RU98112587A - Шоколадный напиток - Google Patents
Шоколадный напитокInfo
- Publication number
- RU98112587A RU98112587A RU98112587/13A RU98112587A RU98112587A RU 98112587 A RU98112587 A RU 98112587A RU 98112587/13 A RU98112587/13 A RU 98112587/13A RU 98112587 A RU98112587 A RU 98112587A RU 98112587 A RU98112587 A RU 98112587A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- chocolate
- substance used
- pieces
- mixture
- beverage
- Prior art date
Links
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 title claims 14
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 20
- 240000000280 Theobroma cacao Species 0.000 claims 18
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 17
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 13
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 12
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims 5
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 2
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 1
- 235000019221 dark chocolate Nutrition 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019220 whole milk chocolate Nutrition 0.000 claims 1
Claims (11)
1. Смесь для напитка, содержащая, по меньшей мере, 40% по весу в расчете на смесь для напитка кусочков шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, толщина которых составляет 0,25 - 0,75 мм, вместе с порошкообразной какао-смесью или порошкообразными сливками.
2. Смесь для напитка по п.1, в которой кусочки шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, находятся в виде решеток, стружки, комочков или крошек.
3. Смесь для напитка по п.1, в которой длина кусочков шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, составляет 0,1 - 2 см, а ширина кусочков равна 0,1 - 1,0 см.
4. Смесь для напитка по п.1, в которой кусочки скручены или свернуты.
5. Смесь для напитка по п.1, в которой шоколадным компонентом может быть молочный шоколад, темный шоколад или полусладкий шоколад.
6. Смесь для напитка по п.1, в которой веществом, применяемым в кондитерских условиях, является вещество, полученное из молока и сахара, содержащее жир в виде непрерывной фазы.
7. Смесь для напитка по п.1, в которой шоколад или вещество, применяемое в кондитерских изделиях, могут содержать часть порошка сливок или какао-порошка, подмешанных в шоколад или вещество, применяемое в кондитерских изделиях, путем перемешивания.
8. Способ приготовления смеси для напитка, содержащий смешивание кусочков шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, толщиной 0,25 - 0,75 мм с порошкообразной какао-смесью или порошкообразными сливками в миксере, который обеспечивает осторожное перемешивание, не вызывающее размельчения кусочков шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, в порошок.
9. Способ получения смеси для напитка по п.8, в котором кусочки шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, получают путем размалывания или строгания больших твердых кусков шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, с использованием измельчающих или строгальных машин.
10. Способ приготовления напитка, содержащий прибавление смеси для напитка и перемешивание ее с потребляемой горячей жидкостью, в котором смесь для напитка содержит, по меньшей мере, 40% по весу в расчете на общий вес смеси для напитка кусочков шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, толщина которых составляет 0,25 - 0,75 мм, вместе с порошкообразной какао-смесью или порошкообразными сливками.
11. Способ приготовления напитка, содержащий прибавление смеси для напитка и перемешивание ее с холодной потребляемой жидкостью и последующее нагревание в микроволновой печи, в котором смесь для напитка содержит, по меньшей мере, 40% по весу в расчете на общий вес смеси для напитка кусочков шоколада или вещества, применяемого в кондитерских изделиях, толщина которых составляет 0,25 - 0,75 мм, вместе с порошкообразной какао-смесью или порошкообразными сливками.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US08/725,428 US5894031A (en) | 1996-10-03 | 1996-10-03 | Chocolate beverage and process for the preparation thereof |
| US08/725,428 | 1996-10-03 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU98112587A true RU98112587A (ru) | 2000-05-20 |
| RU2185757C2 RU2185757C2 (ru) | 2002-07-27 |
Family
ID=24914511
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU98112587/13A RU2185757C2 (ru) | 1996-10-03 | 1997-09-22 | Смесь для напитка, способ приготовления смеси для напитка, способ приготовления напитка (варианты) |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5894031A (ru) |
| EP (1) | EP0873053A1 (ru) |
| AR (1) | AR008653A1 (ru) |
| AU (1) | AU724628B2 (ru) |
| CA (1) | CA2241938C (ru) |
| CZ (1) | CZ300867B6 (ru) |
| NZ (1) | NZ330707A (ru) |
| RU (1) | RU2185757C2 (ru) |
| UA (1) | UA41469C2 (ru) |
| WO (1) | WO1998014069A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA978471B (ru) |
