/nl not_active Application Discontinuation
- 1982-06-11 FI FI822087A patent/FI822087A0/fi not_active Application Discontinuation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AU8478682A (en) | 1982-12-16 |
IT8221799A0 (it) | 1982-06-10 |
ES276072U (es) | 1984-08-16 |
NO157762C (no) | 1988-05-25 |
GB2100571A (en) | 1983-01-06 |
CA1183396A (en) | 1985-03-05 |
DK154681C (da) | 1989-05-01 |
CH649443A5 (fr) | 1985-05-31 |
GR77200B (sv) | 1984-09-11 |
DK259082A (da) | 1982-12-13 |
SE8203398L (sv) | 1982-12-13 |
NL8202395A (nl) | 1983-01-03 |
PT75040A (en) | 1982-07-01 |
NO821937L (no) | 1982-12-13 |
ES276072Y (es) | 1985-03-01 |
FR2507564A1 (fr) | 1982-12-17 |
AT395277B (de) | 1992-11-10 |
PT75040B (en) | 1983-12-23 |
GB2100571B (en) | 1984-12-12 |
DE3221922C2 (sv) | 1988-03-17 |
JPS6140366B2 (sv) | 1986-09-09 |
JPS57208940A (en) | 1982-12-22 |
BR8203358A (pt) | 1984-01-10 |
BE893494A (fr) | 1982-12-13 |
AU542893B2 (en) | 1985-03-21 |
FI822087A0 (fi) | 1982-06-11 |
DK154681B (da) | 1988-12-12 |
ATA227682A (de) | 1987-01-15 |
FR2507564B1 (fr) | 1986-11-28 |
NO157762B (no) | 1988-02-08 |
IT1151624B (it) | 1986-12-24 |
DE3221922A1 (de) | 1983-03-24 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
FI72638B (fi) | Anordning foer utraetning, glaettning och utspaerrning av ett ihoppveckat slanghoelje. | |
US3764351A (en) | Shrink wrap shirred casing package | |
FI60346B (fi) | Foerfoerpackat veckat roerformat livsmedelshoelje | |
FI74868C (sv) | Förfarande och anordning för förpackning av matvaror i matvaruförpackn ingar. | |
FI67470B (fi) | Foerfarande och apparatur foer att placera en dimensioneringsskiva i ett slangformigt hoelje | |
FI67771C (fi) | Anordning foer samtidig avveckling glaettning och bromsning avtt veckat slanghoelje samt anlaeggning omfattande denna oranning | |
US5399213A (en) | Method for forming a shirred fibrous casing article | |
US3266911A (en) | Method of shirring synthetic tubular sausage casing | |
SE445511B (sv) | Av en draghylsa uppburet holjesforemal | |
HUT54876A (en) | Method and apparatus for sorting, rolling to size, length measuring and packing sausages made of pork | |
JPH0665501A (ja) | ポリアミド/コポリアミドのブレンド物を含有している熱収縮性シヤーリング可能外被 | |
NO118420B (sv) | ||
US4162557A (en) | Process for turning a coated casing inside out | |
FI72860C (sv) | Koherent självuppbärande stycke rynkat och sammanpressat flexibelt sla ngformigt hölje och förfarande för dess framställning. | |
JPH0428332B2 (sv) | ||
FI61173C (fi) | Sjaelvbaerande stycke av ett foedoaemneshoelje foerpackat i ett elastiskt oeverdragsmaterial | |
BG60640B1 (bg) | Опаковъчна обвивка и метод за опаковане на месо | |
DK171373B1 (da) | Levnedsmiddelhylster og fremgangsmåde til fremstilling af samme | |
US3704483A (en) | Method of making shirred tubing | |
US3122779A (en) | Apparatus for supporting sausage casings | |
GB918250A (en) | Packing and packages of sausage casings | |
JPS604694B2 (ja) | 制御自在に加湿された大型の管状セルロース系食品ケーシング | |
US3820732A (en) | Apparatus for radially winding flexible tubular material | |
CA1036551A (en) | Vacuum wrapped shirred sausage casings and the method for making same | |
US4951715A (en) | Tension sleeve supported casing article |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
NAL | Patent in force |
Ref document number: 8203398-6 Format of ref document f/p: F |
|
NUG | Patent has lapsed |
Ref document number: 8203398-6 Format of ref document f/p: F |