RU96116434A - Способ производства мороженого - Google Patents
Способ производства мороженогоInfo
- Publication number
- RU96116434A RU96116434A RU96116434/13A RU96116434A RU96116434A RU 96116434 A RU96116434 A RU 96116434A RU 96116434/13 A RU96116434/13 A RU 96116434/13A RU 96116434 A RU96116434 A RU 96116434A RU 96116434 A RU96116434 A RU 96116434A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- seeds
- nuts
- ice cream
- decoctions
- fruits
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 claims 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 2
- 235000008753 Papaver somniferum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 2
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 claims 1
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000613 Citrullus lanatus Species 0.000 claims 1
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 claims 1
- 241000219112 Cucumis Species 0.000 claims 1
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 claims 1
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 claims 1
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 claims 1
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006669 Helianthus annuus Species 0.000 claims 1
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 claims 1
- 241000758791 Juglandaceae Species 0.000 claims 1
- 240000003982 Ocimum basilicum Species 0.000 claims 1
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 claims 1
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 claims 1
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Claims (5)
1. Способ производства мороженого, заключающийся в том, что готовят смесь исходных компонентов, пастеризуют, вносят водные настои и//или отвары лекарственных растений, фильтруют, гомогенизируют, охлаждают, выдерживают и фризеруют, отличающийся тем, что дополнительно после фильтрования в смесь компонентов вносят семена мака, и/или орехи, и/или очищенные семена овощей и/или фруктов.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что используют 1-20%-ные водные настои и/или отвары лекарственных растений скупия обыкновенная и базилик, взятые в равных долях.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что используют грецкий орех, и/или кедровый орех, и//или миндальный орех.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что используют семена дыни, и/или тыквы, и/или арбуза, и/или огурца, и/или подсолнечника, и/или сливы.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что семена мака, и/или орехи, и/или очищенные семена овощей и фруктов обжаривают и размалывают.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU96116434A true RU96116434A (ru) | 1999-02-10 |
Family
ID=
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2778846C1 (ru) * | 2021-12-02 | 2022-08-25 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) | Способ получения мороженого с кедровым наполнителем |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2778846C1 (ru) * | 2021-12-02 | 2022-08-25 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) | Способ получения мороженого с кедровым наполнителем |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101469916B1 (ko) | 물회 육수의 제조방법 | |
| CN109349466B (zh) | 一种铁皮石斛保健饮料及其制备方法 | |
| CN101720881A (zh) | 一种南瓜酱的制作方法 | |
| JPH01240164A (ja) | 植物汁で凝固させた豆腐 | |
| CN111109390A (zh) | 一种坚果营养茶及其制备方法 | |
| CN111467562B (zh) | 一种用于皮肤浅表损伤快速修复的液体伤口敷料及其制备方法 | |
| CN104082443A (zh) | 一种蜂蜜苦瓜奶茶粉及其加工方法 | |
| CN104877853A (zh) | 一种南瓜樱桃营养果酒及其制备方法 | |
| RU96116434A (ru) | Способ производства мороженого | |
| CN103750121A (zh) | 一种补钙壮骨的黄瓜籽面粉及其制备方法 | |
| KR20170115873A (ko) | 과실과 구근을 혼합한 즙의 제조방법 | |
| CN105410711A (zh) | 一种具备利尿渗湿功效的牛尾及其制备方法 | |
| US7291351B2 (en) | Citrus-derived cosmetic and medicinal composition and associated methods | |
| CN103734413A (zh) | 一种绿藻茶及其制备方法 | |
| Tripodo et al. | Enzymatic extraction of pectin from Opuntia ficus-indica Cladodes | |
| CN1059234C (zh) | 杞棘醋 | |
| KR101731701B1 (ko) | 생강 설탕 제조방법 | |
| JPS5799156A (en) | Sherbet from 100% vegetable or fruit juice | |
| EP2319522A1 (en) | An aqueous solution for treating nefrolithiasis comprising active ingredients from citrus fruits of the genus Citrus (Citrus limonum, Citrus aurantifolia) in the family Rutaceae and of the leaves of seagrape (Coccoloba uvifera). | |
| KR20010089955A (ko) | 손바닥 선인장을 이용한 기능성 식품의 제조방법 | |
| KR101993886B1 (ko) | 알로에 꽃과 뿌리 추출물을 함유하는 알로에 베라 겔의 제조방법 | |
| KR101019515B1 (ko) | 오이 롤 간장 절임 및 이의 제조방법 | |
| KR20240106089A (ko) | 벌나무와 다시마를 이용한 숙취해소용 음료수 제조방법 | |
| KR101479226B1 (ko) | 브로컬리를 이용한 두발 린스용 조성물 및 두발 린스의 제조방법 | |
| CN105961943A (zh) | 一种芒果汁及其制备方法 |