Families Citing this family (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6207216B1 (en) * | 1999-04-23 | 2001-03-27 | General Mills, Inc. | Quickly dissolving aerated confection and method of preparation |
| US6129943A (en) * | 1999-06-22 | 2000-10-10 | Kraft Foods, Inc. | Foaming cappuccino creamer containing gasified carbohydrate |
| US20040131743A1 (en) * | 2003-01-06 | 2004-07-08 | Diran Ajao | Quickly dissolving aerated confections and methods of preparation |
| JP4439402B2 (ja) * | 2003-04-28 | 2010-03-24 | クラフト・フーヅ・リサーチ・アンド・ディベロップメント・インコーポレイテッド | コーヒーおよびクリーム組成物 |
| US7641930B2 (en) * | 2004-12-08 | 2010-01-05 | The Hershey Company | Chocolate products and ingredients and methods for producing novel oil-in-water suspensions |
| US8043645B2 (en) | 2008-07-09 | 2011-10-25 | Starbucks Corporation | Method of making beverages with enhanced flavors and aromas |
| GB0920500D0 (en) * | 2009-11-23 | 2010-01-06 | Kraft Foods R & D Inc | A beverage composition |
| GB2487393A (en) * | 2011-01-19 | 2012-07-25 | Kraft Foods R & D Inc | Kit, method and apparatus for preparing a chocolate beverage |
| JP7339108B2 (ja) * | 2019-09-30 | 2023-09-05 | 日清オイリオグループ株式会社 | フレーク状又は粉末状チョコレートの製造方法 |
| ES2808475B2 (es) | 2020-12-02 | 2021-07-01 | Cobo Marc Raventos | Procedimiento de fabricación de un producto para la obtención de chocolate a la taza |
| WO2022146406A1 (ru) * | 2021-01-04 | 2022-07-07 | Андрей Борисович КОНОНЕНКО | Способ приготовления жидкого какао продукта |
| WO2022216267A1 (ru) * | 2021-04-06 | 2022-10-13 | Андрей Борисович КОНОНЕНКО | Способ приготовления напитка из какао |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB190910777A (en) * | 1909-05-06 | 1910-05-06 | Servetus Taylor Achor | Emulsified Chocolate and Method of Preparing the same. |
| GB191115664A (en) * | 1911-07-05 | 1912-07-05 | Ludovic Martin Dardenne | A New or Improved Manufacture consisting of a Cooked Digestible Chocolate and the Process for Producing same. |
| JPH07108186B2 (ja) * | 1988-12-16 | 1995-11-22 | 不二製油株式会社 | 顆粒状チョコレート類及びそれを使用した飲食品並びに顆粒状チョコレート類の製造法 |
| US4980181A (en) * | 1989-01-11 | 1990-12-25 | Nestec S.A. | Chocolate coated beverage mixes |
| FR2683979B1 (fr) * | 1991-11-25 | 1994-01-07 | Delifruits | Boisson chocolatee conditionnee prete a l'emploi et sa preparation. |
| DE29619978U1 (de) * | 1996-11-16 | 1997-01-23 | Krüger GmbH & Co KG, 51469 Bergisch Gladbach | Instantprodukt für Trinkschokolade |
-
1996
- 1996-10-03 US US08/725,428 patent/US5894031A/en not_active Expired - Lifetime
-
1997
- 1997-09-19 ZA ZA978471A patent/ZA978471B/xx unknown
- 1997-09-22 EP EP97942961A patent/EP0873053A1/en not_active Withdrawn
- 1997-09-22 CA CA002241938A patent/CA2241938C/en not_active Expired - Fee Related
- 1997-09-22 UA UA98073474A patent/UA41469C2/ru unknown
- 1997-09-22 CZ CZ0212198A patent/CZ300867B6/cs not_active IP Right Cessation
- 1997-09-22 RU RU98112587/13A patent/RU2185757C2/ru not_active IP Right Cessation
- 1997-09-22 AU AU44606/97A patent/AU724628B2/en not_active Ceased
- 1997-09-22 WO PCT/EP1997/005193 patent/WO1998014069A1/en active Application Filing
- 1997-09-22 NZ NZ330707A patent/NZ330707A/xx not_active IP Right Cessation
- 1997-10-03 AR ARP970104565A patent/AR008653A1/es unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB2131669A (en) | Storable food product for preparing mousses | |
| RU98112587A (ru) | Шоколадный напиток | |
| US4346121A (en) | Process for preparing crumb products | |
| CA2109168C (en) | Caramel confections and processes for preparing and using | |
| MY113752A (en) | Chocolate heat-resistant by particulate polyol gel addition | |
| RU2185757C2 (ru) | Смесь для напитка, способ приготовления смеси для напитка, способ приготовления напитка (варианты) | |
| JPH02219543A (ja) | 飲料用の固型チョコレート | |
| AU2005101006A4 (en) | A Method for Preparing a Food Product | |
| JPS56169546A (en) | Preparation of oily or fatty cake having improved heat resistance | |
| WO2022146406A1 (ru) | Способ приготовления жидкого какао продукта | |
| RU2143817C1 (ru) | Композиция для производства творожного глазированного сырка и композиция для производства его шоколадной глазури | |
| RU2138956C1 (ru) | Состав конфет "азарт" на основе пралине и способ производства этих конфет | |
| KR100228742B1 (ko) | 물에 타먹을 수 있는 쵸콜렛 후레이크와 그 제조방법 | |
| ES2166725A1 (es) | Preparado a base de helado de cafe y chocolate. | |
| RU97113802A (ru) | Состав конфет "азарт" на основе пралине и способ производства этих конфет | |
| US2266093A (en) | Method of converting edible compositions | |
| CN1156548A (zh) | 米通类冷冻食品的制备方法 | |
| UA146356U (uk) | Спосіб приготування какао-напою | |
| RU2176881C1 (ru) | Способ производства пирожных на основе бисквитного полуфабриката | |
| JPH0838049A (ja) | チーズフォンデューとその製法 | |
| JPS568645A (en) | Preparation of roasted compound cacao mass | |
| RU2073447C1 (ru) | Состав для приготовления сахарного печенья "фруктовое" | |
| JPS56117779A (en) | Jelly food made from banana and milk | |
| RU4441U1 (ru) | Бисквитный торт | |
| RU1780692C (ru) | Состав дл приготовлени кондитерского крема |